7 tipov na zber svojej najlepšej pórovanej plodiny vôbec
- 2936
- 398
- Ferdinand Krajči
Pór, Ampeloprasum Allium premietať. obrys, je členom Rodina Amaryllidaceae, a blízky príbuzný cibuľa.
Niekedy sa nazývajú dlhá cibuľa, jeho listy tvoria husto zabalený valec na základni a venujte sa hore na vrchu. Jemný valec má šťavnatú cibuľovú príchuť.
Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.
V Náš sprievodca rastúcimi pórmi, Diskutovali sme o kultivácii. V tomto článku ponúkame 7 tipov na vynikajúcu úrodu.
Čo sa naučíš
- Najlepšie tipy na zber pór
- Včasná výsadba je nevyhnutná
- Blanching zlepšuje príchuť
- Ľahký mrazy môže byť dobrá vec
- Väčšie nie je vždy lepšie
- Kop, netiahaj
- Hodnota listov
- Vyhnúť sa zaskrutkovaniu
- Závideniahodná plodina
Ako presne môžete zistiť, kedy sú vaše pór pripravené na ťahanie zo zeme a ako by ste to mali ísť? Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli viac.
Najlepšie tipy na zber pór
Existujú príležitosti na zlepšenie vašej úrody počas životného cyklu póru, od výsadby a blanšín po monitorovanie počasia a opatrne ich vytiahnite zo zeme.
1. Včasná výsadba je nevyhnutná
Aj keď sú to bienále, pór rastie ako letničky vo väčšine záhrad. Počet dní do zrelosti sa pohybuje od 50 do 150 dní.
V chladnejších oblastiach, Začnite semená vo vnútri 10 týždňov pred posledným dátumom mrazu jari. Predčasné odrody dozrievajúce skôr, ako sa leto zahrieva. Neskoré typy sú pripravené pred prvým tvrdým mrazom. K dispozícii sú mrazivé kultivary.
V teplejších lokalitách, priame siatie neskorej sezóny odrody 10 týždňov pred prvým dátumom mrazu na jeseň na začiatku jarnej plodiny a opäť na jar na jesennú úrodu.
Odporúča sa siatie semena, je jedným zo spôsobov, ako rozvíjať úspešnú úrodu zrelej, sviežej zeleniny.
Náhodné časy výsadby môžu mať za následok vystavenie sa extrémnemu tepla alebo chladu, potreba predčasnej úrody zeleniny, ktorá nemá veľkosť a chuť, alebo úplnú stratu starostlivo starej plodiny.
2. Blanching zlepšuje príchuť
Blanching je proces chránenia vyvíjajúcej sa stopky zo slnka na osladenie jeho chuti. Dosahuje sa to buď kopom, často nazývaným kopom, alebo vykopávaním.
Hilling je proces zjazvy pôdy okolo spodnej časti valcov, keď sa vyvíjajú.
Priekopa sa vykonáva zasiatím semien alebo sadeníc do hlbokej brázdy medzi dvoma hrebentami pôdy. Keď dozrievajú, pôda sa tlačí z hrebeňa do brázdy, aby chránila vyvíjajúce sa valce zviazaných listov zo slnka.
Čím väčšia je dĺžka bielej časti valca v čase zberu, tým svieži bude zelenina.
3. Ľahký mrazy môže byť dobrá vec
Ako som už spomenul, kultivary tolerantné mrazom sú obzvlášť užitočné v severných regiónoch. Ľahko ich rozpoznávajú ich moderné listy a tučné, valce s hrúbkou dvoch palcov.
Ak je mráz v predpovedi, zjazvte pôdu navyše hrubú a Pridajte vrstvu mulča. Ľahká mrazy alebo dva osladia cibuľovú príchuť vašej domácej plodiny.
Ak chcete získať viac odrôd ponuky, nainštalujte obaly s plávajúcim riadkom na ochranu.
Ak vás chytí plodina, ktorá nie je celkom pripravená a nechcete riskovať, že ju stratíte s tvrdým zmrazením, môžete si vybrať pór a uložiť ich na chladnom mieste - listy, korene a všetko - na posteli vlhký piesok. Mali by zostať čerství asi osem týždňov.
4. Väčšie nie je vždy lepšie
Priemerný zrelý pór má priemer jedného palec. Niektoré kultivary sú menšie, meria sa asi polovica palca a iné, ako už bolo spomenuté, môžu byť široké dva palce.
Ak si ako ja a katalógy semien sú nevyhnutnou súčasťou vášho zimného čítania, viete, že sú naložené lesklými farebnými fotografiami ľudí, ktorí prepadnú pod hmotnosťou obrovskej zeleniny, ktorá získava cenu.
Neskúšajte to s pórmi, pokiaľ si ich neplánujete užívať si ich jesť. Ak valce rastú v rozmeroch mamutov, sú stále jedlé.
Vyvinú však duté jadro a horkú chuť, ktorá nie je cenou útechy, ak si neberiete modrú stuhu.
Udržujte odporúčanú veľkosť v zrelosti pre kultivary, ktoré ste zasadili na mysli, a podľa toho vyberte.
5. Kop, netiahaj
Existuje tiež veľa fotografií okolo ľudí, ktorí vytiahli pór hore zo zeme. Ale existuje lepší spôsob:
Použite lopatu alebo ihrisko, aby ste namiesto.
Týmto spôsobom sú korene nedotknuté, naďalej vyživujú pór a pomáhajú mu zostať čerstvé po zbere.
Vytrhnite čo najviac voľných nečistôt, keď ste stále vonku, predtým, ako vložte zeleninu do úložného priestoru.
Počkajte, až ich dobre umyte pod tečúcou vodou, až kým nebudete pripravení ich použiť, na predĺženie životnosti na poličku.
6. Hodnota listov
Možno ste si prečítali, že niektorí ľudia orezávajú lístie, nazývané vlajky, ich rastliny v polovici sezóny. To je múdre.
Tmavé, listové vrcholy napájajú bledý valec dole. A navyše, akonáhle odrežete listy, rastliny sa stanú zraniteľnými voči škodcom a chorobám.
Nechajte vlajky na pokoji, kým zdvihnete rastliny zo zeme. Potom ich orežte tak, aby ste mali zvládnuteľné štyri až šesť palcov tmavého lístia nad zeleným/bielym valcom. Tmavé lístie je trochu tvrdé a horké, ale jedlé.
Ďalšou zábavnou skutočnosťou o listoch pórov je to, že na rozdiel od cibule, keď je zelenina pripravená na úrodu. Veľkosť je tu lepšou značkou zrelosti!
Pór, ktoré sú pripravené na zber.
A nakoniec, ak sa ocitnete s rastlinou, o ktorej nič neviete, pozrite sa na pomoc. Ako už bolo spomenuté, ak vyzerajú modro, pravdepodobne máte mrazivú rozmanitosť a môžete očakávať, že bude dosť vytrvalá, s veľkými valcami a robustnou príchuťou.
7. Vyhnúť sa zaskrutkovaniu
Ako dvojročné pór rastie v prvom roku svojho života a v druhom je semeno.
V skorých odrodách sa vysievanie a žiarenie konajú v rovnakej sezóne. Avšak vo vhodnom podnebí sa môžu kultivary s najdlhším počtom dní do zrelosti vysadiť v jednej vegetačnej sezóne, zime a vyberať sa v ďalšom.
Pór, ktoré trávia zimu v zemi, sú v skutočnosti v chladnom skladovaní. Rastúce zastávky a rastliny sú spiace až do jari.
Po obnovení dozrievania dajte pozor na predpoveď počasia a druhú na rastlinách. Kolísanie teploty môžu spôsobiť skrutkovanie alebo spustenie semena. Telltale znamenie je dlhý, rúrkový centrálny list s púčikom na vrchu, ktorý sa otvára, aby odhalil guľu malých bielych alebo levanduľových kvetov.
Môžete jesť pór, ktoré skrutkujú, ale majú tendenciu byť na horkej strane.
Ak sú vaše rastliny blízko k úrode a predpovedá sa neočakávaná jarná vlny, choďte do toho a zberajte ich.
Na druhej strane, ak sa teplé jarné dni chystajú prerušiť náhlym ponorom pri teplotách, môžete vložiť plávajúce riadky na miesto alebo ich predčasne zberať pre menšiu, miernejšiu zeleninu.
Závideniahodná plodina
Je úžasné, ako vám poznať niekoľko jednoduchých tipov vám môže pomôcť priniesť vynikajúcu úrodu.
Výsadba včas, blanšírovanie, nechanie mrazu pridať trochu sladkosti, nenechajte sa chamtivosť o veľkosti, jemne kopať, nechať lístie dostať sa divoké a vlnené a vyhnúť sa horkosti skrutkovania je teraz súčasťou vášho pórového režimu.
Nebuďte prekvapení, keď susedia obdivujú plodinu a chcú sa naučiť svoje tajomstvá!
Všetko, čo teraz potrebujete, sú nejaké báječné recepty. Nájdite všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste si vydali výkladné cestovné ako kuracie polievky na huby, pór a červenú papriku Na našej sesterskej stránke, Foodal.
Aký je váš obľúbený spôsob, ako si vychutnať pól vo varení? Mať nejaké tipy na úrodu na zdieľanie? Rád počúvame od našich čitateľov! V komentároch nám prosím odložte riadok.
A ak ste našli tohto sprievodcu cenným, prečo ešte viac neodlupovať vrstvy na nádhernom svete Alliums? Pridajte ich do svojho zoznamu čítania Ďalej:
- Ako pestovať pažítku v nádobách
- Ako pestovať a pestovať cesnak vo vašej zeleninovej náplasti
- Ako pestovať a zbierať zväzovanie cibule