Ako pestovať rozmarín v záhradách a nádobách

Ak vás zaujíma, ako pestovať rozmarín, budete radi, keď sa dozviete, že je to kulinárska bylina s nízkou starostlivosťou, ktorá je produktívna, atraktívna a odolná voči suchu, škodcom a jeleňom. Je ľahké rásť v záhradných posteli a nádobách, prosperujúca na plnom slnku a dobre odvodnenej pôde. Ihlové listy rozmarínu sú balené voňavými olejmi, ktoré pridávajú príchuť ústí do širokej škály jedál. Táto klasická kuchynská bylina je nevyhnutná pre každého, kto miluje varenie, a ak sa chcete naučiť, ako pestovať rozmarín, mám veľa hĺbkových rád a tipov nižšie.

Spoznajte sa Rosemary

Rozmarín, Rosmarinus officinalis, je vždyzelený krík pochádzajúci z oblasti Stredozemného mora a rastie obzvlášť dobre v skalnatej pôde pozdĺž mora. Je to tvrdá rastlina, ktorá stojí pred slnkom, vetrom, teplom, soľným sprejom a po zavedení sucha. Rosemary je dokonca odolný voči hmyzu, jeleňom a králikom. Je to zimná vytrvalá trvalka v zónach USDA Tvrdosť 8 až 10, hoci existuje niekoľko kultivarov, ktoré toletujú voči chladnejším teplotám. Rosemary je bylina s nízkou údržbou pre záhrady a kontajnery - skvelá bylina pre nových záhradníkov! Rastliny rozmarínu majú zvyčajne huňatý, vzpriamený rast, ale existuje niekoľko kultivarov, ktoré majú rozľahlú formu a vetvy, ktoré kaskádujú cez vrcholy kamenných stien alebo cez boky hrncov a visiacich košov.

Celé leto ostrihám voňavé a svieže listy mojich rozmarínových rastlín a potom ich prinesiem v interiéri, aby prezimovali v slnečnom okne alebo pod rastom svetla. Ihlové listy sú balené olejmi, ktoré im dávajú zložitú príchuť podobnú borovice. Rosemary je vynikajúca na pečených zemiakoch a fivaccii a v jedlách, kastróloch, polievkach a šalátoch. Na konci jari alebo začiatkom leta rastliny produkujú jemné kvety v odtieňoch modrej, fialovej, ružovej alebo bielej. Pekné kvety priťahujú včely, motýle a iný opeľovací a prospešný hmyz.

Ako pestovať rozmarín zo semien

Väčšina záhradníkov kupuje rastliny rozmarínu, nie semená. Je to preto, že rozmarín je drevená rastlina a jej pestovanie zo semien je pomalý proces. Plus pomenované odrody, ktoré si kúpite od záhradných centier, sa pestujú z odrezkov a nie sú k dispozícii v balíčkoch semien. Ak chcete skúsiť pestovať rozmarín zo semien, zasiate ich najmenej 3 až 4 mesiace pred posledným očakávaným dátumom mrazu. Tiež si uvedomte, že semená rozmarínu majú nízku mieru klíčenia, pričom asi 30% z nich pučí.

Vyplňte hrnce alebo bunkové balíčky pomocou pestovanej zmesi a posypte semenami na povrch pôdy. Neopochnite ich, ale namiesto toho ich ľahko stlačte, aby mali dobrý kontakt s rastúcim médiom. Vložte nádoby pod rastúce svetlá alebo do slnečného okna. Semená rozmarínu klíčia najlepšie v teplej pôde (80 až 85 F alebo 27 až 30 ° C) a je prospešné poskytnúť dno teplo s vykurovacou rohožou. Klíčenie môže trvať 3 až 4 týždne, takže buďte trpezliví.

Akonáhle semená klíčia, odstráňte vykurovaciu rohož. Udržujte jemne vlhké - nie mokré rastúce médium. Veľmi mokrý zmes zalievania môže povzbudiť tlmenie a ďalšie problémy s plesňami. Nechajte rastúce svetlá zapnuté 16 hodín denne. Opäť, pretože rozmarín pomaly rastie zo semien, vaše rastliny nemusia byť dostatočne veľké na to, aby ste sa zberali na mnoho mesiacov. Ak chcete Rosemary v zhone, kúpte transplantácie z miestneho záhradného centra.

Ako pestovať rozmarín z sadeníc

Semenáky rozmarínu sú k dispozícii od škôlky a záhradných centier na jar a leto. Väčšina sa predáva v kvetináčoch s priemerom 4 palcov, ale môžete mať šťastie aj do rastlín s väčšou veľkosťou. Vyhľadajte zdravé exempláre, ktoré majú jasne zelené listy a žiadne žltnutie alebo hnedé lístie. K dispozícii je veľa odrôd rozmarínu, takže si pozorne prečítajte popisy rozmanitých, aby ste si vybrali tú, ktorá najlepšie zodpovedá vašim rastovým podmienkam a potrebám.

Kde zasadiť rozmarín

Rosemary sa darí na mieste, ktoré ponúka priame slnečné svetlo a dobre odvodňujúcu pôdu. Vyvýšené postele sú perfektné! Môžete pestovať rozmarín v zeleninových záhradách alebo bylinkových záhradách alebo zastrčte rastliny v okrasnej záhrade, ako je skalná záhrada, bylinková špirála alebo pozdĺž hornej časti skalnej steny. Vyvarujte sa hlinenej pôde alebo oblastiam, kde voda dobre nevytekajte. Rastliny rastú najlepšie v piesočnatých alebo piesočnatých hlinkách. Osobne si myslím, že Rosemary by sa mala vysadiť na mieste, ktoré uľahčuje vychutnanie si bohatej vône. Vždy zasadím rozmarín na svojej slnečnej zadnej palube, aby som mohol podľa potreby zastrihnúť čerstvé vetvičky, ale tiež som zastrčil niekoľko rastlín do svojich vyvýšených postelí. Je to úžasný výsadbový partner pre ďalšie kuchynské bylinky, ako je bazalka, oregano, tymián a petržlen.

Ďalšou úvahou je, kedy zasadiť rozmarín. Nerobte transplantované sadenice rozmarínu do záhrady, kým neprešlo posledný dátum mrazu. Tvrdé mrazy alebo mrazivé teploty môžu poškodiť alebo zabíjať rozmarín. Ich ideálny teplotný rozsah je 60 až 85 F (15 až 30 ° C). Ak sa teploty po zasadnutí rozmarínu vonku poklesnú, prikryte rastliny pomocou riadkového krytu, aby ste ich chránili.

Ako pestovať rozmarín v nádobách

Rosemary je vhodný na kultiváciu kontajnerov a milujem klasickú kombináciu Rosemary a Terra Cotta. Okrem estetiky existujú praktické dôvody na pestovanie rozmarínu v hlinených alebo hrnčiarskych nádobách. Ťažké hrnce poskytujú silnú základňu pre rozmarínové rastliny, ktoré môžu rásť pomerne vysoké, najmä ak ich orezáte do topiary. Terra Cotta tiež absorbuje teplo tak rýchlo ako kovové alebo plastové kvetináče a lepšie reguluje teplotu koreňovej zóny.

To znamená, že môžete zasadiť rozmarín v ľubovoľnom hrnci, kvetináči, okennej skrinke, visiacim košom, vedre alebo vyvýšenej bylinkovej záhrade. Vyžaduje si vynikajúcu drenáž, takže nezabudnite vybrať hrniec s drenážnymi otvormi. Rastliny rozmarínu môžu rásť pomerne veľké a hrniec by mal merať najmenej 12 palcov a hlboké 10 až 12 palcov. Pokiaľ ide o rastúce médium, zmiešam vysoko kvalitnú, všestrannú zalievaciu zmes s pieskom, aby som zvýšil drenáž. Pomer 70% zalievacej zmesi a 30% piesku je ideálny.

Ako pestovať rozmarín

Rosemary je pomerne „hands-off“ bylina a nevyžaduje veľa rozruchu. Pravidelné zalievanie a orezanie sú primárnymi úlohami a rastliny na jar tiež oplodňujem s pomalým uvoľňovaním organického zeleninového hnojiva. Je dôležité vedieť ako na vodu rozmarínu, ale je tiež nevyhnutné naučiť sa kedy na vodu rozmarín. Táto bylina je tolerantná voči suchu a po vytvorení záhradných rastlín nemusia byť napojené, pokiaľ nedôjde k dlhodobému suchu.

Na druhej strane rastliny rozmarínovej rozmarínu potrebujú časté zalievanie. Rozmarín toleruje suchú pôdu, ale rastúce médium v ​​hrnci sa nedá úplne vyschnúť. Skontrolujem svoje rastliny rozmarínu pestovaného v nádob. Ak je suchý o palec nadol, voda.

Rosemary sa často pestuje v interiéri alebo sa prezimuje vo vnútri. Rastliny oceňujú vysokú vlhkosť a ja som spritz hrnce rozmarínu na mojej kuchynskej parapete s ručným pánom niekoľkokrát týždenne. Vyhnite sa umiestneniu vnútorných rozmarínových rastlín v blízkosti tepelného čerpadla alebo iného zdroja tepla, ktorý by ich mohol vysušiť. Aj keď rozmarín nie je náchylný k mnohým problémom s škodcami, vošky alebo roztoče pavúky nie sú neobvyklé. Na správu škodcov použite insekticídne mydlo.

Ako zbierať rozmarín

Rosemary je produktívna rastlina, ktorá poskytuje veľa chutných listov na varenie. Časté zbery podporuje čerstvý rast a nové výhonky, takže sa nehanbite o prerezávanie rastlín rozmarínu. Ak potrebujete iba trochu rozmarínu, môžete vytrhnúť jednotlivé listy. Dávam pred radšej klipy vetvičiek z mojich rastlín pomocou byliniek a snažím sa odrezať na čerstvú sadu bočných výhonkov. Pri zberu zvážte tvar rastliny a odstráňte vetvy, ktoré zlepšujú jej štruktúru. Suchý prebytok rozmarínu a skladujte v pohári.

Ako prezimovať rozmarín

Záhrada v zóne 5b/6 a viem, že moje rozmarínové rastliny neprežijú zimu - ani v mojom polytunenele! Vykopám svoje rastliny a prinesiem ich v interiéri pred prvým zabitím mrazu. Rastliny črepníkov sa tiež musia presunúť dovnútra skôr, ako sa teploty prepadnú. Vložte rozmarín do slnečného okna alebo pod rastom a hmla lístia niekoľkokrát týždenne. Nasledujúcu jar sa rastliny môžu presunúť späť von, ale najskôr ich stvrdnite. Musia byť opakované na podmienky pestovania v prírode.

Najlepšie typy rozmarínu na rast

Existuje veľa foriem rozmarínu, z ktorých si môžete vybrať. Niektoré kultivary majú vzpriamené rast a ďalšie závesné vetvy. Navyše, niektoré sú studené odolnejšie ako iné, takže pri výbere, ktoré rastliny rozmarínu si môžete kúpiť, si pozorne prečítajte popisy rozmanitých.

Rosemary 'Arp' (zóny 7 až 10)

'Arp' je klasická odroda milovaná pre svoju studenú toleranciu. V zónach je to odolné. Rastliny majú uprataný, zvislý rast a na neskorej jari produkujú jasne modré kvety. 'Arp' môže rásť 3 stopy vysoký a 3 široký. To je veľká rozmanitosť pre kulinárske použitie.

Rosemary „prostratus“ (zóny 8 až 10)

Som obrovským fanúšikom tohto jedinečného rozmarínu, ktorý má nízky, šíriaci rast. Volá sa tiež „plazivý rozmarín“ a rastie široký 2 až 3 stopy a vysoký 10 až 12 palcov. „Prostratus“ je ohromujúci, keď sa vysadí pozdĺž hornej skalnej steny, v záhradnej záhrade alebo v závesnom košíku. Má fialovo modré kvety a jasne zelené listy so štandardnou príchuťou rozmarínu.

Rosemary 'Hill Hardy' (zóny 7 až 10)

Ako už názov napovedá, táto odroda je primerane vytrvalá, prezimuje sa v zónach 7 až 10 a dokonca aj zóna 6, ak je chránená. Kompaktné, zaoblené rastliny rastú vysoké 2 až 3 stopy a široké. Je ideálny pre hrnce alebo záhradné postele.

Rosemary 'Foxtail' (zóny 8 až 10)

Tento neuveriteľne okrasný rozmarín je jedným z mojich obľúbených! Má pútavú montážnu formu s vetvami, ktoré sa atraktívne obklopujú po bokoch kvetináčov a kvetináčov. Vyzerá tiež fantasticky vysadené v vyvýšených záhradných posteli. „Foxtail“ má jasne fialovo-modré kvety a intenzívnu rozmarínovú príchuť.

Rosemary 'Barbeque' (zóny 8 až 10)

„Barbeque“ Rosemary je pripravený na gril! Názov pochádza z formy rastliny - zvisle s dlhými, rovnými vetvami. Otvorte stonky, aby ste vytvorili robustné špajle na grilovanie mäsa, zeleniny a dokonca aj ovocie ako ananás. Domáce špajle naplnia vaše jedlo vôňou a príchuťou rozmarínu.

Rosemary „Rex“ (zóny 8 až 10)

„Rex“ je populárna rozmanitosť, ktorá je spoľahlivá, svieža a energická. Rastliny ponúkajú zvislý rast a tmavo zelené, ihlové listy. V zónach 8 až 10 rastliny môžu dorásť až štyri stopy vysoké. Zasadte ho do záhradných postelí alebo kvetináčov alebo ich vycvičte do topiary. Hustý rast dobre reaguje na orezanie, ak si ho chcete zastrihnúť do tvaru kužeľa alebo gule.

Rosemary „Toskánska modrá“ (zóny 8 až 10)

Vďaka rýchlemu rastu a vzpriamenej forme je „toskánska modrá“ tiež dobrou voľbou pre topiary. Alebo nechaj to rásť a užívať si prírodnú formu. Ako názov naznačuje, „Toskánska modrá“ má kvety, ktoré majú hlbokú fialovú farbu. V teplom podnebí môže táto odroda rásť 7 stôp a vytvára pútavú voňavú plochu alebo obrazovku ochrany osobných údajov.

Viac informácií o rastúcich bylinkách nájdete v týchto hĺbkových článkoch:

• Ako sa
• Ako a kedy zberať domáce bylinky
• Pestovanie kulinárskej bylinkovej záhrady
• Naučte sa, ako pestovať bylinky v interiéri

Zaujímalo vás, ako pestovať rozmarín?