7 z najlepších odrôd Citrus Basil pre vašu bylinkovú záhradu
- 2758
- 564
- MUDr. Stanislav Milota
Ak vždy hľadáte kuchynské skratky, tu je ten, ktorý začína v záhrade.
Hovorím o skupine bylín známych ako citrusové bazalky. Tieto rastliny majú listy s typickou bylinkovou, anízovou chuťou, ktorá charakterizuje bazalkové rastliny, spolu s pridaným zingom citrusov.
Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.
Kombinácia chuti sa hodí, keď pridávate čerstvé domáce bylinky do riadu rozmanité ako sorbet alebo šalát z citrónového orzo.
A radosť z pestovania týchto odrôd presahuje kulinárske. Každý má tiež aromatické a jedlé kvety - Ak ste ochotní obetovať chuť listov tým, že koncom leta necháte rastliny kvitnúť.
Tieto vône sú tiež citrusové do rôznych stupňov a aróma priťahuje opeľovače a poteší ľudí, ktorí sú v rozsahu v peknom letnom dni.
Aj keď ste ten druh, ktorý sa nikdy nedosiahne k vareniu bylín, ktoré pestujete, môžete si užiť jednoduché potešenie z rozdrviť list alebo kvitnúť medzi prstami, aby ste uvoľnili opojné citrón alebo vápno parfumy.
Možno vás prekvapí, keď sa dozviete, že všetky odrody, ktoré tu zdieľam vyvýšená posteľ, kontajner alebo dokonca v interiéri na slnečnom parapete.
Veľkosť a kvitnúce farby bylín v tejto kategórii sa môžu trochu líšiť, ale všetky majú podobné rastúce požiadavky.
Sú vytrvalí v zónach USDA 9 až 11, ak si ich chcete udržať v chode po celý rok ako trvalky, ale môžu sa pestovať ako letné letničky v akejkoľvek zóne.
Citrusová bazalka sa darí na plnom slnku a dobre odvodnenej pôde, ktorá je bohatá na organické látky. A jeleň tieto rastliny nechá na pokoji.
Môžeš Viac informácií o Citrus Basil v našom Growing Guide.
Pripravený vybrať si obľúbeného a začať šírenie?
Či už ide o jeho kulinárske použitie alebo na základe jeho rastúceho zvyku, viem, že ste si istí, že nájdete obľúbené alebo dva medzi výbermi v našom zozname! Poďme do toho a začneme úvody.
7 najlepších odrôd citrusovej bazalky
- Modré korenie
- Citrón
- Vápno
- Limoncello
- Perpetuo
- Pani. Burnsov citrón
- Sladký dani
1. Modré korenie
Pikantná citrusová príchuť vám dáva podporu, nie modrá, ale táto výrazná vzpriamená bazalka, hybridný kríž O. americanum a O. basilicum, má tmavo modré kvety, ktoré inšpirovali jeho názov.
Jeho zamatové listy majú chuťovú základňu pikantného anízu s akcentmi vanilky aj citróna. Sú chutné pridané do ovocných sorbetov a hydinových marinád alebo mleté jemné a hodené ovocným šalátom.
Môžete tiež Sušte listy Pre potpourri alebo použite stonky alebo kvetinové stonky v kytici a usporiadania.
Rastliny rastú asi o 12 až 18 palcov a okolo stopy širokej, čo je príťažlivé pre kontajnery a okenné škatule. Táto odroda je tiež odolnejšia voči plesničkom ako iné bazalky.
Ak ju plánujete pestovať viac pre vôňu a okrasnú hodnotu ako chuť jej listov, nezabudnite umiestniť „modré korenie“ v blízkosti terasy, chodníka alebo vonkajšej kuchyne, aby si všetci mohli vychutnať vôňu.
„Modré korenie“
Vôňa je skutočne príjemná. Možno by sme mali začať nazývať „vylúčiť bazalku blues korenia“?
Semená „modré korenie“ sú k dispozícii v balíčkoch a vo veľkom od bratov Eden.
2. Citrón
Prajete si s tým nejaký citrón?
Väčšina semien a rastlín citrónovej bazalky, ktoré sú k dispozícii pre domácich záhradníkov."
Môžete ich vidieť klasifikované ako O. X citrodórum alebo O. basilicum.
Svetlo zelené stonky citrónovej bazalky, ktoré sú menšie a špicatejšie ako väčšina sladkých typov, s ktorými už môžete variť.
Sú populárne v indonézskej kuchyni a vytvárajú citrónový doplnok k grilovaným rybám alebo šalátom z tuniaka. Alebo ich môžete použiť namiesto sladkej bazalky vo väčšine omáčok, marinád alebo cukroviniek.
Najvýraznejšou vlastnosťou citrónovej bazalky je jej vysoký obsah citralu.
Tento éterický olej má arómu podobne ako ľahší a jasnejší olej citrónový balzam A často sa používa na infúziu mydiel, pleťov a balzamov na pery s citrónovou dobrotou.
Listy sú tiež vhodné na sušenie na použitie v čaji a potpourri.
Citrón
Očakávajte zrelú výšku 12 až 24 palcov, koncom leta stonkami bielych kvetov.
Semená s otvoreným opeľovaním sú K dispozícii od vysoko kosačných organických látok.
3. Vápno
Vápno, O. americanum, je zesty, ale jemnejší v chuti ako jej príbuzní citrónov.
Často sa nazýva Hoary Basil s odkazom na jemné chĺpky, ktoré rastú vo vnútri Calyces, ktoré držia jeho kvety.
Vápenné rastliny majú tendenciu byť menšie ako väčšina O. basilicum typy. Dosahujú asi nohu na výšku a šíria sa iba 10 palcov.
Ich vápna vôňa je všadeprítomná, ale príjemná, emitujúca zo stoniek, listov a zhlukov omylových bielych alebo fialových kvetov.
Jednoducho by ste mohli čuchať vôňu z pohodlia stoličky Adirondack alebo prikrývku na trávniku a ísť ďalej, ale ak chcete používať limetkovú bazalku na varenie alebo zdobenie, sú k dispozícii desiatky možností.
Macelát, bylina môže nahradiť vápennú kôru alebo šupku v jednoduchom sirupe pre Limede alebo koktaily, ako sú Mojitos. Sušené, jeho éterické oleje dopĺňajú mnohé kombinácie Potpourri.
Vápno
Mleté, chutí sušienky a sorbety alebo peps do omáčok, salsu alebo kapresové šaláty.
Pamätajte, že hoci to nie je také intenzívne ako citrónová bazalka, chuť je silnejšia ako chuť najsladších odrôd, takže pri varení upravte proporcie pri varení.
Semená sú K dispozícii od Burpee a Eden Brothers.
4. Limoncello
Možno je čas rozšíriť sa o povesť Basil ako nevyhnutnej prísady v slaných talianskych jedlách a omáčkach.
Aj keď táto bylina vznikla v Indii, Iráne a ďalších častiach Ázie, v roku 1500 sa dostala iba do Talianska a ďalších častí západnej Európy, teraz sa považuje za synonymum talianskej chuti, najmä v pizze a paradajkovej omáčke, nehovoriac o Pesto.
Ale nikdy to nebolo spojené s citrusovým talianskym likérom známym ako Limoncello ...
„Limoncello“ by bola prírodnou prísadou v mnohých rovnakých jedlách a nápojoch, kde domáci kuchári a mixológovia v skutočnosti používajú limoncello.
Listy by sa mohli napríklad dusiť do jednoduchého sirupu pre ľadové limonády pre dospelých alebo macerované v duchu, aby sa pridali do talianskych koláčov alebo zmrzliny.
Alebo by ste si mohli vychutnať limoncello esenciu bez alkoholu, pomocou šifónovej farby jemných kúskov na ozdobenie dezertov alebo oživeného ovocného šalátu.
Táto mimoriadna odroda rýchlo dozrieva, dosahuje výšku asi 16 až 17 palcov a rozširuje sa 12 až 13 palcov za pouhých 25 dní, čo je najmenej o pár týždňov rýchlejšie ako podobné odrody.
„Limoncello“
Jeho listy sú jasne zelené a takmer v tvare srdca. Majú rebrovanú textúru, vďaka ktorej sú mimoriadne príťažlivé v kytici alebo na použitie ako ozdoby.
„Limoncello“ je k dispozícii v paketoch 50 semien alebo ako súčasť sady mix-and-match z troch živých rastlín z Burpee.
5. Pani. Burnsov citrón
Preskočte popáleniny a cítite zing s týmto pikantným kultivárom s otvoreným opeľovaním.
Táto bazalka má tradičnú anízovú príchuť populárnych sladkých odrôd naplnených sladkou citrónovou esenciou.
Vyzerá to podobne ako typická bazalka.
'Pani. Burns 'Lemon' je v kuchyni užitočný na ochucujúce šaláty, obväzy a omáčky, ale používajte ho viac ako iné sladké bazalky, pretože aj jej ľahká citrónová chuť dokáže premôcť jemnejšie príchute.
Ako čerstvá ozdoba alebo používaná v bylinkovom masle, tento kultivar spieva na grilovaných rybách alebo morských plodoch.
Rastliny trvá asi 60 dní, kým dosiahnú svoju plnú veľkosť 20 až 24 palcov a 12 až 24 palcov cez.
'Pani. Burns 'Lemon'
Ak ste oddaný šetrič semien, Zvážte 'pani. Burns 'Lemon', pretože semená, ktoré nasledujú po bielych kvetoch neskorých letov.
Nájsť 'pani. Burns 'Lemon' v paketoch so 100 semenami Z parku semeno cez Amazon.
6. Perpetuo
Tvrdenie, že tento kultivar Citrus Basil Cultivar poskytne pesto ingrediencie do vecia.
Je to krovitá pestršia rastlina s bielymi listami, prirodzene sa vyskytujúcim športom Oklamať × citrodorum 'Lesbos, „Rôzne grécke stĺpcové bazalky.
Rastie vzpriamene a trvá od 30 do 60 dní, kým dosiahne výšku asi tri stopy a roztiahne sa asi dve stopy. Celkový efekt je takmer ako topiačný, ale to nie je najúžasnejšia vec na Pesto perpetuo.'
Jeho nárok na slávu je jeho zvyk, ktorý nie je kvitnutý rastový zvyk. Ako si možno pamätáte, keď kvitnú bazalky, listy majú tendenciu strácať svoju chuť.
Táto patentovaná rozmanitosť nemá tento problém, takže môžete zbierať lístie pre pesto, omáčky, marinády a ozdoby takmer do trvalej doby. Alebo až do zimného okolia ..
'Pesto perpetuo'
„Pesto perpetuo“ je k dispozícii ako súčasť súboru „mix a zápas“ troch živých rastlín z Burpee.
7. Sladký dani
Dajte si pozor, Neil Diamond! Oklamať × citrodórum „Sweet Dani“ vás tiež môže prisahať Dobré časy sa nikdy nezdali tak dobre - Alebo možno presnejšie, dobré potraviny sa nikdy nezdali tak citrónové bez použitia citrusových plodov.
Toto je odroda s malými listami s extra citralou pre veľa citrónovej príchute.
Rastúce asi 26 palcov vysoké a natiahol na 12 palcov, je to ideálna veľkosť pre nádoby.
Tento kultivar bol hitom, keď bol prvýkrát predstavený v 80. rokoch 20. storočia, a to vďaka jeho zvýšenému obsahu éterického oleja a jeho odolnosti voči chorobám navyše. Odvtedy sa zvyšuje a získava vyznamenania v celej Amerike v roku 1998.
Zvážte výsadbu v a záhradná záhrada - Malé biele kvety priťahujú včely a ďalšie lietajúce opeľovače. Alebo ho môžete v sezóne niekoľkokrát vrátiť späť, aby ste odradili kvitnutie a urobili rastlinu bušieň.
Plánujte používať hojnú úrodu čerstvú v citrónových sušienke, sorbet a podobne alebo na grilovanie marinád alebo citrónového kuracieho smaľovania.
„Sweet Dani“
Listy ľahko suchú a držia svoju citrónovú vôňu v Potpourri, vreckách a voňavé domáce mydlá alebo pleť.
„Sweet Dani“ je k dispozícii v paketoch 100, 1 000 a 5 000 semien Z trhu s skutočným listom.
Zopnúť Rastie a starostlivosť o „Sweet Dani“ v našom sprievodcovi.
Sladké koláčiky bylinkovej záhrady
Mám ešte jednu peknú vec, a to sa týka všetkých týchto odporúčaných odrôd:
Bazalka je taká cenná bylina, ktorá sa dá ľahko pestovať na domácu kuchyňu. Ale je to rovnako cenné pre opeľovačov Ak to dovolíte kvitnúť!
A na konci sezóny akékoľvek rastliny, ktoré ste si nevybrali alebo že zmrznutie môžu ísť do kompostu, aby zostavili pôdu na budúci rok. Ukáž mi fľaškový šalátový dresing, ktorý to dokáže!
Máte nejakú chválu, kritiku alebo otázky Citrus Basil? Nezabudnite pridať svoj vstup do sekcie komentárov nižšie.
A ak sa chystáte na dozvedieť sa viac o viac rast a starostlivosť o bazalku, Pozrite sa na tieto príručky Ďalej:
- Ako pestovať bazalku vo vašej bylinkovej záhrade
- Ako pestovať a pestovať genovesálnu bazalku
- Ako pestovať thajskú bazalku vo vašej bylinkovej záhrade