Sú mazanské kvety jedlé? Tipy na úrodu a použitie

Ako ozdoby chladného počasia sú macešky veselé, keď nie sú videné iné kvety.

Či už pestujete hybrid Violia X wittrockiana V záhradách alebo kontajneroch na konci jesene alebo ako skorý kvet na jar nemožno poraziť ich príťažlivé farby.

Ak ich organicky pestujete, môžete si tiež vychutnať tie jasné odtiene na šalátovom tanieri alebo na vrchole krémovej polevy na domácom koláči.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

To je pravda - Pansy Flowers sú jedlé kvety, ktoré si môžete vybrať a jesť ako ozdoby alebo komponenty šalátu. Majú miernu kvetinovú chuť a zamatovú textúru, ktorá šteklí vaše chuťové poháriky a zaujme váš jazyk.

Medzi Mnoho jedlých kvetov ktoré poskytujú potravu pre opeľovačov a výživu pre ľudí, macestie má niekoľko ďalších výhod.

Pre jedného môžete jesť celé kvety, stopky a všetky, nielen okvetné lístky, ako by ste mali, povedzme, nechtík alebo slnečnice.

Sú tiež jednou z prvých rastlín, ktoré kvitnú na jar, alebo možno cez zimu, ak Pestuješ Vložka. hiamalis odrody. Majú tendenciu kvitnúť po dlhšiu dobu, ak sa dobre staráte o svoje podstielky alebo kontajnerové rastliny - yay, viac kvetov!

Tieto vytrvalé rastliny sa ľahko starajú a prírodné pre organické rastú, čo je požiadavka na kvety určené na ľudskú spotrebu.

Najvýhodnejšou je však rozsiahla škála k dispozícii farby. Rôzne odrody môžu mať kvety v bielej, levandule, oranžovej, fialovej alebo žltej. Existujú aj odrody s viacfarebnými kvetmi.

Je zábavné experimentovať s mnohými odtieňmi vo vašej kuchyni alebo projektoch, ktoré deformujú potraviny. Dokonca som poznal ľudí, ktorí zasadia iba tie odtiene, ktoré potrebujú, aby zodpovedali téme nadchádzajúcej svadby alebo inej špeciálnej udalosti.

To je druh predpätia, ktorú obdivujem, a ďalšie dôkazy o tom, že americkí záhradníci majú výhodu, keď si užívame jedlé kvety bez toho, aby míňali príliš veľa peňazí.

Keď tu pokračujeme, budem sa trochu podeliť o tom, že zostanem v bezpečí, keď pestujete akékoľvek kvety na jedenie. Potom ti poviem, ako a kedy si vybrať jedlé pansové kvety.

Tu je to, čo môžete očakávať:

Čo sa naučíš

• Ktoré časti macestie môžete jesť?
• Bezpečnostné tipy na pestovanie jedlých kvetov
• Tipy na úrodu a skladovanie

Ktoré časti macestie môžete jesť?

Len priateľská pripomienka na túto veselú rastlinu: Iba kvety sú jedlé.

Listy a korene sa nepovažujú za vhodné na ľudskú spotrebu. Macešky obsahujú saponíny a ich najvyššia koncentrácia sa nachádza v koreňoch.

Stále tu však dostávate obrovskú výhodu, pretože celý kvet je férová hra na stravovanie, vrátane stopky.

Takže môžete používať celé kvety v šalátoch alebo ako bohaté ozdoby na košíčkach alebo krémových jarných koláčoch, bez toho, aby ste sa uchýlili k starostlivo šklkajúcim okvetným lístkom.

Bezpečnostné tipy na pestovanie jedlých kvetov

Jedlá makríka je viac ako len iná pekná tvár.

Kvety môžete jesť v šalátoch a sendvičoch alebo ako ozdoby na vrchole matných koláčov, smotanových koláčov alebo parfaitov. Pečte ich na cookies, alebo si môžete obliecť aj koktaily.

Ostatní ľudia Candy Petals, ktoré sa majú použiť na vyzdobenie pečiva alebo zmrazenie kvetov v kocky ľadu pre slávnostné chladiče nápojov. Viac informácií o výrobe kandizovaných kvetov doma môžete dozvedieť Naša sesterská stránka, Foodal.

Ale predtým, ako sa pansovo dosiahne váš tanier alebo dokonca kôš z úrody, musíte prijať niekoľko bezpečnostných opatrení.

Najprv sa úplne uistite, že vyberáte kvety z materskej rastliny, nie nejaký iný kvet, ktorý by mohol byť toxický. Buďte opatrní, aby ste si prečítali štítok na závodoch podstielky, ktoré si kúpite, alebo obálka semien.

A ak si vyberáte zo záhrady priateľa, okrem toho, že získate pozitívne ID, zistite, v čom rastú a či nejaké chemické spreje boli použité pred vzorkovaním.

Po druhé, uistite sa, že akékoľvek kvety, ktoré budete jesť alebo podávať, pochádzajú z rastlín, ktoré neboli ošetrené herbicídmi.

Vyhnite sa tým, ktoré boli ošetrené pesticídmi, pokiaľ si nie ste úplne istí, že ktokoľvek pestoval kvety, používal iba pesticídy označené pre jedlé organické plodiny.

Táto požiadavka „bez chemických zvyškov“ znamená, že by ste nemali trhať z rastlín rastúcich blízko vozovky, pozdĺž verejného chodníka alebo v strednom prúžku. V ktorejkoľvek z týchto miest môže jedlá kvetina vyzdvihnúť škodlivé výpary alebo zvyšky pesticídov.

Tiež podľa Rozšírenie agenta v Severnej Karolíne Cyndi Lauderdale a špecialista na rozšírenie štátnej univerzity v Severnej Karolíne Lucy Bradley, Je dôležité vyhnúť sa jesť kvitnutia z macesties vysadených v pôde, ktorá obsahuje neošetrené zvieracie hnoj, pokiaľ sa hnoj nestarne najmenej štyri mesiace pred pridaním do záhrady.

A aj keď zdôrazňujeme pestovanie vlastných macestiet, stojí za zmienku, že keď si kúpite črepnú rastlinu, ktorá už kvitne z kvetinárstva alebo škôlky, alebo ak vyzdvihnete hrniec v obchode s potravinami, nemali by ste jesť tieto kvety Pokiaľ nie sú jasne a konkrétne označené ako organické, jedlé kvety.

Kvetinoví distribútori pravdepodobne pestujú tie rastliny s pesticídmi, ktoré nie sú v bezpečí potravín. Najlepšie výsledky, začať zo semien Takže budete mať úplnú kontrolu nad procesom.

Nakoniec nezabudnite v malých dávkach zaviesť do stravy vašej rodiny kvety do stravy vašej rodiny. A pridajte iba túto novú ingredienciu k čomukoľvek, čo sa pripravujete, aspoň na prvý pohľad.

Niektorí ľudia môžu mať miernu alergickú reakciu na macešky alebo iné jedlé kvety, Takže je užitočné vedieť, ktoré nové jedlo mohlo spôsobiť reakciu bez mnohých ďalších neobvyklých doplnkov, ktoré sa pokúsili vylúčiť súčasne.

Členovia rodiny alebo hostia so známymi potravinovými alergiami alebo sennou nádchou môžu byť najviac náchylní na alergiu na Pansy.

Osobitne sa venujte zavedeniu týchto jedlých kvetov do svojej diéty trochu naraz, a nabudúce pridajte ďalšie, ak prvé jedlá nespôsobia reakciu, alebo nezabudnite pri udalostiach poskytnúť neadrinované alternatívy.

Tipy na úrodu a skladovanie

Je oveľa viac náročnejšie na prácu, aby ste sa ubezpečili, že Pansy Blooms je bezpečné jesť, ako ich vybrať!

Úroda je iba otázkou odrezania kvetov z hrotov stoniek pomocou hygienických nožníc. Zhromaždite ich v nádobe alebo košíku, ktorý je dostatočne priestranný, aby sa zabránilo poškodeniu, lemovanej mäkkou handričkou alebo papierovými utierkami.

Ak to potrebujú, dajte im rýchlu svižku v miske chladnej vody, aby ste si umyli všetky voľné nečistoty. Potom ich nechajte vyschnúť na čistej a suchej utierke a používajte ich čo najskôr.

Nestrácajte čas výberom vädnutia alebo vyblednutia kvetu - nebudú chutiť tak dobre a budú sa dosť rýchlo pokaziť.

Namiesto toho sa zamerajte na odrezanie novo otvorených kvetov pre jedlé použitie a Deadhead vyblednuté kvety povzbudiť rastlinu, aby sa vytvorila viac.

Pokúste sa tiež čakať asi deň po dobrom daždi alebo doplnkovom zalievaní, takže kvety budú chutiť mierne a okvetné lístky budú mať čas na vzduch na vzduchu na rastlinách skôr, ako vyberiete. Ak ty kvety zberu ktoré majú vlhké okvetné lístky, môžu sa rýchlo zhoršiť.

Kvety môžete tiež zastrihnúť niekoľkými centimetrami stonky, ktoré sú stále pripevnené a kvety vložte do malej vázy vody, ak nie ste pripravení ich okamžite použiť.

To je len opatrenie na zastavenie medzery. Kvitnutia si budete môcť vychutnať iba na jeden deň, ak budete držaní na miestach izbovej teploty, skôr ako budete potrebovať vytrhnúť a opláchnúť, aké plánujete jesť.

Ak nemôžete hneď použiť kvety, môžete ich tiež uložiť do vzduchotesnej nádoby v chladničke až štyri dni. Počkajte, až ich opláchnite, až tesne pred použitím.

Tu používajte zdravý rozum. Ak kvety začínajú vyzerať mokré alebo akoby hnili, vyberte ich do kompostu.

Alebo ak ste odhodlaní používať každý kvitnutie, ktoré ste zozbierali, môžete zvážiť dehydratáciu kvetov alebo ich zmraziť na kocky ľadu, ktoré môžete vytiahnuť, aby ste vyzdobili čisté nápoje alebo ochladili punčovú misu.

Kocky ľadu na večierku nepridajú výživu alebo príchuť, ale určite sú vizuálne príťažlivé, najmä ak je vonkajšia krajina zbavená domácich kvetov.

Tanier macestie

Odkedy som začal pestovať jedlé kvety okrem štandardnejších zeleniny, rozšíril som svoje menu aj svoj záhradný repertoár.

Nie som si istý, čo bolo na prvom mieste: rastie viac typy macestov Takže by som mal po ruke rôzne farby, ktoré by sa mali objavovať v rôznych potravinách, alebo pridať do ponuky ďalšie farebné kombinácie, pretože som videl, ako krásne krásne vzory a odtiene vyzerali v mojej záhrade.

Či tak alebo onak, bolo také príjemné mať kvitnutie, aby ste si užili vonku v záhrade a v interiéri na tanieri, ktoré odporúčam všetkým svojim kolegom kuchárom/záhradníkom.

A čo ty? Máte nejaké skúsenosti s týmito jedlými kvetmi, ktoré môžete pridať? Podeľte sa o svoje vyskúšané a pravdivé tipy a akékoľvek pretrvávajúce otázky v sekcii komentárov nižšie.

A ak by ste mohli použiť užitočné informácie o pestovaní a starostlivosti o to Violia rozmanitosť, Pozrite sa na týchto sprievodcov Mansy:

• Ako pestovať macešky a violy pre viacročnú farbu
• Tipy na pestovanie fialiek, violu a macestov v interiéri
• Ako sa starať o macesties v zime