Ako pestovať wasabi kdekoľvek Pestovanie wasabi v kvetináčoch

Chcieť vedieť Ako pestovať wasabi? Nie je to také ťažké pre úlohu, ak postupujete podľa pokynov správne! Naučte sa podrobne metóda!

Pestovanie wasabi môže byť zložité, pretože táto japonská bylina je veľmi rozpačitá z jeho prostredia, obsahu vody a vlhkosti. Považuje sa za ťažkú ​​rastlinu na kultiváciu a údržbu. Prečítajte si viac informácií o tom, ako pestovať Wasabi, jeho starostlivosť a požiadavky čítaním nižšie uvedeného článku!

Botanické meno: Eutrema japonicum

Iné meno: Japonský chren

PH pôdy: 6-7

Výška a šírenie: Vysoký a široký

Pozrite sa na náš článok o pestovaní najlepších japonských bylín tu!

Čo je wasabi?

Wasabi (wasabia japonica) patrí do Brassicaae rodina a pochádza z údolia Mountain River Valley v Japonsku. Táto bylina sa populárne podáva so sushi v pastovej forme, ktorá sa pripravuje z pozemných odnoží. Všetky časti Wasabi sú jedlé, môžete použiť zrelé zelené na výrobu wasabi príchuť „Ohitashi“, mladé a jemné listy sú dobré pre šaláty a sendviče.

Ako chutí wasabi?

Chuť wasabi je identická s horúcou horčicou alebo chren. Niekedy sa používa aj ako náhrada za chilli korenie. Chutí blízko západného chrenu. Pikantné a horúce na chvíľu, ale trochu sladšie a hladšie ako chren a chuť nepretrváva.

Kde rastie wasabi?

Wasabia japonica rastie hlavne v severných častiach Japonska. Je tiež široko kultivovaný v Číne, Kórei, Novom Zélande, Taiwane a úspešne rastie v častiach pohoria Blue Ridge v Severnej Karolíne, dažďových pralesov pobrežia Oregonu a Tennessee v Spojených štátoch amerických.

Typy wasabi

Dva hlavné kultivary sú Eutrema japonicum 'Daruma,' a 'Mazuma.„Ostatní sú:

• Wasabia japonica
• Cochlearia wasabi
• Wasabi Kórea
• Wasabi tetsuigi
• Eutrema japonica

Šírenie wasabi

Získanie rastlín alebo semien Wasabi zo škôlkach a záhradných centier môže byť náročnou úlohou, takže si ich objednajte online, kde sú ľahko dostupné. Ak máte semená, namočte ich do destilovanej vody cez noc, zjemní vonkajší kryt a urýchli klíčenie semien.

Nakreslite riadky do výsadbovej oblasti, od seba vzdialené okolo 5 až 6 palcov (13-15 cm). Riadky musia byť 2 palce (5 cm) hlboké a 2 palce (5 cm) široké. Zasiať jedno semeno na otvor, dobre vodu a zakryte ho pôdou. Nezabúdajte na udržanie vlhkosti okolo rastlín.

Ak siajete semená v kvetináčoch, zasadíte ich 1 alebo 2 palce hlboko a 2 palce od seba. Neskôr ich transplantujte do väčšej nádoby po odstránení slabých sadeníc. Môžete tiež šíriť wasabi z rastlín (mláďatá), ktoré rastú okolo materskej rastliny.

Wasabi čas výsadby

Podľa pestovateľov Wasabiho je najlepší čas na výsadbu neskoro na jeseň a do skorých alebo stredných zimy, pretože semená Wasabi potrebujú chladné zimné teploty, aby prelomili spánok, Okolo 2 mesiacov predtým, ako klíčia vo februári.

Ak to pestujete v horúce podnebie, Na klíčenie semien môžete použiť umelé ošetrenie chladom. Zistilo sa, že odrody ako „Daruma“ a „Shimane“ začali dobre, keď boli vystavené 41 ° C počas 2 mesiacov. Za týmto účelom môžete udržať semená wasabi v chladničke. Plant wasabi vonku, keď je teplota okolo 50-55 F (10-13 ° C).

Výber nádoby

Začnite pestovať Wasabi v 8 palcoch hlbokej nádoby a neskôr ju transplantovať na jednu alebo dve veľkosti väčšie. Ideálny by mal byť aj štandardný 10 až 12 palcov hlboký a široký hrniec, väčší kontajner, ako je tento.

Požiadavky na pestovanie závodu Wasabi

Miesto

Vyberte si oblasť s ťažkým odtieňom, kde je rastlina chránená pred priamym slnečným žiarením. Ak ho pestujete v záhrade, zasadte ho pod baldachýn stromu alebo si vytvorte tieň s plachtou alebo plachtou. Oblasť so 75% je na tento účel v poriadku, ak máte balkón s orientovaným na sever alebo na východ, je dobré tam rásť.

Wasabi rastie najlepšie na chladnom, vlhkom a vlhkom mieste. Podobné prostredie uprednostňujú iné rastliny, ako sú kapradiny a divoký petržlenik.

Pôda

Wasabi uprednostňuje organické, voľné a drobivé pôdu s dobrým odtokom a určitými vlhkými schopnosťami na udržanie, rozsah pH, ​​ktorý uprednostňuje, je okolo 6-7. Ak chcete zlepšiť drenáž, môžete pridať hrubý piesok.

Vodná voda

Na udržanie vlhkej pôdy a udržanie vlhkosti a chladu okolo rastliny Wasabi je potrebné hlboké a pravidelné zalievanie. Je potrebné zabrániť tomu, aby ste predišli hnilobe koreňov, najmä ak pestujete v interiéri, je potrebné naplno a sedenie rastlín vo vlhkej pôde.

Poznámka: Nikdy nedovolí, aby rastlina vyschla a vädla.

Teplota

Ideálna teplota pre pestovanie Wasabi je medzi 54-59 f (12-15 ° C). Teplota sa pohybuje od 46 do 70 ° F (7.7-21 c) sa tiež považuje za dobrý. Nemá rád kolísavú teplotu A príliš veľa chladu alebo teploty. Pod 46 F a 82 F (7-27.7 c) škodí pre rast tejto byliny.

Hnojivo

Pridanie kompostu alebo dobre zaznamenaného hnoja je dostatočné, ale v čase výsadby môžete pridať aj hnojivo s pomalým uvoľňovaním ako 12-12-12. Sotva dávka 1 až 1.5 gramov na štvorcový stopa stačí na 3-4 mesiace. Kŕmenie vyváženým tekutým hnojivom bohatým na síru je tiež možnosťou.

Pro Tip: Komerční pestovatelia kŕmia rastlinu Wasabi s postrekom listového síry 1-3 mesiace pred zberom, aby sa zvýšila korenia a príchuť. Pretože soľ Epsom má síru (síran horečnatý), môžete ju použiť aj.

Prerezávanie

Prerezajte vädnuté, mŕtve, poškodené a choré listy z rastliny, pretože môžu priťahovať škodcov a choroby.

Škodcovia a choroby

Musíte si dať pozor na vošky, larvu lucerny, larvy Cranefly a slimáky. Udržujte rastlinu na chladnom mieste. Ak pestujete len pár rastlín, vyberte škodcov a stlačte ich jeden po druhom.

Ak sa vám však nepáči táto myšlienka a nechcete používať chemické pesticídy, skúste premočiť postihnuté lístie insekticídnym mydlom alebo neemovým olejovým sprejom na prevenciu rastlín. Ak je rastlina prísne ovplyvnená, odstráňte ju.

Lista, koreňová hniloba a hniloba shráčmi sú niektoré z chorôb, ktoré ju ovplyvňujú. Preventívne opatrenia pri zalievaní, najmä pri pestovaní Wasabi v interiéri, môžete zachrániť vašu rastlinu.

Tu sú niektoré najlepšie prírodné spôsoby, ako sa zbaviť vošiek!

Pestovanie Wasabi v interiéri

Ak žijete v regióne, kde teplota veľa kolíše a je studená alebo horúca, miesto na pestovanie Wasabi je v interiéri. Najlepším miestom je suterén alebo blízko severného alebo východného okna. Niekde, kde si môžete udržiavať jeho požiadavky na teplotu uvedené vyššie. Všetky rastúce pokyny sú podobné.

Zber a skladovanie

Najlepšia vec na Wasabi je, že všetky časti rastliny sú jedlé! Môžete začať zbierať listy, listy a kvety Keď rastlina dosiahne výšku 4 až 6 palcov. Môžete zbierať odkyy vytiahnutím celej rastliny hore. Dokonca aj korene rastliny sú jedlé!

Odnože sa môžu vložiť do chladničky asi mesiac, ale najlepšia príchuť, ktorú dostanete čerstvé, čisté a nastrúhajte korene a používate do 30 minút. Môžete ho tiež vyschnúť a brúsiť na dlhšiu trvanlivosť.

Wasabi použije

• Môžete ho jesť v varených aj surových formách, vrátane opláštenia a vyprážania miešania.
• Pridajte ho do šalátov, zdobenie sushi rolky, zalepiť Miso polievka, udon, alebo Soba.
• Je tiež obľúbený pre výrobu uhorkovej misky s názvom The wasabi-zuke.
• Pasta odnoží zvyšuje chuť receptov na hydinu a klobásy. Môžete ju mať aj s dusenou ryžou alebo na toast.

Nielen, že je to vynikajúci doplnok k jedlu, ale má aj niekoľko zdravotných výhod v ponuke. Jeho korene majú protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú pri lepšom obehu. Má tiež antimikrobiálne vlastnosti, ktoré môžu pomôcť pri boji proti žalúdku na nevoľnosť.

Chcete vyrobiť japonskú balkónovú záhradu? Kliknite tu!