Ako byť úspešný so svojím šalátom

Nie je ťažké pestovať šalát a každý by to mal vyskúšať. Môžeš Pestujte ho v nádobách, v okne alebo v zastrčení nenápadne medzi kvetmi.

Rýchlo rastie a s trochou plánovania môžete mať plodinu celú jar a opäť na jeseň.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Existuje mnoho rôznych odrôd a každá z nich prichádza mierne odlišné rastúce požiadavky a tipy, ktoré treba mať na pamäti. Ale sme tu, aby sme vám pomohli! Tu je to, čo je v tejto príručke pred nami:

Ako pestovať šalát doma

• Nech je to studené
• Rozmanitosť typov, rozmanitosť chutí
  • Voľný list
  • Maslová hlava
  • Romaine
  • Chrumkavý
• Škvrny
• Starostlivosť a kŕmenie šalátu
• Boj proti škodcom a chorobám
• Odmena

Pripravený naučiť sa, ako pestovať svoje vlastné? Začnime!

Nech je to studené

Je to sranda veľké páskové tekvice A žalúdok squash sú krehké malé deti a niečo také jemné ako šalát sa považuje za Hardy.

Táto studená tvrdá, listnatá zelenina ako taká rastie, keď teploty padajú niekde medzi 45 a 80 ° F.

To znamená, že musíte zasadte svoju úrodu, keď je stále dosť chladno na jar a/alebo na jeseň, po rozptýlení letného horúčava.

To však neznamená, že počas letných dní psa musíte ísť bez čerstvého šalátu. V slnečnom okne by ste dokonca mohli mať nejaký úspech, ktorý ho vyrastie v interiéri v klimatizácii. A obaly riadkov môžu tiež pomôcť udržať odrody pomalých skrutiek v pohode.

Akonáhle ochutníte čerstvé vybrané, bude pre vás ťažké vrátiť sa k nákupu vecí v obchodoch s potravinami.

Rozmanitosť typov, rozmanitosť chutí

Existujú štyri hlavné typy šalátu, založené na rastovom zvyku.

Voľný list je v kategórii všetky svoje vlastné.

Potom sú tu šaláty hlavy: maslo, rímska alebo COS a Crisphead.

A každý typ ponúka množstvo odrôd a prináša do stola celý rad vlastností a príchutí.

Prečítajte si podrobnosti.

Voľný list

Voľný listový šalát, ktorý sa vzťahuje na odrody, ktoré netvoria žiadny druh hlavy, sa považuje za najjednoduchšie na rast.

Zretie za 40-45 dní, ale nie je potrebné čakať tak dlho, kým si to užije! Môžete začať riediť (a jesť orezanie) už za tri týždne.

Listový šalát vyrastie na jedinú stopku a vonkajšie listy sú zozbierané s nožnicami alebo ostrým nožom, 1-2 palca nad zemou. Stonka bude produkovať viac listov, ktoré môžete naďalej jesť.

Voľný list je najmenší náchylný na skrutku (choďte na semeno) v horúcom počasí a má tiež najvyššiu výživovú hodnotu. A hoci má silnejšiu chuť ako ľadovec, väčšina potravín súhlasí s tým, že keď si na to zvyknete, nemôžete sa vrátiť. Ľadovec je v porovnaní s vodnou a nevýraznou.

Voľný list sa líši vo farbe od červenej po zelenú, s textúrou buď kučeravou alebo zavrhnutou.

Medzi niekoľko pravdepodobných známych mien v tejto kategórii patrí rukopis, unavený, a mezclun.

Prečítajte si viac o rastúcich listových šaláte tu.

Maslová hlava

Z šalátu tvoriace hlavu sa maslo považuje za typ voľnej hlavy, pretože listy sa nevytvárajú tesné, tvrdé hlavy, ako je ľadovec.

Namiesto toho tvorí mäkké, uvoľnené hlavy, ktoré chutia „maslové“, odtiaľ názov.

Listy sú jemné a často mierne, ale svieže. A rastliny sú celkovo menšie a sú silnejšie ako zvislá hlava a cos typy.

Maslové hlavy často robia lepšie pri chladnejších teplotách a môže vyvinúť horkú chuť Rýchlo, čo príde teplo, hoci tolerancia tepla sa bude trochu líšiť v závislosti od rozmanitosti.

Boston, bibb a krém sú niektoré z najobľúbenejších odrôd.

Kedy zber záleží do veľkej miery od rozmanitosti, pretože rýchle dozrievanie môžu byť pripravené na výber už len 35 dní. Iní môžu trvať až 70 dní.

Takže, ak máte malé okno chladného počasia, s ktorým môžete pracovať, vyhľadajte rýchle maslové maslo, ktoré je menej pravdepodobné.

Semená organických maslových hlavičiek

Ako prvý, zamierte na trh s pravou listom a vyskúšajte krém. Je to skvelá voľba pre začiatočníkov, ktorá má tendenciu robiť dobre.

Maslové hlavy sú flexibilné z hľadiska zberu. Môžete počkať, kým nedosiahne zrelosť a zbierate celú rastlinu naraz, alebo zberajte jednotlivé listy podľa potreby, keď rastie.

Uprednostňujem poslednú možnosť. Ak to chcete urobiť, zamerajte sa len na zber vonkajších listov, keď dosiahnu dobrú veľkosť.

Závod bude naďalej vyrábať nové listy zo stredu.

Keď teplo príde, odrežte celú rastlinu tesne nad pôdou.

Romaine

Romaine (alebo cos) vyrastá priamo z tesnej centrálnej partia a tvorí predĺženú hlavu. Zvrátenie zvyčajne trvá 70-85 dní.

Hlavy, ktoré sa po vytvorení vytvoria, sú pripevnené ako lyžica av niektorých prípadoch sa postaví na vysokú nohu.

Chrumkavé a chrumkavé, vonkajšie listy sú zvyčajne tmavej zelenej farby s listami bledejšieho odtieňa, keď sa dostanete bližšie k stredu.

Aj keď sa nemusia hneď skrutku.

Zo všetkých dostupných domácich odrôd je Romaine najbežnejším dnes.

Opäť sa medzi kultivarmi líšia tolerancia tepla a miera zrelosti, ale aby ste začali skontrolovať „Paris Island“ Cos, ktorý je odolný voči chorobám a sladká. Semená sú K dispozícii na trhu True Leaf Market.

Semená „Parris Island“

Na úrodu počkajte, kým listy v strede nerastú a vytvoria očividnú pretiahnutú hlavu. Potom s čistými nožnicami alebo prelievateľmi odrežte celú rastlinu na korune.

Pre všetky typy majte na pamäti, že je najlepšie čakať na umytie listov, až kým nebudete pripravení ich používať. Voľne zabalte do plastov a na niekoľko dní uložte v chladničke.

Niektorí záhradníci uprednostňujú umývanie svojich produktov pred ich odložením, najmä v prípade zamorenia hmyzu. Prípadne je v poriadku umyť, vysušiť, voľne zabalte do papierových utier a vložte do otvoreného vrecka na zips alebo do misky v chladničke.

Chrumkavý

Cristuhadov šalát je ťažšie pestovať ako ostatné typy šalátu a má najnižšiu výživovú hodnotu.

Zvyčajne trvajú dlho, aby sa dozrievali, zvyčajne okolo 80 dní a sú menej tolerantné ako iné typy.

Takže pokiaľ nemáte dlhú chladnú sezónu, možno nebudete mať veľa úspechov s Crispheads.

Tvoria tesnú, tenkú listovú hlavu. A náhodou prepravujú a ukladajú lepšie ako všetky ostatné typy.

Ľadovec je hlavnou chrumkavou. Osobne si myslím, že ľadovec dostane zadok rap a je nemoderné priznať, že sa vám páči.

„Webbs úžasné“ semená

Keby to nebolo pre veľmi zhubný ľadovec, mnohí z nás, ktorí vyrastali v meste a pokračovali v tom, aby tam žili, až kým sa začiatkom roku 2000 nevedela revolúcia „foodie“.

Semená Crisphead „Webbs úžasné“ semená sú K dispozícii od True Leaf. Táto odroda dozrieva asi za 72 dní a má vyššiu tepelnú toleranciu.

Chcete viac možností?

Pokiaľ ide o pestovanie vašich obľúbených zelení, existuje veľa ďalších možností. Pozrite sa na viac našich obľúbených kultivarov šalátu tu.

Škvrny

S väčšinou jemných plodín pestovaných v domácej záhra.

Je to opak pre šalát. Semená klíčia najlepšie, keď je teplota pôdy medzi 55 a 65 ° F, ale čokoľvek nad 40 ° F je férová hra.

Takže budete chcieť zasiať semená priamo do zeme skoro na jar, hneď ako je pôda rozmrazená a účinná.

Ak v auguste siate semená na pádovú úrodu, pravdepodobne budete musieť ochladiť pôdu dole.

Skúste zalievať časť pôdy a potom ju zakryť prírodným mulčovaním, ako slama. Asi za týždeň by pôda mala byť v tejto oblasti postele výrazne chladnejšia.

Pretože táto listová rastlina rastie najlepšie za chladného počasia, je ideálne mať nejaké sadenice pripravené na pestovanie, len čo je pôda funkčná na začiatku jari.

Začať semená v interiéri, Naplňte byt bohatým humusom pôdy, ktorá má vynikajúcu drenáž.

Zakryte plochý plastový obal, až kým výhonky nezačnú vykukujú cez pôdu. Neprestraňte, kým vaše sadenice nemajú jednu sadu „skutočných listov."

Či siatie Priamo do záhrady alebo začínajúce semená vo vnútri, Zasaďte semená 1/4 až 1/2 palca hlboké.

Semená sú veľmi malé a ťažko manipulovateľné, ale snažte sa medzi každým semenom dostať 4 až 5 palcov. Nerobte si príliš starosti s rozstupom, pretože môžete vždy riediť a jesť klíčky.

Zažijete najvyššiu produktivitu Ak má pôda pH okolo 6-7.

Šalát, najmä voľný list a rýchle dozrievanie odrôd, je veľkou úrodou, ktorá zasieva po slede za nepretržitejšiu úrodu. Zasadte novú dávku každých 10-14 dní, takže budete mať veľa na úrodu, pokiaľ sezóna zostane v pohode.

Zakryte svoje semená jemnou vrstvou pôdy a jemne pevne dlaňou vašej ruky, aby ste zaistili kontakt medzi semenom a pôdou.

Voda opatrne a udržujte pôdu vlhkú až do klíčenia.

Ako vaše sadenice rastú, naďalej ich opatrne zalievate. Fľaša na sprej s jemným pánom funguje skvele, keď sú stále vo vnútri.

Tajomstvo rýchleho rastu je časté, ľahké zalievanie a dáva každej rastline dostatočnú miestnosť.

Keď transplantujete typy listov, masla a rímsky. Crisphead potrebuje medzi sadenicami asi 10 až 12 palcov.

Keď je čas transplantovať sadenice, vykopajte malú dieru so stiesnkou a pracovať v a Zdravá dávka bohatého kompostu.

Driblujte vodu do diery, kým nebude špinavá.

Pomocou ceruzky alebo špičatej palice zdvihnite sadenicu z bytu, pričom s ňou berte čo najviac zmesi výsadby.

Opatrne držte malého chlapa s jeho listami nad pôdnou čiarou a jeho koreňmi v diere a zatlačte viac pôdy okolo koreňov. Pomocou oboch rúk jemne pečte pôdu okolo sadenice.

Mulčovanie vašich sadeníc pomôže udržať ich korene v pohode a tiež rozrezať burinu.

Šalát má plytký koreňový systém, takže buďte opatrní, keď sa okolo nich kultivujete alebo ťaháte burinu.

Starostlivosť a kŕmenie šalátu

Nadmerné zalievanie až do bodu sogginess je recept na chorobu. Akonáhle sú vaše sadenice zriadené, voda, keď sú horné dva palce pôdy suché.

Časté a ľahké zalievanie je najlepšie. Mnoho záhradníkov rád využíva hadicu Soaker.

Miracle Gro MgSPA38100FM Premium Hades Hades Hades Hades s tvarovkami EZ Connect, 3/8-palcový až 100 stôp

Pridajte hnojivo bohaté na dusík, ako je emulzia rýb pre rast listov. Emulzia rýb spolu so zmesou kelp je tiež zabalená a predávané cez Amazon ako koncentrát, ako sa poukazuje na fotografiu nižšie.

Neptún's Harvest Organic Fish and Morse Mixed Hnojivo, 2-3-1, 1 galón

Vrstva čistého piesku roztiahnutého okolo spodnej časti rastliny zabráni prichádzať listy do kontaktu s vlhkou pôdou. Toto je skvelé preventívne opatrenie proti hnilobe šalátu.

Čím horúcejšie je, tým horšie sa vaše listy stanú. Ak je príliš horúco a váš šalát nedosiahol zrelosť, skúste zatieniť rastliny.

Zatienenie vašich rastlín pomôže produkcii vydržať dlhšie do leta.

Je smutné, že ak sa príliš horúco, váš šalát typu hlavy nebude tvoriť hlavy.

Teplo môže spôsobiť, že vaše rastliny „skrutku“ alebo pôjde na semeno. Ak sa to stane, okamžite zberajte a zachránite, čo môžete z listov.

Používajte vyššie plodiny, ako paradajky a kukurica, Ak chcete zatieniť svojich chladných milovníkov počasia.

Keď sa tepelné plodiny rastú vyššie, poskytnú tieň a Dúfajme, že predĺžte úrodu váš šalát.

Boj proti škodcom a chorobám

Najbežnejšími škodcami, ktorí budú vybaviť váš šalát (zamýšľaný slovná hračka), sú vošky.

Vošky sú malé, hmyz sácanie miazgy a príďte v mnohých odrodách samotných odrôd. Sú mäkké a objavujú sa vo veľkom počte, zvyčajne sa zoradia na stonke rastliny.

Môj najobľúbenejší spôsob, ako sa vysporiadať s voškami, je firma výbuch hadice.

Existujú však aj ďalší škodcovia, ktorí sú rovnako odporní, najmä keď sa počasie zahreje.

Majte oči otvorené pre: blcha chrobáky, listy, baníci listov, kapustové červy, slučka, armádne červy, a slimáky.

Dospelé blšie chrobáky, ktoré vyzerajú ako drobné, lesklé chrobáky, budú z listov vyfúknuť kruhové diery.

Larvy mnohých škodcov sa považujú za baníkov listov a jedia viditeľné, tunelové cesty z listov.

Väčšina baníkov listov Žite vo vnútri listu, takže akonáhle uvidíte tento typ poškodenia, odstráňte postihnutý materiál.

Letáky prepichujú rastlinu, nasávajú tovar a vytvorte v procese akýsi biely, štipľavý efekt.

A húsenice, ako sú kapustové červy, červy armády a slučky, zjesť zjavné, otrhané kúsky z mäsa listov. Títo škodcovia prichádzajú rýchlo a môžu ľahko vyrábať kostry z razných plodín.

Mladé rastliny a nové listy sú zďaleka najcitlivejšie na poškodenie škodcov.

Byť usilovným pozorovateľom je kľúčom k zmareniu populácií škodcov. V chladu súmraku alebo úsvitu choďte von a skontrolujte svoju záhradu.

Otočte všetky listy a držiavajte oči ošúpané pre nechcených zvieratkov. Vyberte si húsenice a slimáky, ako ich vidíte.

Problém s pesticídmi je to, že listy absorbujú čokoľvek, čo na ne strkáte.

Výroba vlastného organického pesticídu by mohla byť riešením, ako je to Podpora šírenia prospešného hmyzu to loví a zjesť týchto malých hlupákov.

Ďalšou možnosťou na minimalizáciu poškodenia škodcov je oddelenie výsadieb šalátu v rôznych posteli alebo oblastiach vašej záhrady.

Zvážte tiež použitie bariérových rastlín, ako pažítka, cesnak, bazalka, a hanba, Medzi rastlinami šalátu ako prírodný odstrašujúci prostriedok na vošky a iných škodcov.

A keďže Zelení sú zamerané, môžete skutočne pestovať šalát pod ochranou riadkového krytu Aby ste udržali nechcených škodcov na konečnom minime.

Viac informácií nájdete v našom príbuznom sprievodcovi, “Ako identifikovať a kontrolovať bežné škodcov šalátu."

Šalát môže byť tiež postihnutý sklerotiniou a plesňou.

Zdravá a dobre odvodená pôda s dostatkom priestoru medzi rastlinami, ktorá umožňuje cirkuláciu vzduchu, je opäť najlepšou prevenciou proti chorobám súvisiacim s vlhkosťou.

Nájdite tipy na identifikáciu, prevenciu a liečbu chorôb šalátu tu.

Ďalším spoločným utrpením je popálenie špičiek, čo je spôsobené zmenou vlhkosti a často súvisí s nedostatkom vápnika.

Ak okraje listov zhnednú a zdá sa, že „zomrite späť“, pravdepodobne čelíte popáleniu špičky.

Listy sú stále jedlé, stačí zastrihnúť poškodenú oblasť a zvyšok zachrániť. Existujú niektoré kultivary, ktoré sú odolné voči spaľovaniu špičky. Ak je to problém, Skontrolujte semená balíčky Pre túto kvalitu, keď sa rozhodujete, čo kúpiť.

Odmena

Akonáhle sa naučíte, ako pestovať šalát a chápete, ako dobre to môže ochutnať, pravdepodobne sa zmeníte na trochu „snob šalátu."

To znamená, že už nebudeš potrebovať „naložený“ šalát. Len listy, s vynikajúcim obväzom vinaigrette a možno aj pár pridaných záhradných dobrôt ako reďkovky alebo čerstvé bylinky.

Čo pridáte do záhrady tento rok? Podeľte sa o svoje tajomstvá šalátu s nami v komentároch nižšie!

Hľadám Viac informácií o rastúcich šalátoch? Pozrite sa na niektoré z našich ďalších sprievodcov, ako napríklad:

• Ako dorásť šalát z kuchynských kúskov
• 29 najlepších odrôd šalátu pre vašu záhradu
• Zasadte svoj šalátový greens skoro: tipy na pestovanie šalátu a mikrogreens