Ako pestovať a starať sa o olivové stromy

Olea Europaea

Ste na výzvu, ktorá je mimoriadne prospešná? Pestovať olivu!

Samozrejme, ak sa nachádzate v USA a už nežijete v určitých olive priateľských častiach Kalifornie, Texasu, Gruzínska, Floridy, Arizony, Oregonu, Alabamy alebo na Havaji, budete sa tam musieť presťahovať.

Tieto stromy vyžadujú teplé letné teploty a asi 200 hodín zimných teplôt pod 45 ° F. Ale nič nižšie asi 20 ° F, nezabudnite.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Okolo 17 ° F uvidíte poškodenie listov a malých stoniek a strom bude pravdepodobne zabitý na zem pri teplotách pod 10 ° F, hoci zrelé stromy sa môžu znovu vyvíjať z koreňov.

Každopádne ste usadení vo svojom novom dome alebo už založené na ideálnom mieste? Dobrý!

V tomto rastúcom sprievodcovi sa dozvieme viac o tomto stredomorskom dovoze, ktorý daruje jeho opatrovateľom s báječným ovocím, zdravými olejmi a atraktívnym doplnkom krajiny.

Tu je to, čo sa týka tohto článku:

Ako pestovať olivy

• Čo uvidíte, keď zisťujete svoj ovocný sad
• Ktorý typ je pre vás ten pravý? (A kde kúpiť)
• Žiadne prísady, prosím
• Prerezajte viac ovocia
• Trochu viac o bezvýslednom
• Škodcovia a choroby
• Mladý a horký
• Príprava vašich olív
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom
• Správne nastavenie, správny strom

Podelíme sa o všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste mohli rásť Olea Europaea, Strom milovaný starými Grékmi a Rimanmi, ktorých ovocie boli popularizované v modernom veku Talianmi, Gréci a Španieli.

Čo uvidíte, keď zisťujete svoj ovocný sad

Olivové stromy sú stále. Ich podlhovasté listy sú strieborné a rastú z vetiev vychádzajúcich z drsného, ​​skrúteného kufra.

Niektorí odborníci sa domnievajú, že viac priestoru medzi stromami - asi 16 až 20 stôp - prinesie lepšiu výrobu ovocia. Ak to nie je praktické pre váš nový balík pôdy, zvážte odrodu trpaslíkov, o ktorej budeme trochu diskutovať.

Nezabúdajte, že ak expanzívny sad Nie je to vôbec to, čo ste boli, mali by ste vedieť, že olive vytvára jemný strom vzorky, ktorý si môžete zasadiť a vychutnať si jednoducho pre svoju krásu, s myšlienkou na zber a vyliečenie a lisovanie a čo.

Ktorý typ je pre vás ten pravý? (A kde kúpiť)

Typ stromu, ktorý vyberiete. Rôzne kultivary produkujú rôzne príchute olív a ropy, samozrejme.

Na poľnohospodárskom trhu by ste mohli ochutnať rôzne oleje, aby ste si vybrali odrodu, ktorá sa vám osloví.

„Misia“ je odroda, ktorá je vhodná pre domácich záhradníkov, ktorí chcú tlačiť alebo vyliečiť svoju úrodu.

„Misia“

Nájdete jedny až dva a dva až tri stopy stromy k dispozícii v FastGrowingtree.com.

Ak máte trpezlivosť práce a nevadí vám, že začínate, zvážte túto drobnú rastlinu „Manzanillo“, K dispozícii od Wellspring Gardens prostredníctvom Amazonu.

„Manzanillo“

Nasadia vám sadenicu s tromi až ôsmimi palcami v hrnci s tromi palcami spolu so vzorkou hnojiva. Pri splatnosti dosiahne 30 až 40 stôp s veľkým veľkým chutným ovocím, ktoré sú tiež vynikajúce na výrobu oleja.

„Arbosana“ je kultivar, ktorý je vhodný pre menšie priestory a rastie na vysoký 12 až 15 stôp s nátierkou 12 až 20 stôp.

„Arbosana“ v kontajneri #1

Môžeš Nájdite tento typ v škôlke Nature Hills.

Tento španielsky rodák produkuje veľké plodiny malého ovocia s vysokým obsahom oleja, ktoré sú veľmi svieže. Dostanete strom v 2.3- až 3.7-kvapový kontajner.

Väčšina kultivarov sa samovzovávajú, hoci niektoré nie sú.

Okrem toho niektoré odrody samovzovávania produkujú ťažšie výnosy, keď opeľovač - napríklad „Pendolino“, Maurino, alebo „leccino“ - rastie.

Žiadne prísady, prosím

Ako sme už spomenuli vyššie, O. európska je pôvodom v regiónoch, ktoré majú mierne, daždivé zimy a horúce, suché letá.

Budete chcieť umiestniť svoje stromy tam, kam budú Dostávajte celé slnko.

Tieto stromy sú tolerantné široká škála pôdy, Vrátane tých, ktorí majú trochu vysoký obsah hliny, pokiaľ existuje dobrá odvodnenie.

Výsadba mladého stromu na jeseň mu dáva šancu stať sa dobre zavedeným. Ale toto je možnosť iba vtedy, ak teploty vo vašej oblasti klesnú pod 30 ° F, alebo ak dokážete chrániť strom.

Je to preto, že stromy pestované kontajnermi sú náchylné na poškodenie mrazu počas prvej zimy vonku.

Ak sa zdá, že čakanie do jar. Výsadba v letnej horúčave sa neodporúča.

Vykopajte otvor približne rovnakú veľkosť ako kontajner a asi palec plytšie. Strom dôkladne zavlažujte, vyberte ho z nádob.

Nastavte koreňovú guľu do otvoru. Použite pôdu, ktorú ste odstránili z otvoru, aby ste vybudovali asi palec pôdy na hornej časti koreňovej gule, a známku nad kmeňom k okolitej pôde.

Nepridávajte kompost ani iné prísady pôdy; Rastlina sa musí naučiť milovať pôvodnú pôdu. Ale Najlepší priestor na výsadbu mulčovaním.

Prerezajte viac ovocia

Vodné mladé stromy dvakrát alebo trikrát týždenne počas prvého leta. Daj im Dobré štyri palce vody Pri každom zalievaní a znova hydratujte, keď pôda vyschne.

Po stanovení potrebujú malú doplnkovú vodu.

Udržujte buriny odstránené Z zvnútra priemerom mladého stromu s tromi stopami.

Hnojte novo vysadené stromy na jar, po začatí nového rastu. Potrebujú iba malé množstvo dusíka, ktoré môže byť dodávané prostredníctvom kompostu, ako aj konvenčné alebo organické hnojivá.

V prvých štyroch rokoch, prerezajte strom iba podľa potreby na udržanie jeho tvaru.

Keď váš strom dozrieva a začína plodenie, objavíte olivovú zvláštnosť: nikdy nenesú ovocie na rovnakom mieste na stonke, takže každý rok je potrebný nový rast na výrobu a plodenie kvetov.

Začínajúc v piatom roku rastu budete chcieť prerezať nielen zvýšenie prúdenia vzduchu a udržiavanie výšky alebo formy, ale aj s ohľadom na budúce potreby plodenia.

Trochu viac o bezvýslednom

Ak by ste radšej nemali zavedené ovocie sety stromov, môžete aplikovať regulátor rastu rastlín alebo použiť silný sprej z hadice Vystreliť kvitnutie.

Niektorí záhradníci to robia iba do oblastí stromu, ktorý previsí spevnenú oblasť, v snahe znížiť neporiadok z padajúceho ovocia.

Ale pretože matka príroda je vytrvalá a tieto metódy nie vždy fungujú, ak je váš cieľ skutočne váš cieľ, možno by ste mali lepšie kúpiť bezvýslednú rozmanitosť, ako je napríklad vyššie opísaná vyššie.

Škodcovia a choroby

Olivy nie sú postihnuté mnohými škodcami, hoci stupnica môže byť problémom.

Môžete prerezať infikované stonky alebo liečiť tieto chamtivé tvory neemovým olejom, ako je tento z Bonide, K dispozícii od spoločnosti Arbico Organics.

Bonide neem olej

Táto 32-uncová fľaša na sprej je pripravená na použitie.

Približne dvadsať rokov pestovatelia kalifornských olív trápili olivové ovocie, ktoré kladie svoje vajcia vo vnútri vyvíjajúceho sa ovocia a zničí ho.

Riadenie ovocných múch je ťažké a najlepšie sa dosiahne prostredníctvom čistých záhradníckych postupov. Niektorí domáci záhradníci mali šťastie s pascí na muchy, ako sú tieto z Terro, K dispozícii cez Amazon.

Terro ovocná mucha pasca (balenie 3)

Stromy môžu byť tiež ovplyvnené olivovou antrakózou, plesňovým ochorením. Zaobchádzajte s týmto problémom pomocou fungicídov, ako je tento, ktorý sa stará o záhradu so spoločnosťou Garden Safe, K dispozícii cez Amazon.

Koncentrát fungicídov bezpečný

Tento 28-uncový kontajner sa pripája k vášmu hadicovému koncu pre ľahkú distribúciu koncentrovaného produktu.

Mladý a horký

Ak ste svojmu olivovému stromu poskytli šťastný domov, začne to prinášať ovocie, keď bude mať okolo piatich rokov.

Nezabúdajte však, že je úplne normálne, aby olivovníky vyrábali ovocie iba každý druhý rok alebo na výrobu striedajúcich sa ťažkých a ľahkých plodín z roka na rok.

Keď zbierate svoje olivy, závisí od toho, čo s nimi máte v úmysle a akú príchuť hľadáte.

Všetky olivy začínajú zelene pred otočením purpurovej farby a potom sa prehlbujú na čiernu farbu. Čím mladší je oliva, tým horšie bude.

Zvyčajne sa olivy zbierajú v zelenom štádiu, ak je ich zamýšľané použitie na stôl, hoci niektoré odrody sú najlepšie, keď sú čierne.

Ak je na kartách lisovanie, ovocie je najslednejšie, keď je vo svojej fialovej scéne.

Olivy sa musia spracovať - ​​viac o tom za minútu - do troch dní od zberu.

Môžete buď vybrať ovocie zo svojho stromu, čo je dosť časovo náročné, alebo môžete umiestniť plachtu pod strom a potriasť končatinami pomocou hrable alebo iného záhradného implementácie, aby ste uvoľnili ovocie do plachty, aby ste si ľahko vyzdvihli.

Príprava vašich olív

Surové olivy nie sú chutné. Musia sa vyliečiť, aby rozptýlili svoju prirodzenú horkosť, ktorá je spôsobená chemickou zlúčeninou nazývanou „oleuropeín."

Vynaliezaví ľudia vyvinuli niekoľko spôsobov, ako vylúčiť horkosť z týchto inak chutných malých oválov, ktoré ich vytvrdzujú v oleji, vode, soľanke, lúhu alebo jednoducho soľnom.

Žiadna z týchto metód nie je obzvlášť náročná, ale olivy musia vo vašej vybranej zmesi marinovať niekoľko týždňov - takže neplánujte predjedlo rozšírené doplnené domácou tapenádou ihneď po zbere!

Ak je olej, po ktorom ste, nájdete toľko metód extrakcie, ako sú dni za mesiac.

V jeho najzákladnejšom procese znamená:

1. Čistenie
2. Rúcho
3. Stlačte kaša na extrahovanie šťavy
4. Oddelenie oleja od neolejovej kvapaliny a tuhých znečisťujúcich látok

Môže trvať kdekoľvek od 40 do 90 libier drvôt, aby sa vytvoril jeden galón oleja. Zrelý strom bude produkovať 30 až 100 libier za sezónu, hoci obrie „Chemlali“ môže produkovať takmer tonu ročne.

Recepty a nápady na varenie

Zasadili ste, zbierali, sterili a lisovali. Je čas vychutnať si plody svojej práce! Nemusíme vám hovoriť, že galaxia receptov čaká na Olive Laden.

Začnite jedlo klasickým gréckym šalátom, ako je tento, Z našej sesterskej stránky, Foodal. Vyrobený domáca uhorka, paprika, paradajka, červená cibuľa, bazalka, oregano, a petržlen, Toto je skutočne radosť z doby!

Na odstránenie týchto jamiek, Preskúmajte Sprievodcu potravinami najlepších čerešňových a olivových pitters.

Ak hľadáte piknikové cestovné alebo ľahké jedlo, vyskúšajte sicílsky cestovinový šalát so cuketou, zelenými fazuľami a marinovanými artičokmi. Ty Nájdite recept na tento recept aj na Foodal.

Z Vintage Kitty Prichádza tento nádherný recept na špargľový šalát, ktorý má citrón a ľahký olivový olej vinaigrette.

A keď sme na tému párov citrónovo-olive, zvážte tento recept na kuracie mäso Z korenia s cukrom. Táto rustikálna radosť evokuje taliansku krajinu.

A na dezert, čo tak koláč z citrusového olivového oleja Z korenia s cukrom? Táto cukrovina využíva plnú šálku extra panenského oleja, ako aj rôzne citrusové šťavy.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Správne nastavenie, správny strom

Takže, čo si myslíš? Je čas pridať olivový strom, ktorý vyplní prázdne miesto na záhrade?

Vyberte rozmanitosť, ktorá sa hodí, silno zalievajte, až kým nebude stanovená, dajte si pozor na olivové ovocie a čoskoro budete zdieľať svoje domáce olivové výrobky s priateľmi a rodinou.

Máte olivový strom? Ktorá rozmanitosť? Povedzte nám o svojich dobrodružstvách s O. európska V sekcii komentárov nižšie.

A ak sa rozhodnete inak ovocný strom Z pittovanej odrody je vo vašich plánoch krajiny, prečítajte si tieto sprievodcov ďalej:

• Ako pestovať avokádo
• Darujte ovocie: Ako pestovať broskyňové stromy
• Ako pestovať a starať sa o plodenie čerešňových stromov