Ako pestovať a používať čokoládovú mätu

Mentha × piperita f. citrata 'Čokoláda'

Absolútne milujem tenké čokoládové mäty. Mám na mysli, že všeobecne milujem sladké veci, ale tie chladné mäty potiahnuté v tenkých vrstvách tmavej čokolády sú na úplne novej úrovni lahodnosti.

Prvýkrát som počul o čokoládovej mincovni (rastlina) v obchode s potravinami.

Nebudem klamať, odpočúval som rozhovor medzi dvoma dámami v pokladni. Kto by mi mohol viniť?

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Jeden začal hovoriť o jej záhrade, tak som naladil. Druhý prerušil a povedal, že druhý deň zbierala čokoládovú mätu a ona sa príliš ticho prepadla, „vonia slaboo dobrý!"

Našiel som svoju vlastnú rastlinu v škôlke krátko nato a bol som nadšený, keď som zistil, že to naozaj vonia ako vnútro Nestle po ôsmich obalu! Odvtedy je táto odroda základom v moja kuchynská bylinková záhrada.

Ľudia sú rozdelení na to, či to skutočne vonia ako čokoláda. Niektorí hovoria, že je to všetko v mysli a niektorí hovoria, že to naozaj má podstatu bohatého sladkého, ktorý tak zbožňujeme.

Existuje iba jeden spôsob, ako vytvoriť názor na to, či má nádych čokolády alebo nie ... naučte sa, ako ju pestovať nižšie, a potom nájsť vlastnú rastlinu!

Čo sa naučíš

• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kde kúpiť
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Kultivácia a história

Ako jeho latinské meno Mentha × piperita f. citrata „Čokoláda“ naznačuje, že táto rastlina je kultivarom mäty piepornej, ktorá bola vybraná z kríženia medzi Watermint, M. vodná voda, a M. špirála, alebo Spearmint.

Výsledkom bol sterilný hybrid, ktorého všetci poznáme a milujeme: M. piperita!

Formulár citrata, Pre ďalší rozvoj bol tiež známy ako oranžová mincovňa. „Čokoláda“ bola jedným z výsledných kultivarov.

Jeho chladná vôňa mäty piepornej, vrstvená teplým, slinným vyvolávajúcim, sladkým podtónom zvíťazeným nad chovateľmi a záhradníkmi.

Tento kultivar má tmavý vzhľad v porovnaní s jasnými listami mäty piepornej. Rastie tmavo zelené listy s fialovými spodnými časťami a tmavými stonkami a je v zónach odolný v zónach 3 až 9.

Malé kvety levandule priťahujú najrôznejšie včely a motýle a príležitostne oceňujúci človek.

Propagácia

Ako sterilná hybridná, mäta pieporná a jej kultivary propagované semenom.

Je dobré vedieť a hovorím to zo skúseností, pretože v minulosti som si kúpil svoj spravodlivý podiel semien „mäty piepornej“, aby som bol sklamaný vôňou a chuťou výslednej rastliny.

Našťastie sa tieto rastliny ľahko šíria odrezkami, bežcami, vrstvením alebo divíziou rastlín.

Podrobné pokyny týkajúce sa každej z týchto metód, Pozrite sa na náš článok o tom, ako pestovať a starať sa o mäty piepornej.

Ako rásť

Čokoládová mäta je rýchlo rastúca a ľahká rastlina na záhrade. Rovnako ako všetky rastliny, má svoje preferencie.

Najlepšie rastie s najmenej päť až šesť hodín slnka denne, najlepšie až 14, ak je k dispozícii. Viac výsledkov slnka má najlepšiu chuť a farbu.

Ale táto rastlina nemá rád nadmerné teplo, takže nejaký tieň počas leta môže byť prospešný.

Všeobecne, Mentha Rastliny uprednostňujú vlhkú pôdu a budú tolerovať kyslé až alkalické pH. Obohacte piesočnatú alebo kriedovú pôdu kompostom, aby ste pre vaše rastliny poskytli úrodný domov.

Aj keď vo všeobecnosti nepotrebujú veľa hnojív, môžete každoročne pridať vrstvu kompostu okolo rastliny.

Čokoládová mincovňa je nízka údržba, s výnimkou vodného oddelenia. Toto sú smädné rastliny a vädnú, ak pôda vyschne.

Dozvedel som sa, aký bol môj smäd ťažký, predtým ako sa mi podarilo transplantovať v záhrade.

V horúcom slnečnom dni to vädlo do môjho para!

Poučenie: Ak pestujete túto rastlinu milujúcu vlhkosť, Dávajte pozor na úroveň vlhkosti pôdy a pravidelne voda.

Skontrolujte vlhkosť pôdy zatlačením prsta do povrchu pôdy. Ak je pôda chladná a prst sa objaví vlhký, zalievanie je zbytočné. Ale ak na prste nie je žiadna vlhkosť, voda dôkladne.

Zlatá pôda nie je ideálna pre žiadnu rastlinu, ale mincovňu chcieť tolerovať krátkodobú vlhkosť. Ak pestujete svoje v nádobe, uistite sa, že má drenážne otvory.

Môžete ho pestovať v nádobách alebo v záhrade, ale nezabudnite - chcieť Roztiahnite a prevezmete, ak sa ponecháte na svoje vlastné zariadenia.

Táto rastlina má dve rastové fázy: prvá je na jar, keď rastlina rastie vzpriamene, ktoré budú produkovať kvety. Druhý je post-kvitnúci, keď sa začne šíriť vodorovne cez bežcov a odnože.

Ak chcete, aby vaša čokoládová mäta vyrastala vo vašej bylinkovej záhrade bez toho, aby ste prevzali, skúste potopiť vedro bez dna do zeme a vložte transplantáciu do jej zadržania, aby ju zadržala.

Naučiť sa viac o Ako pestovať mincovňu v našom sprievodcovi.

Rastúce tipy

• Rast na plnom slnku pre najlepšiu chuť a farbu
• Udržujte vlhkú pôdu
• Rast v hrnci tak, aby obsahoval nátierku

Kde kúpiť

Pretože nemôžete šíriť hybridné kultivary cez semeno, ak vaši priatelia z záhradníka nemajú pre vás odrezok, dajte si pozor na miestnu škôlku pre črepicu.

Čokoládová mäta

Alebo môžete Objednajte si črepníkové rastliny online od Burpee.

Riešenie škodcov a chorôb

Bylinožravce sa nestarajú o mätu, a hoci táto rastlina nemá veľa vážnych škodcov, o ktoré by ste sa mohli báť, môže slúžiť ako hostiteľom hladného hmyzu a chorôb.

Keďže ide o kultivar mäty piepornej, hmyz a choroby, ktoré ovplyvňujú čokoládovú mincovňu.

Nezabudnite sa pozrieť na sekciu v Náš článok o mäty piepornej pre hĺbkové informácie Na každom z najbežnejších hmyzu a chorôb, či už húsenice, roztoče pavúkov, hrdze mäty alebo púšte.

Zber

Začnite zbierať jednotlivé listy, stonky alebo zväzky stoniek, keď je rastlina vysoká štyri až päť palcov.

Koľko môžete bezpečne zberať naraz, závisí od veľkosti rastliny. Nikdy nezberajte viac ako dve tretiny rastliny naraz.

Zníženie stoniek vo zväzkoch pomôže udržať rastlinu pod kontrolou a povzbudiť bushierov rastúci rast.

Mintová príchuť je na svojom vrchole tesne pred kvitnutím a skoro ráno, ale počas vegetačného obdobia si zachová svoju výraznú vôňu a chuť.

Zachovanie

Listy sú skvele používané čerstvé, ale zistil som, že si zachovajú väčšinu svojej vône a príchute po ich sušení, infúzii alebo zamrznutí na neskoršie použitie!

Čerstvé rezné sekcie môžu byť uložené v chladničke asi štyri dni.

Môžete vysušiť zväzky že ste sa zozbierali tým, že ste ich zavesili hore nohami na suchom a teplom mieste od priameho slnečného žiarenia.

Zmraziť listy Tým, že ich položíte na plachtu cookie, vyskočte do mrazničky, až kým listy nie sú svieže a zmrznuté, vložte do zapečatených vreciek a udržiavajte vrecká v mrazničke.

Alebo ich môžete zmraziť na kocky ľadu, aby ste sa neskôr pridali do nápojov.

Zachovajte podstatu chuti namáčaním listov v oleji, či už mandle, kokosu alebo olive, aby ste naplnili mätovú čokoládovú vôňu.

Rozdrvte čerstvé alebo sušené listy a zabalíte do nádoby. Naplňte nádobu olejom a umiestnite na teplé miesto, napríklad v slnečnom parapete najmenej päť dní.

Nahnite listy a používajte ich v receptoch alebo dokonca ako masážny olej.

Recepty a nápady na varenie

Všestrannosť tejto rastliny a mincovňa všeobecne je úžasná.

Použite ho na výrobu osviežujúceho horúceho alebo studeného čaju. Pridajte niekoľko rozdrvených sušených listov do svojej kávy pred prenikaním, aby ste do varenia dodali ďalšiu vrstvu príchute.

V skutočnosti je možné čokoládovú mätu použiť v rôznych teplých a studených nápojoch. Jazz Up Horúca čokoláda s čerstvými vetvičkami alebo sušenými rozdrvenými vločkami. Pridajte ho do koktailov ako zmätená bylina alebo ozdobte.

Pridajte do mliečnych kokteilov a zmrzliny a použite ako ozdobu a pridajte chuť na dezerty, ako sú sušienky, koláče, puding a ďalšie.

Ak hľadáte zdravšie spôsoby, ako si vychutnať svoju novú bylinku, môžete ju pridať do rôznych šalátov vrátane ovocných šalátov.

Zamyslite sa nad jeho použitím v slaných jedlách, ako sú jahňacie alebo ryby.

A keďže je to taká voňavá bylina, prečo ju nepridať do Potpourri alebo používať rastlinu ako prírodný pesticíd proti myšiam, mravce, komáre a ďalšie!

Ak chcete nájsť rôzne nápady na použitie mincovne, ktorá bude fungovať aj pre túto odrodu, pozrite sa Tieto recepty z našej sesterskej stránky, Foodal.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Čokoláda a mäta: perfektné kombo v jednej rastline!

Je to perfektné kombo kdekoľvek, ale v rastline? To sa posunie na úplne novú úroveň.

Páči sa mi vôňa tejto byliny a aké ľahké bolo pridať do mojej výsadby sudu. Moje včely medonosné a malé včely divokých potí milujú dúšky z malých kvetov.

Zakaždým, keď idem v sezóne, rozdrvím list, aby som čuchal, a sliním sa.

Máte vo svojej záhrade rastúcu čokoládovú mätu? Myslíte si, že to skutočne vonia ako čokoláda, alebo súhlasíte s ľuďmi, ktorí veria, že je to všetko v mysli? Dajte mi vedieť v sekcii komentárov nižšie!

Ten rodina mincovne obsahuje veľké množstvo pekných rastlín a veľa voňavých, populárnych bylín. Pozrite sa na všetky tieto úžasné rastliny a naučte sa, ako rásť, starať sa o nich a používať ich, počnúc týmto sprievodcom Ďalej:

• Ako pestovať a starať sa o rastliny Spearmint
• Ako pestovať a používať balzam na citrón
• Ako pestovať včelí balzam: Vytiahnite kolibríky!