7 Hardy Salad Greens pre zimné záhrady

Prináša vám hrozba chladného počasia a zmena ročných období do očí slzy? Predbežné blues ťa dostali dole?

To, že je otočený svieži a chladný vonku, neznamená, že si musíte prestať tešiť z čerstvých záhradných zelení.

Aj keď je pravda, že mnohým ročným plodinám sa nedarí v podmienkach zamrznutia dobre, existuje niekoľko za studena-tvrdých zelení, ktoré sa môžu dobre pestovať do tých chladných zimných mesiacov a dokonca trvať až do jari v miernejšom podnebí.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Tento článok sa ponorí do výberu najlepších rastlín na zimu, ale najprv sa dotkneme niekoľkých všeobecných tipov, ktoré treba mať na pamäti.

Tu je všetko, čo pokryjeme:

Najlepšie šalátové zelené pre zimné záhrady

• Tipy na úspech zimného šalátu

1. Rukopis
2. Jahňací šalát
3. Mizuna
4. Šalát
5. Špenát
6. Žerucha
7. Zimná purslane

Tipy na úspech zimného šalátu

Prvým krokom k úspešnému rastu akéhokoľvek druhu zimných zelených je nájsť chránené, ale slnečné miesto v záhrade s dobrým odtokom. To je kľúčové, pretože mladé sadenice môžu zmraziť, ak sa vodné bazény.

Zasiať semená na začiatku jesene, alebo Začnite v interiéri V lete a transplantácia sadeníc najmenej niekoľko týždňov pred prvým mrazom vo vašej oblasti, aby ste im dali viac času na založenie pred skrátením dní.

Dobre vodu a udržiavajte vlhkú.

Je rozhodujúce udržať pôdu dostatočne v teple, aby korene nezmrazovali. K dispozícii je množstvo techník a materiálov na zabránenie zmrazenia pôdy, ako sú obručové domy, studené rámy, záhradné prikrývky a dokonca aj hustý mulč.

Môžeš Viac informácií o metódach rozšírenia sezóny v našom článku.

Chráňte novo vysadené semená a mladé sadenice záhradnou prikrývkou, ak je v prognóze mrazná noc. Nezabudnite otvoriť kryty riadkov za slnečných dní, aby ste umožnili primeraný prúd vzduchu a zabrániť tomu, aby sa zvnútra prehriala.

Akonáhle sú rastliny zriadené, voda iba v prípade potreby a urobte tak o poludnie. Nevyžiaňte, ak sa predpovedajú teploty mrazu cez noc, pretože by to mohlo spôsobiť poškodenie na lístie.

Pozrite sa na nášho sprievodcu, kde nájdete ešte užitočnejšie návrhy na pestovanie chutných listových zelení v chladnejších mesiacoch roka. (už čoskoro!)

Ako by ste si teda mali zvoliť, ktoré rastliny rastú? Pri výbere semienok vyhľadajte odrody, ktoré môžu klíčiť za chladného počasia a ktoré sú pri chladných teplotách odolné.

Urobili sme proces výberu najlepších možností čo najjednoduchšie. Čítajte ďalej, kde nájdete zoznam báječných zelení, ktoré by v zime rástli.

1. Rukopis

Okorenite zimné šaláty s nejakou rukolom, Eruca vesikaria SSP. sativa. Rýchlo rastúci a tolerantný voči mrazu, táto svieža listnatá zelená je odolná voči 28 ° F.

Semená môžete zasiahnuť až do neskorého pádu. Semená budú klíčiť teplotami až do 40 ° F.

Chrániť rastliny pred tvrdými zamrznutím pomocou studený rám alebo obruč.

„Raketa“ rukola

Semená „raketovej“ rukola, populárna odroda, ktorá sa zvyčajne nachádza v supermarketoch, sú K dispozícii na zakúpenie od Eden Brothers.

Prečítajte si viac o Pestovanie rukola v našom sprievodcovi.

2. Jahňací šalát

Jahňací šalát, alebo Valerianela Locusta, Tiež označované ako mache alebo kukuričný šalát, produkuje ružice malých zaoblených listov s jemnou orechovou príchuťou. Táto rastlina je mimoriadne dobre v chladnom počasí a môže dokonca prežiť pod snehom.

Mache pomaly rastie. Ak chcete produkovať primeranú úrodu, možno budete chcieť vysadiť veľké množstvo. Na rýchlosť rastu môžete tiež použiť ochranné handry alebo iné typy riadkových krytov.

Jahňací šalát

Zberajte jednotlivé listy alebo vyberte celú ružicu.

Semená si môžete kúpiť v rôznych veľkostiach balíkov až do štvrť libry od bratov Eden.

3. Mizuna

Člen horčičnej rodiny, ktorá sa niekedy označuje ako japonská horčica.

Brassica rapa premietať. nopposinica Semená klíčia v pôde až do 40 ° F a môžu prežiť teploty subzero.

Mierne príchutené perné zelené listy majú príjemnú krízu, ktorá je ideálna na použitie v šalátoch.

Mizuna

Trh True Leaf Trh má k dispozícii niekoľko možností vrátane tento, ktorý dozrieva iba za 30 dní, ako aj krásne Červeno-pruhovaná odroda organického dedičstva.

Nájdite tipy na pestovanie Mizuny v našom sprievodcovi.

4. Šalát

Táto trvalá bylina je odolná do -30 ° F a prosperuje celý rok v miernom podnebí. Dokonca aj v chladnom podnebí, Sanguisorba je jedným z najnovších listov.

Má čipkované listy podobné paprade, ktoré chutia trochu ako uhorka. Mladé jemné listy je možné vybrať a vychutnať si na vrchole šalátov alebo ako ozdoba.

Ak záhradníctvo v zóne 4 alebo nižšie, chráňte rastliny s hrubým mulčovaním slamy a pri veľmi chladných nocí zakryte.

Šalát

Semená dedičstva s otvoreným opeľovaním sú K dispozícii na zakúpenie na trhu True Leaf Market.

5. Špenát

Špenát, Spinacia oleracea, bude tolerovať teploty až do najmenej 20 ° F a môže sa pestovať po celý rok v miernom podnebí. Prejadruje sa bez pridanej ochrany v zónach 6 a viac.

V chladnejších oblastiach by ste ho mali zakryť, keď sa očakáva hlboké zmrazenie.

Rast sa spomalí, keď klesne teploty, ale ak sú chránené najdôležitejším počasím, vaše rastliny sa znova zdvihnú, keď sa dni začnú predlžovať vo februári a marci.

„Bloomsdale“ špenát

Vyberte si za studena tvrdú odrodu, ako napríklad „Bloomsdale“, čo je K dispozícii od botanických záujmov.

Dozviete sa viac o pestovaní špenátu tu.

6. Žerucha

Žerucha, Nasturtium officinale, je vodné trvalky, ktoré je odolné dole do zóny 5.

S jemnou, korenistickou chuť. Vákací žerucha sa nachádza vo voľnej prírode pozdĺž okrajov tečúcej vody.

Môže sa pestovať v záhrade, pokiaľ ste schopní udržať pôdu neustále vlhkú.

Použite hrubý mulč, ktorý vám pomôže udržať pôdnu vlhkosť. Robí dobre vysadené v nádobách v zmesi zalievaných zalievaní na hornej časti panvice alebo vedra naplneného dvoma až tromi palcami vody.

Sow semená na jeseň, v pôde, ktorá je 50 až 60 ° F.

Začnite zbierať niekoľko týždňov po objavení sadeníc a odrežte rastliny späť na niekoľko centimetrov na výšku. Listy po rezaní porastie.

Žerucha

Môžete si vyzdvihnúť balíček dedičských semien Z trhu s skutočným listom.

7. Zimná purslane

Tiež známy ako Miner's Hasetuce, Claytonia perfoliata je vytrvalá rastlina pestovaná pre svoje tvrdé, sukulentné listy v tvare srdca, ktoré majú príchuť podobnú špenátu.

Mladé listy môžu byť počas celej sezóny opakovane rezané na použitie v šalátoch.

Tento samostatný ročník môže prežiť teploty až do 5 ° F a po celý rok rastie v miernom podnebí.

Zimná purslane

Semená sú k dispozícii od externepride cez Amazon.

Vďaka bohu za Hardy Greens

Pestovanie čerstvých zelení je úžasný spôsob, ako udržať svojho ducha v tých temných, chladných mesiacoch. Skúste vysadiť niektoré z týchto chladnokamy.

Aké studené šalátové greeny radi rastiete? Podeľte sa o svoje obľúbené v komentároch nižšie!

Hľadám viac nápadov na záhradníctvo v zime? Tieto články nebudete chcieť nechať ujsť:

• Ako a kedy zasadiť plodiny pokrývať chladné počasie
• Tipy na pestovanie greeny v zime
• Zimné mulčovanie na ochranu plodín vlderaných za studena