Pestovanie artičokov v zeleninovej záhrade semeno na úrodu sprievodcu

Pestovanie artičokov je jednoduchšie, ako si myslíte! Táto stredomorská zelenina je zvyčajne pestovaná v teplom podnebí, ale aj záhradníci s krátkym obdobím si môžu vychutnať nárazníčku globálnych artičokov. Kľúčom je pestovať ročné odrody a ich vystaviť krátkemu obdobiu chladných teplôt. Artičoky pestujem v mojej záhrade zóny 5 takmer 20 rokov a každé leto zbieram desiatky veľkých púčikov. Pokračujte v čítaní, ak sa chcete naučiť, ako pestovať artičoky vo vašej záhrade.

Čo sú globy artičoky

Globe Artichokes (Cynrara Scolymus) sú nezrelé kvetinové výklenky rodinnej rastliny bodliak a pestované pre lahodné mäso na dne svojich listov a jemných artičokových srdiečok. Rastliny sú mimoriadne okrasné s špičatými striebornými lístkami a kvetinovými stopkami, ktoré rastú vysoké 3 až 5 stôp. Artičoky rastlín v zeleninových záhradách alebo kvetinových hraniciach; Toto je perfektná rastlina na jedlé terénne úpravy. Väčšina odrôd poskytuje 6 až 8 artičokov na rastlinu, ale niektoré môžu produkovať až 10.

Globe Artichokes sú vytrvalé trvalé rastliny v zónach 7 až 10, ale môžu sa pestovať ako letničky v chladnejších oblastiach, ktoré majú kratšiu vegetačnú sezónu. Ak sú chránené v zime, môžu sa tiež pestovať ako trvalky v zónach 5 a 6. Viac informácií o mojich technikách prezimovania nižšie. Môžete tiež pestovať artičoky v kontajneroch, aby ste vyrábali jemné púčiky na slnečných palubách a terase. Ak na svojich artičokových rastlinách nezabránite všetky púčiky, otvoria sa do fialových kvetov podobných bodliakom, ktoré dodávajú do záhrady výraznú farbu a priťahujú včely a ďalšie opeľovače.

Najlepšie miesto pre rastúce artičoky

Pri pestovaní artičokov je najlepšie nájsť slnečnú záhradnú posteľ s úrodnou, dobre odvodňujúcou pôdou. Rastliny sú prispôsobiteľné rôznym pôdnym podmienkam, ale sú to ťažké podávače a produkujú najlepšie v mierne vlhkých pôdach bohatých na živiny. Pred výsadbou som pred výsadbou obviňoval svoje vyvýšené postele s 2 palcami kompostu alebo starým hnojom. Skleník, polytunnel alebo iný chránený pestovateľský priestor je ideálny na pestovanie artičokov ako trvalky v zónach 6 a nižšie. Pokiaľ ide o prezimované artičokové rastliny v mojom polytunenele, každoročne pridávam kompost okolo každej rastliny, ako aj s pomalým uvoľňovaním organického zeleninového hnojiva.

Rastúce artičoky zo semien

Pestovanie artičokov zo semien nie je ťažké, ale trvá o niekoľko týždňov dlhšie ako plodiny, ako sú paradajky alebo papriky. Začínam semená v interiéri v zásobníkoch a bunkách 12 týždňov pred mojím posledným dátumom mrazu. Semená vysievate 1/4 palca hlboké v predbehnutej zmesi zalievaní. Očakávajte, že sa nasadenie objavia za 10 až 14 dní. Ideálna teplota pre klíčenie je medzi 70 až 80 f (21 až 27 ° C). Akonáhle sú sadenice vysoké 2 až 3 palce, transplantujte ich do hrncov s priemerom 4 palcov. Po dosiahnutí teploty pôdy vložte sadenice do záhrady 60 ° C). Zasuňte každé sadenice z hrnca a nahliadnite na korene. Ak Taproot krúži okolo spodnej časti hrnca, jemne ju narovnajte, keď transplantujete. Ak sa transplantuje skôr, prikryte sadenice krytom riadkom, ak sa mrazí hrozí.

Záhradníci v teplom podnebí, ktoré majú mierne zimy vo všeobecnosti transplantované artičokové sadenice na jeseň. Rastliny položili svoje púčiky do polovice do konca jari a po dokončení výroby sú odrezané na zem. Globe Artichoke Rastls Resprout na jeseň a opäť orezajte nasledujúcu jar.

Ak nemáte priestor alebo trpezlivosť na pestovanie artičokov zo semien, môžete mať šťastie do niektorých sadeníc v miestnych škôlkach. Nevýhodou nákupu sadeníc je, že nebudete mať na výber toľko odrôd.

Ako overiť rastliny artičokov

Pre záhradníkov, ako som ja, ktorí žijú v chladnom podnebí, je potrebné urobiť ďalší krok nazývaný Vernalizácia. Vernalizácia je technika, ktorá odhaľuje sadenice chladným teplotám, aby sa stimuloval pučanie. V podstate to „triky“ rastliny, aby si mysleli, že prešla zima a teraz je zrelá rastlina druhého ročníka.

„Green Globe“ je klasická odroda Artichoke Globe Artichoke a je široko pestovaná v regiónoch s miernymi zimami. Potrebuje 4 až 5 týždňov vernalizácie, aby úspešne vyrábala púčiky prvý rok a môže byť nespoľahlivý pre chladných klimatických záhradníkov. Vďaka šľachteniu rastlín máme teraz každoročné artičokové odrody ako „cisárska hviezda“ a „Colorado Star“, ktoré sa dajú vernalizovať s menej ako 2 týždňami chladných teplôt.

Vernalizovať sadenice Artichoke, vystaviť ich teplotám v rozmedzí 45 až 50 F (7 až 10 ° C) približne 10 až 12 dní. Zakryte hrnce alebo podnosy sadeníc niekoľkými vrstvami krytu radu, ak je mrazom v predpovedi. Po vernalizačnom období transplantujte sadenice do záhradných postelí alebo nádob. Udržujte pokrytie riadkov po ruke v prípade, že teploty znova klesnú. Vesmírne sadenice 2 stopy od seba vzdialené a rady 4 stopy od seba vzdialené.

Pestovanie artičokov v záhradných posteli

Pri pestovaní artičokov je nevyhnutná konzistentná voda. Rastliny stresované suchom produkujú menej a menšie púčiky. Mulč so slamou alebo strúhanými listami na ochranu vlhkosti a zníženie potreby vody. Na nasmerovanie vody priamo k koreňovej zóne používam dlhý manipulačný zalievací prútik. Rastliny tiež kŕmim každé 3 až 4 týždne tekutým organickým zeleninovým hnojivom.

Vytiahnite akékoľvek buriny, ktoré rastú a dávajte pozor na choroby rastlín a škodcov. Mojím najväčším problémom sú vošky a každý týždeň kontrolujem svoje rastliny na príznaky vošiek. Ak si to všimnem, skontrolujem prospešnosti ako lienky alebo čipky. Keď je na rastlinách prítomný prospešný hmyz, nechal som ich postarať sa o vošky. Ak nie sú prítomné žiadne prospešnosti, nastriem vošky tvrdým prúdom vody z mojej hadice, aby som ich zrazil z rastliny. Môžete tiež použiť insekticídne mydlo. Slimáky a slimáky môžu byť tiež problémom pre artičoky a ja si vyberiem akýkoľvek, čo som na rastlinách.

Choroby, ako je pleseň, môžu ovplyvniť aj rastliny artičokov. Pohotovostná pleseň je vo všeobecnosti problémom vo vlhkom počasí polovice do konca leta. Vážny prípad práškovej plesne môže znížiť výnos. Na zníženie výskytu artičokov plesní na plesnia.

Pestovanie artičokov v nádobách

Globe Artichokes vytvárajú vynikajúce kontajnerové rastliny, keď sa pestujú vo veľkých, hlbokých kvetináčoch, ktoré prispôsobujú značný koreňový systém. Pot s priemerom 18 alebo 20 palcov funguje dobre, rovnako ako vrecko na pestovanie tkanín s 20 galónmi. Je tiež nevyhnutné, aby kontajner ponúkol primeranú odtok. Naplňte ho kombináciou vysokokvalitnej zmesi zalievania zmesi s kompostom. Pomer 50:50 je ideálny pre artičoky. Pracujem tiež v pomalom uvoľňovaní organických zeleninových hnojív do pestovateľských médií, aby som zaistil stabilný dodávka živín.

Kedy zbierať artičoky

Zber, keď kvetinové púčiky dosiahnú maximálnu veľkosť a listene sú stále tesné. Rastliny produkujú veľké primárne púčiky na hlavných výhonkoch najskôr nasledované menšími sekundárnymi púčikmi na bočných výhonkoch. Nečakajte na zber, keď sa púčiky nadmerného stavu stávajú tvrdými a drevenými. Ak si nie ste istí, pozrite sa na spodné listy. Keby sa začali oddeliť od púčika, je to perfektné. Pomocou rúk prerezážky odrežte stonku 3 až 4 palce pod základňou púčika. Akonáhle stonka dokončí produkciu sekundárnych púčikov, odrežte ju späť na spodok rastliny. To povzbudzuje nové stonky k rastu.

Ak sa začali otvárať listene a vynechali ste optimálne okno úrody, nechajte púčik kvet. Ako člen rodiny Thistle, artičoky kvety sú veľmi podobné ako v bodkách a majú veľké fialové kvety, ktoré priťahujú včely a ďalšie opeľovače do záhrady. Vyrábajú tiež kvety s dlhou životnosťou.

Ako prezimovať artičoky

Celé roky som pestoval artičoky ako každoročné rastliny v mojich záhradných posteli. Avšak používanie záhradných krytov ako studené rámy a môj polytunnel urobil obrovský rozdiel v mojej plodine artičoka. Teraz mám trvalé artičokové rastliny, ktoré sa objavujú každú jar. Kľúčom je hlboké mulčovanie rastlín na konci jesene s 12 až 18 palcami slamy. Poškodenie rastlín artičokov sa môže vyskytnúť, keď teploty klesnú pod 25 F (-4 ° C), ale vrstva mulča ponúka izoláciu. Aby som mulčoval artičoky, začínam rezaním rastlín späť na asi 6 palcov nad zemou. Potom rastliny na vrchol hustou vrstvou slamy. Mulčované záhradné artičoky sú potom pokryté prenosným studeným rámom, zatiaľ čo moje mulčované polytunnelové rastliny sú zakončené starým radovým krytom. Odhaľte rastliny artičokov skoro na jar.

Pestovanie artičokov: Najlepšie odrody na pestovanie

V priebehu rokov som vyrástol mnoho druhov artičokov, ale zistil som, že nižšie sú najspoľahlivejšie, najmä tie, ktoré boli chované pre ročnú výrobu.

• Cisárska hviezda - Tento klasický artičok s krátkou sezónou bol prvou odrodou, ktorú som úspešne vyrastal v mojej severnej záhrade. Je chovaný pre ročnú výrobu a prvá rok prináša dobrú úrodu s priemerom 3 až 4 palce. Očakávajte niekoľko veľkých artičokov, ako aj pol tucta menších. Rastliny rastú 2 až 3 stopy. Imperiálna hviezda je vytrvalá do zóny 7, ale ľahko prevýšite v mojom polytunnele pod silnou vrstvou slamy mulč.
• Kočiara - Rovnako ako Imperial Star, aj Tavor je tiež rozmanitosťou výroby prvého roku, ale ponúka niekoľko vylepšení, ako aj vylepšenú vigoru. Po prvé, rastliny sú väčšie, rastú až do výšky 4 stôp a Tavor tiež produkuje 1 až 2 púčiky na rastlinu, ktoré priemerne 4 1/2 palca naprieč.
• Colorado Star - Táto výnimočne krásna rastlina je prvá fialová glóbusová artičoka chovaná pre každoročnú výrobu. Choval ho Keith Mayberry, ktorý tiež vytvoril cisársku hviezdu. Táto odroda je veľmi skoro dozretá, keď rastliny rastú až do výšky 3 stôp. Poskytujú 8 až 10 fialových púčikov na rastlinu.
• Zelený glóbus - Táto pozoruhodná odroda sa pestuje pre svoje veľké zaoblené púčiky vyrobené na 5 -stopových rastlinách. Je to štandardný globálny artičok v teplých oblastiach. Úspešne som to vyrástol v mojej záhrade zóny 5, ale je veľmi neskoro vyrábať a nie tak produktívne ako vyššie uvedené odrody v mojej klíme.

Viac informácií o pestovaní jedinečnej zeleniny nájdete v nasledujúcich článkoch:

• Trvalá zelenina: 15 ľahko pestovateľných výberov
• Ako pestovať čerešne v záhrade
• Naučte sa, ako pestovať cucamelony
• Pestovanie edamamu v zeleninovej záhrade
• Ako pestovať quinoa

Uvažujete o pestovaní artičokov vo vašej zeleninovej záhrade?