Ako rásť a starať sa o agretti

Sóda salsola

Existujú jedlá, z ktorých dostanete jediné sústo, a vy jednoducho viete, že by ste boli ochotní urobiť čokoľvek pre viac. Agretti bol pre mňa jednou z takýchto zeleniny.

Najprv som ho nechal ľahko hodiť do olivového oleja, morskej soli a citróna ako prílohu v talianskej reštaurácii.

S jedlom som sa ani neskončil skôr, ako som premýšľal o ďalšej príležitosti, aby som si na to znova dal zuby.

Viem, nie príliš „žijem v okamihu“, ale bol som závislý a potreboval som svoju ďalšiu opravu.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

To ma viedlo na cestu k nájdeniu sadeníc, ktoré som mohol kúpiť, čo sa ukázalo ako nemožné v mojej oblasti.

Neskôr som sa naučil, ako klíčiť semená, aby som mohol mať všetky agretti, ktoré som chcel, ale nie skôr, ako objavím niektoré vynikajúce alternatívy, ako je Samphire - ďalšia zelenina, ktorú by som jedol každý deň, keby som mohol.

Teraz stále snívam o svojej ďalšej príležitosti jesť Agretti, ale táto príležitosť je zvyčajne neskôr v ten istý deň potom, čo som z svojej záhrady chytil parta, namiesto toho, aby som musel hľadať široko široko pri čakaní týždňov alebo mesiacov.

Ak hľadáte pestovanie tejto rastliny, nepochybne ste boli pohryznutí aj chybou Agretti. Privítať!

Rast je oveľa jednoduchšie, ako by ste mohli očakávať, aj keď existuje niekoľko vecí, ktoré potrebujete na to, aby ste uspeli.

Táto príručka to všetko vysvetlí a viac. Tu je to, čo môžete očakávať:

Čo sa naučíš

• Čo je agretti?
• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Hľadám, aby ste sa stali svojím vlastným osobným zdrojom Agretti? Úplne ťa cítim.

Čo je agretti?

Sóda salsola, protiľahlá slaná slanát.

Mimochodom, veľa ďalších rastlín prechádza menom Saltwort, takže ich nezamieňajte. Prípona „mladík“ jednoducho znamená rastlinu, takže každá rastlina, ktorá sa darí v slanom prostredí, môže byť označená ako slanáwort.

Samphire, ktorý som spomenul vyššie, sú napríklad rastliny v SaliCornia rod, ktorý sa dajú nazvať soľné toky. Naozaj, akýkoľvek druh v Salsola, Sarcocornia, Suaeda, alebo Tecticornia Rody môžu prejsť menom, takže pred nákupom nezabudnite skontrolovať botanické meno, aby ste si boli istí.

Môžeš nájsť Siež. sóda na celom svete, hoci vznikol v častiach Ázie, Európy a Afriky. Teraz sa naturalizuje vo väčšine pobrežných častí Európy, ako aj na tichomorskom pobreží v Severnej a Južnej Amerike.

V niektorých oblastiach s brakickou vodou sa dokonca považuje za potenciálne nepríjemné alebo invazívne. Keby to len bolo invazívne na mojom dvore ... (ja, dieťa, dieťa!)

Na východnom pobreží Severnej Ameriky zvyčajne nájdete svojho blízkeho príbuzného Siež. kali namiesto toho.

Ruský bodliak odolný voči suchu bol zavedený na konci 18. storočia a tiež sa rozšíril po západných USA. V púštnych oblastiach sa stáva mimoriadne invazívny.

Siež. sóda rastie na asi dva a pol stôp vysoký s centrálnou stopkou a opačnými listami, ktoré vyzerajú trochu ako mäsité rozmarín listy.

V lete tvorí malé žlté kvety na spodnej časti listov, ktoré po úspešnom opelení ustupujú ovocia. Ovocie, ktoré obsahujú semená, sú vzostupné vo vode, takže sa vznášajú, až kým nenájdu nové miesto na založenie obchodu.

Kultivované rastliny majú oveľa dlhšie listy ako divoké, ktoré majú tendenciu byť krátke a pudové.

Môžete nechať túto rastlinu robiť svoju vec v zónach usadeniny USDA 8 až 11, ale tie v zónach 7 a nižšie ju budú musieť pestovať ako ročník.

Kultivácia a história

Táto rastlina - ktorá, v prípade, že ste už nedostali náznak, som obrovským fanúšikom - je populárna v taliančine a španielskej kuchyni a je tam bežne kultivovaná alebo krmivá.

Ľudia v Japonsku chytení fantasticalit (určite skutočné slovo) blízkeho príbuzného tejto rastliny Siež. Komarovii, a je to bežná zložka v japonskej kuchyni.

Briti nedávno zachytili radosť po tom, čo šéfkuchár Jamie Oliver spieval chvály Siež. sóda. Zvyšok sveta? Stále väčšinou čakajú, až sa Salsola. A oni chýbajú.

Prečo to inde nie je viac ocenené? Táto rastlina sa najprv stala populárnou v Španielsku a Taliansku, kde sa pestovala, spálila a vylepšila na výrobu sódy popola.

Alkalický sodný popol bol kľúčovým prvkom pri výrobe vecí ako sklo a mydlo, takže ich veľa potrebovali a Agretti sa zmestil na účet.

Čím slanejšia pôda, v ktorej rastlina rástla, tým viac sodíka v rastline a hydrogenuhličitan sodný je to, čo boli remeselníci a mydlari.

Začiatkom 18. storočia sme prišli na rôzne spôsoby, ako vyrobiť sodný popol, a ďakujem bohu, pretože vtedy sa rastlina začala stať populárnou súčasťou kuchyne v oblasti, kde sa kultivovala.

Siež. sóda je stále kultivovaný všade v Španielsku a Taliansku, ale nie toľko inde. Pokiaľ si nevyrastie svoje vlastné!

Propagácia

Ak žijete v Taliansku, Španielsku alebo Portugalsku, možno budete môcť nájsť sadenice v obchode. Inak pravdepodobne budete mať ťažkosti. Ale bez ohľadu na to!

Môžete šíriť agretti zo semena, aj keď nemáte slaný močiar, aby sa semená vznášali okolo.

Alebo, ak už máte priateľa, ktorý už pestuje túto úžasnú zeleninu, môžete rozdeliť niektoré z ich rastlín.

Zo semien

Semená Agretti sú trochu výzvou na spustenie.

Úlovok spočíva v tom, že rastliny potrebujú chladné počasie, aby dobre rástli, a semená nezostávajú dostatočne dlho dlho na to, aby sa na jeseň zasiali, takže sa musia začať na jar.

Ak žijete v regióne s krátkymi alebo horúcimi prameňmi, budete musieť Začnite semená v interiéri.

Miera klíčenia je nízka a iba asi polovica semien, ktoré zasievate, klíči.

Riešenie? Len zasiate dvakrát toľko, koľko potrebujete. Ak skončíte s viacerými sadenicami, ako potrebujete, môžete vyhodiť doplnky von. Alebo mi zavolaj a ja ich veľkoryso zložím z rúk.

Semená zasievania na mieste po poslednom premietanom dátume mrazu, ale keď sú najmenej 50 dní vopred s teplotami do 75 ° F alebo tak. Ak nemáte 50 dní jarného počasia nad mrazom, ale pod 75 ° F, začnite semená v interiéri, aby ste mohli začať náskok.

V každom prípade by sa semená mali vysiať asi štvrť palca hlboko. Voda opatrne, aby ste nerušili semená.

Vysejte ich do buniek naplnených zmesou začatia semien a pridajte niekoľko semien na bunku. Po klíčení ich rozrodíte na jednu alebo dve sadenice na bunku.

Umiestniť nádoby pod pestovať najmenej osem hodín denne a udržujte pôdu neustále vlhkú.

Som obrovským fanúšikom kravín, pretože sú biologicky odbúrateľné a vyrobené z odpadu, takže majú nízky vplyv na životné prostredie.

Znižujú tiež riziko nárazu transplantácie, pretože nemusíte odstraňovať sadenice z ich nádob na transplantáciu, stačí vložiť nádobu priamo do zeme.

Kravské biologicky odbúrateľné hrnce

Arbicko organické látky Predáva šesťčlenné zásobníky v balení po troch, 50 a 120.

Za predpokladu, že ste urobili všetko v poriadku, do jedného až troch týždňov (v závislosti od svetla a teploty), mali by ste začať vidieť klíčky.

Z divízií

Po niekoľkých rokoch rastu majú tieto rastliny tendenciu šíriť sa. Môžete vykopať niektoré zhluky a znova ich vysadiť.

Urobte to, zoberte rýč a vytlačte ho priamo dole do zhluku. Zdvihnite rýč späť a vykopajte dolu po stranách rastliny, asi palec od odkvapkávacej čiary.

Prilepte rýč späť do prvého plátku, ktorý ste vyrobili, a pomocou pákového efektu vypracujte zhluk.

Opätovne nasadenie, ako by ste boli sadenice.

Transplanting

Či už začnete sadenice v interiéri alebo sa vám podarí nájsť nejaké v škôlke, proces transplantácie je celkom jednoduchý.

Ak nemáte uvoľnenú, bohatú pôdu, fixujte piesok alebo hlinu tým, že pracujete dobre zaznamenaný kompost v šiestich palcoch nadol. Vykopajte dieru dvakrát vyššiu ako rastúci hrniec a jemne odstráňte sadenicu, ak nie je biologicky odbúrateľné.

Nastavte sadenicu do otvoru a vyplňte okolo neho niektoré z týchto zmenených pôdy.

Rastliny by mali byť umiestnené od seba osem palcov. Voda dobre, takže pôda sa cíti ako dobre vybuchnutá špongia a udržiavajte ju vždy vlhkú.

Ako rásť

Agretti rastie pozdĺž pobrežia v brakickej vode, ale to neznamená, že sa musíte presťahovať na pobrežie, aby ste mohli pestovať túto lahodnú rastlinu. Aj keď, ak sa rozhodnete, neobviňujem ti trochu ..

Zázračné brady starého mnícha môžu vo vašej záhrade rásť dokonale dobre s čerstvou vodou.

Ako si viete predstaviť, je tolerantné voči preplneniu, ale dokáže zvládnuť aj nejaké sucho. Avšak s obdobím sucha majú listy tendenciu rastúce a horšie.

Snažte sa zamerať na niečo správne uprostred. Udržujte pôdu neustále vlhkú, ale nie mokrá. Spravidla, buďte opatrní, aby ste nezalapali listy týchto rastlín. Voda na úrovni pôdy.

Agretti nie je zvlášť náchylný na choroby, ale vždy je lepšie byť v bezpečí ako ľúto zavedením príliš veľkej vlhkosti lístia alebo striekaním listov, správne?

Agretti miluje slnko. Nechajte ho vyhrievať najmenej šesť hodín denne, viac, ak je k dispozícii.

Niektoré rastliny ako nočné pády v rodine Solanaceae, Grow lepšie vedľa Agretti. Je to preto, že Monkova brada nasáva sodík z pôdy.

Zasadte ich spolu a potom bičujte prílohu Agretti, paradajka, a chilis Akonáhle je všetko zrelé.

Nie je potrebné oplodniť vaše rastliny a je najlepšie udržať pôdu trochu neutrálnu. Ale naozaj, pH v rozsahu 6.0 až 8.0 je v poriadku.

Agretti rastie dobre s inými rastlinami milujúcimi vlhkosť, napríklad s špargľa, zeleň, žerucha, paprika a väčšina brassicas vrátane kapusta.

Vyvarujte sa bylinkam a zeleniny, ktoré majú radi suché. Šalvia A Agretti nikdy nebude najlepšími priateľmi.

Rastúce tipy

• Rastlina na plnom slnku.
• Udržujte vlhkú pôdu a vodu na úrovni pôdy.
• Neplodní rastliny.

Riešenie škodcov a chorôb

Úprimne povedané, ak by sa tento lahodný zázrak ťažko rozrástol, stále by som ho pestoval. Myslím, že je to také chutné. Našťastie pre mňa je to dosť znepokojené škodcami a chorobami.

Škodcovia

Existuje len niekoľko bežných škodcov, ktoré by mohli pripraviť jedlo vašej plodiny:

Slučka kapusty

Slučky kapusty (Trichopluzia ni) Nedávajte iba kŕmenie kapustou, napriek názvu.

Páčia sa im všetky druhy bylinných rastlín vrátane Agretti. Máme užitočné Sprievodca, ktorý vás bude hovoriť identifikáciou a riešením zamorenia kapusty Looper.

Slimáky

Počul som,.

Niektorí ľudia, vrátane mňa, hovoria, že mäkkýše sa vôbec nestarajú o rastlinu. Ale iní hovoria, že slimáci pôjdu na mladé listy.

Ak zistíte, že to tak je, použite svoje riešenie Go-to Slug alebo Pozrite sa na nášho sprievodcu, aby ste našli tipy na správu slimákov a slimákov.

Choroba

Pri pestovaní Agretti som sa nikdy nestretol s chorobou a nikto neviem, kto ju rastie. Je to dosť odolné voči chorobám, zdá sa, že to.

Je však možné utopiť rastlinu. Viem, to sa zdá byť čudné, ale Sóda salsola rastie v oblastiach s hlinkou pôdou a pohybujúcou sa vodou. Stagnujúca voda a ťažká hlina udusnú korene a zbavia ich kyslíka.

Nerobte vodu a nezasadzujte sa do ílovej pôdy a mali by ste byť v poriadku.

Zber

Pri raste odstraňovať listy. Vrátia sa, pokiaľ bude počasie priaznivé a pred koncom vegetačného obdobia môžete mať ešte pár úrody.

Zvyčajne môžete priniesť svoju prvú úrodu asi šesť týždňov po siate semien, keď sú listy vysoké asi štyri palce.

Akonáhle strihnete listy dole, vetvy rastlín a nabudúce dostanete hrubší rast.

Na konci roka môžete vytiahnuť rastlinu na korene a všetko alebo len znížiť na pár centimetrov nad zemou a počkať, kým sa vráti budúci rok.

Alebo, ak vám nevadí chýbať pri poslednej úrode roka, nechajte rastlinu ísť na semeno. Aj keď to nie je agresívne, pravdepodobne uvidíte niekoľko nových rastlín v nasledujúcom roku.

Zachovanie

Ak váš Agretti Cup prechádza, môžete listy zmraziť.

Stačí ich na chvíľu rýchlo rozostrte do vriacej vody a potom ich ponorte do ľadovej vody, aby ste zastavili proces varenia.

Sušte listy, napchajte ich do vrecka na opätovné zariadenie, vytlačte akýkoľvek prebytočný vzduch a hodte ich do mrazničky.

Môžete ich tiež rýchlo vykopať tak, že ich opláchnu, zabalíte ich do octu bieleho vína, cukru, vody a obľúbeného korenia a nalepením do chladničky do nádoby. Týmto vydrží celé týždne.

V opačnom prípade zabaľte listy do papierovej utierky a nalepte ich do plastového vrecka. Uložte ich až týždeň do chrumkavejšej zásuvky vašej chladničky. Myslím, že ak vydržia tak dlho.

Na konci roka, keď robíte svoju poslednú úrodu, nechajte korene pripevnené (ako to robia v Taliansku) a zabaliť ich, ako je opísané vyššie.

Budú trvať niekoľko týždňov v chladničke, keď budú mať pripevnené korene.

Recepty a nápady na varenie

Počul som, že Agretti opísal ako ochutnávku trochu ako špenát.

Myslím, že tento druh zachytáva základnú chuť, ale je o niečo horšia s slanosťou, ktorá chutí ako oceán, nie ako niečo zo soľnej pivnice.

Je to niečo ako miernejšie morské riasy s viac zubným uhryznutím.

Pokiaľ to príliš dlho nevaríte, má mäsitú, sviežu textúru, ktorá príjemne zaskočí medzi zubami.

Keď už hovoríme o varení, môžete jesť mladé listy surové, ale staršie listy by sa mali krátko variť. Toto nie je zelenina, ktorú musíte obliecť, aby bola chutná.

Je to také jednoduché, ako ho opláchnuť olivovým olejom, citrónom a možno trochou soli a korenia a ste hotoví.

Listy sú fantastické vyprážané vo vzduchovej fritéze a sú oblečené so soľou a olivovým olejom. Vyskúšajte Agretti namiesto popcornu nabudúce, keď budete sledovať film doma. Ver mi, bude to hit.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Agretti stojí za svoju váhu v zlate

Agretti je úžasný. Moje ústa zalievajú, len píšete tohto sprievodcu.

Počul som, že to opísal ako ťažké vyrastať zo semien, ale ak plánujete začať dvakrát toľko semien, koľko si myslíte, že budete potrebovať, nie je to vôbec veľká výzva.

Akonáhle to budete mať v záhrade, vaša práca je v podstate hotová.

Teraz je čas na dobré veci. Povedzte mi, ako chcete používať svoje agretti. Varíte to jednoducho? Hodte ho do rozruchu? Okusujte to surové? Potrebujem podrobnosti. Zdieľajte v komentároch, aby som ich mohol vyskúšať všetky.

Hľadáte viac nie tak bežných bylín a zeleniny, ktoré sa pridajú do mixu? Dajte týmto sprievodcom čítať ďalej:

• Ako pestovať a pestovať rampy
• Ako pestovať a starať sa o rastliny
• Ako pestovať a používať bylinu Epazote