Ako pestovať a pestovať fazule

Fázolus vulgaris

Pole fazule poskytujú vynikajúcu a bohatú úrodu, keď sa vysadia v letnej zeleninovej záhrade.

Vyrastajúce mreže alebo podiely, táto vertikálna plodina je zábavná pre zasievanie, ľahko sa vyberie a môže pomôcť maximalizovať cenné záhradné nehnuteľnosti!

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Či už máte záujem o pestovanie tejto plodiny, pretože ste počuli o nejakých chutných kultivaroch pólu, alebo chcete rozšíriť svoju záhradu s mrežami alebo teepeesom, pólové fazule dodávajú vizuálnym záujmom a kulinárskym vzrušením do letnej vegetariánskej záplaty.

Aby ste z vašej plodiny získali maximum, budeme pokryť všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní tohto strukoviny, a dokonca poskytneme nejaké nápady, ako transformovať vašu úrodu v kuchyni!

Pripravený na zníženie výsadby a pestovania tohto vznešeného strukoviny? Tu je to, čo budeme pokryť:

Čo sa naučíš

• Čo sú pólové fazule?
• Kultivácia a história
• Ako zasiať
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Údržba
• Kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Čo sú pólové fazule?

Nazvim to divoký odhad, ale mám dosť silné podozrenie, že viete, čo a fazuľa je.

Možno by bolo užitočné preskúmať termín „pól bean“ skôr, ako začneme, takže sme všetci na tej istej stránke?

Pólové fazule sú strukovina ktoré majú zvyk viningového rastu a sú vyškolení, aby vyšplhali na mreže, podiely alebo nejakú inú podporu, aby ich lístie rastú na nebi namiesto toho, aby sa plazili cez zem, alebo aby sa ostatné rastliny dusili do svojej cesty.

Aj keď v skutočnosti existuje veľa rôznych druhov strukovín, ktoré majú tento typ rastu, na účely tohto článku sa zameriame iba na jedného člena rodiny Fabaceae.

To je spoločná fazuľa, botanicky klasifikovaná ako Fázolus vulgaris.

Avšak, ak ste ako ja, máte spýtajúcu sa myseľ a chcete vedieť druhý Typy fazule sa môžu pestovať vertikálne.

Nájdete tiež horolezecké odrody fazule medzi limas, kravský, Mungs, Bežci, vodiče, okrídle a dlhé dvory - ktoré sú len niektoré z Mnoho rôznych typov jedlých fazule, ktoré sa dajú pestovať v záhrade.

Na rozdiel od odrôd bush fazule majú kultivary pólových fazule Neurčitý zvyk rastu, rovnako ako mnoho paradajok. To znamená, že rastliny neustále rastú a vyrábajú struky, až kým ich niečo nezastaví, napríklad tvrdé zmrazenie.

Pretože rastliny sú vining, robia najlepšie a ľahšie sa starajú, keď sa pestujú na podpore nejakého druhu, ako sú stĺpy, podiely, mreže alebo dokonca na vysokej vzpriamenej polohe sprievodné rastliny, Páči sa mi to kukurica alebo slnečnice.

Povedzme, že náhle zdedíte vegetariánsku náplasť, nie ste si istí P. vulgár.

Ako sme zistili, tieto rastliny sú vining a vo všeobecnosti stúpajú na päť stôp alebo viac.

Majú rozdelené listy s tromi letákmi a ich lístie a stonky sú zvyčajne zelené, ale niektoré majú purpurové nádych.

Kvety sú biele, ružové alebo fialové, čo ustupuje tobolkám, ktoré sa môžu pohybovať od troch palcov po osem palcov dlhé.

Struky majú najčastejšie zelenú farbu, ale môžu byť tiež žlté, ružové alebo fialové. Väčšina strukov je pevná farba, ale niektoré odrody sú známe svojimi škvrnitými vzormi.

Vo vnútri týchto strukov sú semená v tvare obličiek, ktoré, keď sa nechajú úplne dozrieť.

Tieto semená môžu prísť v širokej škále odtieňov a vzorov v závislosti od rozmanitosti, jednej z vecí o pestovaní pólových bôbov, ktoré ich robia tak zábavnými!

Odrody suchých fazule sú obzvlášť známe svojimi báječnými vzormi a sfarbeniami - nezabudnite sa pozrieť na náš článok o Najlepšie kultivary suchých fazule naučiť sa viac.

Kultivácia a história

Pólové fazule, ktoré v týchto dňoch pestujeme v našich záhradách, boli domestikované z divokej rastliny, ktorá pochádza z Latinskej Ameriky.

Táto rastlina, P. vulgár, bol prvýkrát kultivovaný najmenej pred 7 000 rokmi a je pôvodný pre mierne a subtropické podnebie.

Jedným z historických použití tohto viningového strukoviny bolo v kombinácia sprievodnej výsadby známy ako "Tri sestry,”Skladané z pólových bôbov, tekvice alebo iných typov tekvice a kukurice.

Archeologické dôkazy ukazuje, že táto kombinácia bola prvýkrát pestovaná v Severnej Amerike pred viac ako 950 rokmi.

Túto záhradnícku techniku ​​praktizovalo najmenej 15 rôznych obyvateľov domorodých Američanov vrátane Haudenosaunee, Seneca a Cherokee.

Existujú rôzne variácie toho, ako sa tieto plodiny pestujú spolu, ale jednou metódou je, že kukurica je vysadená ako prvá, nemožná získať náskok na dva až tri týždne.

Akonáhle je kukurica vysoká niekoľko centimetrov, potom sa semená fazule vysiajú okolo kukurice.

Asi po jednom týždni, keď sa objavia semená fazule, sa semená squash vysiatia najmenej 12 palcov od kukurice a pólových bôbov.

V Severnej Amerike sa v záhradách pestuje v záhradách ako každoročná letná plodina, pretože sú náchylný na poškodenie mrazom.

Tieto strukoviny sú vynikajúcou voľbou pre Prvá zeleninová záhrada, a detská záhrada, alebo pre tých, ktorí chcú maximalizovať svoj priestor vertikálne záhradníctvo - V skutočnosti kultivary pólov produkujú dva alebo trikrát výnosy Bushovcov.

Kedy Plánovanie najlepšie usporiadanie pre vašu záhradu, Len nezabudnite zasadiť túto plodinu na sever od kratších plodín, aby nezakladali ostatných členov vašej záhrady.

Možno budete chcieť načrtnúť svoj dizajn v a záhradnícky časopis Predtým, ako sa zasejíte!

Ako zasiať

Páči sa mi to repa a mrkva, Pole fazule sa nedosiahnu dobre, takže sú semená, ktoré budete chcieť zasiať priamo do zeme, než keď začnete vo vnútri.

Ale toto je sotva náročná úloha!

Kvôli svojej veľkej veľkosti a atraktívnym vyfarbeniam a vzorom môžu byť tieto semená jednou z najuspokojivejších záhradných plodín, ktoré sa vysievajú.

Po výbere miesta výsadby, pripravte si postele a postavíte svoje horolezecké podpery, budete sa chcieť uistiť.

Majte tiež na pamäti, že semená týchto strukovín budú najlepšie klíčiť, keď je teplota pôdy medzi 70 a 80 ° F, takže ak chcete, aby boli podmienky ideálne, otestujte teplotu najskôr pomocou pôdneho teplomeru.

Plánujte zasiať semená dva až štyri palce od seba.

Ak žijete v suchejšom podnebe.

A ak používate štvorcový stôp záhradníctvo Ako sprievodca možno budete chcieť zasadiť až deväť semien na štvorcový stopa.

Burgon a guľový drevený driblet

Keď je správny čas a ste pripravení zasiať, chyťte svoje balíček semien a ceruzka alebo dibbler na strkanie otvorov do pôdy - nájdete odstupňovanú drevenú dibletu z Burgonu a lopty na nákup cez Botanické záujmy.

Ak používate ceruzku, použite špičkový koniec. Najprv by som rád strčil otvory jeden palec hlboko do pôdy, potom, keď sú všetci pripravení, spadnem do semien jeden po druhom.

Akonáhle každá diera obsahuje semeno, potiahnite pôdu uzavretú nad každým semenom. Potom potľapkajte pôdu, aby ste zaistili dobrý kontakt medzi pôdou a semenami.

Ďalej zavlažujte semená do.

Udržujte pôdu vlhkú, až kým sa nevyskytnú sadenice, čo by sa malo vyskytnúť za osem až 15 dní.

Ak nedostávate pravidelné zrážky, možno budete musieť zavlažovať. Zatiaľ čo semená klíčia, odporúčam to urobiť s jemným sprejom z zavlažovacieho prútika.

Klíčky fazule sú veľké a ľahko rozpoznateľné a ich pohľad je vzrušením pre nových záhradníkov - rovnako ako tých z nás, ktorí sa nikdy neunavujú z toho, že sú svedkami malých zázrakov v záhrade!

Ako rásť

Teraz, keď viete, aké príjemné a ľahké je zasievať semená fazule, budete sa tiež chcieť uistiť, že viete, ako sa starať o túto plodinu počas vegetačného obdobia.

Pred zasiatím vyberte miesto, ktoré prijíma plné slnko, alebo medzi šiestimi do ôsmich hodín priameho slnečného žiarenia denne.

Pokiaľ ide o záhradnú pôdu, mala by byť dobre odvodnená voľnou textúrou a pH 6.0 až 8.0. Ak si nie ste istí, čo je pH pôdy, zvážte vykonanie pH testu.

Pridajte dobre zaznamenaný hnoj alebo kompost do vašej pôdy na zvýšenie organických látok.

Pokiaľ ide o vodu, táto plodina potrebuje asi jeden palec vody týždenne. Ak je problém suchom alebo zrážky sú nedostatočné, budete musieť zavlažovať.

Ak si nie ste istí, koľko zrážok dostávate, užitočné dážď môže pomôcť objasniť akúkoľvek neistotu!

Ďalšou dôležitou súčasťou pestovania tejto plodiny, ktorú by som odporučil, je vytvoriť nejakú podporu pre vinič pólu skôr, ako dokonca zasievate semená.

Vinič môžete dovoliť, aby vyliezli na póly alebo podiely, alebo by ste dokonca mohli postaviť mreže alebo teepee.

Neváhajte a staňte sa kreatívnym a vytvorte si vlastné fazuľové podpory alebo mreže.

Na mojej farme máme vyrobené trvalé teepee mreže borievky a motúz, ako aj mobilné mreže vyrobené z obkladov ošípaných pripevnené k kovovým podielom.

Na mnohých miestach existujú stánky invazívneho bambusu, ktoré sa považujú za burinu, ktoré potrebujú odstránenie.

Bambusové stĺpy sa môžu zbierať z týchto stojanov, ktoré sa majú použiť na podiely, alebo na vytvorenie mreže alebo teepee uviazaných spolu s motúzmi.

Ak chcete zbierať nejaké miestne bambus, jednoducho sa opýtajte majiteľa pôdy najskôr - pravdepodobne budú nadšení, že vám umožnia vziať toľko, koľko môžete použiť!

Na druhej strane, ak DIY nie je skutočne vašou vecou, ​​je k dispozícii široký sortiment možností Readymade, ako napríklad Annabel Trilis Trellis.

96 ”Annabel Tipi Trellis v Kumquat

Truse Annabel Tipi sú vysoké deväťdesiat šesť palcov, ručne vyrobené z ocele potiahnutej práškom a sú k dispozícii v širokej škále farieb Z ponuky záhradníka.

Rastúce tipy

• Rast na plnom slnku.
• Poskytnite lezecké podpory.
• Uistite sa, že pôda je dobre vypustenie.
• Poskytnite jeden palec vody týždenne.

Údržba

Jedným z dôvodov, prečo milujem rastúce bôby, - okrem potešenia zo siatia takých krásnych semien - je to, že sú taká plodina s nízkou údržbou.

Burina

Burina okolo tejto plodiny je dôležitá, najmä keď sa mladé rastliny zakladajú.

Buriny môžu brať živiny a vodu zo zakladania rastlín a dokonca blokovať svetlo, ak sa môžu dostať z ruky.

Ak sa ocitnete v tomto odporúčaní, premýšľajte o tom, ako čas strávite namáčaním slnečného slnka alebo dýchaním v čerstvom vzduchu.

Ale možno budete chcieť Prečítajte si náš článok o tom, ako tráviť menej času buriny!

Mulčovanie

V tejto poznámke je jedným zo spôsobov, ako tráviť menej času vytiahnutím jahňacích štvrtí, prasiatka a viazaný je mulčovať okolo vašich rastlín.

Upozornenie tu nie je hromadiť mulčovanie príliš blízko okolo rastlín - prebytočná vlhkosť okolo základní viniča môže poskytnúť hubové patogény most do vašej plodiny.

Namiesto toho sa uistite, že okolo každej rastliny je kruh bez mulčovania o niekoľko centimetrov široký.

Nie ste si istí, čo použiť ako mulč? Prečítajte si náš článok o mulčovaní pre záhradníctvo s nízkou údržbou.

Oplodnené

Hnojenie strukovín, ktoré sú opravármi dusíka, je trochu iné ako to, čo by ste mohli urobiť pre iné záhradné plodiny.

V skutočnosti autori rastúceho sprievodcu uverejneného v rámci vzdelávacieho programu založeného na záhradách Cornell University odporúča proti Použitie dusíkových hnojív pre tieto strukoviny.

Pokiaľ ide o hnojenie tejto plodiny, existujú dva kroky a vy ich budete chcieť urobiť - skôr, ako si dokonca zasievate semená.

Najprv premiešajte nejaký kompost do výsadbových postelí skôr, ako zasadíte svoje semená, ako je uvedené vyššie v časti Ako pestovať tento sprievodca.

Ďalším krokom je naočkovanie semien rhizobium baktériami, ktoré pomôže vašej plodine v jej úsilí o viazanie dusíka.

Len sa uistite, že si vyberiete ten, ktorý sa odporúča pre fazuľa, ako je napríklad narezávač strukoviny, a aplikujte ho podľa pokynov výrobcu.

Prekryte nainokulant strukoviny v 1.5 oz vrecko

Môžete si kúpiť prekročiť strukovinu Vysoko kosaté organické semená.

Viac informácií o používaní inokulantov strukovín vo vašej záhrade v našom článku. (už čoskoro!)

Štipľavý

Akonáhle všetka vaša tvrdá práca pomohla vašim rastlinám rásť do veľkých výšok.

Vinice na plesníky viniča späť na vrchol svojich stĺpov alebo mreže povzbudia rastliny, aby sa rozvetvili a zvýšili výnosy.

Získajte viac usmernení týkajúcich sa stĺpcových bôbov v našom článku. (už čoskoro!)

Rotujúce plodiny

Nakoniec, keď vegetačná sezóna skončí a začnete plánovať záhradu na budúci rok, nezabudnite otočiť svoje strukovinové plodiny.

Dobrým pravidlom je vytvoriť trojročnú rotáciu, takže jeden rok pestujete fazule v posteli a plodiny nezávitky na ďalšie dva roky.

Rovnako ako by ste mohli urobiť, keď plodiny, Rotácia pomáha predchádzať chorobám, problémom s škodcami a vyčerpaním pôdy.

Toto je ďalší prípad, keď je po ruke záhradný denník - takže môžete sledovať, ktoré plodiny boli vysadené v ktorej posteli alebo riadku v ktorom roku!

Kultivary na výber

Už som ti povedal o jednej z mojich najobľúbenejších častí rastúceho pólu - siatie ich. Tu je ďalší z mojich obľúbených - výber kultivarov semien.

Ak ešte nemáte vlastné semená, ktoré by ste mohli zasievať, tu je výber štyroch mojich obľúbených kultivarov pre vašu úvahu:

Severokeaster

„Northaster“, otvorený opeľovaný, skorý producent s dlhými plochami, je obľúbenou rozmanitosťou v mojej domácnosti. Prípadne tenobľúbený.

Tiež známy ako „Nor'easter“, „Rast Riser“ a „Kwintus“, je to vynikajúci, vysoko výnosný výber pre záhradníkov s krátkymi vegetačnými obdobiami.

Tieto pólové fazule v štýle Romano sú zelené, meria sa široké o palec a sú bez struna, keď sa vyberú na dlhé sedem až osem palcov.

„Northaster“ má vynikajúcu maslovú chuť a jemnú textúru.

Nebol som ťa, keď som ich prvýkrát slúžil svojmu manželovi, pozrel sa na mňa kvízovo a opýtal sa: „Dali si na ne niečo, ako maslo?"

Nie je to môj štýl, aby som zabil jedlo v masle, takže odpoveď bola veselá „nie!„Táto príchuť práve pochádzala z samotných fazuľových pólov.

S stredne zelenými farebnými tobolkami a bielymi semenami má „Northaster“ energické vinice a bude potrebovať robustné mrežiny.

Táto odroda toleruje chladnejšie počasie a dozrieva za 56 dní.

Ak sa tobolky vyberajú pravidelne, rastliny budú mať dlhú vegetačnú sezónu a budú pokračovať v produkcii až do prvého mrazu. To je tiež veľká rozmanitosť, ktorú si môžete vybrať pre neskoré leto siatie, pretože sa rýchlo vyvíja.

„Northaster“

Pripravený na nejakú maslovú beanskú dobrotu, na ktorú nebudete musieť počkať celé leto?

Nájdete certifikované organické „severné“ semená, ktoré sú k dispozícii na nákup vo veľkostiach balíkov v rozmedzí od jednej unce do 40 libier Vysoko kosaté organické semená.

Štrkáč

Kvôli svojim menám, tento kultivar, známy tiež ako „kazateľský fazuľ“, ma núti myslieť si, že by to mohlo byť na stretnutiach Appalachian Stan Revival - hoci som o tom nenašiel žiadny dôkaz, je to len hund.

„Rattlesnake“ je dedičstvo opeľovaného otvoreným opeľovaním, ktoré si môžete vychutnať viac spôsobmi - na čerstvé stravovanie, ostreľovanie alebo sušenie.

Desať stôp viniča produkuje okrúhle struky, ktoré majú zelenú farbu a škvrnité fialou. Pri varení sú pevne zelene.

Na čerstvé stravovanie sa struky vyberajú vo výške osem palcov alebo menej a majú sviežu, silnú chuť Umami s šťavnatou a jemnou textúrou.

To je veľká rozmanitosť pre mrazenie, ale ak ich necháte úplne dozrieť, môžete zachrániť suché semená. Sú svetlo hnedé, škvrnité s tmavo hnedou farbou.

Tolerantný voči horúcemu, vlhkému počasiu a suchu je tento kultivar vhodnejší pre južné podnebie ako severné a dozrieva za 65 dní.

'Štrkáč'

Riešenie týchto štrkáčov sa nemusí cítiť tak odvážne ako kazatelia v stanoch, ale sú zaručené, že nezabalia sústo.

Semená nájdete v sortimente veľkostí balíkov od jednej unce do 40 libier, k dispozícii na zakúpenie pri vysoko koslených organických semenách.

Seychely

Už sme sa stretli s niekoľkými zaujímavými odrodami - jedna so širokými plochými tobolkami, druhá s farebnými tobolkami. Čo tak teraz niečo trochu klasickejšie?

„Seychelles“ je víťazom All-America Selections 2017, ktorý má väčšinou rovnú, tmavo zelenú, jemnú a strúnku, ktoré sú vybrané na štyri až šesť palcov dlhé.

Táto otvorená opeľovaná a vysoko výnosná odroda produkuje bohato ochutené struky v klastroch po šiestich, čo uľahčuje zber.

Malé semená „Seychely“ sú biele až svetlo zelené, malé a pomaly sa vyvíjajú, čím sa predlžujú okno zberu.

Struky rastú na tmavo zelených viničoch, ktoré sú energické a dosahujú sedem až deväť stôp, ale napriek tomu dobre rastú v nádobách.

„Seychelles“ je skorá dozrievacia odroda, pripravená na zber za 55 až 60 dní a je rezistentná voči antrakózam a bean common Mosaic Virus.

„Seychely“

„Seychelles“ si môžete kúpiť v sortimente veľkostí balíkov v rozmedzí od jednej unce do 40 libier Vysoko kosaté organické semená.

Trionfo fialto

'Trionfo Violetto je talianske dedičstvo, ktorého meno znamená „fialové víťazstvo."

Táto otvorená opeľovaná odroda má štíhle struky, ktoré sú burgundské až fialové a zostávajú jemné až do osem palcov dlhé.

Truby majú orechovú príchuť a šťavnatú, sviežu textúru, pri varení sa otáča zo zelenej na zelenú farbu a obsahujú hnedú farbu semien.

Vinič siaha šesť až osem stôp a vyrába fialové kvety na lístia, ktoré má tiež fialový odtieň.

Tento triumf kultivaru fazule dozrieva za 64 až 75 dní.

'Trionfo Violetto'

Ak chcete založiť svoju vlastnú úrodu fialových fazuľových fazule dedičstva, nájdete „Trionfo Violetto“ v balení 24 semien K dispozícii od botanických záujmov.

Chcete viac možností?

Naozaj si si myslel, že ťa budem pokúšať iba štyri odrody lahodných pólových bôbov?

Samozrejme, že nie!

Existujú stovky nádherných, vzrušujúcich a lákavých pólových bôbov, z ktorých si môžete vybrať. Objavte tu ešte viac báječné typy pólových bôbov tu.

Riešenie škodcov a chorôb

Teraz je čas pre všetkých najmenší Obľúbená časť učenia sa, ako pestovať nový druh chutnej zeleniny - časť, v ktorej vás varujeme pred tým, ako by sa veci mohli skončiť zle pre vaše výsadby.

Zasievate semená, sledujte, ako prichádzajú a ... všetko nie je v poriadku.

Buďte si istí, je celkom možné. Ale aj tak si o nich hovoríme, len pre prípad.

Koniec koncov, vopred vopred vopred! (Bohužiaľ, to nás neznamená štyrmi ozbrojenými, čo by sa niekedy mohlo niekedy hodiť. Ale odbočím.)

Bylinožravce

Čerstvé pólové fazule sú celkom pochúťkou a my ľudia nie sme jediní, ktorí si to myslia-s niektorými z našich štvornohých (alebo možno štvorramenom?) susedia, ktorí si užívajú aj lístie.

Niektorí z obvyklých podozrivých, pokiaľ ide o záhradných záškodníkov, patria jeleň, králiky, Váže, mývaly, skunky a groundhogs.

Ak ste pozorní, možno budete môcť nájsť zvieracie stopy vo vašej záhrade, aby vás narážali na to, kto je vinná strana, čo vám môže pomôcť rozhodnúť sa o najlepšom prípade.

Ak je jeleň problémom, použite vysoké oplotenie okolo svojej záhradnej náplasti. Nájdete Tipy na vytvorenie vlastného DIY jeleňového plotu v našom článku.

A potápanie oplotenia šesť palcov pod pôdou pomôže udržať hlodavce vonku.

Hmyz

Hmyz môže tiež považovať vašu plodinu ako svoju. Aby som bol úprimný, väčšinou je toho dosť na zdieľanie a ani si nevšimnete, že tu a tam chýbajú pár uhryznutí listov.

Ale v niektorých situáciách sa veci môžu vymknúť z rúk a vaša úroda môže byť vystavená poškodeniu.

Zoberme si niektoré z najpravdepodobnejších problémov s škodcami.

Vošky

Vošky sú bežnou prítomnosťou v zeleninových záhradách a niekoľko si všimnú na vašom Fázový vinič nemusí nevyhnutne znamenať, že vaša plodina je odsúdená.

Môžete si však všimnúť škody, ktoré spôsobia skôr, ako si všimnete skutočné chyby - dávajte pozor na curlingové listy a chodníky lepkavých, lesklých medových na lístia.

Tento malý hmyz má tendenciu zhromažďovať.

Ich medovinové chodníky môžu plesňové patogény umožniť získať oporu a čo je horšie, tento hmyz môže tiež šíriť choroby, keď sa munk.

Ak vo vašej zeleninovej náplasti nájdete populáciu vošiek záhradná hadica.

Tiež, ak pestujete krajinu, kde opeľovače a prospešný hmyz sú vítaní, hľadajte voškových nepriateľov, ktorí sa visia v blízkosti, ako sú zelené larvy a larvy ladybugov. Títo predátori pomôžu udržiavať populácie škodcov vo vošok pod kontrolou.

Budete tiež chcieť dávať pozor na akékoľvek vošky, ktoré sú nafúknuté, a iná farba ako ostatné - tieto boli parazitizované dravcami vošiek, ako sú osy, takže ich budete chcieť nechať byť!

Ak vidíte, že tieto príznaky populácií škodcov sú vyvážené vo vašej záhrade, môžete zdržať ďalšie úsilie a nechať pre vás príru.

Akékoľvek pesticídy, ktoré postriekate, pravdepodobne poškodia priaznivý hmyz, ako aj vaše ciele škodcov, ktoré môžu vyhodiť jemnú rovnováhu vo vašom záhradnom ekosystéme.

Na druhej strane, ak máte problém s extrémnym voškom, možno budete musieť zaujať aktívnejší prístup. Môžeš Viac informácií o kontrole vošiek v našom článku.

Prerušenie

Cutwors je hrozbou pre klíčenie sadeníc. Tieto škodcovia sú húsenice, nie skutočné červy, ktoré majú tendenciu tráviť svoje dni skrytím pod pôdou a potom vyjdú v noci, aby sa nakŕmili.

Pokiaľ pri príprave záhradných postelí náhodou vykopajte jeden hore, vaša prvá stopa ich prítomnosti môže byť sadenicou, ktorá vyzerá, akoby sa jej hlava odhodila.

Dôvodom tohto podivného pohľadu je to, že títo nepríjemní malí tvorili radi žuvanie cez jemné stopky.

Ak pri príprave postelí nájdete nejaké struky vo vašej pôde, robia krásne darčeky na potápanie Robinov visiacich vo vašej záhrade počas jari!

Nemusíte však vykopávať všetky cutworms, alebo čakať, až Robins urobí prácu za vás.

Existujú ďalšie kroky, ktoré môžete podniknúť na ochranu svojich sadeníc - Viac informácií o kontrole cutworms v našom článku.

Chrobáky z mexických fazule

Všimli ste si, Fázový vinič? Ten Chrobák môže byť vinníkom.

Tento priateľsky vyzerajúci hmyz je vlastne záhradnícky nepriateľ. Ale môžete si pomýliť tento druh záhradného škodcu, Epilachna variVestis, Pre neškodnú ladybug, a to z dobrého dôvodu!

Aj keď je orangish sfarbený čiernymi škvrnami namiesto červenej, tento chrobák je v skutočnosti typom ladybug - ten, ktorý hodí na rastlinách.

Mexické fazuľové chrobáky sú aktívnejšie neskôr v lete, takže môže pomôcť, ak zasejete semená čo najskôr, čo dáva rastlinám čas na založenie skôr, ako sa tieto škodcovia dostanú na lov.

Larvy zvyčajne spôsobujú viac škôd v záhradách ako dospelí v Ladybug, takže hľadajte larvy na spodných listoch listov.

Našťastie je ľahké rozprávať prospešné larvy vnadbug, okrem lastoviek z mexických fazuľových chrobákov - zatiaľ čo naše priateľské larvy lienky vyzerajú trochu ako malé tmavé aligátory zdobené pásmi jasne pomarančovej farby, larvy z chrobákov mexických fazule sú žlté a špičaté.

Záhradné škodcovia sú opäť potravinami pre priateľské prospešnosti, takže hľadajte svojich predátorov medzi svojimi vegetariánskymi záplat.

Ak sú títo škodcovia tendenciu byť problémom vo vašej záhrade, zvážte vyhýbanie sa odrodám žltých podkrených, ktoré sa tiež nazývajú „voskové fazule.„Kultivary vosku majú tendenciu byť viac preferovanými týmito škodcami ako iné odrody.

Viac informácií o kontrole chrobákov na rastlinách zelených fazule v našom článku.

Choroba

Rovnako ako v prípade škodcov, pokiaľ ide o chorobu, môžete mať nejaké plesňové alebo vírusové „hostia“ zaujať pobyt na vašich rastlinách bez utrpenia plodín.

Hej, je to príroda, vždy sa deje veľa vecí, takže neočakávajte, že záhrada bude sterilné prostredie. To by bolo smutné.

Na druhej strane je tiež smutné stratiť úrodu na nezistenú chorobu rastlín, takže tu je to, čo budete chcieť hľadať:

Antracnóza

Všimnete si červenkasto-hnedé škvrny alebo pruhy na stonkách a listoch vašich rastlín? Ak áno, problém môže byť antraknóza.

Môžete tiež vidieť oválne lézie na listoch, stonkách, strukoch a semenách a tmavých listov.

Toto ochorenie rastlín je spôsobené konkrétne hubami Colletotrichum druh.

Antrakóza má tendenciu byť viac problémom, keď sú podmienky chladné a vlhké, takže dôležitým krokom k prevencii je zalievanie rastlín na úrovni zeme namiesto nad hlavou, takže lístie nezostanú vlhké.

Ak je vaša plodina infikovaná touto chorobou, je najlepšie odstrániť infikované rastliny a zničiť ich - vložte ich do hromady kompostu.

Umyte si ruky a rukavice po manipulácii s infikovanými rastlinami a dezinfikujte akékoľvek náradie.

Prevencia je nevyhnutná - a rotácia plodín je dôležitým krokom k prevencii, pretože tieto organizmy môžu prezimnúť v pôde.

Ďalším prostriedkom na prevenciu tejto choroby je zvoliť rezistentné odrody, ako napríklad „Fortex“ a „Seychely“.'

Bean Common Mosaic Vírus (BCMV)

Ako už názov napovedá, toto vírusové ochorenie spôsobuje mozaikové vzorce listov. Medzi ďalšie príznaky patria zakrpatené rastliny, zdeformované listy a žlté škvrny.

Tento vírus sa môže šíriť voškami, ale často sa zobrazuje prostredníctvom infikovaného semena, takže nezabudnite získať semená zo dôveryhodného zdroja.

Rovnako ako v prípade antrakózy, najlepšou liečbou, ak sa táto choroba objaví vo vašej záhradnej náplasti, je odstrániť a zničiť infikované rastliny.

Tento problém môžete tiež zabrániť vysadením semien bez vírusu a výberom rezistentných kultivarov, ako napríklad „Blue Lake Pole,“ Helda, „Kentucky Blue“, Kentucky Wonder, „Rattlesnake“ a „Seychelles.'

Pleseň

Ak si všimnete na listoch vašich rastlín práškovú, sivú látku.

Toto plesňové ochorenie je v záhradách mimoriadne rozšírené, pričom mnoho rôznych druhov plesňových organizmov zacieľuje na rôzne rastliny, ako napríklad ruže, jablka, a cucurbits ako napríklad tekvica.

Existuje veľa vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste znížili riziko tohto ochorenia, napríklad zabezpečenie primeraného prúdenia vzduchu medzi rastlinami, zalievanie na úrovni zeme a umývanie rúk a sterilizačné nástroje medzi manipuláciou s rôznymi rastlinami.

Ak však ste za fázou prevencie a musíte sa prejsť do liečby, máte šťastie. Je možné Ošetrujte práškovú pleseň organickými a domácimi liekmi - prečítajte si náš článok a získajte viac informácií.

Zber

Po tvrdej práci sejú, na trupu a udržiavanie vášho Fázový Vines, zrazu si všimnete, že kvitnú kvety a krátko nato začnete vidieť, ako sa tvoria rozkošné malé struky.

V žiadnom momente budú tieto struky pripravené na výber!

Ale skôr, ako vkĺznete na svoje záhradnícke rukavice a vytiahnite svoj zberový kôš, poďme diskutovať o našich možnostiach, budeme?

Pólové fazule sa môžu zozbierať v troch rôznych fázach:

V prvej fáze sa čerstvé struky vyberajú mladé, aby sa používali ako snímky, skôr ako sa semená vo vnútri tobolky začnú vydúvať.

Dĺžka strukov v tejto fáze závisí od kultivaru, pričom niektoré sú vybrané na štyroch alebo piatich palcoch, zatiaľ čo iné sa môžu zozbierať až do osem palcov alebo ešte viac.

Počas vegetačného obdobia si neustále vyberajte struky, aby ste udržali výrobu viniča.

Prečítajte si náš článok, kde nájdete ďalšie ukazovatele o zbere čerstvých bôbov.

Akonáhle sa semená vo vnútri strukov dostanú bacula.

To nás privádza do druhej fázy, v ktorej sa semená (ešte nie sú suché) pred jedlom a môžu sa vychutnať čerstvé alebo konzervované na neskoršie použitie. Často sa nazývajú „Shellie."

Nakoniec, akonáhle sú tobolky suché, prichádzame do poslednej fázy zberu. Zrelé semená vo vnútri suchých strukov sú v tejto fáze buď suché, alebo začali vyschnúť.

Ak je to možné, zbierajte suché pólové fazule, zbierajte struky alebo celé rastliny, keď sú struky suché a semená v nich hrnú.

Hovorím: „Ak je to možné“, pretože niekedy môžu poveternostné udalosti vyžadovať, aby sme sa ponáhľali a zberali suché semená skôr, ako sú všetky z nich úplne suché. Ale žiadne starosti, môžete ich dokončiť v interiéri.

Nezabudnite však zbierať semená alebo rastliny, keď nie sú vlhké - najlepšie nie prvé ráno, keď sú pokryté rosou alebo bezprostredne po zrážke.

Niektoré struky sa počas procesu otvoria, takže pri zbere môže pomôcť držať tašku alebo kôš pod strukmi.

Ak zbierajú celé rastliny, môžu byť zavesené hore nohami v suchom a tmavom mieste, aby sa vyschlo.

Pre tie semená odstránené z strukov pri úrode ich rozložte do jednej vrstvy v suchom, tmavom mieste.

Semená môžu byť stlačené nechtom, aby ste testovali plnú suchosť - akákoľvek, ktorá v nich stále obsahuje vlhkosť, dodá, suchý.

Akonáhle sú semená suché, uložte ich do vzduchotesnej nádoby. Môžu sa použiť suché na varenie alebo sa môžu vysadiť na pestovanie budúcich plodín.

Tam to máte, tri fázy na zber fazule tyče!

Čerstvé snímky a Shellity budú udržiavať v chladničke až týždeň, zatiaľ čo správne uložené suché pólové bôby budú v najlepšom prípade jeden až dva roky, ale budú si udržiavať neurčito.

Zachovanie

Ak nebudete jesť všetku svoju čerstvú úrodu v množstve času, ktorý bude udržiavať v chladničke, existuje veľa rôznych spôsobov, ako zachovať čerstvé pólové fazule.

Fresh Snap Pole Panel (ako aj čerstvé plesové pólové fazule) môžu byť zmrazené, dehydratované, fermentované alebo konzervované.

Začnime zmrazením.

Ak chcete zmraziť bohatú úrodu, najprv budete chcieť pripraviť struky čistením, orezaním a rozrezaním na jedno alebo dva palce kusov.

Písanie pre rozšírenie University of Missouri, Barbara Willenberg, majster záhradníčka a výživa a Susan Mills-Gray, štátna výživová špecialista, odporúčame ich blanching do vriacej vody na tri minúty alebo parné blanching na päť minút.

Blanching sa spomaľuje alebo zastavuje pôsobenie enzýmov v zelenine a pomáha zachovať chuť, farbu a textúru v mrazenej potravinách.

Akonáhle bude čas blanšírstva hore, rýchlo vrhnite fazuľa do kúpeľa s ľadom, aby sa zastavil proces varenia.

Vypustite ochladené struky a potom ich uložte do nádoby na mrazničku.

Nezabudnite označiť dátum zmrazenia na kontajneri - tieto sa budú udržiavať šesť až 12 mesiacov v mrazničke.

Môžete tiež vyskúšať dehydratáciu čerstvých strukov. Môžu byť dehydratovaní rovnaní alebo ich jazzujú s korením, bylinkami alebo soľou pred sušením, aby vytvorili pikantné a chrumkavé domáce občerstvenie.

Na dehydratačné tipy, Pozrite sa na nášho sprievodcu dehydratačným ovocím a zeleninou.

Na dlhodobé skladovanie sa môžete tiež rozhodnúť, že môžu plody vašej práce.

Konzervovanie tejto plodiny vyžaduje použitie tlakovej konzervy.

Nesprávne konzervované zelené fazule prepožičiavajú riziko botulizmu, takže na konzervovanie tejto plodiny použite spoľahlivý recept a presne ju sledujte!

Celkovo sa môžete vyhnúť riziku a namiesto obyčajných zložiek nakladané zelené fazule, pretože pridanie kyseliny neguje riziko botulizmu.

Nájdite viac tipov na konzervovanie Na našej sesterskej stránke, Foodal.

Posledná metóda zachovania, ktorú by ste mohli chcieť zvážiť, je fermentácia.

Táto starodávna metóda predĺženia života potravín je oveľa jednoduchšia ako konzervovanie, pretože využíva zachovanú silu baktérií produkujúcich mliečne kyseliny. Je to ako morenia, ale bez potreby zdroja tepla alebo octu.

Ak chcete vyrobiť laktoferované fazule tyče, vložte orezané a vyčistené fazule do nádoby, pridajte 1 1/2 lyžice soli na murovanú nádobu na veľkú veľkosti, naplňte ju vodou a pomocou hmotnosti nakladací.

Nie je potrebné najskôr pripraviť soľanku - soľanka sa stane vo vnútri nádoby!

Položte veko na nádobu, ale udržujte ho uvoľnené, aby ste umožnili uniknúť plynov počas fermentačného procesu.

Keď už hovoríme o plynoch - budete tiež chcieť umiestniť nádobu na tanier, pretože aktivita týchto plynov spôsobí, že sa tekutina rozliata.

Ak sa voda počas fermentácie vyleje, nezabudnite nafúknuť tekutinu v nádobe, aby ste udržali ponorené ferment.

Fermentačné časy sa budú líšiť v závislosti od toho, koľko soli používate a aká teplá je vaša kuchyňa, tak urobte test chuti po niekoľkých dňoch. Medzitým je dobré premiešať povrch soľanky raz denne, aby ste zabránili rastu kvasiniek.

Fermentované fazule s pólmi by mali mať príchuť koláča - keď vám chutia dobre, vložte nádobu do chladničky, aby ste spomalili proces kvasenia.

Tieto sa budú udržiavať potenciálne neurčito v chladničke, pokiaľ praktizujete dobré hygienické postupy - to znamená, že v nádobe nie sú žiadne prsty ani použité riady v nádobe!

Fermentovaná zelenina však v priebehu času stratí svoju chrumkavosť, takže si vychutnajte svoje zelené fazule s laktom v priebehu niekoľkých mesiacov, aby ste dosiahli najlepšie výsledky, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.

Recepty a nápady na varenie

Zachovanie úrody je určite zábava, ale možno budete chcieť zožrať plodinu hneď po tom, ako sa zvolíte - takže tu je niekoľko nápadov, aby ste tečú vaše kulinárske šťavy.

Prečo nezačať jednoduché? Je ťažké poraziť chuť zelených fazúľ varených čerstvých zo záhrad au naturel!

Pre jednoduchú, neadanú prípravu skúste ich variť tlakom. Ty Nájdite tipy na tlakové varenie zelených fazule na našej sesterskej stránke, Foodal.

Chcete udržať veci jednoduché, ale pridajte trochu viac chuti? Prečo nevyskúšať tento recept na pražené fazule z citrónového cesnaku?

Je to perfektná príloha pre jedlo s tematikou Stredomoria - budete Nájdite recept na Foodal.

Na druhej strane, ak hľadáte kompletný nápad na jedlo, prečo nezačleniť svoju záhradnú odmenu do lahodného sriracha tofu zeleninového smaľovania? Ty Nájdite tento recept na Foodal tiež.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Typ závodu:	Vining, bylinná ročná zelenina	Tolerancia:	Teplo, sucho
Pôvodný:	Latinská Amerika	Údržba:	Nízky
Opešnosť (zóna USDA):	3-10	Typ pôdy:	Hlinka
Sezóna:	Leto	PH pôdy:	6.0-8.0
Vystavenie:	Plné slnko	Odtok pôdy:	Odvodňujúci sa
Čas do zrelosti:	55-90 dní alebo viac v závislosti od kultivaru	Sprievodná výsadba:	Repa, vrták, kapusta, mrkva, hanba, karfiol, harmanček, kukurica, uhorky, kôp, baklažán, Kale, nechtíka, nasturtium, reďkovky, šalvia, pikantné
Rozstup:	2-4 palce	Vyvarujte sa výsadbe pomocou:	Alium
Hĺbka výsadby:	1 palec (semeno)	Objednať:	Farár
Výška:	5-10 stôp alebo viac	Rodina:	Kabaceae
Šírenie:	18 palcov	Rod:	Fázový
Potreby vody:	Mierny	Druh:	Vulgár
Bežné škodcovia:	Poliečky, vošky, armádne červiny, kapustové slučky, kukuričné ​​uší, kukurice, mačičky, baníci listov, mexické fazuľové chrobáky, roztoče pavúky, smradlá chyby	Bežné choroby:	Alternaria Leaf Spot, Anthracnóza, bakteriálna pleseň, bakteriálna hnedá škvrna, beh spoločný vírus mozaiky, hrdza fazule, čierna koreňová hniloba, tlmenie, hniloba koreňa Fusarium, halo halo, drevená hniloba

Láska k vznešeným strukovinám

Dúfam, že sa teraz budete cítiť sebaisto a pripravení pestovať bohatú plodinu pólov, ale že máte ešte hlbšie ocenenie za tieto nádherné záhradné vegetariány!

Je to vaša prvá skúsenosť, ktorá rozširuje tento strukovník? Potrebujete pomoc pri riešení problémov so nastavením fazule rastu? Chcete predviesť svoju tvorivú prácu Trellis? Neváhajte uverejniť komentáre, otázky a fotografie v sekcii komentárov nižšie.

Hľadám Viac tipov na pestovanie rastlinných bielkovín? Tu nájdete veľa inšpirácie a vedenia:

• Tipy na pestovanie zelených fazule na jeseň
• Rastlina zelená fazuľa a budete sa cítiť ako záhradnícky profesionál
• Ako pestovať bush fazule