Pestovanie ružičkových klíčkov

Ako dieťa som určite nebol fanúšikom ružičkového klíčku. Chlapče, zmenili sa časy! Teraz pestujem niekoľko odrôd každý rok a netrpezlivo čakám, kým sa sezóna úrody začne koncom jesene. Pestovanie ružičkových klíčkov nie je ťažké, ale vyžaduje si trpezlivosť, pretože rastliny trvajú asi štyri mesiace, kým sa osivo na zber. Ak máte radi tento bratranca kapusty rovnako ako ja, prečítajte si ďalej, aby ste sa naučili, ako pestovať plodinu ostrých, chrumkavých ružičkových klíčkov.

Existuje toľko dôvodov na nájdenie priestoru pre ružičkový kel (Brassica oleracea var gemmifera) vo vašej záhrade. Po prvé, jedná sa o zeleninu s dlhými „dňami do zrelosti“, ktorej úroda sa začína koncom jesene, dlho po tom, čo sa väčšina ostatných plodín dokončí na sezónu. A akonáhle sú pripravení na výber, držia svoju kvalitu asi dva mesiace, aby ste mohli plodinu postupne zbierať.

Rastliny ružičkového kel. Jedlé časti sú malé hlavy podobné kapustám, ktoré sa tvoria pozdĺž stonky na každej listovej osi. Ak pestujete zelenú odrodu, budete mať zelené klíčky. Ak pestujete fialovú odrodu, budete mať fialové klíčky.

Pestovanie ružičkových klíčkov zo semien

Načasovanie je všetko, čo sa týka pestovania ružičkových klíčkov. V chladnom podnebí sú vysadené koncom jari až začiatkom leta a zozbierali sa asi o štyri mesiace neskôr. Svoje semená začínam v interiéri v polovici až konca mája a posúvam sadenice do záhrady po štyroch až šiestich týždňoch rastu. V teplejšom podnebí sa ružičkový kel vysadený v polovici až konca leta a zozbierané začiatkom zimy.

Môžete nasmerovať semeno, ale zistím, že mladé rastliny sú náchylné na záhradné škodcov ako slimáky. Namiesto toho by som rád založil semená v interiéri a potom do mojej záhrady transplantoval robustné, zdravé ružičkové klíčky. Môžete používať slnečný parap.

Naplňte semenné byty alebo kvetináče vysokokvalitným počiatočným zmesou semien a semenami zasiate hĺbkou štvrtinu palca. Prikryte rastúcou kupolou alebo listom plastového obalu, aby ste držali vlhkosť a povzbudili dobré klíčenie. Akonáhle semená klíčia, odstráňte všetky kryty. Udržujte pôdu neustále vlhkú, ale nie mokrá a každých pár týždňov oplodnite tekutými organickými rastlinnými potravinami, aby ste podporili zdravý rast. Asi týždeň predtým, ako máte v úmysle transplantovať sadenice do záhrady, ich začnú stvrdnúť. Tento základný krok aklimatizuje mladé rastliny na vonkajšie podmienky pestovania. Ak si nie ste istí, ako zatvrdnúť sadenice, pozrite sa na tento článok.

Výsadba ružičkového kel

Pretože sadenice tvrdia, pripravte záhradu na transplantáciu. Ružičkový kel je chladná zelenina a rastie v plnom slnku a úrodnej pôde. Pred výsadbou by som rád vykopal niekoľko centimetrov kompostu alebo starého hnoja, ako aj granulované organické hnojivo alebo kelp. Vesmírne rastliny 18 až 24 palcov od seba vzdialené a riadky sú od seba vzdialené tri stopy. Ak je priame nasadenie, zasejte semeno každých šesť palcov a nakoniec sa riedte až na 18 až 24 palcov od seba.

Pretože členovia rodiny kapusty, podobne ako ružičkový kel, sú náchylní na škodcov, ako sú dovážané červy kapusty, rastl som ľahkou tkaninou hmyzej bariéry. To bráni motýľom v kladení vajíčok na listy. Ak chcete chrániť svoje rastliny, zakryte ihneď po výsadbe. Tkanina je možné umiestniť priamo prevyšovať rastliny (ponecháte veľa uvoľnenia pre rast) alebo môžete plávať tkaninu na obruče.

Môžete tiež pestovať ružičkové klíčky v nádobách, ale vyberte si veľké hrnce alebo kvetináče, ktoré ponúkajú dostatok koreňovej miestnosti pre veľké rastliny. Pridajte tiež kompost do výsadbového média, aby ste zvýšili organické látky a zadržiavanie vody.

Letná starostlivosť a údržba

Bruselské klíčky potrebujú dlhú vegetačnú sezónu, takže sa v lete nezapnite. Pri pestovaní ružičkových keltov je potrebné zvážiť štyri hlavné letné úlohy:

1. Zavlažovanie - Konzistentná voda je nevyhnutná na výrobu veľkých, produktívnych rastlín. V suchých podmienkach, voda hlboko dvakrát týždenne a použite mulčovací materiál, ako je slama, výstrižky z trávy alebo strúhané listy, aby ste si udržali pôdnu vlhkosť.
2. Oplodnené - Pretože ružičkové klíčky sú v záhrade tak dlho, počas sezóny hnojím dvakrát, aby som povzbudil zdravý rast. Prvé krmivo sa koná asi šesť týždňov po výsadbe a druhé o šesť týždňov neskôr. Používam tekutú emulziu rýb, ale akékoľvek organické zeleninové hnojivo urobí.
3. Vkladanie - Ružičkový kel môže dorásť až štyri stopy, v závislosti od rozmanitosti a úrodnosti pôdy. Niektorí záhradníci radi vkladajú svoje rastliny koncom leta, aby im zabránili zvrhnúť sa. Položte bambusový vklad vedľa každej rastliny a priviažte ich k vkladu s povrazom. Prevracanie je skôr problémom v ľahkých pôdach, ako je piesok alebo hlinité pôdy. Ílová pôda pomáha ukotviť rastliny.
4. Poleva - Keď sa leto blíži ku koncu, je čas, aby som na vrchole mojich rastlín na vrchol svojich rastlín. Robím to asi mesiac, kým mám v úmysle začať zbierať. Zvyčajne zbieram naše klíčky november až január, takže rastliny na konci septembra, začiatkom októbra. Topping práve odstraňuje rastúcu špičku v hornej časti každej rastliny a povzbudzuje celú stopku, aby dozrel naraz. Najväčšie klíčky by mali mať priemer asi 1/2 až 1 palec, keď sú rastliny. Pomocou ručných prerezávajú strihanie horných dvoch alebo troch palcov rastliny. Rýchle a ľahké!

Zber ružičkových klíčkov

Pádové úrody alebo zimné zber zberu klíčkov. Napriek tomu počkajte, kým rastliny nezasiahnu aspoň jeden mraz. Dôvod? Je to jednoduché; Frost zlepšuje príchuť sladením klíčkov. V čase úrody by jednotlivé klíčky mali byť pevné a okrúhle. Existujú dva spôsoby, ako zberať: 1) vyzdvihnutím jednotlivých klíčkov ako dozretia zdola nahor alebo 2) rezaním celej stopky, keď sa vyplnia všetky klíčky.

• Zber jednotlivých klíčkov - Ak nezberáte celú rastlinu, začnite výberom najrešenšejších klíčkov na spodku stopky. Horné klíčky budú naďalej rásť. Odlomenie alebo orezanie listu tesne pod každým kúskom uľahčuje zber. Na zber ružičkových klíčkov, otočte sa a vytiahnite. Malo by sa to ľahko prerušiť. Môžete ich tiež nakrájať nožom, stačí sledovať prsty.
• Zber celej stopky - Akonáhle väčšina klíčkov na stopke dosiahla jednotnú veľkosť, môžete vyrezať celú stonku. Pretože stonky sa dajú ťažko rezať rukami, používam svoje loppery. Robia rýchlu prácu pri rezaní hustých stoniek. Celé stopky sa môžu uchovávať v plastovom vrecku v chladničke alebo v koreňovej pivnici niekoľko týždňov.

Ak sa rozhodnete opustiť svoje rastliny v záhrade na zimné zber zimného zberu, môžete ich zakryť izolačným mulčovaním vždyzelených vetiev alebo slamy, aby ste chránili klíčky pred chladnými teplotami.

Môj obľúbený spôsob, ako si vychutnať ružičkový kel, je pražiť ich v rúre, čo im dáva lahodnú karamelizovanú príchuť. Mňam! Tu je recept na pražené ružičkové klíčky.

Škodcov a choroby ružičkového kel

Pestovanie ružičkových klíčkov nie je ťažké, ale existujú určité problémy, na ktoré by ste mali dávať pozor. Tu je päť bežných škodcov a chorôb ružičkového klíčky:

1. Dovážané červy kapusty - Toto je bežný škodca z kapusty Rodinná zelenina ako kapustka, brokolica, kapusta a ružičkový kel. Dospelí sú biele motýle s dvoma čiernymi bodkami na každom krídle. Kladia vajcia na listy a keď sa vyliahne zelené húsenice, rýchlo idú do práce s hltať lístie. Keď som transplantoval, plávujem tkaniny bariéry hmyzu alebo poťahy riadkov na rastlinách. To bráni motýľom v kladení vajíčok. Počas vegetačného obdobia si môžete tiež vyberať vajcia alebo húsenice. Viac informácií o červoch kapusty nájdete v tomto podrobnom článku Jessica. Tiež sledujte slučky kapusty, podobne vyzerajúci škodca z rodinnej zeleniny kapusty.
2. Vošky - Vošky sú malý hmyz s mäkkým telom, ktorý nasávajú miazgu z rastlín. Ľahko sa zrazia tvrdým prúdom vody z hadice alebo môžete striekať mydlovou vodou.
3. Slimák - Slimáky sú hlavným škodcom v mojej záhrade a ja som na jar rukujem denne, aby som zabránil poškodeniu. Kruh diatomaceóznej zeme okolo rastlín pomáha znižovať poškodenie. Opätovne uplatniť po daždi.
4. Kapustové koreňové červy - Bohužiaľ v čase, keď si uvedomíte, že máte v náplasti ružičkových klíčkov, je pravdepodobne príliš neskoro na to, aby ste zachránili svoje rastliny. Tento škodca sa živí koreňmi vašich rastlín a vädnutých listov je často prvým znakom. Pri výsadbe používajte kartónové obojky, aby ste zabránili dospelým, známym ako koreňová muška kapusty, v kladení vajíčok. Alebo zakryte práve výsadované sadenice s riadkovým krytom alebo hmyzou bariérou.
5. Klubový koreň - Klub Root je plesňová choroba, ktorá spôsobuje, že sa na koreňoch infikovaných rastlín vytvárajú veľké galy. Rastliny rastú zakrpatené, pretože nie sú schopné zaberať vodu a živiny. Prevencia je kľúčová. Cvičte rotáciu plodín tak, že nikdy 2 roky v rade vysadíte ružičkové kelty alebo príbuzné plodiny v rovnakom záhradnom posteli. V ideálnom prípade sa zamerajte na štvorročnú rotáciu plodín.

Pestovanie ružičkových klíčkov - odrody na pestovanie

• Hestia (90 dní) - Víťaz All -America Selections, Hestia produkuje silné, vzpriamené rastliny a skorá úroda. Jasne zelené klíčky rastú asi o palec.
• diabol (110 dní)-Mal som vynikajúce šťastie pestovanie Diablo, odroda, ktorá tvorí vysoké rastliny s dvoma stopami s stopkami dobre pokrytými stredne veľkými klíčkami. Je to tiež odolné voči chorobám.
• Priebežný kríž (95 dní) - Ocenený Jade Cross je relatívne skoro dozrel s chrumkavými klíčkami vyrobenými na dvoch a pol stôp vysokých stoniek.
• Vylepšil sa dlhý ostrov (100 dní)-Táto štandardná odroda rastie až do výšky dvoch stôp a vytvára dobrú úrodu klíčkov s priemerom jedného palca.
• Falšovanie (105 dní) - Toto je nádherná červená odroda pre zeleninovú záhradu - alebo dokonca kvetovú záhradu! Rastliny majú hmlisté fialové stonky a stonky s tmavo zelenými listami. Klíčky sú rovnaké červenkasto-fialové, ktoré do zimných jedál pridávajú výrazné farby.

Viac informácií o pestovaní jesennej a zimnej zeleniny nájdete v týchto článkoch:

• Ako pestovať kel: Tipy na výsadbu, predchádzanie škodcom a zber zdravých rastlín
• 8 Zelenina na rast zimnej zberu
• Zelenina, ktorá po mraze chutia lepšie

Pestujete ružičkový kel vo vašej záhrade?