Sú pistácie stromové orechy alebo strukoviny? Sú niečo iné? Vyčistite všetok svoj zmätok a získajte odpoveď v tomto článku!

Pistácie majú vynikajúcu chuť, ktorá dodáva báječnému zákrute všetkým dezertom a jedlom. Okrem toho prichádzajú s mnohými zdravotnými výhodami a obsahujú základné živiny, ktoré vám môžu byť z dlhodobého hľadiska prospešné. Tak, Sú pistácie stromové orechy alebo strukoviny? Je čas zistiť odpoveď!

Zaujímalo vás niekedy, odkiaľ pochádzajú pistácie? Ak to chcete zistiť, kliknite sem

Čo je strom pistácie?

Pistacia vera je jediný strom v druhoch Pistacia rod na výrobu jedlých plodov Drupe. Pistáciový strom je malý strom rodiny kešu. Je to pomaly rastúce, ale žije dlhý život a po 7 rokoch sa začína vyrábať dobrý výnos a môže trvať až 15 rokov, kým sa úplne rozvíja.

Počas jarnej sezóny strom produkuje zhluky zeleného ovocia, ktoré pripomínajú hrozno, nazývané drupes. Toto ovocie drupe sa postupne stáva tvrdým a sčervuje. Zelené a fialové semeno vo vnútri ovocia je pistácie, jedlá časť ovocia.

Sú pistácie stromové orechy alebo strukoviny?

Botanici definujú orechy ako suché a tvrdé ovocie, ktoré sa nerozdeľujú, aby uvoľnili semeno, keď sa dozreli. Príkladmi skutočných orechov sú gaštany, lieskové orechy a žalúdky. Mnoho pevných a mastných semien, ktoré sú jedlé, sa však nazýva tiež „orechy“. Pistachio je tiež jedným z nich. Semená plodov Drupe, ktoré sa pestujú na Pistacia vera, sú pistácie!

Botanici nepovažujú pistácie za skutočné botanické orechy. Avšak v kulinárskom svete sa pistácie spolu s vlašskými orechmi, mandľami a arašidmi nazývajú orechy. Ale v skutočnosti to tak nie je.

Nie sú tiež strukoviny, pretože ich semená nie sú pripevnené k stenám škrupiny.

Záver

Pistácie sú populárne ako „orechy“, ale botanicky, nie sú. Ľudia ich považujú za orechy v kulinárskom svete, zatiaľ čo v skutočnosti v skutočnosti, Sú to semená ovocia drupe Produkované stromom pistácie.