Pestovanie čajových listov doma Ako pestovať zelený čaj

Pestovanie čajových listov doma je ľahký a zábavný zážitok. Prejdite článkom a uvarte šálku z domácich čajových listov!

Pestovanie čaju doma môže byť obohacujúce a zábavné. Najlepšie na tom je, že ho môžete tiež pestovať na svojom balkóne alebo terase! Nie je nič také ako pozerať sa na pestovanie čajovej rastliny a popíjanie horúceho čaju vyrobeného z domácich organických čajových listov! Tu je všetko o Pestovanie čajových listov doma!

Botanický názov: Camellia sinensis

Zóna USDA: 6-10

Pozrite sa na náš článok o pestovaní kávy doma tu

Čo sú čajové listy?

True Tea (čierny, zelený, biely) pochádza z čajovej rastliny. Je to drsná vždy zelenina, ktorá obsahuje voňavé, lesklé zelené a špicaté listy. Tento malý krík môže dorásť až do výšky 3-7 stôp (1-2 m) vysoký. Ak však nie je prerezaný, môže rásť ešte vyššie. Počas jesennej sezóny čajová rastlina produkuje aromatické malé biele kvety.

Táto rastlina nie je nadšená z podmienok pestovania, ale pomaly rastie zo semena. Takže bude lepšie ho pestovať z odrezkov alebo dostať rastlinu zo škôlky.

Tu sú najlepšie typy čajových listov

Čas výsadby

Čaj je trvalka. Môžete ho zasadiť kedykoľvek v roku, pokiaľ klíma nie je príliš chladná alebo mimoriadne horúca, hoci môže prežiť ľahký mraz, ale v mrazivom prostredí nerastie dobre. Najlepšie bude pestovať čaj na jar alebo na jeseň.

Poznámka: Ak žijete v tropickom alebo subtropickom podnebí, môžete pestovať čajové rastliny kedykoľvek za rok.

Druhy čaju na rast doma

Camellia sinensis má dva poddruhy: sinensis (z Čína) a Assamica (Assam, India). Sinensis je vytrvalá a má menšie listy; rastie na chladných miestach. Zatiaľ čo Assamica je vyššia rastlina a rastie vo vlhkých a nízko zvýšených tropických oblastiach.

Propagácia

Čajové rastliny sa môžu šíriť zo semien. Môžete si tiež kúpiť rastliny z miestnej škôlky alebo online.

Veľkosť kontajnera

Čajová rastlina sa môže pestovať v hrnci 6 až 8 palcov. Zrelý ker musí byť transplantovaný v štandardných kvetináčoch s 12 palcami.

Požiadavky na pestovanie čajových listov doma

Miesto

Vložte hrnce na teplé a čiastočne zatienené miesto pre optimálny rast.

Pôda

Používajte kyslú pôdu s rozsahom pH 4.5-5.6. Skontrolujte kyslý obsah pôdy pomocou testu Strip s farebnými kódmi. Ak pôda nie je kyslá, pridajte k nej síru a ihly borovíc.

Vodná voda

Pravidelne zavlažujte svoje čajové závody a uistite sa, že sa kedykoľvek nezaschne. Pôda musí byť mierne vlhká, aby sa dotkla vždy, ale nie vlhká.

Starostlivosť o čajovňu

Hnojivo

Čajové rastliny sú vytrvalé a zriedka vyžadujú hnojivo. Ak vaše rastliny nerastú správne, vyživujte rastliny ericaceous jedlom, čo je kyslý kompost, ktorý obsahuje všetky špecifické živiny potrebné pre zelené listy, ktoré sú 1-palcové z nich okolo rastliny.

Alternatívne ho môžete tiež oplodniť hnojivom bohatým na dusík, v 8-10 týždňových intervaloch, počas vegetačného obdobia a v 12-14 týždňových intervaloch počas zimy.

Zimná starostlivosť

Ak žijete v chladnom podnebí, posuňte čajové rastliny na teplé miesto, keď teplota klesne na úroveň mrazu. Bude lepšie ich presunúť na skleník alebo na chránené miesto. Pamätajte, že vydrží chlad a sucho, ale môže zomrieť, ak teplota klesne pod 32 f (0 C).

Prerezávanie

Môžete začať prerezávanie po 2 až 3 rokoch. Prerezávanie pomáha odstraňovať choré, neproduktívne alebo mŕtve časti z rastliny. Pravidelné prerezávanie čaju zlepšuje kvalitu listov a zvyšuje výnos rastliny.

Zber a skladovanie

Keď rastlina dorastie až do výšky 2 až 3 stôp, môžete listy zbierať. Jemne ručne vyberajte 3-4 jasne zelené listy z rastliny. Listy sú teraz pripravené na čaj. Počas jari a leta môžete zbierať čajové listy niekoľkokrát. Pamätajte si, že pravidelné zbery pomáha rastlín rastúcim tempom.

Spracovanie čajových listov

Čierny čaj

• Vytrhnite mladé listy a púčiky. Valte a rozdrvte listy na ruku, až kým nezmršia a nezmenia sa.
• Rozložte listy na podnos a nechajte 2-3 dni na skvelom mieste.
• Vysušte ich v rúre pri 250 ° C) až 20 minút a skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Zelený čaj

• Vyberte si mladé listy a púčiky a nechajte listy na niekoľko hodín vyschnúť v tienenej oblasti.
• Naparujte sa listy na sporáku na minútu. Môžete ich tiež pečiť v panvici na 2 minúty pre inú príchuť.
• Listy rozotrite na plech na pečenie a osušte v rúre 15-20 minút pri 250 f (121 -C).
• Suché listy uložte do vzduchotesnej nádoby.

Oolong čaj

• Vytrhávať mladé púčiky a listy listov. Roztiahnite sa na uterák na slnečnom svetle 45-50 minút.
• Vezmite listy v interiéri a nechajte ich na niekoľko hodín pri izbovej teplote.
• Keď listy suchú, okraje sčervenajú. Listy rozotrite na plech na pečenie a osušte v rúre 15-20 minút pri 250 ° C)
• Uložte do vzduchotesnej nádoby.

Biely čaj

• Vytrhávajte mladé listy skôr, ako sú úplne otvorené. Vyberte listy v teplom dni a nechajte ich na slnečnom svetle celý deň.
• Odstráňte stonky a zohrejte listy v suchej horúcej panvici 2-3 minúty.
• Nechajte listy ochladiť a skladovať vo vzduchotesnej nádobe.

Tu sú základné prísady, ktoré môžete pestovať na svojom balkóne pre výkonný čaj

Ako variť perfektnú šálku čaju?

Takže, čo po pestovaní organickej sivosti sa necháva? No, je čas si ho vychutnať šálku! Aby ste uvarili neuveriteľnú chuť.

• Najprv zohrejte keramická čajová kanvica teplou vodou a dajte jej trochu vírenia okolo a vypustite vodu.
• Teraz pridajte spracované čajové listy. Správne meranie je jedna lyžica na osobu a jedna lyžica pre hrniec. Takže pre jednu šálku pridajte do šálky čajy z čaju.
• Vezmite filtrovanú vodu a uvarte ju. Nenajel som sa.
• Nalejte vriacu vodu do šálky obsahujúcej listy a zakryte ju tmavou látkou,
• Minimálny čas, ktorý musíte dať čaju, aby ste sa správne varili, je 5 minút.
• Odstráňte uzáver čaju a pekne ju premiešajte.
• Nalejte ho do šálky pomocou sitka a vychutnajte si domáci čaj so svojimi priateľmi a rodinnými príslušníkmi, ktorí sa pozerajú cez slnečnú oblohu!