Ako pestovať huby ustrice doma

Možno neviete, ako pestovať huby ustrice-alebo to, že pestovanie vlastného je možné!-Ale je to vlastne celkom jednoduché. Ešte lepšie, s dobrou počiatočnou prípravou môžete skončiť s niekoľkými rokmi úrody. Vrátane odtieňov modrej, ružovej a dokonca aj jasného zlata, húb v Pleurotus Rod je farebný, plodný a vyrastú vo všetkom, od galónových vedier naplnených slamou až po novo rezané guľatiny, mulč alebo pilinu. Takže, či chcete byť neformálny pestovateľ húb alebo si myslíte, že by ste niekedy mali vyskúšať poľnohospodárstvo ekologických húb, počnúc hubami ustríc dáva zmysel.

Prečo pestovať huby ustrice

Ak ste zvedaví vyskúšať kultiváciu húb, existuje veľa skvelých dôvodov, prečo začať s hubami ustríc. Ideálne pre začiatočníkov, patria medzi najjednoduchšie z rôznych jedlých húb na rast. A čo viac, sú chutné a nabité bielkovinami a základnými živiny-sú tiež dobré pre vás. Ustry majú nízky obsah cholesterolu a tuku a obsahujú slušné množstvo vitamínu B1, B2, B12 a D, ako aj foláty a niacín.

Podľa článku z roku 2022 Journal of Life Sciences má veľa odrôd húb ustríc antioxidanty a antimikrobiálne vlastnosti. V dôsledku toho vedci poznamenali: „Konzumácia húb ustrice môže zvýšiť imunitnú silu nášho tela proti chorobám v dôsledku voľných radikálov."

Niektoré rôzne typy húb ustríc zahŕňajú:

• Huby modrej ustrice (Pleurotus ostreatus premietať. Columbinus) -A relatívna z perlovej ustrice, modré ustrice sa pohybujú vo farbe od bledomodrej až po modrej šedej farby. Najlepšie kultivované na guľatinách z tvrdého dreva.
• Huby zlatej ustrice (Pleurotus citrinopileatus)-tiež známe ako žltá ustrica, Goldens rastie dobre v slame a na piline.
• Huby kráľa ustrice (Pleurotus eryngii)-Môžete počuť túto chutnú odrodu ustríc nazývanú „huba trúbky kráľa trúbky.„Na tvrdom dreve rastie najlepšie.
• Perlová ustrica (Pleurotus ostreatus)-Vyplýva silnú vôňu anízu, perlové ustrice budú rásť na mnohých rôznych substrátoch, ako sú slama, kávové areály, kartón a ďalšie.
• Phoenix ustrica (Pleurotus pulmonarius)-perlové ustrice, ustrice Phoenix produkujú proliticky na mnohých rôznych rastúcich médiách.
• Ružová ustrica huby (Pleurotus djamor) -BRIGHT PINK a o niečo viac podliehajúca ako iné ustrice.

Teraz, keď viete viac o dôvodoch ich kultivácie, je čas naučiť sa presne, ako pestovať huby ustrice.

Ideálne miesto pre pestovanie húb ustrice

Prvým krokom k učeniu, ako pestovať huby ustrice? Pochopenie toho, čo potrebujú, aby sa im darilo. Čiastočne to záleží na odrode húb, ktorú sa rozhodnete pestovať. (Napríklad zlaté ustrice ovocie-to znamená, že vyradia teploty húb medzi 75 a 90 stupňami F (24 až 32 stupňov C). Naopak ustrity kráľa produkujú v chladnejších klimatických podmienkach, uprednostňujú teploty približne 60 stupňov F (15 stupňov c).)

Či už sa rozhodnete pestovať svoje huby v interiéri alebo zvonku, budú potrebovať vlhkosť, čerstvý vzduch a niektoré obdobia jasného svetla. Najlepšie výsledky nájdete na mieste na mieste, ktoré si môžu dovoliť nepriame ľahké slnečné svetlo a pomerne vysoká vlhkosť.

Čo pestovať huby ustrice

Živé organizmy, ktoré vyrábajú huby, ktoré jeme, sa nazývajú mycélia. Zložené z malých, prepojených vlákien, huba mycéliovej siete potrebuje zdroj potravín, aby mohol rásť a nakoniec na podanie húb. Vo voľnej prírode sú tieto zdroje potravín často mŕtve alebo umierajú stromy a padajú guľatiny.

Ak máte prístup k niektorým typom tvrdých drevín, ktoré preferujú huby ustrice, môžete tieto podmienky replikovať sami odčlenením veľkých vetiev stromov, guľatiny alebo dokonca strúhaného alebo mulčovaného dreva pomocou vhodných húb ustríc spawn. Časom sa mycélium rozšíri do zdroja potravy a začne ovocie.

Všeobecne platí, že väčšina húb ustríc bude fungovať dobre na krabičkách Elder, Aspen a Maple Hardwoods. Zlaté ustrice tiež prosperujú na duboch, brehoch, bukových a topoľoch a perlových ustrici, ako je topoľ a dub.

Nemáte prístup k končatinám alebo protokolom stromov? Nestarať sa. Existuje veľa ustríc húb typu humping kráľ, Phoenix a ružové ustrice, ktoré budú rásť na ovsenej alebo pšeničnej slame, komposte a iných materiáloch bez dreva.

Kde dostať ustrice huby sa plodia

Druh húb, ktoré vyberiete, závisí čiastočne od typu húb ustrice, ktoré chcete pestovať, a čo ste sa rozhodli, ako pestovať huby ustrice pre seba. Chcete vyrábať ustrice na končatinách z tvrdého dreva? V takom prípade si pravdepodobne budete chcieť kúpiť zátky na spawn navrhnuté tak, aby boli vložené do vyvŕtaných otvorov. Radšej by ste si na kompost alebo mulč vyrastali posteľ húb? Ak áno, môžete si vybrať voľné zrno, ktoré je možné rozbiť a distribuovať rukami.

Bez ohľadu na to, aký typ ustríc sa spawn, o ktorom sa rozhodnete, budete si ju chcieť kúpiť z renomovaného zdroja. Na výrobu húb, komerčné huby operácie starostlivo prenášajú spóry z každého kmeňa húb, ktoré majú v úmysle šíriť. Pomocou sterilizovaného vybavenia a „čistých miestností“ vyrastajú mycélia na špeciálne pripravených substrátoch, ako sú pasterizované, vynaložené zrná, pilie z tvrdého dreva a papierové pelety, okrem iného.

Ako pestovať huby ustrice na protokoloch - krok za krokom

Či už máte strom na odstránenie alebo veľké vetvy na orezanie, obidve okolnosti môžu poskytnúť dobré materiály na pestovanie húb. Každý centimeter priemeru dreva sa rovná približne jednému roku zberu húb. To znamená, že ak máte čerstvý, zelený guľa. Čím väčší je však priemer (a dĺžka) protokolu alebo končatiny, čím dlhšie bude trvať, kým sa vaše huby vypajú, aby ste ho kolonizovali. Napriek tomu, keď sa huba mycélia presunie dovnútra? Mali by ste mať splachovanie po preplachovaní čerstvých húb.

Metóda zástrky a metóda totemu sú dva z najbežnejších spôsobov pestovania húb na dreve. Drevo, ktoré používaš:

• Mal by byť živý, zelený a nechal by sa odpočívať pár týždňov pred inokuláciou
• Nemali by sa predĺžiť kontakt so zemou (ak áno, formy a huby v pôde môžu infiltrovať drevo skôr, ako ho budete môcť naočkovať svojimi hubami, ktoré sa plodia.)

Príprava metódy zástrčky

1. Vyberte si dlhú vetvu s priemerom troch až osem palcov. Rozrezajte ho na tri až štyri stôp dlhé huby.
2. Vyvŕtajte čiaru otvorov s jedným palcom po dĺžke každej húbovej protokolu. Priestor každý otvor štyri až šesť palcov od seba.
3. Otočte protokol o niekoľko centimetrov a vyvŕtajte podobnú čiaru, ktorá je kompenzovaná o pár centimetrov od prvého riadku.
4. Zopakujte tieto kroky, kým nie je protokol pokrytý vopred vyvŕtanými otvormi. V ideálnom prípade by mali vytvárať diamantový vzor.

Základy metódy totemov

1. Vyberte protokol s priemerom päť až 10 palcov. Rozrezajte ho na dva nohy dlhé sekcie. (Toto sú vaše individuálne huby.)
2. Teraz odrežte každý totem na polovicu a udržiavajte polovice pohromade.

Krok 1: Pripravte rastúce médium

Pamätajte, že časti zeleného z tvrdého dreva by sa mali skladovať zo zeme a nechať si odpočívať niekoľko týždňov, než začnete rezať totym alebo vŕtacie otvory, aby ste pridali huby spawn. Mali by ste tiež pravidelne zalievať svoje drevené kúsky, takže zostanú relatívne vlhké. Až do času naočkovania by ste ich mali tiež držať na tienistom mieste alebo pod plachtou.

Pre vyvŕtané huby, objednávanie húbových zástrčiek alebo plnej súpravy na huby sú najlepšou stávkou. (Jednoducho vložíte tieto segmenty hmoždinky bohatých na mycélia do svojich v predvídatých otvorov.) Ak chcete namiesto toho vyskúšať metódu Totem, objednajte si uvoľnené huby, ktoré sa plodia. (Aj keď je menej pohodlný, môžete tiež použiť tento typ voľného spawnu na vyplnenie otvorov vo vyvŕtaných guľatinách húb.)

Pretože má obmedzenú trvanlivosť, čas na prijatie vášho plodenia tak, aby dorazil okolo času, keď ste pripravení vŕtať alebo odrezať vaše tvrdé drevo. (Čakanie príliš dlho po prijatí svojho živého spawnu na dokončenie procesu očkovania môže znížiť váš úspech.)

Krok 2: Pridanie húb ustrice sa spawn

Vŕtané hubové inokulácia

1. Postupujte podľa pokynov vŕtania otvorov z časti „Príprava metódy plugov“.
2. Zatlačte zátky do spaľovania do každého otvoru prstami alebo sa ľahko zapojte do malej paličky. (Ak máte uvoľnené huby, použite inokulačný nástroj na zabalenie čo najväčšieho množstva voľného triedu do každej diery.)
3. Po vložení maľujte cez vrcholy otvorov tenkou vrstvou roztaveného syra vosk alebo včelieho vosku. (Toto chráni kolonizujúce mycélium a neustále konkurujú huby.)

Inokulácia totemu

1. Postupujte podľa pokynov na rezanie protokolov zo časti „Základy metódy totemov“.
2. Postavte spodnú polovicu totemového guľatiny vo vnútri nepriehľadného plastového vrecka.
3. Zabaľte si vrstvu s hrúbkou palca, ktorá sa uvoľní na hornú časť tejto časti denníka.
4. Zatlačte druhú polovicu rezu totemu na hornú časť tejto sekcie pokrytej spawn. (V podstate sa chystáte „sendvičovať“ huby medzi dvoma polovicami totemu.)
5. Vytiahnite vrecko na odpadky tak, aby zakrývala zvyšok totemu a potom sa voľne zavrela.

Krok 3: Udržiavanie protokolov a splodenie

Okrem pochopenia základov o tom, ako pestovať huby ustríc, musíte tiež vedieť, ako udržiavať svoje guľatiny. Po naočkovaní svojich húb alebo totemov ich pokračujte v skladovaní zo zeme na chladnom a tienistom mieste. Vodné vyvŕtané huby každý týždeň a buďte trpezliví. Môže to trvať šesť mesiacov až rok alebo viac, kým ich mycélia úplne kolonizuje.

Pokiaľ ide o totemy, nemusíte ich zalievať, pokiaľ sa zdá, že sa vyschnú vo vnútri plastových vreckových krytov. Totemy sa môžu plne kolonizovať už za štyri mesiace.

Ako pestovať huby ustrice pomocou alternatívnych metód

Zaujíma vás, ako pestovať huby ustrice, ak nemáte perfektné tvrdé drevo? Môžete vyskúšať jeden z predbežných húb, ak hľadáte iba niekoľko rýchlych úrody; Avšak veľa ustríc môže rásť na ovsenej alebo pšeničnej slame.

Ako:

1. Pasteurizácia nasekaná slama v horúcej vode (180 stupňov f/82 stupňov c) na jednu hodinu. (To zabraňuje konkurencii od iných húb, zelenej plesne atď.)
2. Rozložte slamu na sušiace stojany alebo vyčistite okenné obrazovky, aby ste vypustili 24 hodín. Medzitým si vyberte a pripravte si huby rastúce vedro alebo hrniec vŕtaním série tromi ôsmych palcových otvorov asi každých šesť palcov okolo svojho stredu. Ná nádobu dôkladne umyte horúcou, mydlovou vodou.
3. Za každých päť libier vlhkej slamy sa budete chcieť premiešať asi pol libry húb, ktoré sa plodia. (Uistite sa, že sú vaše ruky veľmi čisté pred rozdelením trusu, aby ste sa spojili so slaou.) Túto slamu naočkovanú slamy zabaľte veľmi pevne do kontajnera a zakryte hornú časť čírym plastovým obalom.
4. Umiestnite hotový hrniec do nepriameho sledovania svetla od priameho slnečného svetla a použite fľašu s rozprašovaním, aby ste pravidelne zahmlili otvory hrnca. V závislosti od pestovanej odrody ustríc môže vaša nádoba začať vyrábať huby za pár týždňov.

   

Huby zberu ustrice

Akonáhle ste prišli na to, ako pestovať huby ustrice, budete tiež musieť vedieť o ich zbere. Pozrite sa pozorne a uvidíte, ako sa objaví zhluk húbových kolíkov. Jedná sa o drobné stonky húb zakončené malými čiapkami.

V priebehu nasledujúcich pár dní sa zväčšujú. Pomocou čistého, ostrého noža jemne prerezajte stonky, aby ste odstránili zhluky bez toho, aby narušili živé mycélium pod nimi.

Choď mať huby!

Možno ste si neuvedomili, že je možné aktívne kultivovať ustríc mycelium-let, presne viem, ako pestovať huby ustrice pre seba. Ale teraz ste sa dozvedeli, že pestovanie húb je prekvapivo obohacujúce a ľahké. Tu je ďalší článok o našom webe o pestovaní húb s vínnou čiapkou.

Vrátane metód vŕtaných logov a totem a za hranicami, ktoré teraz rozumiete. V závislosti od vášho vkusu a podmienok pestovania sa môžete rozhodnúť, ako a kedy predstaviť svoje huby, ktoré sa plodia. Potom, čo mycélium kolonizuje vaše rastúce médium, budete si užívať pravidelné úrody húb po mnoho mesiacov a často roky, ktoré sa chystáte.

Ak chcete získať neobvyklé jedlé plodiny, navštívte tieto články:

• Kruby
• Špenát Malabar
• Rastúca ryža
• Novozélandský špenát

Tento článok priložte do vašej rady pre záhradníctvo v oblasti potravín pre budúce referencie.