Ako pestovať lieskové orechy stromy

Corylus kupovať.

Jedna z vecí, po ktorej som sa najviac neliečila, keď som sa stal majiteľom domu, konečne mal priestor a čas na pestovanie vlastných ovocia a orechov.

Obzvlášť som bol nadšený, keď som sa dozvedel, že lieskové orechy (známe tiež ako Filberts) trvá iba tri až päť rokov, kým sa prichádza prvá úroda.

Leachy sú relatívne rýchle a ľahko sa pestujú, nevyžadujú toľko priestoru ako iné orechy a každé leto vyrábajú sladké, chutné orechy.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Pripravený pestovať svoje vlastné? Stavím sa, že si!

Čítajte ďalej, aby ste sa naučili príchody a výstupy pestovania lieskových orechov.

Čo sa naučíš

• Čo sú lieskové orechy?
• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kultivary a druhy na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Čo sú lieskové orechy?

V Corylus rod, z ktorých mnohé produkujú jedlé orechy, ktoré poznáme ako lieskové orechy alebo filberty.

Hazety sú zvyčajne kategorizované ako členovia rodiny Birch, Betulaceae, hoci niektorí botanici ich ďalej rozdelili na podrodinu nazývanú Corylaceae.

C. avellana, európsky alebo bežný lieskový orech, C. maxima, často označované ako obrovský Filbert a C. Americana, American Filbert alebo lieskové orechy sú niektoré z najbežnejšie pestovaných odrôd.

V závislosti od druhov sa lieskové orechy zvyčajne pohybujú od 8 do 20 stôp s nátierkou 15 stôp a môžu sa pestovať ako kríky alebo malé stromy v USDA Tvrdosť zón 4 až 9.

Pretože sú pomerne kompaktné a dá sa ľahko prerezať, je to skvelá voľba, ak nemáte tonu priestoru na pestovanie stromov.

Majú fuzzy, vrúbkované listy v tvare srdca, ktoré majú dĺžku niekoľko centimetrov, a na začiatku jari produkujú vynikajúce žlté catkins, po ktorých nasledujú veľké orechy obalené v papierových šupkách koncom leta alebo pádu.

Kultivácia a história

Hazety sú pôvodné z mnohých častí severnej pologule a možno ich zistiť, že rastú divoké v chladných listnatých lesoch.

Boli symbolom múdrosti a inšpirácie v celej histórii, s písanými odkazmi na lieky siahajúci storočia.

Spomínajú sa v Biblii pre svoju výživovú hodnotu a liečivé schopnosti, ako aj v starovekej gréckej a rímskej mytológii.

Hovorilo sa, že Hermes, posol gréckych bohov, niesol personál vyrobený z lesa lieskového stromu, aby poskytol múdrosť a sprevádzal ho v jeho cestách.

Drevo, pestované väčšinou pre svoje orechy.

Olej z spoločného liesta (C. avellana) sa používa aj v potravinárskych výrobkoch a kozmetike.

A samozrejme, lieskové orechy sú rozhodujúcou prísadou v tom, čo môže byť najobľúbenejšou čokoládou na svete. Používajú sa tiež na výrobu praliniek a čokoládových hľuzoviek a sú prísadou vo frangelickom likéri.

Propagácia

Filbert stromy sa môžu šíriť niekoľkými spôsobmi. Môžete ich začať zo semien, transplantácie škôlky alebo ich pestovať od bežcov.

Zo semien

Ak máte veľa času a nie ste v zhone, aby ste priniesli svoju prvú úrodu, počnúc semenom môže byť veľmi ekonomická možnosť.

Ak nájdete divoké semená z iného lieku, môže to byť dokonca zadarmo!

Pred zasiatím semien môžete otestovať ich životaschopnosť ich ponorením do vody. Zlikvidujte akýkoľvek, kto pláva na vrchol.

Ďalej skórujte semená na pomoc klíčiu. Môžete to urobiť pomocou súboru na starostlivo vytvorenie malej lomky vo vonkajšom semennom plášti.

Na jeseň zasadte semená v záhrade od seba vzdialené 15 stôp a dva palce, s mierne špicatou stranou smerujúcou nadol.

Chráňte ich počas zimy studeným rámom alebo a hrubá vrstva mulča.

Na jeseň môžete tiež začať semená v kvetináčoch. Zasadte jedno semeno na palec alebo dve hlboko do ôsmich palcového hrnca naplneného zalievacia pôda. Klíčenie trvá niekoľko mesiacov, takže buďte trpezliví!

Uchovajte hrnce vonku na zakrytej verande alebo niekde, kde sa nebudú zamoklení.

Akonáhle sa počasie na jar zahreje, voda pravidelne udržiava konzistentnú vlhkosť a sadenice by sa mali objaviť po niekoľkých týždňoch.

Prípadne môžete studenú stratifikovať semená v interiéri tým, že ich vložíte do vrecka na zips naplnené jedným pieskom a jednou časťou rašelina.

Počas zimy ho držte v chladničke a potom na pár dní presuňte vrecko na teplé miesto vo vašom dome, alebo kým neuvidíte príznaky klíčenia.

Po klíčení semien zasadte každé sadenice do ôsmich palcov naplneného zalievacou pôdou.

Pokračujte v pestovaní sadeníc v kvetináčoch počas leta, udržiavajte ich čiastočne tieňom a po páde transplantujte do zeme, keď sadenice dosiahnú výšku osem až 10 palcov.

Zo sadeníc alebo transplantácie

Sadenice zakúpené ako škôlky alebo začaté zo semien v predchádzajúcom roku sa môžu vysadiť v zemi na konci jesene alebo zimy počas dormancie, aby sa zabránilo tepelnému stresu a znížilo potrebu zalievania.

Vesmírne transplantácie 15 až 20 stôp od seba a zasadte ich do otvorov vykopaných do hĺbky koreňov a dvakrát široké

Od bežcov

Môžete tiež propagovať filberty z prísaviek, ktoré sa objavujú okolo základne existujúceho kríka alebo z podzemných bežcov.

Počas skorej dormancie na konci jesene vykopajte hlupák a pripevnené korene. Opätovne vysielajú bežci asi 15 stôp od seba vzdialenú stopu pod pôdou.

Stolice alebo vrstvenie kopca, je metóda, ktorá zahŕňa hromadenie pôdy okolo základne zavedeného kríka, ponechanie ju na mieste na jeden rok a potom rozdelenie nových zakorenených stoniek, ktoré sa vyvinuli na opätovné vysadenie.

Táto technika je bežná v komerčnom pestovaní, hoci sa to určite dá urobiť aj v domácej záhrade.

Ako rásť

Nájdite miesto na plnom slnku alebo čiastočne tieň, ak je vaše podnebie horúce a suché.

Filberti spravidla potrebujú najmenej štyri hodiny priameho slnečného žiarenia na dobrú výrobu orechov a asi 15 až 20 stôp priestoru na šírenie, takže nezabudnite primerane prepojiť svoje rastliny.

Lieskové orechy sú monoekujú, čo znamená, že produkujú mužské aj ženské kvety na rovnakom strome, hoci nemusia kvitnúť súčasne.

Zatiaľ čo americké lieskové orechy môžu samtoabulovať, európske lieskové orechy sú nezkompatibilné, čo znamená, že hoci jediná rastlina má mužské aj ženské kvety, nie sú schopné sebapilovať sa.

Okrem toho nie všetky odrody krížia opeľovanie. Pri výbere kultivarov je dôležité zasadiť viac ako jednu odrodu a venovať pozornosť odporúčaniam kompatibility na opelenie.

Aj keď výsadba samoliečujúceho druhu, stále sa odporúča pestovať viac ako jednu odrodu na zlepšenie výnosov.

Ak chcete pestovať holé koreňové sadenice alebo črepníkové kríky zakúpené z škôlky, pred výsadbou dôkladne navlhčiť korene, potom vykopajte otvor tak hlboký a dvakrát široký ako koreňová guľa a umiestnite ho do diery.

Doplňte otvor a miešajte v rovnakých častiach kompost a piesok alebo rašelinový mach, ak pracujete s ťažkou ílovou pôdou.

Pri vyplňovaní otvoru utierajte dole, aby ste odstránili vzduchové vrecká. Pôdna linka by mala byť dokonca s okolitou pôdou.

Po výsadbe hlboko vodu.

Akonáhle sa lieskové orechy rozbehnú, môžu skutočne rýchlo rásť, v priemere 13 až 24 palcov za rok!

Potreby pôdy a podnebia

Hazce môžu rásť vo väčšine typov pôdy, pokiaľ je dobre vyčerpávajúce. Nerobia sa dobre v boggy, zaklápacích oblastiach a najlepšie sa vysadia do ľahkých pôd s pH 5.5 až 7.5.

Pôda, ktorá je príliš bohatá na živiny, spôsobí, že vegetácia prekvitá na úkor ovocia.

Sú prispôsobené zónom usadeniny USDA 4 až 9 a niektoré odrody sa môžu dokonca pestovať v zóne 3, hoci jarné teploty, ktoré sa ponoria pod 15 ° F po kvete kvetov, môžu viesť k strate plodín.

Zavlažovacie potreby

Zatiaľ čo zrelé stromy sú tolerantné na sucho, mladé kríky potrebujú konštantnú vlhkosť a nikdy by sa nemali nechať úplne vyschnúť.

Voda každý týždeň počas vegetačného obdobia, až kým nie sú dobre zavedené, pričom počas suchého počasia sa hlboko venuje vode.

Zamerajte sa na asi centimeter vody každých asi 10 dní počas prvých dvoch sezón po výsadbe.

Prerezávanie a údržba

Jedna pekná vec na lieskových orechoch je, že môžu byť tvarované do kríkov alebo stromov, v závislosti od vašich preferencií a dostupného priestoru.

Ak rastú ako krík, nevyžadujú veľa prerezávania, okrem odstránenia hlupákov, ktoré vyrastajú zo spodnej časti rastliny na jar.

To pomáha zamerať energiu rastliny na hlavný kmeň.

Ak sa tvarujete do stromu, vyberte spodné a visiace vetvy a uchovajte tri až päť stoniek v hornej časti hlavného „kufra“ alebo vodcu.

Počas zimy v prvej sezóne rastu, keď je rastlina stále nečinná, vyberte niekoľko z najsilnejších, najväčších a najviac rovnomerných vetiev. Odrežte všetky ostatné vetvy a odrežte všetkých ďalších prísaviek na základni.

Pokračujte v odstraňovaní ďalších nových pobočiek každý rok koncom zimy alebo jar.

Rastúce tipy

• Vyberte si dve alebo viac odrôd na opelenie.
• Vyberte miesto na slnku alebo na čiastočnom tieni s najmenej štyrmi hodinami priameho slnečného žiarenia denne.
• Prerezajte sa odstránenie prísaviek alebo odstránenie dolných a visiacich vetiev, ktoré sa tvarujú do stromu.

Kultivary a druhy na výber

V roku je 26 rôznych druhov Corylus Rod, ako aj množstvo hybridov kultivovaných na produkciu orechov, rezistenciu na choroby a okrasnú hodnotu.

V priebehu rokov si pestovatelia vyvinuli množstvo hybridov medzi C. avellana, C. maxima, a C. Americana Druhy na vytváranie odrôd, ktoré majú najlepšie vlastnosti, z každého, výber pre veľké chutné orechy európskych typov a odolnosť amerických odrôd Hardy.

Corylus Avellana

Európsky Filbert, tiež nazývaný spoločný liek, európsky lieskový orech alebo kobnu, je krásny listnatý krík, ktorý sa často vyskytuje v divočine rastúcich na okrajoch lesov, v zalesnených svahoch a pozdĺž prúdových brehov.

Je ľahké rásť ako krík a atraktívne celoročné, produkujúce nápadné žlté cakins skoro na jar a veľké, sladké orechy na jeseň.

K dispozícii je množstvo kultivarov:

Barcelona

Tento kultivar je veľmi obľúbený pre domáceho záhradníka, ako aj pre komerčnú výrobu. Produkuje obrovské plodiny bohatých a chutných orechov a dá sa ľahko pestovať ako krík alebo strom.

„Barcelona“ dozrieva na 15-18 palcov vysoký a široký a vyžaduje krížové opelenie iným kultivarom.

Skrútenie

Známy tiež ako Walking Stick Harry Lauder, „Contorta“ je okrasná odroda zbožňovaná pre svoje jedinečné škriabané a krútiace vetvy.

'Contorta'

Má niečo, čo ponúka vo všetkých štyroch sezónach, s odvážnymi žltými catkinmi skoro na jar a atraktívnymi zelenými listami, ktoré na jeseň sú jasne žlté.

Dva až štvorročné rastliny sú K dispozícii v škôlke Nature Hills.

Ennis

'Ennis' je vysoko výnosný kultivar C. avellana ktoré produkujú veľmi veľké, atraktívne orechy s hnedými pruhovanými škrupinami. Vyžaduje si to krížové opelenie s halovými gigantmi.'

Bohužiaľ je veľmi náchylný na východný Filbert Blight.

Obrie haly

Aj keď tento kultivar nevytvára veľké plodiny, je hlavným opeľovačom pre „ennis“, pretože neskoro v sezóne zbavuje veľké množstvo peľu.

„Hall's Giant“ pochádza z Francúzska a je intenzívnym pestovateľom, s miernym odporom voči východnému Filbertovi plesni.

York

Tento kompaktný kultivar produkuje orechy priemernej veľkosti so zdravými jadrami. Vytvára veľké množstvo catkins a uvoľňuje veľké množstvo peľu počas obdobia kvitnutia.

Je odolný voči východnému Filbert Blight a je skvelou voľbou pre opeľovača, pretože je kompatibilný s mnohými ďalšími odrodami.

'York'

Nájdete holé korene K dispozícii v domácom depote.

Corylus maxima

Známy všeobecne ako obrovský filbert, C. maxima je úzko súvisiaci druh s európskymi lieskovými orechmi.

Má podobný vzhľad ako C. avellana, Aj keď je to zvyčajne o niečo viac ako stromové.

Corylus Americana

Americký lieskový orech je pre severných pestovateľov skvelou voľbou. Je tolerantný voči tepla aj chladu a je odolný voči plesni vo východnom Filberte, ktorý môže trápiť európske odrody.

Tento rýchlo rastúci krík pre ľahko kartu vytvára na jeseň orechy a je tiež užitočný ako veterný break.

Corylus Americana

A čo viac, dodáva nádhernú farbu jesene, od živej oranžovej, žltej a zlatej až po hlboké, bohaté červené.

Môžete si kúpiť dvoj- až štvorročné kríky z škôlky Nature Hills.

Riešenie škodcov a chorôb

Zatiaľ čo pestovanie Filberts je relatívne ľahké, existuje niekoľko bežných problémov, na ktoré treba dávať pozor. Tu je niekoľko zvierat, škodcov a chorôb, s ktorými sa môžete stretnúť.

Bylinožravce

Lieskové orechy sú vynikajúce! Ak sa nechcete zdieľať svoje orechy s lesnými priateľmi, dajte si pozor na veľké a malé zvieratká, ktoré môžu chcieť na vašej plodine.

Jeleň a králiky Obaja si užívajú žmurku na listoch, vetinách a catkins.

A veveričky, samozrejme, radi jesť orechy. Aj keď nie je ľahké ich držať mimo vašich stromov, je dobré byť ostražitý a pokúsiť sa vybrať orechy skôr, ako to veveričky urobia!

Drôtové klietky môžu byť tiež veľmi užitočné na ochranu mladých stromov pred hladnými bylinožravcami.

Hmyz

Existuje množstvo hmyzu, ktoré si tiež užívajú jedenie lieskových orechov. Dajte si pozor na týchto bežných škodcov, aby ste znížili poškodenie vašej plodiny.

Filbert Worm aka Acorn Moth (Cydia latiferreana)

Dospelí sú malé červenkasto hnedé mory s tenkým hnedým pásom pretekajúcim cez krídla a larvy majú dĺžku asi 1/2 palca s tmavohnedou hlavou a béžovým až ružovým telom.

Larvy prezimujú v pôde, objavujú sa ako mory na jar a kladú vajcia na lieskové šupky.

Mladé larvy, ktoré sa objavia, potom vstúpia a živia sa vyvíjajúcimi sa orechmi, tunelujú cestu a úplne zničia jadrá.

Orechy sa môžu tiež infikovať sekundárnymi bakteriálnymi alebo hubovými patogénmi.

Dravé hmyz, ako sú parazitické osy.

Skúste začleniť veľa kvitnúcich trvalkov ako kôpor, sedmokrásky a nechtíka povzbudiť prítomnosť prospešný hmyz a znížiť škodcov.

Pestovatelia rozsiahlych často používajú feromóny na prerušenie párenia na zníženie populácie mory žalúdka v ich sadoch.

Orechové weevils (Kurkuliové jadro)

Tento chrobák je charakterizovaný svojím predĺženým ňufákom a rozsahom od asi 1/4 do 1/2 palca.

Dospelí chrobáky sa na jar a na jar chúlia na púčikoch a listoch, škodlivé lístie a na začiatku leta kladú svoje vajcia do vyvíjajúcich sa orechov.

Larvy sa objavujú koncom leta, aby sa živili orechmi a vytvárajú diery v škrupinách.

Infikované orechy neklesnú a často sa zberá spolu so zdravým zvyškom úrody, prinajlepšom vytvárajú nepríjemnosti na zber a v najhoršom prípade efektívne ničia plodinu.

Jedným zo spôsobov, ako prirodzene odstrániť weevily, je umiestniť plachty pod stromami počas konca leta po búrke a triasť každý strom, až kým dospelí weevils nespadnú na zem.

Zostanú stále niekoľko minút po páde, kedy sa môžu zbierať v vedre s mydlovou vodou a zlikvidovať sa.

Túto metódu môžete naďalej opakovať až do skorého pádu.

Choroba

Choroby, ktoré majú tendenciu trápiť filberty, sú choroby, ktoré prosperujú vo vlhkých pôdach. Môžete veľa urobiť pre zmiernenie rizika ochorenia vysadením stromov na miesta, ktoré nie sú zamokrené, s dobre odvodnenou pôdou.

Východný Filbert Blight

Huba Anizogram anomala spôsobuje, že sa na vetvách a kvetoch vytvárajú priebežne nádoby, čo vedie k rýchlemu vädnutiu a odumúvaniu lístia a vetiev.

Toto je vážny problém pre európsky druh, C. avellana, predovšetkým.

Cankers sa javia ako tmavé, zdvihnuté hrudky na infikovanom rastlinnom tkanive. Odstráňte a zlikvidujte vetvy s kankermi.

Môžeš sa naučiť Viac informácií o východnom Filbertovi Blightovi v našom sprievodcovi tu.

Koreňová hniloba Armillaria

Rooth Root Armillaria je spôsobená hubou Armillaria Mellea, aka dubové koreňové huby.

Listy infikované touto hubou sa sfarbia a klesnú, po ktorom bude nasledovať vetvy a prípadná smrť celej rastliny. Žlté huby sa môžu objaviť aj na spodnej časti rastliny.

Akonáhle sa táto choroba dostane, rastliny je potrebné odstrániť a zlikvidovať. Najlepším spôsobom, ako zabrániť Armillariu, je pestovať odolné voči podchodom.

Bakteriálna pleseň

Toto bakteriálne ochorenie spôsobuje poškodenie mladých vetiev, ako aj smrť púčikov a listov.

Spôsobené baktériou Xanthomonas campestris PV. corylina, Rozširuje sa z infikovaných škôlky a môže prezimovať lézie na vetinách alebo kmeňoch.

Toto je obzvlášť problematické ochorenie na severozápadnom Pacifiku. Odstráňte a zlikvidujte choré vetvy.

Baktérium

Bakteriálny krém spôsobený Pseudomonas avellanae, je osobitným problémom v európskych lieskových orechoch.

Nový rast vädnutí a púčiky a listy zomrú, zostávajúce pripevnené k stromu po zdravých listoch klesajú na jeseň. Kankers sa tiež dajú vidieť a javia sa ako sivé oblasti na kôre.

Vystrihnite a zlikvidujte infikované hmoty rastlín, aby ste zabránili ďalšiemu šíreniu.

Zber

Trvá asi štyri roky, kým stromy vyrábajú orechy.

Keď je rastlina dostatočne zrelá na prvú úrodu, orechy spadnú z vetiev, keď dozrievajú na jeseň.

Všetko, čo musíte urobiť, je zhrabnúť ich do hromady alebo vložiť plachtu pod strom, aby ste ich zhromaždili.

Pozrite si náš kompletný sprievodca pre zber lieskových orechov tu.

Zachovanie

Vysušte orechy tak, že ich položte na podnosy a na pár týždňov ich umiestnite na teplé miesto zo slnka a každých pár dní otáčajte orechy.

Akonáhle sú úplne suché, zoškrabte šupky z papier. Môžete ich vykĺznuť alebo uložiť do škrupín.

V škrupine budú mať niekoľko mesiacov pri izbovej teplote. Jedzte škrupené orechy do niekoľkých týždňov alebo ich chladte až jeden rok.

Recepty a nápady na varenie

Či už je pražený na otvorenom ohni, opečený a podávaný na vrchole šalátu, alebo rozdrvený a posypaný dekadentným čokoládovým koláčom, ktorý má v porovnaní s kuchyňou zásoby domácich lieskových orechov!

Na výdatnú večeru s lieskovými orechmi vyskúšajte túto zdravú tekvicu Kamut s Pecorino a lieskové orechy.

Kamut je žuvacie celé zrno s vysokým obsahom bielkovín a toto jedlo pripomína rizoto.

Toto výdatné jedlo, ktoré je zakončené čerstvým strúhaným syrom a opečenými lieskami, vás určite nechá spokojný. Nájdite recept na Naša sesterská stránka, Foodal.

Ak máte náladu na dekadentné ošetrenie, nehľadajte ďalej ako tento recept na vodu z úst pre lieskové orech z tmavej čokolády.

Na vytvorenie neodolateľného dezertu, ktorý môže byť príliš dobrý na zdieľanie, sú potrebné iba štyri prísady a 25 minút. Pozrite sa na recept, Tiež na potravinách.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Typ závodu:	Orechový strom	Údržba:	Nízky
Pôvodný:	Mierna severná pologuľa	Potreby vody:	Mierny
Opešnosť (zóna USDA):	4-9	Tolerancia:	Sucho (ak je to stanovené)
Sezóna:	Spadnúť	Typ pôdy:	Piesková hlinka
Vystavenie:	Úplné slnko na časť tieňa	PH pôdy:	5.5-7.5
Čas do zrelosti:	3-5 rokov	Odtok pôdy:	Odvodňujúci sa
Rozstup:	15-20 stôp	Sprievodná výsadba:	Comfrey, Coriander, Daisy, Dill, Marigold, White Clover
Hĺbka výsadby:	1 palec (semená), hĺbka rootball	Rodina:	Betulaceae
Výška:	8-20 stôp	Rod:	Corylus
Šírenie:	5-15 stôp	Druh:	Americana, Avellana, Maxima
Bežné škodcovia:	Filbert Worm a Acorn Moth, Nut Weevil	Bežné choroby:	Armillaria koreňová hniloba, bakteriálny krk, pleseň Eastern Filbert, pleseň

Choďte orechy pre lieskové orechy

Ak chcete pestovať a zbierať svoje vlastné orechy, podľa môjho názoru sú Filberts spôsob, ako ísť!

Akonáhle je krík v zemi, musíte počkať iba niekoľko sezón, kým nezačnete naplniť svoj dom maslovou vôňou čerstvých pražených lieskových orechov.

Pestujete lieskové orechy na vašom dvore? Podeľte sa o svoje tipy v komentároch nižšie!