Prineste tú plodinu nárazníka Ako a kedy zberať uhorky

Čo je to za výraz? Kvalita je dôležitejšia ako množstvo? Alebo je to naopak?

Keď pestujete uhorky, sú dôležité oba aspekty, najmä v čase úrody.

Iste, môžete pestovať desiatky z týchto chladných, chrumkavých zeleniny v každej rastline alebo si vyberať libry naraz. Ale ak nie sú chrumkavé a chutné, čo má zmysel?

Alebo možno ste zašli príliš ďaleko opačným smerom a vložili všetko svoje úsilie do niekoľkých dokonalých ovocia, ktoré sú dosť ťažko pre šalát alebo dva.

To je obzvlášť pochmúrne, ak ste mali svoje srdce dostatočne na to, aby ste vytvorili aspoň tucet pohárov domácich uhorkov s produkciou z vlastnej záhrady.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Tu je dobrá správa: Ak sa zameriavate na svoju úrodu od času, keď vyberiete semená hneď, až kým nenájdete posledné Cukes z stoniek, môžete mať oboje - vysoko kvalitné ovocie a ich veľa.

V tomto článku vám dám rýchle zhrnutie toho, ako naplánovať špičkovú plodinu. Budem tiež riešiť najlepší spôsob, ako vybrať ovocie, keď sú zrelé, vrátane toho, ktoré nástroje na použitie a vyhnúť sa.

To je to, čo môžete očakávať:

Čo sa naučíš

• Príprava celú sezónu dlhú
  1. Vyberte správnu odrodu
  2. Nastavte svoj rozvrh
  3. Rastlinné uhorky, ktoré sa dajú ľahko spoznať
  4. Pripravte si dobre odvodňujúcu pôdu
  5. Vyskúšajte letecký prístup
• Kedy zberať
• Ako rezať
• Keď sú príliš veľké

Príprava celú sezónu dlhú

Uhorky, Cucumis sativus, majú tendenciu rásť rýchlo a zvyčajne bez príliš veľkého rozruchu.

Stále však existujú kroky, ktoré môžete podniknúť počas vegetačného obdobia - a ešte pred vysadením -, ktoré nastaví scénu pre produktívnu úrodu.

Tu je päť spôsobov, ako pomôcť vašim viničom a krík produkovať chutné ovocie v dostatočnom počte a tiež zvýšiť svoje šance na ich vyberanie v správnom čase:

1. Vyberte správnu odrodu

Koniec vegetačného obdobia pôjde plynulejšie, ak vyberiete odrodu, ktorá je vhodná pre spôsob, akým plánujete používať produkciu.

Určite Nájdite semená pre typ „morenia“ Ak je napríklad vaša koncová hra dostatočne zberná na to, aby vytvorila množstvá uhorkov.

Odrody ako „Boston Prackling“ produkujú nepretržité vysoké výnosy s tromi palcami ovocia. Zvyčajne si môžete vybrať dosť na to, aby ste vytvorili dávku uhorkov z niekoľkých rastlín za tri alebo štyri dni po sebe nasledujúcej zberu.

„Bostonský morením“

Nájdete semená k dispozícii na trhu True Leaf Market.

Ak pestujete uhorky na občerstvenie a šaláty, nezabudnite zasadiť krájače. Budú dodávať väčšie, dlhšie ovocie a každá rastlina zvyčajne vyrába iba jeden alebo dve naraz, ktorý je pripravený na výber.

Pre záhradníkov, ktorí sa nezaujímajú o zachovanie prebytku, sú lepšou voľbou.

2. Nastavte svoj rozvrh

Zvážte, ako dlho budú rastliny trvať, kým investujete do transplantácií alebo semien. Ak sú vaše letá krátke a sladké, rozhodnite sa pre odrody, ktoré dozrievajú na tejto časovej osi.

Ak žijete v oblasti s dlhším vegetačným obdobím, môžete si vybrať kultivary, ktoré trvajú dlhšie, ako napríklad „Burpl Bush Slicer“, ktorý produkuje ovocie až 65 dní po siate.

„Burpls Bush Slicer“

Semená sú K dispozícii na trhu True Leaf Market.

A tu je miesto, kde by ste si mohli myslieť, že idem cez palubu, ale počúvaj ma. Ak naozaj chcete výhernú a kvalitnú úrodu, zvážte výsadbu iba odrody, ktoré dozrievajú v čase, keď ste si istí, že si môžete produkovať vyberanú produkciu.

Akonáhle sa plodina začne prichádzať, výber je každodenná práca, najmä ak plánujete uskočiť alebo robiť galóny Gazpacho s produkciou.

Špecializovaní pestovatelia budú dokonca naplánovať dovolenky okolo pravdepodobného času úrody a odporúčam vám, aby ste to urobili.

3. Rastlinné uhorky, ktoré sa dajú ľahko spoznať

Tento krok nemusí byť potrebný, ak ste nikdy nemali problémy s prehliadanými uhorkami tak veľký.

Ale ak máte ťažkosti s spozorovaním ovocia, ktoré je potrebné zvoliť, zvážte začatie kultivaru, ktorý uľahčuje.

„Citrón“

Ľahké ovocie, od odrôd ako „citrón“ sa ľahšie nachádzajú a vyberajú uprostred zelených listov.

Nájdite semená na trhu True Leaf.

Ak vás uhorky s ľahkou kožou neopierajú, možno budete chcieť skúsiť pestovať hybridné odrody s malými listami ako 'H-19 Little Leaf.'

„H-19 Little Leaf“

Listy sú menšie ako štandard, vďaka čomu je celkom jednoduché nájsť zrelé plody.

Semená sú K dispozícii od David's Garden Seeds cez Amazon.

4. Pripravte si dobre odvodňujúcu pôdu

Keď máte v ruke tie malé semená, môže sa zdať hlúpe obávať sa oblakov, ktoré nebudú problémom na pár mesiacov.

Ale výsadba uhoriek v dobre odvodnenej pôde zmenené a doplnené s veľa kompostu je nevyhnutnosťou, ak sa chcete vyhnúť tomu, aby ste sa neskôr v lete museli hodiť nafúknuté ovocie.

Zatiaľ čo rastliny potrebujú jeden až dva palce dažďa alebo doplnková voda vo výške vegetačného obdobia, nemôžu zvládnuť, keď sú nárazní.

Ak dostanú príliš veľa vody, povedzme z búrok a pôda sa nevypúšťa dobre, vtedy skončíte s tými obrovskými, dĺžkovými, žltými kukami s tvrdými kožami.

5. Vyskúšajte letecký prístup

Aj keď máte na svete všetok priestor, ak chcete rastliny, ktoré prinesú vysoké výnosy počas niekoľkých týždňov alebo mesiacov, zvážte odrody Vining, ktoré môžete Trellis.

Letecké záhradníctvo šetrí priestor, ale aj trené uhorky sa tiež ľahšie vyberajú. Rastie vertikálne zahŕňa minimálne ohýbanie, sklonenie alebo lov, pretože sa mnohé z ovocia vyvíjajú v páse alebo na úrovni očí.

Je tiež jednoduchšie udržiavať viniča na misie zdravé a produkovať, pretože nekonkurujú burinami a zriedka majú nevyužité ovocie, ktoré vyčerpávajú svoju energiu.

Trellising tiež zlepšuje prietok vzduchu, ktorý môže zabrániť určitým chorobám, ako je pleseň plesní alebo bodka alternaria, a nakoniec zlepšuje výnosy.

A priestor, ktorý ušetríte pomocou liečebných záhradníckych metód, vám umožní pestovať viac rastlín, ak je to cieľ.

Kedy zberať

Na veľkosti záleží! Pre najlepšiu chuť a čerstvosť, urobte maximum, aby ste si vybrali uhorky v optimálnej veľkosti.

Priemerný počet dní do splatnosti alebo rozsahu by mal byť uvedený na semennom balíku.

Všeobecne platí, že uhorky na morenia sú menšie pri zrelosti ako krájače. Zvyčajne sú pripravení na výber, keď sú dlhé tri alebo štyri palce.

Odrody krájania sú hlavné na výber asi šesť palcov dlhé a nie viac ako osem palcov.

Spolu s dĺžkou skontrolujte, či sú krájače pevné, a vyberte ich skôr, ako začnú byť huba.

Ak sa budete musieť mýliť na jednej alebo druhej strane, vyberte si uhorky, keď sú o niečo menšie ako v plnej veľkosti, nie o niečo väčšie. Trochu extra kríza je v poriadku, ale nadmerné ovocie je húževnaté a môže byť dokonca kyslé alebo horké.

Extra veľké uhorky obetovať toľko vkusu a textúry, že ich pravdepodobne nebudete jesť, alebo nebudete veľa jesť.

Semená v nadmernom ovocia sa tiež začínajú príliš veľké, čo znamená, že je ťažké ich žuť a mať konzistentnosť vinylu. Vaším cieľom sú jemné semená a pevné, chrumkavé mäso - a preto si musíte vybrať, keď ovocie ešte nie sú presné.

Ak ste jedným z tých domácich záhradníkov, ktorí milujú pestovanie obrovských produktov v súťaži so svojimi súrodencami alebo susedmi, skúste to obrovské tekvice alebo Veľká škála dedičských paradajok - Niečo, čo je určené na to, aby rástlo obrovské a stále bude vyzerať alebo chutiť skvele.

Pre všetky typy uhoriek, budete ich lepšie vybrať, keď práve dosiahli svoju ideálnu veľkosť, a sú stále sladké a chrumkavé.

Mladšie ovocie majú najlepšiu chuť a ich odstránenie povzbudzuje rastlinu, aby pokračovala v kvitnutí a produkcii viac.

Ak ich necháte príliš dlho na viniči, spomalí sa tým výroba alebo ju zastaví úplne.

Spolu s vedomím, či sú vaše uhorky dostatočne veľké na to, aby ste si vybrali, pozrite sa na predpoveď počasia a podľa toho naplánujte.

Viaceré choroby uhorky sa šíria vlhkými listami, takže pred začatím vyberania sa uistite, že listy sú suché.

Ako rezať

Milujem občerstvenie priamo z mojich vegetariánskych rastlín rovnako ako ďalší záhradník, ale toto nie je čas na prehrievanie sa v letnej záhrade bez najlepších nástrojov alebo možností úložného priestoru pre úrodu.

Namiesto toho so sebou prineste sterilizované kuchynské nožnice alebo ostrý nôž na poslanci, keď idete do záhrady, spolu s košom alebo vreckom, aby ste obsahovali to, čo vyberiete.

Mám pre teba ďalšie dve „nie“: nikdy nekrúžknite stonku, aby ste zoberali ovocie, alebo sa snažte jednu vytrhnúť rukami. Pre všetky ich rozrastania a ráznosť sú uhorky len jeden remorkér od toho, aby sa úplne vychádzal zo zeme.

Majú koreň kohútika, ale len ten. Bočné korene rastú tesne pod povrchom pôdy a ľahko sa vytiahnú.

Akonáhle vinice alebo kríky vychádzajú zo zeme.

Tiež sa vyhnite pokusu o nosenie úrody vo svojich rukách, keď vyberiete. Môžete to upustiť a ľahko sa rozvírite, najmä modriny.

Môžete tiež skĺznuť a odrezať vinič namiesto stonky, keď sa pokúšate žonglovať s cukami a nožnicami - alebo sa odrezať.

Lepšou stratégiou je použiť obe ruky, jednu na jemné držanie ovocia a druhá, aby ju odrezal z stonky nožnicami alebo nožom. Potom ho opatrne umiestnite do nádoby. To je všetko!

Opakujte počas celej sezóny, kým sa rastliny nedokončia alebo že počasie ukončí spoluprácu.

Ak sa chcete dozvedieť viac o spôsoboch, ako uložiť svoju odmenu, pozrite si naše Sprievodca udržiavať čerstvé uhorky v úložisku.

Keď sú príliš veľké

Mám ešte jeden chytľavý výraz, ktorý by som mal pridať k tejto konverzácii: „Nikto nie je dokonalý."

Napriek vášmu najlepšiemu úsiliu vám pravdepodobne bude chýbať výber aspoň jednej uhorky v jeho prvotriednom alebo Scad z nich bude všetci vodnatá a bacuľatá vo veľkej dažďovej búrke, keď ste mimo mesta.

Čo potom? Začnite tým, že odradíte zarastené ovocie (alebo ovocie) z kmeňa.

To môže povzbudiť rastlinu, aby sa preskupila a poskytla niekoľko ďalších ovocia, alebo to môže byť stratená príčina. Ale stojí za to vyskúšať!

Ak je Cuke smiešne veľký, čo moja sestra Cathy nazýva „vidieť z okna kuchyne veľké“, stačí ho kompostovať.

Alebo ak máte čas a pripojenia, skontrolujte, či miestna zoologická záhrada alebo záchrana voľne žijúcich živočíchov môžu chcieť vaše odhodenia.

Zvieratá vrátane vačiek, husí alebo dokonca hrochov a slonov si vychutnávajú občerstvenie Cucurbit a nemajú námietku proti veľkým semenám v buničine.

Ak máte priateľa s kŕdeľ sliepok, Môžem vás ubezpečiť zo skúseností, že šťastne vezmú túto zarastenú produkciu z vašich rúk.

Uhorky, ktoré majú len veľkosť alebo dva za ich hlavný prvok, majú ešte viac použitia. Keď mám pár z nich, ktoré som si vybral, ochutnal som malý kúsok bieleho mäsa, aby som sa ubezpečil, že sa príliš nenapadlo.

Potom ich olúpam, dokonca aj odrody moralovania, nakrájajte ich na polovicu pozdĺžne a odstráňte semennú buničinu.

Zvyšok robí skvelú základňu pre domáce uhorky, keď ho vyťažíte v poriadku alebo nastrúhnete. Môžete ho tiež nakrájať na malé kúsky a zmiešať ho do Gazpacho.

A čo keď ste odhodlaní používať každý smola, pretože koniec koncov ste tieto veci pestovali potu potu?

Keď som v tomto režime, plávujem plátky olúpaných, presmerovaní uhorky v džbáne vody s nejakou mätou a citrónom, aby ste vytvorili okamžité chladenie, zdravý nápoj.

Alebo zmrznem veľké kúsky na plechoch na pečenie, až kým nie sú pevné, potom ich uložte do mrazničky v jednotlivých sendvičových taškách. Sú veľmi užitočné ako ľadové balíčky a stále môžu ísť do kompostu neskôr.

Toľko šalátov a veľa uhorkov

Keď zabalíte vegetačnú sezónu, dôrazne vás povzbudzujem, aby ste si urobili niekoľko poznámok o tom, čo fungovalo a čo by ste nabudúce robili inak Vo vašom záhradníckom denníku.

Bude sa hodiť, keď bude mať záznam o tom, ktoré odrody a miesta v záhrade produkovali najlepšiu úrodu v správnych rozmeroch.

Tiež si všimnite, či ste si mohli vybrať uhorky v optimálnom čase, takže podľa potreby môžete vylepšiť svoj rozvrh výsadby v budúcom roku podľa potreby.

K dispozícii je veľa odrôd a dozrievajú sa na rôznych časových rozvrhu, takže môžete čas načasovať, aby ste boli pre vás najvýhodnejšie.

Ak máte akékoľvek metódy, ktoré pre vás fungovali dobre, láskavo zdieľajte svoje skúsenosti v sekcii komentárov nižšie.

A ak chcete viac inšpirácie pri výbere, raste a starostlivosti o túto chladnú zeleninu, prečítajte si ich sprievodca uhorky Ďalšie:

• Cucumber Duté srdce príčiny a roztoky
• Pridajte do svojej kuchyne celú sezónu chladiacu krízu: Ako pestovať uhorky
• BFF a nepriatelia: najlepšie a najhoršie sprievodné rastliny uhorky