Arménska uhorka Produktívna, tepelná plodina pre potravinovú záhradu

Arménska uhorka je jednou z najobľúbenejších zeleniny v mojej záhrade, ale v skutočnosti to nie je uhorka. Botanicky je to pižmovník a produkuje energické vinice, ktoré majú dlhé, štíhle ovocie, ktoré vyzerajú a chutia ako uhorky; svieže, mierne sladké a nikdy horké. Arménske uhorky sa dajú ľahko rásť, produktívne a tolerantné voči tepla. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o tejto jedinečnej zelenine.

Čo sú arménske uhorky?

Arménska uhorka, tiež nazývaná Snake Cucumber, Long Cucumber a melón uhorky, je široko dostupný prostredníctvom osilných spoločností. Môj úvod do nich bol prostredníctvom mojich libanonských svokrov. V Libanone sa arménske uhorky nazývajú Metki a sú to populárne plodiny pestované v domácich záhradách. Rastliny sú energické, ľahko rastúce a prosperujú v letnej horúčave. Milujem ich natoľko, že som o nich písal vo svojej ocenenej knihe, Veggie Garden Remix!

Najbežnejšia rozmanitosť v katalógoch semien má svetlo zelenú pokožku, ale existujú aj odrody s tmavo zelenou alebo dokonca pruhovanou pokožkou. A táto pokožka je super tenká; Nie je potrebné olúpať pred jedlom. Plody sú tiež nejasné, najmä keď sú mladé, ale chmúrne sa pri umývaní ľahko utiera. Zberame, keď sú uhorky dlhé 8 až 10 palcov, ale môžu dorásť až tri stopy dlhé. Koncom leta dovolím jedno z mojich ovocia rásť do svojej zrelej veľkosti, aby som mohol zbierať a zachrániť semená pre budúce výsadby. Nižšie nájdete viac informácií o úspore semien.

Pestujem arménske uhorky vertikálne na mreže, tuneloch a povrazoch, ale rastliny sa tiež môžu rozvíjať pozdĺž zeme. Plody rastlín pestovaných na zemi majú tendenciu byť zakrivené alebo stočené. Tí pestovaní vertikálne sú priamejšie. Arménske rastliny uhoriek tvoria dobre rozvetvené vinice, ktoré môžu rásť 15 až 20 stôp, niekedy dlhšie v teplom podnebí.

Ako zasadiť semená arménskej uhoriek

Arménske uhorky môžu byť priame nasadené do záhrady alebo sa môžu v interiéri dostať. Úroda začína asi 70 dní po nasadení, čo je približne rovnaké množstvo času, ktoré vyžadujú uhorky. Približne mesiac pred posledným očakávaným jarným mrazom zasielam semená v bunkových balíčkoch a podnosoch pod mojimi rastovými svetlami, pomocou vykurovacej podložky na urýchlenie klíčenia pre túto tepelnú plodinu. Sadenice sú zatvrdnuté a transplantované do záhrady asi týždeň po poslednom dátume mrazu. Zasadím ich na spodok mreže alebo iných podporných rozmerov ich od seba vzdialený 12 až 18 palcov. Tiež ich transplantujem do inteligentných dlhých postelí v mojom polytuneneli a vysadím štyri na sekciu. S rastúcimi sadenice budú vyšplhať na povrazové podpery, ktoré visia z krížových krov v mojom tuneli.

Na nasmerovanie semien prasnice v záhrade počkajte, kým uplynie posledný dátum mrazu a pôda sa zahreje na najmenej 65 F (18 ° C). Pred výsadbou môžete predbežne otepľovať pôdou položením čierneho plastového overtopu a nechať ju na mieste 10 až 14 dní. Pred zasiatím si vyberte slnečnú záhradnú posteľ a vykopajte sa na pár centimetrov kompostu alebo starého hnoja. Môžete tiež začleniť granulované organické hnojivo, ktoré poskytuje pomalé a stabilné krmivo po celú sezónu. Ak sa výsadba na spodku mreže alebo plotu, vesmírne semená šesť centimetrov od seba, nakoniec sa riedenie až do 12 až 18 palcov od seba vzdialené. Ak nie ste na mrežovanie rastlín, zasiate semená 18 palcov od seba, keď sa sadenice dobre rozrastú, striedajte až 36 palcov.

Pestovanie viniča arménska uhorka vertikálne

Existuje veľa dôvodov na zvisle pestovanie tejto plodiny. Po prvé, umožňuje vám maximalizovať váš rastúci priestor. Rastliny arménskych uhoriek, ktoré rastú na zemi. Poskytovanie podpory posúva vinič zo zeme, aby ste mohli vyťažiť maximum zo svojej záhrady. Vertikálne pestovanie môže samozrejme znížiť aj problémy s škodcami a chorobami. Tiež je pre mňa ľahšie spozorovať ovocie, keď visia z mreže v porovnaní s úkrytom pod spleti listov na zemi.

Rastliny arménskych uhoriek ľahko stúpajú so úponkami. Pestujem ich na tunely, mreže a záhradné obelisky v mojej vyvýšenej zeleninovej záhrade a povraz v mojom polytunenele. Ak máte plot s reťazovým odkazom a chcete letné súkromie, je to pre vás závod! Vinič rýchlo vytvára dočasnú obývaciu obrazovku a poskytuje vám veľa chutného ovocia od polovice leta po mrazenie.

Ako sa starať o arménske uhorky

Jedná sa o plodinu s nízkou údržbou, ale rastliny potrebujú niekoľko vecí, aby zabezpečili zdravý rast a veľkú úrodu.

• Zavlažovanie - Ovocie najvyššej kvality pochádzajú z rastlín, ktoré majú konzistentnú zásobu vody. Snažím sa udržať pôdu zľahka vlhkú, ale nie mokrá. Vyhnite sa nadzemným zalievaním alebo striekaním listov, pretože to môže podporovať šírenie chorôb, ako je pleseň. Používam zavlažovací prútik na zameranie vody na spodok rastliny. Môžete tiež mulčovať rastliny slamkou, aby ste si udržali vlhkosť pôdy.
• Oplodnené - Arménske uhorky rastú v rôznych pôdnych podmienkach, ale oplodnenie pomáha maximalizovať výrobu. Pri výsadbe pridám organické hnojivo s pomalým uvoľňovaním a keď sa vinice začnú kvitnúť, dávam im dávku tekutých organických rýb alebo hnojív morských rias.

Mali by ste ručne?

Keď som prvýkrát začal pestovať arménske uhorky. Problém? Moje kvety sa nedostali opeľované. Zatiaľ čo včely a iný opeľujúci hmyz zvyčajne vykonávajú prácu, zistil som. Je to rýchle a ľahké a zaisťuje, že dostanem veľa chutného ovocia. Na opeľovanie ruky použite na prenos peľu z kvetu samčieho kvetu do samica kvetu čistý, suchý malý štetec alebo q-tip. Alebo vyberte mužský kvet a odstráňte okvetné lístky, aby ste vystavili prašník. Ľahko ho pritlačte k ženskej kvetine, aby ste presunuli peľ. Nie ste si istí, ktorá kvetina je ktorá? Ženské kvety majú pod každým kvitnutím malé ovocie, zatiaľ čo mužské kvety majú iba rovnú stonku.

Môžete pestovať melóny uhoriek v kvetináčoch?

Áno! Arménske uhorky v mojom polytunnele sú vysadené do mojich 6 -stopových inteligentných diaľkových postelí. Kľúčom je zvoliť kontajner, ktorý je najmenej 16 palcov. Väčší je lepší, pretože drží väčší objem pôdy, ktorá pojme koreňovú guľu a drží vlhkosť. Použite vysoko kvalitnú zmes zalievania v kombinácii s kompostom alebo starým hnojom. Pri zmiešaní rastúceho média je tiež dobré pridať organické hnojivo s pomalým uvoľňovaním. Priame semeno alebo transplantácia, keď sa koncom jari prejde riziko mrazu.

Nádejky vyschnú rýchlejšie ako záhradné postele, takže často sledujte vlhkosť a vodu v pôde. Ak rastliny vyschnú alebo sú stresované suchom, môže sa znížiť úroda.

Kedy zberať ovocie arménskej uhorky

Ako je uvedené vyššie, arménske uhorky by sa mali vyberať, keď sú nezrelé a pri maximálnej kvalite. Naším cieľom je zbierať naše ovocie, keď sú dlhé 8 až 10 palcov, ale tiež sme si vybrali dĺžku na nohe a boli stále svieže a chutné. Akonáhle sa dostanú, zmení sa chuť z mierne sladkej chuti uhorky na tú, ktorá chutí skôr ako vodná melónová kôra.

Počas hlavného vegetačného obdobia pobyt na vrchole úrody, keď sa tieto malé ovocie rýchlo rozširujú. Ak necháte ovocie nadmerného ovocia na výrobu novej kvetu viniča, keď rastlina prepne svoju energiu na výrobu semien. Zberajte uhorky pomocou záhradných strihov; Nevytávajte ich z rastliny, pretože to môže poškodiť vinič.

Vychutnajte si arménske uhorky nakrájané na zelené šaláty a cestovinové šaláty, ako aj v sendvičoch alebo na zeleninovom tanieri. Radi ich zahrjeme na zmiešaný tanier so syrom feta, olívami, čerešňovými paradajkami a stonkami čerstvej mäty.

Odrody arménska

Existuje niekoľko odrôd arménskych uhoriek od semenných spoločností. Ak ste fanúšikom tejto zeleniny, mali by ste tiež skúsiť pestovať melóny Carosello. Sú to talianske dedičské melóny s rovnakou chuťou uhorky.

• Svetlo zelená - Toto je najrozšírenejšia rozmanitosť a produkuje svetlo zelené, vyhnané ovocie, ktoré môžu rásť dva až tri stopy.
• Tmavozelený - Pred pár rokmi som mal šťastie do nejakého semena pre tmavo zelené arménske uhorky. Je to trochu ťažšie získavať ako bledo zelená plodná odroda, ale stáva sa bežnejším.
• Pruhovaný arménsky - Tento krásny melón uhorky sa tiež nazýva maľovaný had a má dlhé štíhle ovocie s tmavo zelenými a svetlo zelenými pruhmi. Zberame uhorky, keď sú dlhé 8 až 15 palcov.
• Karosello barese - Toto talianske dedičstvo ponúka rovnakú sviežu, čerstvú chuť ako arménske uhorky v kompaktnom ovocia v tvare oválneho v tvare. Vyberieme ich, keď sú dlhé štyri palce a jeden a pol až dva palce naprieč.
• Mandurian Round Carosello - Milujem zaoblené ovocie tohto produktívneho melónu uhorky. Rastliny sú kompaktné a huňaté, ale produkujú desiatky malých melónov. Pokožka môže byť pruhovaná v tmavo a svetlo zelenej, zatiaľ čo mäso je mierne a nikdy horké. Zberajte, keď sú ovocie dva až tri palce naprieč.

Ako zachrániť semená z arménskych uhoriek

Arménske uhorky sú otvorené opeľované rastliny a je ľahké zbierať a uložiť semená pre budúce plodiny. Sú však členovia Cucumis melo A ak ste vyrastali viac ako jeden typ, napríklad cantaloupe, vaše arménske uhorky môžu mať krížovo opeľované. Ak áno, výsledné semená nebudú trvať verné písaniu. Ak ste vo svojej záhrade nevyrastali viac ako jeden typ melónu, ste v poriadku zbierať a ušetriť semená z vašich rastlín.

Vždy dovolím, aby jedno z mojich arménsky. Hovorím tomu môj „šetrič semien“ a nechám ho rásť v plnej veľkosti, zvyčajne dlhá 2 1/2 až 3 stopy. Pokožka so žlto.

Na zber semien nakrájajte ovocie na polovicu a použite lyžicu na naberanie semien. Vložte ich do sitka a opláchnite čistou vodou, aby ste odstránili akúkoľvek dužinu. Akonáhle sú čisté, roztiahnite ich na noviny alebo na obrazovku, aby ste zaschli. Čas sušenia závisí od teploty a vlhkosti, ale baňa zvyčajne trvá sedem až desať dní, kým sa úplne vyschne. Môžete povedať, že sú pripravení na uskladnenie, keď môžete semeno zachytiť na polovicu tým, že ho ohýbate. Ušetrite iba bacuľaté, úplne zrelé semená. Vždy existujú nejaké tenké semená s nedostatočným množstvom, ktoré by sa mali zlikvidovať, pretože nebudú rásť. Uložte semená v obálkach na chladnom a suchom mieste. Prečítajte si viac o tom, kde ukladať semená v tomto podrobnom článku.

Ďalšie čítanie

Aj keď sa ľahko pestujú, arménske uhorky môžu byť ovplyvnené rovnakými škodcami a chorobami, ktoré postihujú skutočné uhorky. Prečítajte si viac o problémoch rastlín uhorky v Tento vynikajúci článok Jessica.

Viac informácií o pestovaní uhoriek a iných súvisiacich plodinách nájdete v týchto článkoch:

• Nápady na uhorky Trellis
• Ako pestovať uhorky v nádobách
• Cukety sprievodné rastliny pre zeleninovú záhradu
• Pestovanie tekvice špagety: od semien po úrodu

Chystáte sa do záhrady zahrnúť akékoľvek arménske rastliny uhorky?