Jesť snapdragóny, ako zbierať a používať kvety a listy

Snapdragons ma teší. Prítomnosť ich veselých kvetov v záhrade znamená, že najlepšie počasie prišlo a bude pokračovať v nasledujúcich mesiacoch - rovnako ako tie farebné kvety.

Samozrejme, nemôžeme zabudnúť na detské vzrušenie z pritlačenia bokov, aby sa „ústa“ kvetu otvorili. Nikdy nevyrastate nutkanie prinútiť kvety hovoriť, správne?

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

A nezabúdajme na úžasnú vôňu, ktorá je ľahká a ovocná. V skutočnosti vonia tak krásne, že som niekedy v pokušení priniesť jeden do mojich úst a uhryznúť.

Ak ste cítili rovnaký impulz, nedržte sa. Choďte do toho a dajte husté okvetné lístky okusovne. Snapdragon Blooms sú úplne jedlé.

Napriek tomu nemajú chuť, do ktorej sa väčšina ľudí okamžite zamiluje.

Mnohé sú závislé od chuti ružového okvetného lístka od prvého uhryznutia, zatiaľ čo Snapdragons sú trochu viac získanou chuťou. Ale sú báječné, ak viete, ako ich používať.

Budeme o tom diskutovať a viac v nadchádzajúcom sprievodcovi. Tu môžete očakávať:

Čo sa naučíš

• Všetko o kvetoch Snapdragon
• Ktoré časti sú jedlé?
• Kultivary na výber
• Zber
• Ako použiť

Či ty rozvíjať svoje snapdragóny zo semien alebo vyzdvihnete balenie v obchode (aj keď budeme trochu diskutovať, prečo by ste mohli chcieť len pestovať svoje vlastné), ste na liečbe.

Pripravte si recepty, pretože sa chystáme začať ochutnať.

Všetko o kvetoch Snapdragon

Snapdragóny sú známe svojimi asymetrickými, pestrofarebnými kvetmi na vysokých stopkách.

Kvety dozrievajú zdola na vrchol a môžu byť modré, oranžové, ružové, fialové, červené, biele, smotanu alebo žlté alebo viac farieb. Odtiene sa môžu líšiť medzi bledou a pastelovou až jasne a dramatickými.

Tieto rastliny sú self-plodné a kvitnú od júna do septembra, v závislosti od toho, kde sa pestujú.

Každá kvetina trvá asi 10 dní, ale rezanie stoniek môže povzbudiť nové, aby sa vytvorili. Týmto spôsobom môžete mať neustále kvitnutie počas leta a do jesene.

Aj keď môžete jesť aj listy a stonky, tento sprievodca sa zameria predovšetkým na kvety, pretože majú najlepšiu chuť.

Tiež poznáte tie sadenice, ktoré si môžete kúpiť v baleniach v škôlkach na jar? Majú najhoršiu príchuť. Navyše, môžu byť ošetrené škaredými chemikáliami, ktoré nechcete prijímať.

Štarzy škôlky sú ošetrené rastovými hormónmi a chované tak, aby boli kompaktné a farebné, s hrubými okvetnými lístkami.

Ak máte v úmysle jesť svoje snapdragóny, zvážte pestovanie niektorých odrôd s dvojitým kvetinovým (niekedy nazývanými motýľmi). Tieto majú tendenciu mať jemnejšie okvetné lístky, ovocnejšiu vôňu a zodpovedajúcu sladšiu chuť.

Aj keď som tam neurobil vzorky všetkých rôznych snapdragónov, chutil som dosť, pretože ich mám rád vo svojej záhrade a nemôžem odolať pokusu o sústo, keď sa putujem vo svojom kvetinovom raji.

Ktoré časti sú jedlé?

Kvety sú najčastejšie konzumovanou súčasťou rastliny, ale semená sú jedlé, aj keď nie veľmi chutné.

Napriek tomu vás nenechajte zastaviť, ak je to vaša vec. Sú teeny maličké, takže budete treba zberať veľa z nich, ak chcete byť schopní dokonca ochutnať príchuť. Rovnako ako v prípade kvetov, nejedzte žiadne semená, ktoré boli ošetrené chemikáliami.

Môžete tiež jesť listy.

Napriek tomu rastlina dostane zlý rap ako jedlú kvôli svojej horkej príchute. Mnoho ľudí sa však dnes učí oceniť horké príchute, takže si myslím, že si zaslúži druhý pohľad.

Čakanka, Púvyky, IPA, Negronis, Cardoons a Dark Chocolate sa v posledných rokoch stali populárnejšími.

Kvety Snapdragon majú pre nich mimoriadne príjemnú krehkosť. V pravom recepte je horká príchuť vítaným doplnkom. Sú tiež nepochybne krásne, takže sú perfektné ako ozdoba na jedlo a nápoje.

Kultivary na výber

„Madame Butterfly“ nie je len jedným z najkrajších snapdragónov, ale má peknú príchuť.

Navštívte Burpee a vyzdvihnite 50 semien alebo 18 živých rastlín Ak by ste jej chceli skúsiť.

„Madame Butterfly“

Zistil som, že hybrid „Appleblossom“ je tiež chutnou možnosťou.

Semená môžete nabočiť v malom balíku, uncu alebo štvrť librách u Eden Brothers.

„Appleblossom“

„Chantilly“ je ďalší kultivar s dvojitým kvitnutím, ale tento má trpaslík, kompaktný rastový zvyk. Všetky rôzne farby chutia pekne, ale prisahám, že broskyňa je o niečo lepšia ako žltá, purpurová alebo ľahká krém.

Chcete viac možností?

Nezabudnite sa pozrieť na naše kultivarové zaokrúhlenie: „23 z najlepších odrôd Snapdragonu, ktorý rastie doma."

Zber

Zber kvetov Snapdragon je pravdepodobne jedným z najzábavnejších procesy zberu tam vonku. Môžete si oddať svoje vnútorné dieťa. Popadnite kvety na boku, akoby ste urobili rozhovor s kvetinovým drakom.

Táto ďalšia časť je voliteľná, ale veľmi vám odporúčam, aby ste to urobili. Jemne stlačte boky kvetu a napodobňujte hlas draka.

Nechajte kvetinu vyjadriť svoje vzrušenie z toho, že je skrotený, aby ste sa stali vašim ďalším jedlom, alebo ho nechaj vzdorovať. Zabav sa.

Koho zaujíma, či na vás susedia zdvihnú obočie. Hovoríme s Snapdragónmi, tu! Kto by sa odvážil zosmiešniť drakovi krotiteľovi?

Po skončení konverzácie jemne odtiahnite kvitnutie. Mali by ste mať celý kvet Snapdragon, ale nebojte sa, ak sa kvetina rozpadne.

Prípadne môžete rezať celý stonku na základni. To povzbudzuje nové stonky k vytvoreniu.

Nepoužívajte kvety z žiadnej rastliny, ktorá trpí akýmkoľvek typom plesnia, čo je bežný problém s Snapdragónmi.

Mali by ste sa tiež vyhnúť používaniu kvetov z rastlín, ktoré ste práve kúpili. Sú často ošetrené chemikáliami, ktoré nechcete konzumovať.

Odrežte akékoľvek existujúce stonky a počkajte, kým sa objavia nové. Sú bezpečné jesť.

Mali by ste sa tiež vyhnúť jedlu akýchkoľvek kvetov z rastliny, ak si nie ste istí, či nebolo postriekané psticídmi, herbicídmi alebo inými ošetreniami najmenej za mesiac.

Zložte spodné listy a vložte strihové stonky do vázy alebo šálky naplnenej vodou. Nielenže sa vám bude zaobchádzať s krásnym displejom, ale udržuje kvety čerstvé dlhšie, takže ich môžete podľa potreby použiť.

Nové púčiky sa budú dokonca aj naďalej otvárať vo váze, ale ich farba bude bledšia ako tie, ktoré rastú na rastline vonku.

Môžete tiež zabaliť stonky do papierových utier a umiestniť ich do plastového vrecka. Nastavte to do chrumkavejšej zásuvky v chladničke.

Ak chcete zberať listy, len podľa potreby niekoľko ostrihajte naraz.

Ako použiť

Ak nie ste prezidentom horkej chuti fanclubu, Couging kvety alebo ich používanie v dezertoch je spôsob, ako ísť. Naša sesterská stránka, Foodal má vynikajúci sprievodca po cukre kvetov.

Ak však máte radi horké príchute, máte veľa, oveľa viac možností.

Listy a kvety sa dajú nasekať do kuskusu alebo ryže, pridané do tagínov alebo karí, varené v duseniach alebo polievkach alebo nakrájané na zemiak alebo olivový šalát. V podstate používajte okvetné lístky a listy, ako by ste mali radicchio.

Mnoho ľudí odporúča používať okvetné lístky čerstvé na šalátoch, pretože sú tak vizuálne pozoruhodné, a sú určite chutné, ak je horkosť vašej džemu. Skúste ich nasekať, aby ste znížili odvážnosť chuti - hoci to tiež zníži ich dekoratívny dopad.

Môžete ich tiež vynechať, čo nielenže vystrihuje niektoré horkosti, ale zachováva ich, takže si môžete vychutnať chuť dlho potom, čo kvety odišli mimo sezónu.

Aby ste to dosiahli, voľne zabaľte nádobu na pintu s celkovými kvetmi (nezdrzujte ich) a čajovú lyžičku každej zo semien koriandra, horčičných semien a hviezdnych anízov.

Na panvici skombinujte pintu bieleho octu s štvrťročnou šálkou cukru a čajovou lyžičkou soli. Varte, kým sa cukor a soľ nerozpustia. Nalejte tekutinu do nádoby a utesnite.

Môžete ich tiež použiť ako ozdobu, kdekoľvek chcete trochu farby a nemusíte nevyhnutne používať chuť na vylepšenie misky alebo pitia.

Chcete viac jedlých výberov kvetov? Pozrite sa na niektoré z týchto možností.

Zavrhnite si zuby do niektorých snapdragónov

Nebojte sa vyskúšať nové príchute. Veľa z toho, čo jeme, sa jednoducho robí zo zvyku a tradície.

Keby viac kultúr zvyčajne zjedlo kvety - dokonca aj horké, ako napríklad Snapdragons - ani by sme sa ani dvakrát nerozmýšľali o ich hode do polievok, šalátov a sendvičov!

Čaká na vás celá záhrada chutí, ak ste ochotní experimentovať s rôznymi metódami prípravy, aby ste našli tú (alebo tie), ktoré vyhovujú vášmu podnebia.

Akonáhle si pripravíte jedlo z týchto báječných kvetov, vráťte sa a dajte nám vedieť v komentároch, ktoré ste vyskúšali a ako to chutilo.

Ak chceš Dozviete sa viac o pestovaní kvetov Snapdragon, Potom si prečítajte niektoré z týchto sprievodcov:

• Ako pestovať snapdragóny zo semien
• Ako šíriť snapdragóny z odrezkov
• Ako pestovať snapdragóny v nádobách