7 z najlepších kníh o zeleninovej záhradníctve

Vždy som na pozore na najlepšie knihy o zeleninovej záhradníctve a každý rok pridávam do svojej zbierky niekoľko nových titulov. V tomto okamihu mám desiatky a desiatky kníh venovaných záhradníctve potravín. Je pravda, že v miestnych kníhkupectinách je k dispozícii veľa fantastických kníh o zeleninovom záhradníctve, takže v žiadnom prípade nie je to kompletný zoznam. Namiesto toho je to zoznam kníh, ktoré mám tendenciu siahať sa tak často, že zostávajú na mojom stole, nie na mojej knižnici. Sú rozmazané špiny, dobre a veľmi milované zo mňa. Bez ďalších okolkov je tu sedem z najlepších kníh o zeleninovej záhradníctve, ktoré patria do knižnice každého záhradníka.

7 z najlepších kníh o zeleninovej záhradníctve:

Biblia zeleniny záhradníka s viac ako 563 000 kópiou v tlači, Edward C. Smith's, Biblia zeleniny záhradníka sa stala modernou klasikou. Pre niekoho nového v záhradníctve potravín je to skvelé miesto na začiatok. Smithova rada je praktická a užitočná a demonštruje mnoho spôsobov, ako zvýšiť produkciu pomocou svojho systému na pestovanie vysokého výnosu. Pre mňa som zistil, že veľká časť o ekologickej starostlivosti o pôdu a Smithove tipy na vytvorenie kvalitného kompostu urobili veľký rozdiel v mojich výnosoch. Každá plodina je tiež podrobne pokrytá, s rozvrhmi výsadby a tipmi, rastúcimi informáciami a škodcami a chorobami, na ktoré si treba dávať pozor. Smith tiež obsahuje niektoré z mojich obľúbených menej známych jedlých, ako sú Sorrel, horčica, Mizuna a Claytonia.

Epické paradajky Ak chcete pestovať veľké paradajky, musíte sa stretnúť s Craigom Lehoullierom. Craig je záhradník, ktorý nás predstavil milovanému dedičstvu, Cherokee Purple, a jedným z chovateľov za projektom „trpaslíkových paradajok“, ktorý revolúcia v druhoch paradajok, ktoré budeme pestovať v našich záhradách po mnoho rokov, ktoré budú mať mnoho rokov. Epické paradajky sú výsledkom desaťročí skúseností s kultiváciou a chovom paradajok a vedú čitateľov prostredníctvom všetkých aspektov pestovania paradajok, záhradnej zeleniny #1. Od vkladania po prevenciu chorôb až po oplodnenie, ako aj zber a šetrenie semien, Craigova vášeň pre paradajky je infekčná. Navyše, epické paradajky obsahujú viac ako 200 najlepších odrôd paradajok pre domácu záhradu - čoskoro budete vykopať nové postele na jar. Viac informácií o Craig nájdete v mojom rozhovore „5 otázok s Craigom Lehoullierom“.

Malé vesmírne zeleninové záhrady ako mestské priestory sa naďalej zmenšujú - nechávajú nás s menšími dvormi a ďalšími bytmi - potravinové záhradníci musia rásť inteligentnejšie. Autorka Andrea Bellamy, ktorá žije v mestskom Vancouveri. Je to krásna kniha plná inšpiratívnych fotografií, ale pozrite sa bližšie, pretože Bellamy čoskoro bude premýšľať mimo tradičného záhradného sprisahania a pozerať sa na paluby, steny, pozdĺž plotov a kdekoľvek sa náhodou stane slnečným žiarením. Riekuje výzvu navrhovania potravinovej záhrady v tesných štvrtiach a zameriava sa na niektoré z najlepších jedlá pre malé priestory.

Domáca špajza Som obrovský fanúšik Barbara Pleasant. Milujem všetky jej knihy, ako je štartovacia zeleninová záhrada a kompletný sprievodca kompostom, takže som bol nadšený, keď som si dal ruky na kópiu svojho nedávneho vydania, Homegrown Pantry. Vždy hľadám záhradnícke knihy, ktoré nie sú štandardným cestovným. Chcem sa naučiť nové techniky a byť predstavený do nových odrôd. A domáca špajza je sprievodca, ktorý pokrýval všetky kroky od plánovania a prípravy záhrady po konzervovanie, dehydratáciu, kvasenie a zmrazenie úrody. Každý z 55 profilov plodín poskytuje užitočné rastúce rady a obaly témy málo záhradníckych kníh - ktoré paradajky vytvárajú najlepšiu salsu? Aké plodiny môžu byť zmrazené alebo dehydratované? Koľko potrebujem na zasadenie? Príjemné vytiahne hádanie zo záhradníctva a povie vám presne, koľko semien zaseieme alebo sadenice, aby pestovali dostatok potravín pre všetky vaše techniky konzervovania.

Čínska kuchynská záhrada Wendy Kiang-Spray's The Chinese Kitchen Garden bola jednou z mojich najočakávanejších kníh na rok 2017 a prekročila všetky moje očakávania, keď bola vydaná vo februári. Kiang-Spray spája príbeh o jedle a rodine, korenený rastlinnými profilmi, rastúcimi informáciami a tradičnými receptami. Knihu rozdeľuje do štyroch hlavných sekcií; Jar, leto, jeseň a zima, zameraná na naliehavé záhradné úlohy a vhodné plodiny pre každú sezónu. V skutočnosti je jesenná záhrada rovnako produktívna - a možno ešte viac - ako jar. Kiang-Spray tiež zdieľa veľa rodinných príbehov v knihe a o tom, ako ju jej zeleninová záhrada spojila s jej otcom novým spôsobom. Musíte si prečítať každého, kto má záujem o objavovanie nových plodín a príchutí.

Zeleninové záhradníctvo s vysokým výnosom, možno mám dvadsať vyvýšených postelí, ale vždy experimentujem s rôznymi technikami, ktoré mi pomáhajú pestovať viac jedla v mojom priestore. Zeleninové záhradníctvo s vysokým výnosom je kniha, ktorá by mala byť na poličke akéhokoľvek vážneho záhradníka s potravinami. Zahŕňa veľa pôdy a učí domácich záhradníkov, ako myslieť ako poľnohospodári, aby zvýšili výnos a získali maximum z vašej záhradnej oblasti. Podrobná časť o výbere plodín, plánovaní a uchovávaní záznamov a kapitola o rotácii plodín mi pomohla vylepšiť moje plánovacie schopnosti a urobila z mňa lepšiu záhradcu. Stal som sa tiež dôvtipným ručným operátorom, ktorý zvyšuje výnos mojich rastlín squash a uhorky pomocou ich jednoduchých techník. Táto ilustrovaná kniha je plná veľmi užitočných grafov, zoznamov a pracovných listov od autorov, ktorí sú dvaja skúsení poľnohospodári CSA. Naučte sa záhradiť ako farmár!

Foodscape Revolution Prvá kniha Brienne Gluvna Arthur, Foodscape Revolution oslavuje domácu úrodu; od dvora na stôl. Spravodlivosť potravín v podstate páruje jedlo a kvety v rovnakom priestore, technika, ktorú som už roky používal vo svojej vlastnej zeleninovej záhrade, aby som prilákal viac opeľovačov a prospešného hmyzu. Arthur to však urobí o krok ďalej a učí nás, ako môžeme použiť časti našich dvorov, ktoré sú tradične upravené, na pestovanie výživnej domácej zeleniny, bylín, ovocia a ďalších. Spáruje kríky a trvalky s potravinovými plodinami a zdieľa tie najlepšie jedlá, aby vyrastali, aby sa ohýbali doláre z vášho rozpočtu na potraviny. Podľa Arthura existuje mnoho výhod prijatého životného štýlu s potravinami; Čerstvé jedlo, zdravší životný štýl, nižšie náklady na jedlo, zvýšenú biodiverzitu a krásnu, produktívnu krajinu.

Tiež si myslím, že sme odborníci v spoločnosti Savvy Gardening produkujú celkom úžasné knihy, ako napríklad Jessica's Book Container Gardening Complete, ktorý obsahuje zábavné a ľahké kreatívne domácich majstrov pre pestovanie potravín a kvetov v malých priestoroch a jej ocenené priťahujúce prospešné chyby do vašej záhrady. Napísala tiež Plant Partners: Stratégie výsadby založených na vede pre zeleninovú záhradu, ktorá ponúka záhradníkom desiatky spôsobov, ako môžu použiť vedecky testované partnerstvá v oblasti rastlín v prospech záhrady ako celku.

Možno vás zaujíma aj najpredávanejšia kniha Tary, vyvýšená posteľová revolúcia, ktorá sa stala sprievodcom záhradníkom v vyvýšených posteli a jej následnej knihe, záhradníckeho predného dvora. Mám tiež svoju vlastnú zbierku štyroch kníh o zeleninovom záhradníctve; Celoročný zeleninový záhradník, priekopnícke potravinové záhrady, zeleninový záhradný remix a rastúce pod krytom: Techniky pre produktívnejšiu zeleninovú záhradu bez poveternostných podmienok, bez škodcov.

Čo si myslíte, že sú najlepšie knihy o zeleninovej záhradníctve?