Ako pestovať fazule Adzuki Pestovanie fazule Adzuki

Naučte sa, ako pestovať fazule Adzuki pomocou tohto krátkeho sprievodcu rastúcimi fazuľami Adzuki. Adzuki fazuľa (Vigna angularis var. Angularis) sa tiež nazývajú azuki.

Sú malé, červené - hnedé zrno, ktoré majú mierne sladkú chuť s nádychom lieskových orechov. Adzuki fazuľa sa pestuje vo východnej Ázii, ako aj v Austrálii a Amerike.

USDA zóny- 4 - 11

Ťažkosť- Ľahký

Pôda - Neutrálny

Propagácia

Táto rastlina ľahko rastie zo semien a má veľa odrôd. Vyberte si rozmanitosť podľa vašich zón a podmienok pestovania.

Výsadba

Počkajte, kým sa neskončí posledný očakávaný mraz. Teplota pôdy musí pred siatom a výsadbou Adzuki fazule prekročiť 60 F.

V trópoch môžete zasadiť fazule Adzuki iba vtedy, keď teplota zostáva pod 90 stupňov Fahrenheita (32 ° C). Optimálna teplota pestovania bôbov Adzuki klesá v rozmedzí 60 - 90 F (15 - 32 ° C), podobne ako sójové bôby.

Semená Adzuki vo vašej záhrade do hĺbky 1 1/2 palca. Varte semená 4 palce od seba a urobte riadky 18 - 36 palcov od seba seba od seba.

Rastúce podmienky

Uistite sa, že ste v zóne USDA 4 alebo viac. Ideálna teplota na pestovanie fazule Adzuki je medzi 60 až 90 stupňami Fahrenheita. V podstate rastie a starostlivosť Adzuki je ako sójové bôby.

Požiadavky na pestovanie fazule Adzuki

Pôda

Rastlina fazule Adzuki sa pestuje v neutrálnej pôde, ktorá je dobre vypustená a voľná a bohatá na organické látky.

slnko

Pestovanie fazule Adzuki vyžaduje úplné slnko. Výsadba by sa mala robiť na slnečnom mieste záhrady.

Zavlažovanie

Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, ale lístie udržiavajte čo najviac suché.

Starostlivosť o bôb Adzuki

Hnojivo

Hnojte bôby Adzuki so záhradným kompostom. Vyhnite sa hnojív bohatým na dusík, ako to robíte s inými strukovinami.

Mulčovanie

Adzuki fazuľa klíčia pomaly a to povzbudzuje buriny, aby sa objavili a prosperovali v poli Adzuki. Je lepšie pravidelne buriny odstraňovať nežiaduce rastliny. Tiež mulčovanie, aby sa znížil rast burín.

Striedanie plodín

Rastliny azuki otáčajte každé tri roky, aby ste zabránili vyčerpaniu pôdnych živín.

Zber

Zber fazule Adzuki za asi 60 dní, ak ich chcete jesť ako zelené fazule. Ak chcete zberať sušené, nechajte struky na rastline vyschnúť. Budú trvať 30 - 60 dní viac. Produkcia semenných toboliek, keď teplota presahuje 90 stupňov Fahrenheita.

Vlastnosti a výhody

Ak pestujete fazule Adzuki, mali by ste ich poznať nejaké výhody:

Adzuki fazuľa má 336 kalórií na 100 gramov. Tieto semená bohaté na živiny obsahujú až 65 percent uhľohydrátov, 22 % bielkovín a 0.3 percent tuk.

Adzuki fazuľa sa považuje za vynikajúce terapeutické činidlo pre ochorenia obličiek, pretože posilňujú fungovanie obličkových a nadobličiek. Ich spotreba tiež detoxikuje telo a znižuje opuch.

Adzuki fazuľa obsahuje veľa vysoko kvalitných bielkovín a takmer všetky aminokyseliny, s výnimkou tryptofánu. Môžu byť náhradou mäsa pre vegetariánov.

Adzuki fazule sú bohaté na železo, sú anti-anemické a zvyšujú si vigor. Poskytujú tiež požadovaný vápnik a pomoc pri chudnutí.

Využívanie

Sušené semená a zelené fazule sa používajú v zelenine, šalátoch, polievkach a múke.

V orientálnej kuchyni sa azuki fazule varí vo vode a cukru na výrobu potravín známeho ako „pasta z červenej fazule“.