Ako pestovať žihľavku vo vašej záhrade

Urtica dioica

Keď som prvýkrát začal záhradníctvo, absolútne som nenávidel žihľavku. Býval som v nehnuteľnosti s obrovským záplatou, ktorý rastie priamo cez cestu od mojej zeleninovej záhrady a tie žihľavky sa nechystali zostať na mieste!

Často by som bol pokojne vyhodený do postelí a sníval som - až kým som sa nevrátil späť na Zem neočakávaným bodnutím, ktorých účinky mohli trvať celé hodiny.

Len som nemohol pochopiť, prečo niekto chcel túto rastlinu okolo.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

A tak som sa začal učiť. Potreboval som len vedieť, prečo môj prenajímateľ trval na tom, aby tak silno udržiaval, že otravná patch žihľavky.

Čím viac som skúmal, tým viac som začal meniť svoju melódiu na žihľavke.

Dozvedel som sa napríklad, že je to jedna z najznámejších známych bylín bohatých na živiny. Je to bezpečné pre takmer každého, má množstvo použitia a je v skutočnosti celkom chutné.

Teraz som kompletný konvert. V skutočnosti to môže byť ešte moja obľúbená bylina!

Stane sa to jedným z vašich? Existuje jeden spôsob, ako to zistiť! Dozvieme sa viac.

Tu je to, čo má prísť v tomto článku:

Čo sa naučíš

• Čo je -v žihľavke?
• Liečivé použitie a bylinné opravné prostriedky
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Nápady na varenie
• Žihľavka tekutina
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Táto všestranná jedlá a liečivá bylina sa často netuší, ale jeho hľadanie z divočiny určite nie je vašou jedinou možnosťou. Tu je to, ako - a prečo - by ste ho mali pestovať doma.

Čo je pichľavá žihľavka?

Pučať, Urtica dioica, je bylinný trvalka v rodine Urticaceae, ktorá sa často nachádza v divočine v podsvietení zón pobrežie, na okrajoch lúk, v otvorených lesoch alebo v narušených pôdach v blízkosti pastvín.

Má zubné opačné listy pozdĺž stoniek, ktoré sú takmer v tvare srdca, a veľmi malé kvety. Môže rásť z dvoch do štyroch stôp vysoký pri zrelosti. Rozširuje sa intenzívnym plazivým odnocami a často tvorí husté zhluky.

Rastliny žihľavky sú dvojstoelné, čo znamená, že produkujú iba mužské alebo ženské kvety, nie oboje. Možno to je dôvod, prečo dostali latinské meno dioica, Čo znamená „dva domy."

Samce majú struší, kompaktný zhluk kvetov, ktoré majú tendenciu poukazovať smerom von. Samice môžu byť identifikované hustými, ťažkými kvetinovými zhlukami, ktoré môžu vyzerať, akoby tlačili rastlinu dole.

Muži a ženy rastú v susedstve a kvety sú zvyčajne opeľované vetrom.

Snáď najslávnejším identifikačným prvkom sú malé pichajúce chĺpky, ktoré sa nachádzajú pod listami a pozdĺž stoniek.

Toto sú vlastne malé duté trubice známe ako trichómy.

Možno ste mali nešťastie, že ste zažili nepríjemný pocit náhodného opláchnutia sa proti rastline alebo ich vytiahnete bez rukavíc.

Pôsobenie narušenia chĺpkov prelomí krehké špičky oxidu kremičitého a vlasy pôsobia ako ihla a vstrekuje vám chemikálie.

Čo spôsobuje tento pocit pálenia?

Po kontakte drobné ihly prepichnú pokožku a uvoľňujú chemikálie vrátane acetylcholínu, kyseliny mravčej, histamínu a serotonínu, ktoré vyvolávajú zápal a bolesť, ktorá môže, bohužiaľ, trvať až niekoľko hodín.

Rodák na mnohých miestach po celom svete, táto bylina sa nachádza v severnej Afrike, Severnej Amerike, Ázii a Európe. V niektorých častiach USA je pichľavá žihľavka považovaná za invazívnu burinu kvôli svojej schopnosti sami a šíriť sa cez jej koreňovú hmotu.

Bol pestovaný, kŕče a zbieral tisíce rokov. Zdokumentované účty o dátume jeho použitia už v roku 1200 pred Kristom a jeho použitia sú rozšírené.

Lettle tkanina používali Európania a domorodí Američania na bielizeň a plachetnicu už v 16. a 17. storočí.

Dnes sa stále bežne používa ako textil podobný konope alebo ľanu. Vlákna je možné sušiť, búšiť a skrútiť do lana alebo handry. Hotový produkt sa môže pohybovať od jemných a mäkkých po hrubý a drsný.

V Nemecku sa použil v prvej polovici 20. storočia, často kombinovaný s bavlnou na výrobu spodných bielizní, pančúch a látok.

Táto cenná rastlina je už dlho súčasťou kulinárskych a liečivých praktík. V USA je história indiánskeho použitia v potravinách, medicíne, oblečení a obradoch.

Liečivé použitie a bylinné opravné prostriedky

Všetky časti plesničky sú jedlé a dnes ich používajú niektorí odborníci v bylinných liekoch. U. dioica sa v priebehu storočí použil na riešenie rôznych chorôb.

Listy, korene a semená boli používané liečivo a každá z nich má rôzne aplikácie.

Listy žihľavky majú extrémne vysoký obsah živín a vyrábajú chutný čaj. Chuť je sladká a slaná, s príjemnou, zemitá chuť. Pitie mi pripomína, že sedím v pokojnom lese.

Jedným z mojich obľúbených receptov je tento ľadový fenikel a čajka Z našej sesterskej stránky, Foodal. Je to vynikajúce v teplý deň.

Aj keď tento konkrétny recept vyžaduje čajové vrecká na kúpené v obchode, nahradzujem tých, ktorí nahradzujem hrsť čerstvých listov z mojej vlastnej záhrady alebo menšie množstvo domácich listov.

Podľa Maria Noel Groves, autorky knihy „Grow Your Own Herbal Remedies“, jedna šálka čaju naplnená štyrmi až 12 hodinami obsahuje „približne 500 miligramov vápnika vo vysoko biologickej forme“, čo znamená, že je ľahké pre telo absorbovať a absorbovať sa a pre telo sa uplatniť.

Ďalej hovorí, že má tiež s vysokým obsahom horčíka, draslíka, oxidu kremičitého a chlorofylu.

Pestujte svoje vlastné bylinné opravné prostriedky

Vrelo odporúčam Grovesovu knihu, ktorá je K dispozícii od Amazonu, Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako používať bežné rastliny ako bylinné opravné prostriedky.

Čaj listových žliabok môže mať diuretické vlastnosti a často sa používa na zmiernenie príznakov infekcií močových ciest.

Existuje dosť nárokov o liečivých vlastnostiach niektorých extraktov koreňových a listov, ale mnohé z nich sú nepresvedčivé a do značnej miery neoficiálne.

A Dvojito zaslepená, randomizovaná klinická skúška sa uskutočnilo v roku 2016, kde bolo 50 žien s cukrovkou 2. typu rozdelených do dvoch skupín a jedna skupina bola podaná extrakt U. dioica. Štúdia dospela k záveru, že extrakt môže znížiť kardiovaskulárne rizikové faktory a ďalšie komplikácie u pacientov s cukrovkou 2. typu.

Môžete si prečítať viac o Zber a používanie koreňov žihľavky tu.

Opätie čerstvých listov má liečivé vlastnosti, ako napríklad pomoc pri znižovaní zápalu, zlepšovaní obehu a dokonca aj v boji proti alergiám.

Niektorí ľudia sa úmyselne bodajú, aby povzbudili uvoľňovanie protizápalovej reakcie. Táto metóda sa používa na zníženie bolesti kĺbov, napríklad to, čo zažívajú tí s artritídou.

Poznámka opatrnosti:

Pred začatím bylinnej liečby sa vždy poraďte s lekárom alebo vyškoleným bylinkárom. Táto bylina by sa nemala používať počas tehotenstva alebo tými, ktorí užívajú lieky na predpis.

Propagácia

Žihľavka sa ľahko rozrastie a môže byť ľahko Založil semeno v interiéri, alebo rozdelené z existujúcich záplat.

Nájdete balíčky 500 semien K dispozícii od semien Earthbeat začať.

Urtica dioica Semená

Ak sa chcete pripraviť na výsadbu, vyhľadajte oblasť s bohatou pôdou a dostatočnou vlhkosťou. Žliečka sa obzvlášť dobre darí na okrajoch lúk, pasienkov alebo potokov, v ktorých pôda zostáva vlhká, ale nie je zamokovaná.

Odporúča sa aj výber vašich stránok s budúcim rozšírením. Toto sú výdatné trvalky s tendenciou stať sa invazívnymi, takže si vyberte múdro. Ak máte obavy zo šírenia, zvážte obmedzenie na kontajnery.

Vyberte si miesto, kde ste si istí, že ich chcete, možno nie priamo vedľa vašej záplaty zeleniny!

Zo semien

Semená sú veľmi malé a vyžadujú svetlo na klíčenie.

Na jar vysielajú semená a jemne ich zatlačte do pôdy alebo prikryte veľmi tenkou vrstvou pôdy, najviac asi štvrtina palca. Rastliny môžu byť neskôr riedené až na palec od seba.

Z sadeníc alebo transplantácií

Sow semená v bytoch koncom zimy. Semená by mali klíčiť približne za 14 dní. Transplantácia vonku skoro na jar, hneď ako bude možné vypracovať zem. Vesmírne sadenice od seba vzdialené asi osem palcov.

Rozdelenie

Ak máte priateľa s prosperujúcou záplatou, opýtajte sa, či môžete vykopať pár rastlín neskoro na jeseň a znova ich nasadiť na dvore. Sa rozšíria rýchlo, keď sa stanú zavedenými.

Alebo prečo ich nenájdete v lese? Žety môžu byť tiež ľahko kŕvené a vyrastajú ako trvalka buriny všade.

Ak sa môžete naučiť ich správne identifikovať - ​​čo nie je ťažké, ak sa ich dotknete, ale uprednostňuje sa na vizuálne narážky! - Možno si uvedomíte, že už máte v blízkosti nejaký rast, ktorý môžete vykopať a transplantovať do svojej záhrady.

Alternatívne, ak nájdete náplanu rastúcu divokú, môžete zhromaždiť malé semená začiatkom jesene, keď zhnednú hnedé.

Stačí potriasť hlavou semien do nádoby alebo vrecka.

Ako rásť

Veľmi výdatná rastlina, táto bylina sa bude dariť v rôznych klimatických podmienkach a podmienkach. Môže rásť v plnom slnku do čiastočného tieňa a bude tolerovať pôdu so širokým rozsahom pH, kdekoľvek od 5.0 až 8.0.

Hlavnou úvahou je vlhkosť. Ak je miesto príliš suché, rastliny sa môžu bojovať a budú chýbať chuť a potenciálne môže chýbať určitá ich účinnosť ako bylinný liek.

Udržujte pôdu vlhkú po celú jar.

Ak chcete, môžete okolo rastlín zahrnúť nejaký mulč s listom, ktorý vám pomôže udržať vlhkosť počas suchých kúziel.

Okrem toho sa tieto rastliny prosperujú na pôde bohatej na dusík, takže je dobré vykopať nejaký kompostovaný hnoj do pôdy, kde plánujete pestovať.

Požiežničky nepotrebujú veľa údržby po sezóne zberu, pretože sú veľmi vytrvalé a ľahko sa šíria. Pravidelne sa pozrieme, aby ste povzbudili nový rast a sledovali ich v prípade, že sa začnú šíriť do oblastí, kde nechcete, aby rástli.

Môžete sa rozhodnúť odrezať hornú tretinu, aby ste zabránili tomu, aby sa rastliny stali príliš vysokými a zvrhli sa.

Po odstránení stoniek ich nechajte rozložiť na zemi okolo rastlín. Tým sa vráti živiny do pôdy a pridaná vrstva mulča pomôže udržať vlhkosť na jar.

Keď sa vytvorí, môžete tiež odrezať kvitnúce hlavy semien, čo bude budúci rok povzbudiť lepšiu úrodu, pretože menej energie sa presmeruje na výrobu semien. Môže to tiež pomôcť znížiť šírenie, ak máte obavy z toho, že sa z vás dostane náplasť.

Počas zimy lístie zomrie späť a rastliny budú spiace a na jar sa znovu objavia.

Rastúce tipy

• Udržujte pôdu vlhká, ale nie zaklátená.
• Rastlina v mieste, kde ho môžete spravovať, pretože táto rastlina má zvyk prevziať.
• Rastlina v plnom slnku alebo čiastočnom tieni.

Riešenie škodcov a chorôb

Nevadí starosti s škodcami a chorobami. Ďalšou výhodou rastúcej žihľavky na pichanie je to, že v skutočnosti môže znížiť riziko zamorenia škodcov pre okolité plodiny.

Je to preto, že priťahuje rôzne prospešný hmyz, a niekoľko druhov motýľov.

V štúdii od David James, docent entomológie na Washingtonskej štátnej univerzite od roku 2011 do roku 2013 vedci monitorovali prospešné populácie hmyzu v U. dioica záplaty na troch miestach v údolí Yakima.

Každý rok v priebehu troch rokov zistili, že 200 až 400 prospešných hmyzu uväznených v rastlinách žihoviek na všetkých troch miestach.

Zistený hmyz zahŕňal predátorské chyby, predacené muchy, parazitické osy a natívne včely.

Dospelo sa k záveru, že Nettle by mohla byť veľkou biologickou kontrolou riadenia škodcov hmyzu a bola odporúčaná na použitie pri obnove biotopov vinohradu a riadení škodcov, ako aj na ochranu motýľov.

Zber

Zber žihľaviek môže znieť zastrašujúce, ale s niekoľkými preventívnymi opatreniami nebudete mať žiadne problémy od otravných ihiel.

Pravidelný Nezabudnite nosiť rukavice, dlhé rukávy a nohavice a topánky s uzavretými nohami. Prineste kôš, vedro alebo papierový vrecko a čistý a ostrý pár nožníc.

Pre jedlo a výrobu bylinných liekov, zber lístia, keď stonky vyzerajú šťavnaté, pred kvitnutím.

Akonáhle rastliny kvitnú a začnú vyzerať drevené a vláknité, listy sa stávajú strunymi a tvrdými.

Ak chcete zberať, znížte hornú tretinu rastliny, tesne nad uzlom, kde sa odbočia z listov, čo povzbudí nový rast.

Uvedomte si, čo robíte. Ihly sú vo všeobecnosti nasmerované smerom nadol, takže pracujte z vrcholu rastliny smerom nadol.

Zachovanie

Listy sa dajú zachovať a konzumovať niekoľkými spôsobmi.

Varenie, sušenie, drvenie alebo miešanie odstráni bodky, vďaka čomu sa listy bezpečne manipulujú a jedia.

Pokiaľ používate jednu z týchto metód, listy žihadzovačov môžu byť súčasťou prakticky akéhokoľvek misky, ktoré sa používajú podobným spôsobom ako špenát alebo iné listové greeny.

Čerstvé listy môžete uložiť do chladničky na dva až päť dní, uistite sa, že sú držané v uzavretej nádobe, aby ste im zabránili neúmyselne bodať kohokoľvek!

Sušenie

Sušte v dehydratátore na najnižšom nastavení teploty, asi 95 ° F počas 12 až 18 hodín.

Môžete tiež zavesiť listy do sucha v malých zväzkoch.

Stačí zviazať šesť alebo sedem stoniek a zavesiť ich na suché, tmavé miesto s dobrým cirkuláciou vzduchu. Čas sušenia sa môže líšiť v závislosti od vašej polohy a relatívnej vlhkosti a môže trvať kdekoľvek od jedného do niekoľkých týždňov.

Na skladovanie vyberte listy zo stoniek a zaistite v pevne vezaných sklenených nádobách. Držte sa na tmavom mieste, napríklad na špajzu.

Sušené listy môžu byť tiež uzemnené do prášku na použitie pri varení, na výrobu čaju alebo ako výživový doplnok.

Viac tipov na sušenie bylín nájdete tu.

Zamrznutie

Pred zamrznutím budete chcieť vybuchnúť listy, aby ste odstránili bodnutie.

Ak chcete blanchovať, vložte do vriacej vody na minútu alebo dve a potom rýchlo vrhnite do ľadovej vody.

Vytlačte sa, aby ste mohli vypustiť čo najviac vlhkosti, nasekajte a vložte do mrazničiek alebo nádob.

Mrazené žihľavy sú skvelým doplnkom akéhokoľvek jedla, ktoré by bolo dobré s pridanou zeleňou. Vyhoďte ich do polievok, cestovín, hranoliek, dusených alebo omeletov.

Viac tipov na zmrazenie bylín tu.

Tinktúry, ocot a oxymely

Ak chcete urobiť tinktúru, môžete naplniť sušené alebo čerstvé listy do alkoholu alebo octu na použitie ako bylinný liek.

Používam približne štyri unce sušených listov na 16 uncí vodky alebo octu. Ak používate čerstvé listy, je najlepšie ich nasekať a použiť asi osem uncí listov na 16 uncí tekutiny.

Vložte zmes do pevne viečkovej nádoby do tmavého miesta a každý deň ju pretrepte. Nechajte to sedieť asi mesiac a potom namáhanie. Ak chcete použiť, zriedite niekoľko kvapiek tinktúry do pol šálky vody a pitie ako všeobecné zdravotné tonikum.

Infúzované tinktúry sa dajú skladovať na chladnom, tmavom mieste tri až päť rokov.

Infúzny ocot môže pri varení poskytnúť príjemnú chuť. Môžete tiež skúsiť zmiešanie infúzneho octu s medom, aby ste vytvorili oxymel, ktorý je možno dokonca chutnejší!

Nápady na varenie

Akonáhle ste zozbierali zelenú. Keď ich umyjete, nechajte rukavice zapnuté, opatrne odstráňte akékoľvek nečistoty alebo hmyz.

Ich chuť bola opísaná Televízny šéfkuchár Hugh Fearnley-Whittingstall ako „nezvratne zelená“, niekde medzi špenátom, kapustou a brokolicom, s jedinečným náznakom nettyty: druh mierneho, zemitého brúsenia v ústach."

Nemohol som to dať lepšie sám!

Môžu sa použiť na výrobu čerstvej žihľavky, pridanej do dusených dusených farieb, používané pri pečení alebo jednoducho relátované v malom masle a cesnaku ako prílohu.

Dokonca som vyrobil žihľavku pes!

Nezabudnite, že na bok taniera nebudem vložiť čerstvý žihľavkový list, aby ste si vyzdobili jedlo, alebo môžete skončiť s pichľavým prekvapením.

Čerstvé listy sa môžu tiež používať pri výrobe syrov ako vegetariánska náhrada za rennet.

Ale na tento.

Po zneškodnení listov môže byť tekutina skladovaná v chladničke a použitá namiesto zvierat Rennet. Budete potrebovať asi jednu šálku tekutej žihľavky Rennet na galón mlieka.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Oveľa viac ako len bodnutie

Hoci mnohí považujú za dráždivú burinu, žihľavky boli ocenené krvácaniami už dlho, a sú oveľa viac ako len hrozba, o ktorú by ste sa mali oboznámiť.

Keď si urobíme čas na to, aby sme ocenili ich hodnotu a naučíme sa s nimi opatrne zvládnuť, žihly sú skutočne neuveriteľnou bylinkou, ktorú nám toľko ponúkajú.

Ak vás tento článok ešte celkom nevyhral, ​​odporúčam vám, aby ste si ochutnali čaj s žihľavkou pre seba. Môžete byť rýchlo presvedčení, ako som bol, že táto rastlina stojí za to sa stáva kultiváciou - a možno aj veľmi príležitostné bodnutie.

Aký je váš obľúbený spôsob, ako používať žihľavku? Povedzte nám svoje myšlienky v komentároch nižšie!

Ak máte záujem o pestovanie Ostatné liečivé bylinky, Budete potrebovať týchto sprievodcov ďalej:

• Ako pestovať včelí balzam: Vytiahnite kolibríky
• Ako pestovať fenugreek
• Ako pestovať a používať balzam na citrón