Zdravotné prínosy ružových bokov

Ruže sú symbolom romantiky a vášne, ale vedeli ste, že táto rastlina môže byť tiež zdrojom výživy?

Ružové boky sú jedlé príslušenstvo ovocie, známy ako pseudokarp alebo „falošné ovocie“ ružovej rastliny.

To znamená, že hoci však obsahujú semená, mäso obsahuje oba zrelý vaječník a iné tkanivo z kvetinovej štruktúry. Falošné ovocie zahŕňajú jablká, jahody a ananásy.

Botanicky povedané, iba semená nachádzajúce sa vo vnútri ružového bedra sú „skutočné ovocie.„Plody príslušenstva sa vyvíjajú bez oplodnenia vaječníkov, kde„ skutočné ovocie “, ako sú mango a hrozno po oplodnení zrelého vaječníka.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Možno ste o tom počuli v čajoch, ale rád by som sa potápal trochu hlbšie, aby som preskúmal, čo toto ovocie môže ponúknuť z kulinárskeho a výživového hľadiska.

Tu je to, čo budeme pokryť:

Čo sa naučíš

• Čo sú ružové boky?
• Nutričná hodnota
• Potenciálne výhody
• Odporúčané kultivary

Čo sú ružové boky?

Tieto ovocie sú zvyčajne malé červené alebo pomarančové žiarovky, ktoré sa vyvíjajú pod okvetnými lístkami kvetu. Niektoré odrody môžu produkovať hlbšie fialové alebo dokonca čierne boky.

Dozrievajú po kvitnutí opeľovacích kvetov, najčastejšie koncom leta alebo na začiatku jesene.

Ovocie sa môže jesť surové, ak sa semená a chĺpky obklopujú. Vlasy môžu dráždiť sliznicu v ústach a tráviaci trakt.

Mäso ovocia má miernu, pikantnú, mierne kvetinovú príchuť a môže sa tiež použiť na výrobu želé, džemov, sirupov, plôch koláčov, čajov, olejov a ďalších.

Nutričná hodnota

S toľkými rôznymi jedlými formami sa výživové vlastnosti môžu líšiť od produktu k produktu.

Napríklad výplň koláča vyrobená z čerstvých ružových bokov si pravdepodobne zachováva väčšiu výživovú výhodu ako spracovanejší želé alebo sirup, ktorý bol vystavený vysokým teplotám.

Skontrolujte panel výživových faktov na akýchkoľvek produktoch Premade, ktoré si kupujete, kde nájdete podrobnosti. Pri výrobe vlastných ružových bedrových výrobkov predpokladajme, že pri väčšom spracovaní sa zachováva menšia výživová hodnota.

Divoké ovocie konzumované surové poskytujú 45 kalórií na uncu. Táto veľkosť servírovania prináša 6.7 gramov vlákniny, 1217 vitamínu A a 119 miligramov vitamínu C. To je viac ako 100 percent odporúčanej dennej hodnoty pre vitamíny A a C!

Ten vitamín A Čiastočne pochádza z beta-karoténu, ktorý tiež prispieva k oranžovo-červeným odtieňom ružových bokov.

Tento karotenoid sa premieňa na aktívnu formu vitamínu A v tele. Pôsobí ako antioxidant a snaží sa bojovať proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú potenciálne poškodenie našich buniek.

Vitamín A tiež zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní našich sietnik. To môže pomôcť zabrániť degenerácii očí súvisiacich s vekom a potenciálne pomôcť predchádzať kataraktám.

Okrem beta-karoténu obsahuje ovocie karotenoidy luteín a zeaxantín. Tieto nemožno previesť na vitamín A, ale stále fungujú ako antioxidanty.

Tieto karotenoidy sa prijímajú v sietnici oka a pomáhajú s absorpciou modrého svetla, ako je to, čo pochádza z našich počítačov, telefónov a iných digitálnych zariadení, a zabránia jej spôsobeniu oxidačného poškodenia. Ak ste náchylní na záchvaty dlhodobého času na obrazovku, ako som ja, konzumácia ružových bokov by mohla byť prospešná!

Okrem karotenoidov sú ovocie vitamín C elektrárne. Určite vieme, že tento vitamín podporuje imunitný systém, ale jeho užitočnosť v tele ide nad rámec toho.

Vitamín C tiež uľahčuje rast kolagénu, spojivového tkaniva, ktoré podporuje kĺby, pomáha pri hojení rán a je zodpovedný za elasticitu pokožky.

Zvyšuje tiež Absorpcia železa na ne -héme, ten typ železa to je odvodené z rastlinných zdrojov.

Poznámka opatrnosti:

Z rastlín, ktoré sa pestovali organicky, konzumujte iba boky. Niektoré chemické pesticídy a fungicídy bežne používané na okrasných rastlinách, ako sú ruže, sa neodporúčajú na stravovanie a môžu byť nebezpečné konzumovať.

Potenciálne výhody

V alternatívnej medicíne sa používajú boky ruží na liečbu mnohých chorôb, ktoré sa datujú do časov starovekých Rimanov. Niektoré z týchto aplikácií sa stali skúškou času.

Majú protizápalový účinok, ktorý sa ukázal v štúdiách, ktorý je podobný ako v prípade štandardných liekov na voľne predajné lieky.

Výhodou použitia ružových bokov je to, že majú výrazne znížené ulcerogénne vlastnosti, čo znamená, že nespôsobia toľko potenciálneho poškodenia podšívky žalúdka.

Rose boky sa ešte nepreukáže ako štandardná náhrada za lieky na NSAID, ale mohlo by sa oplatiť opýtať sa svojho lekára ako na alternatívnu alternatívu na zmiernenie niektorých príznakov osteoartritídy alebo reumatoidnej artritídy.

Štúdie vykonané u potkanov a myší preukázali potenciálne prospešné antidiabetické a antiobysogénne vlastnosti. Na preukázanie týchto tvrdení je potrebné vykonať viac výskumu u ľudí.

Odporúčané kultivary

S toľkým zdravým potenciálom sa pravdepodobne pýtate, ako môžete z vlastnej záhrady vyrábať úrodu chutných a výživných ružových bokov!

Všetky ruže produkujú boky, ale nemusíte si ich vždy všimnúť, najmä ak ste usilovní utratená kvitnutie.

Umožnenie prirodzeného rastu ruží bez prerezávania alebo slepej uličky podporuje výrobu ovocia príslušenstva.

Objavujú sa koncom leta alebo na začiatku jesene a začínajú ako tvrdé, zelené, bobule podobné výrastkom. Keď dozrievajú, zatočia sa z červenooranžovej alebo fialovej, v závislosti od odrody, ktorú rastie.

Ak si výsadba ruží S úmyslom zbierať boky odporúčam „takmer divoký“ alebo „biela Rugosa.'

Takmer divoký

„Takmer divoký“ kvitne v hojnosti ružovej, od začiatku leta do polovice po neskorý hod.

'Takmer divoký'

Voňavé kvety a jasne červené boky rastú na hustom kompaktnom kríku, Vhodné pre nádoby.

Rastliny nájdete v kontajneroch #3 K dispozícii v škôlke Nature Hills.

Biela rugosa

„White Rugosa“ má biele, voňavé kvety a produkuje hojné, pulzujúce pulzujúce ovocie oranžovo-červené oranžové.

„Biela Rugosa“

Táto odroda je po vytvorení sucha a tolerantná voči soli a vhodná pre pestovateľov v zónach odolnosti v USDA 2-7.

Rastliny nájdete v kontajneroch #3 K dispozícii v škôlke Nature Hills.

Je to bok, pestovať boky

Rastie a používanie ružových bokov je jednoduchý spôsob, ako zlepšiť výživovú hodnotu vašej stravy.

Ich vysoký obsah vitamínu a potenciálna protizápalová sila ich ukázajú byť prospešným vedľajším produktom krásnej rastliny. Každá ruža môže mať svoj tŕň, ale každá ruža má tiež bedro!

Zbierate ružové boky z vašich rastlín? Dajte mi vedieť v komentároch nižšie a podeľte sa o svoje obľúbené spôsoby, ako si ich užiť!

Viac informácií o rastlinách s potenciálnymi zdravotnými výhodami a liečivá hodnota, Prečítajte si tieto články Ďalej:

• Prínosy a využitie v zdravotníctve čakanky
• Výživa a zdravotné prínosy tekvicových semien
• Zber a konzervovanie níľníkov: ovocie pre jedlo a liek