Ako zasadiť a pestovať snehový hrášok

Pisum sativum premietať. makrokarpum

Súčasť radosti z rastu Pisum sativum premietať. makrokarpum V záhrade je priamo v mene: Snehový hrach.

Táto zelenina sa darí v pohode - dokonca aj zasneženom počasí, produkuje sa pred ostatnými obľúbenými záhradami, ako sú tekvica, paradajky a zelené fazule. Táto plodina je najlepšie vysadená na konci zimy, asi mesiac pred posledným mrazom.

Snehový hrášok vydrží niekoľko svetla zamrznutých a príležitostné snehové nával počas ich dvoch sezón, jar a jeseň.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Okrem toho, že je jedným z Najprv k dispozícii, keď túžite po domácej zelenine, Tieto strukoviny sú chrumkavé, chrumkavé a výživné.

Ak pestujete podstatnú úrodu, pravdepodobne sa ocitnete, že si užívate oveľa viac rozruchu, šalátu a zeleninového občerstvenia so snehovým hráškom ako prvotriedna ingrediencia.

Deti milujú okusovanie na surovom snehovom hrášku, najmä ak sa dáte postarať o to, aby ste ich zasadili za chladného počasia a zbierali ich podľa svojich sladkých najlepších.

Keď sú zbavení rozsiahlej vody alebo rastú pri teplotách nad 85 ° F, produkujú struky, ktoré sú strúhané a tvrdé.

Keď sa počasie zahreje, rastliny miznú a čoskoro nebudú kvitnúť.

Aby ste maximalizovali čas, ktorý máte, môžete tiež zasadiť ďalšie semená na zber jedlých kvetov, úponkov alebo hráškových výhonkov, iné meno pre jemné kúsky, ktoré sú pripnuté, keď sú mladé vinice alebo kríky len pár týždňov staré.

Tie kvety alebo kúsky zelene sú vynikajúce v šalátoch alebo sa konzumujú z ruky.

Ale dostávam sa tu pred seba. Predtým, ako zvážime mnoho spôsobov, ako konzumovať snehový hrášok, poďme sa ponoriť do krokov, aby sme pestovali zdravú a lahodnú plodinu.

Tu je to, čo budem kryť:

Čo sa naučíš

• Kultivácia a história
• Ako zasiať
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber a skladovanie
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Kultivácia a história

Hrášok, niekedy nazývaný cukrová hrach alebo čínske hrachové struky, sú súčasťou rodiny strukovín a Majú jedlé struky. Sú jedným z triumvirátov chutných odrôd P. sativum Rast v domácej záhrade.

Najznámejšími príbuznými snehovými hrach. Druhý typ hrachu s jedlým podložkou, Snap hrach, bol predstavený až v roku 1979 a kombinuje bažinu, sladšie semená z anglického hrášku s chrumkavým, jedlým škrupinou.

Rastliny hrachu boli domestikované v 6 000 BCE a všeobecne sa verí, že sa to stalo v Thajsku a Barme, na Blízkom východe a/alebo Etiópii.

Avšak šíria sa z jednej kultúry do druhej, hrášok sa bežne pestoval na oboch kontinentoch už v roku 1 000 pred Kr odrody Rovnako ako tisícročie, ktoré treba nasledovať.

Snehový hrach s plochým podomom zdobí jedálenské stoly až od 16. storočia.

Opäť platí, že pôvod tejto odrody je trochu zahmlený, s debatami sa sústreďuje na túto odrodu, ktorá pochádza z Číny, alebo sa prvýkrát pestuje v Európe a cestuje do Ázie s Holanďanmi.

Dnes je snehový hrášok populárnou ingredienciou v ázijsko-americkej kuchyni a výhonky všetkých druhov P. sativum sú miláčikovia kuchárov a výrobcov šalátov.

Snehový hrášok zdieľa rastúce návyky s ostatnými odrodami jedlého hrášku a sú k dispozícii v kultivaroch Bush aj Vining.

V mojom dome zasadím dlhú líniu Viningu alebo tyče, rozmanitosť po provizórnom plote s osem stôp, keď sa pôda môže vypracovať na jar.

Celé február a marec sa teším na svoj ročný rituál státia, ktoré sa pasú na čerstvých strukoch na jarných večeroch po práci.

Si na to hore? Poďme sa priamo do najlepšieho spôsobu zasadenia a starostlivosti o snehový hrášok, počnúc siatom.

Ako zasiať

Zďaleka najspoľahlivejšou metódou šírenia snehového hrachu je priame nasadenie do nádob, vyvýšené postele, alebo záhrady.

Semená môžete technicky spustiť v interiéri a transplantovať ich, ale korene sú citlivé na šok transplantácie. Ak to dokážete hojdať, odporúčam priame siatie.

Prinajmenšom, ak sa rozhodnete Začnite semená vo vnútri, Nezabudnite používať biologicky odbúrateľné hrnce, aby ste mohli transplantovať sadenice a hrnce naraz, bez toho, aby ste poškodili akékoľvek korene.

Alebo, kompromis tým, že začnete semená v nádobách dostatočne veľké, aby ste nemuseli premiestňovať rastliny po zvyšok sezóny, keď ich presuniete von.

Majte na pamäti, pretože semená môžete zasadiť tak skoro na jar, získate veľmi malú výhodu z ich výsadby skorších v interiéri. Som si istý, že dostávaš môj názor: Sej si semená vonku, ak je to možné.

Dozviete sa viac o Zeleninové odrody, ktoré sú najlepšie zasiať vonku, pozrite sa na nášho sprievodcu.

Pred siatom, získajte Test pôdy Aby ste sa uistili, že pôda, ktorú použijete, je s optimálnym rozsahom pH, medzi 6.0 a 6.8 - len trochu na kyslej strane.

Vyhľadajte miesto pre svoj snehový hráš. Ak to bude potrebné, môžete ich dostať preč a siate ich čiastočne, ale rastliny nebudú rásť tak dôrazne alebo produkovať toľko strukov, koľko by mali na plnom slnku.

Rastlina v dobre odvodnenej pôde, ktorú ste zmenili s množstvom kompostovaného hnoja alebo iného organického materiálu.

Pred výsadbou odrôd vining.

Nechcete rušiť plytké a citlivé korene pokusom o umiestnenie podielov alebo plotov po začatí rastlín.

Dokonca aj snehový hrášok s kríkom alebo krátkym vínom, ktorý dosahuje výšku iba 20 až 30 palcov.

Nezabudnite tiež umiestniť minimálne podpery do zeme alebo kontajnera pred siatom.

Budete tiež chcieť naočkovať svoje semeno prospešnými baktériami, ktoré pomáhajú strukovinám ako snehový hrádze pri vytváraní koreňových uzlov, ktoré extrahujú dusík zo vzduchu, a premieňajú ho na amoniak, ktorý poskytuje rastlinám výživu.

Existujú inokulanty, ktoré môžete aplikovať priamo na semená s trochou vody krátko pred výsadbou.

Považujem za jednoduchšie používať typ, ktorý posypete, pred siatom, ako je burpee hrach a fazuľa, čo je k dispozícii priamo od Burpee.

Burpee PEA a fazuľa posilňovač

Pozri sa na Náš sprievodca pre rozsiahlejšie informácie o používaní inokulantov pôdy V domácej záhrade.

Tiež by som odporučil namáčanie semien do pohára vody z vodovodu cez noc alebo osem hodín pred tým, ako ich naočkujete.

Tým sa urýchli klíčenie, čo je dôležité, pretože semená môžu hniloby pred nim pred vytlakom, ak pôda príliš mokrá.

Akonáhle ste položili základy, štyri až šesť týždňov pred priemerným posledným dátumom mrazu, zasiate semená dva palce od seba a palec hlboké. Ak vysadíte odrodu kríkov, postupujte podľa odporúčaní rozstupu na svojom pakete Seed.

Vykopajte brázdy asi štyri palce od mreží, plotu alebo iných podpery a vesmírnych radov od 18 do 24 palcov, takže medzi nimi máte priestor na prechádzku.

Keď siate do vyvýšeného postele, môžete vynechať rozstup medzi radmi, pokiaľ sa môžete ľahko dostať do rastúcej oblasti na burinu a zber.

Keď vysadíte nádobu, trik urobí iba tri alebo štyri semená na 12-palcový hrniec. Nezabudnite si vybrať hrniec s drenážnymi otvormi vyrobenými z materiál, ktorý pomôže udržať vodu, ako plast, vinyl alebo kov - nie nepotiahnutá hlina.

Môžem vám povedať zo skúseností, je dôležité, aby ste si usadili pôdu na vrchol semien. Doslova som vstúpil na riadky, keď ich zasadím.

Semená hrachu majú nepríjemný zvyk stúpať na povrch pôdy po prvom pružinovom daždi a asertívne zhutňovanie pôdy na nich zvyčajne zabráni.

Ak semená vychádzajú z ich dier, strkajte ich späť na svoje miesto a znova na nich pevne napíšte pôdu.

Mali by klíčiť za päť až 10 dní, ale proces môže trvať dlhšie, ak je teplota pôdy pod 60 ° F.

Možno budete musieť znova vysadiť, ak iba pár semien vyrastane, ale ak to urobíte, príliš sa nestarajte. Začiatočníci čoskoro dobehnú vašu pôvodnú výsadbu, keď sa pôda začne zahrievať.

Ak viete, že vaša rodina bude jesť veľa snehových hráškov, možno budete chcieť nástupnícke rastliny zasiatím viac semien na druhom mieste o dva týždne neskôr a každé dva týždne, ktoré budete sledovať, až kým nebudú mať čas na výrobu úrody pred Teplota je príliš horúca pre hrášok.

Ak chcete, naplánujte si na jeseň druhú plodinu. Majte však na pamäti, že rastliny budú rásť trochu pomalšie, keď sa teploty v tom ročnom období začnú klesať.

Nezabudnite pridať pár týždňov k počtu dní, keď bude váš snehový hrášok zrelý, na základe informácií o paketoch semien.

Rozhodnite sa pre najrýchlejšie rastúcu odrodu, ktorú nájdete a vyberte si tú, ktorá je odolná voči plesne, keď plánujete pádovú úrodu, pretože v tom ročnom období je to väčšia hrozba.

Ako rásť

Akonáhle je hrach na sneh klíčenie, väčšina praktických záhradníckych prác skončila až do nezačania úrody. Tu sú obmedzené práce, ktoré by ste mali dokončiť pre najzdravšiu úrodu a najvyššie výnosy:

Mrežiar

Podpery sú dôležité na udržanie snehového hrášku mimo zeme, kde ich niektorí škodcovia a hniloba nemôžu dosiahnuť.

Pre typy Vining, ktoré rastú až šesť stôp, pomôže rastlinami do rástu smerom k slnku a zabráni im, keď sú naložené s strukom, pomôže rastlinám a zabránia im spadnutie.

Použil som paradajkové klietky na podporu kruhu troch alebo štyroch rastlín v štipku.

Dodávateľská spoločnosť Gardener Ponúka mimoriadne užitočnú možnosť, rozšíriteľné hrachové mreže, ktoré sú vysoké 37 palcov a môžu sa expandovať na 116 palcov - to je takmer 10 stôp!

Je vyrobený z ocele odolnej voči poveternostným vplyvom a navrhnutá na kľukatý medzi radmi hrachu rozmiestnených asi šesť palcov od seba vzdialené.

Rozšíriteľné hrachové mreže

Môžete ho ľahko odstrániť na konci sezóny a zloží sa, aby sa znovu použil na niekoľko ďalších rokov.

Rozšíriteľné hrachové mreže sú k dispozícii v červenej, zelenej alebo modrej farbe od spoločnosti Gardener's Supply Company.

Zavlažovanie

Všetko P. sativum Odrody potrebujú dostatok vody na výrobu chutných strukov alebo semien, ale sú tiež náchylné na hnilobu koreňov a semien z príliš mokrej pôdy.

Roztok siava v dobre odvodnenej pôde a tiež dáva sadenicám doplnkovú vodu každý týždeň, keď už nedostanú palec už prostredníctvom zrážok. A dážď môže s tým pomôcť.

Ak sa chcete dozvedieť viac o používaní meraloch pôdnej vlhkosti na určenie, kedy rastliny potrebujú vodu, obráťte sa na nášho sprievodcu.

Uistite sa, že voda na pôdu, nie z nadná, aby sa minimalizovalo riziko choroby.

A keď si Pestovanie tejto plodiny v nádobách, Buďte mimoriadne ostražití pri poskytovaní doplnkovej vody a pridajte ju do nádoby, až kým neuvidíte, že voda vyteká z drenážnych otvorov.

Mulčovanie

Aby ste si pomohli udržať vlhkosť a potlačiť burinu, naneste dva palce vrstva mulča Okolo sadeníc, keď sú vysoké pár centimetrov.

Nezabudnite používať prírodné materiály, ktoré neboli ošetrené fungicídmi alebo herbicídmi, ako sú výstrižky z trávy, strúhané listy, alebo borovicová slama.

Utrpenie

Existuje mierny rozpor v výhľadoch skúsených záhradníkov na riedenie hrášku, ale spadnem do tábora, ktorý hovorí: „Žiadne riedenie."

Existuje určitá prínos pre odstránenie kratších viniča alebo riedenie odrôd kríkov, takže zostávajúci snehový hrášok stojí tri až šesť palcov od seba od seba.

To môže umožniť trochu viac cirkulácie vzduchu, ale tvrdím, že väčšou hrozbou je náhodne vykorenenie rastlín, zatiaľ čo sa snažíte, aby sa medzery dokonalé.

Ak sa zdá, že kompaktnejšie odrody rastú príliš blízko na pohodlie a vy sa rozhodnete riediť, iba ich odrežte na pôdu a použite nožnice. Pokiaľ nie sú choré, nechajte korene v pôde až do konca sezóny.

Keď sa pokúsite vytiahnuť ďalšie sadenice pomocou rúk alebo motyky, celá skupina by mohla vyjsť z pôdy spolu a neexistuje spôsob, ako ich vrátiť späť.

Keď pestujete odrody tyče, riedenie je zbytočné. Rozširujú sa do vzdušnej, nie zo strany na stranu.

Burina

Hrách Snow má plytké korene, ktoré im sťažujú súťažiť s burinou o vodu alebo živiny.

Udržať oblasť dobre buriny, Najmä v suchom počasí. Použite ruky namiesto motyky, aby ste sa vyhli náhodne vykoreniu rastlín nežiaducimi konkurentmi.

Rastúce tipy

• Umiestnite mreže a ďalšie podpory pre odrody tyče pred siatím semien.
• Rastlina v plnom slnku alebo v tieni tieňa.
• Na udržanie vlhkosti, mulčovacie mladé rastliny s niekoľkými centimetrami trávnych výstrižkov, borovicovej slamy alebo strúhané listy.
• Postele buriny ručne, aby ste nerušili ich plytké koreňové systémy.

Kultivary na výber

Ak ste väčšinou oboznámení so snehovým hráškom z čínskeho jedla, je príjemným prekvapením, keď zistíte, koľko rozmanitosti tento typ ponúka pre domáceho záhradníka.

Rozsah obsahuje struky, ktoré sú omnoho väčšie a o niečo menšie ako priemer, spolu s kvetmi a tobolkami v rôznych farbách.

Tu je niekoľko mojich obľúbených kultivarov:

Zlatý sladký

Tento jemný žltý indický dedičstvo som vyrástol prvýkrát pred niekoľkými sezónami a rýchlo sa stal jedným z mojich go-to.

Svetlo žlté struky sú tak atraktívne na tanieri alebo v záhrade, rovnako ako bicolor, fialovo-fialové, jedlé kvety.

Rastliny trvá 65 dní od výsevu, aby sa vytvorila plodina.

Truby sú v ich ponuke najlepšie, keď sa zbierajú o tri palce dlhé. Stávajú sa tvrdými a môžu tvoriť reťazce, ak ich necháte starnúť skôr, ako ich vyberiete.

„Zlaté sladké“

Ešte som to neskúšal, ale môžete sa vzdať aj jedlých strukov a pestovať túto odrodu, až kým sa neklesnú a škvrnité semená buff a purpurovej vo vnútri suchých a potom ich uložte na varenie.

Táto vesmírna Viningová odroda rastie vysoká šesť stôp a potrebuje podporu.

„Golden Sweet“ je k dispozícii v 50-semenných paketoch od fronzného semena Co. cez Amazon.

Little Snowpea Purple

Aj keď to môže stále vyžadovať krátke mreže, táto odroda je ideálna pre nádoby, pretože rastie dva stopy, vrcholy.

Struky sú zelené, mimoriadne chrumkavé a veľmi svieže. Niektoré majú reťazce na švíkoch.

Ľahko sa odstránia, ale ak plánujete variť veľké dávky produktov, ktoré rastiete v záhrade.

Mrubom predchádzajú krásne, jedlé, fialové kvety, odtiaľ názov kultivaru.

Tento typ tiež rastie relatívne rýchlo a produkuje za 50 za 54 dní.

Topenie mamutov

Aj keby to skvele nechutilo a neprodukoval obrovské výnosy, ocenil by som túto odrodu iba na základe evokujúceho mena. Neznie to ako hororový film alebo mimoriadne veľká zmrzlina?

Tento kultivar produkuje mamuté struky, ktoré sú dlhé štyri alebo päť centimetrov a bez struna. Rastú na šiestich stopách, ktoré si vyžadujú trupu.

„Topenie mamuta“ dozrieva pomerne pomaly, trvá 60 až 90 dní od siatia, aby sa vytvorila úroda.

„Mamuth topenie“

Ak žijete, kde sa jar rýchlo zmení na horúce leto, nie je to dobrá voľba.

Ale pre záhradníkov s krátkymi letami a dlhými, chladnými prameňmi, „topenie mamuta“ dodá libru zeleniny na vzorku z viniča, pary alebo smaľuje.

Semená „topenia mamutov“ sú K dispozícii od Eden Brothers v paketoch s jedným uncom.

Oregon Sugar Mod II

Táto odroda odolná voči chorobám rastie na krátkych viničoch, ktoré dosahujú iba 28 palcov v zrelosti.

Trvá 60 dní od siatia, kým sa začne prinášať bonanza štvorpalcových strukov, dva na klaster.

„Oregon Sugar Mod II“

Keby ste mali problémy s Powdery Mighw, táto odroda vyvinutá v tichomorskom severozápade by mohla byť riešením. Tiež odoláva vírusu mozaiky a listov.

„Oregon Sugar POD II“ je k dispozícii v 36-semenných organických balíčkoch alebo v 60-semenných konvenčných balíčkoch Z botanických záujmov.

Viac tipov na pestovanie tejto odrody tu.

Maximálny sneh

Táto odroda vytvára množstvo zelených toboliek bez polotiakov, trom a pol palca na rastlinách kríkov.

„Snow Max“ je skvelou voľbou, ak nie ste schopní alebo ochotní sa vyrovnať s trupu, aj keď by ste mali byť pripravení na to, aby rastliny rástli štyri stopy vysoké a široké tri stopy, a podľa toho priestor.

„Sneh max“

Neskorší vstup do kategórie Snow Peace, „Snow Max“ bol chovaný, aby odolal Downy a práškovú pleseň. Dozrieva to asi 70 dní po siate.

Nájdite „Snow Max“ v 2 000 semenných paketoch z Burpee.

Snehový

Ste do jedlých terénnych úprav? S ich ružovými kvetmi a fialovými tobolkami vyzerajú 30-palcové „Snow Royal“ viniča pekne v nádobách na terasy alebo pestované v kvetinových hraniciach. Sú tiež atraktívne v zeleninových záhradách.

Táto odroda produkuje masy troch palcových strukov pripravených na úrodu asi za 60 dní.

„Snow Royal“

Ľahko dusené, struky si zachovajú svoj fialový odtieň, ale otočia horčičnú a smutnú, ak ich uvaríte príliš dlho.

Plánujte ich tak skartovať do slanov alebo ich použiť v rýchlych švihoch, namiesto jedál, ktoré vyžadujú dusenie alebo varenie.

„Snow Royal“ je k dispozícii v paketoch 100 semien od Savoir cez Amazon.

Riešenie škodcov a chorôb

Snehový hrášok je náchylný na hrsť chorôb a hmyz škodcov ich považuje za neodolateľné.

Našťastie väčšina spôsobených poškodení je kozmetická a vy môžete zabrániť mnohým problémom výberom odrôd odolných voči chorobám a udržiavaním zdravia rastlín, takže sú menej náchylné na potenciálne poškodenie.

Tu je to, čo treba sledovať:

Škodcovia

Ľudia nie sú jediní, ktorí sú nakreslení na občerstvenie na čerstvých snehových hrachových strukoch v záhrade. Početné cicavce a škodcovia hmyzu konzumujú alebo inak zaútočia na snehový hrášok, ako sú tieto:

Bylinožravce

Jelene, myši a iné hlodavce a králiky milujú semenníkový šalát. Ak objavia rastliny potom, čo začnú mať ovocie, struky sú tiež férová hra.

Umiestňovanie obaly na sadeniciach, len čo klíčia, môže zabrániť bylinožravcom zničiť vašu úrodu od začiatku. Zakopaná bariéra môže odvrátiť hraboše.

Pre králikov sú ďalšie odstrašujúce prostriedky. Prečítajte si o tých v našom sprievodcovi.

Možno budete schopní zmariť jeleň s plotom. V tejto príručke zdieľame pokyny.

Tu sú niektoré chyby, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou zaútočia na snehový hrášok:

Vošky

Vošky (Afet kupovať. a Makrosiphum euphorbiae) sú trochu mrzuté. Vyzerajú ako kŕmenie, živé larvy a majú dlhé asi 1/16 až 1/8 palca. Zvyčajne zelená, môžete tiež všimnúť vošky, ktoré sú žlté, ružové, hnedé alebo čierne.

Sú top-sancers a radi sa živia väčšinou lístiami strukovín. Tým sa spomalí rast rastlín a oneskorenie výroby toboliek.

Vošky sú na jar väčším problémom, ako sú v iných ročných obdobiach. Akonáhle sa počasie o niečo otepľuje, ich prirodzení predátori sa o ne zvyčajne postarajú.

Medzitým, ak ich všimnete, umyte ich postriekať z hadice.

Ak je ich viac ako niekoľko, môže byť spôsob, ako ísť insekticídne mydlo.

Prečítajte si viac o kontrole zamorenia vošiek tu.

Chrobáky

Títo malí chlapíci sú v skutočnosti trochu roztomilé, pripomínajúce lienky so svojimi žltohnedými telami a tromi čiernymi škvrnami na každom krídle.

Dospelí a larvy však jedia spodnú stranu listov. Vyzerá to zle, ale nepoškodzuje rastliny, pokiaľ vaša záhrada nie je naplnená obrovským počtom chrobákov z fazuľových listov.

Ak skončíte s mnohými dospelými, tiež žuvajú stonky a zjesť struky.

Ak sa chcete vysporiadať s týmito chrobákmi, vyberte dospelých a buď ich vytlačte (Gross, viem).

Zbavte sa tiež jasne žltých hmôt vajec na spodnej strane listov ich utretím vlhkou papierovou utierkou alebo bavlnenou guľkou. A nezabudnite odstrániť akékoľvek poškodené lístie a zničiť ho.

Aby ste zabránili zamorenia, nezabudnite otáčať svoje záhradné plodiny, aby ste na jednom mieste nereagovali hráš alebo iné strukoviny na jednom mieste častejšie ako každé tri roky.

Baníci listov

Termín „Miner z listov“ opisuje nezrelý hmyz, ktorý sa vyhodí pod povrchom listov, čo spôsobuje tie výrazné svetelné línie, ktoré vyzerajú ako mapy nakreslené dieťaťom.

Väčšinou len ničia lístie, takže plánujú odstrániť postihnuté listy.

Prečítajte si viac o Identifikácia, ošetrenie a predchádzanie baníci listov v našom sprievodcovi.

Pohlovné mory

Tento škodca môže ovplyvniť vaše sny o úrode nárazníka, pretože ovplyvňuje jedlú časť rastliny hrachu.

Pohlovné mory,Cydia nigricana, sú nepochopiteľné šedovno-hnedé mory s rozpätím krídla iba 15 milimetrov. Kladú vajcia, ktoré sa vyliahnu do malých žltkasto bielych lariev, ktoré sa kŕmia na strukoch.

Ak kladú obliehanie vašich čínskych hráškových strukov, najlepšou taktikou je len vybrať larvy z rastlín. Potom odrežte a zničte akékoľvek poškodené struky. Nie je to zábavné, ale je to efektívne.

Slimáky

Tieto gastropody sú aktívne v noci a budete vedieť, že navštívili, ak si všimnete slizkú cestu cez listy.

Do listov budú jesť obrovské diery, ktoré môžu spomaliť rast rastliny.

Existuje mnoho spôsobov, ako bojovať proti slimákom. Odporúčam mix-and-match prístup zahŕňajúci ručné vyberanie a cirkevná zem.

Dozviete sa viac techník na zvládanie slimákov v domácej záhrade v našom sprievodcovi.

Choroby

Som rád, že môžem oznámiť, že existuje veľa odrôd snehu, ktoré boli chované, aby odolali najčastejším chorobám. Takže hlavný spôsob, ako zabrániť chorobám, je priamo na dosah ruky: kúpte semená pre odolné odrody.

Môžete tiež odradiť chorobu tým, že sa vyhnete zavlažovaniu nad hlavou, dáte pozor, aby ste nezastavovali hrášok, kde ste v predchádzajúcich sezónach pestovali strukoviny, a odstraňovanie a ničenie akýchkoľvek postihnutých rastlinných materiálov.

Toto sú hlavné choroby, s ktorými sa budete musieť vyrovnať:

Tlmiť

Rhizoctonia alebo Fusárium plesňové druhy a Pythium Vodné formy žijú v pôde a spôsobujú tlmenie.

Táto choroba útočí na nové sadenice a veľmi mladé rastliny na koreňoch a zvyčajne ich zabije pomerne rýchlo.

Prečítajte si viac o tlmenie a ako sa liečiť a zabrániť tomu tu.

Fusarium vädnutie

Obzvlášť, ak sa vysadíte v záhrade, kde ste v minulých rokoch pestovali zeleninu, dajte si pozor na vädnutie Fusarium, spôsobenú hubou Fusarium culmorum. Môže kupovať väčšie vinice a zabíjať mladšie rastliny priamo.

A čo je horšie, žije v pôde roky a roky.

Môžete povedať, že vädnutie Fusarium je v práci, ak dolné listy na rastlinách sú žlté, vädnuté a potom zhnednuté a suché.

Huby sú vodné, takže vädnutie sa najpravdepodobnejšie vyskytne po dňoch dažďa alebo v mokrých podmienkach kvôli iným príčinám.

Predchádzanie vädnutiu fusarium na rastlinách snehového hrachu znamená svedomitú rotáciu plodín. Používajte tiež iba čisté mreže, podiely a nádoby na zabránenie húb z minulých období v ovplyvňovaní tohtoročných rastlín.

Vírus mozaiky

Vírus mozaiky hrachu (PEMV), z rodiny Luteoviridae, vytvára jasné škvrny pozdĺž listových žíl spolu s malými výrastmi, ktoré vyzerajú ako pľuzgiere, ktoré vyzerajú ako pľuzgiere.

Poškodenie je neatraktívne a tiež zaráža rast rastlín a produkuje škriabané struky.

Vošky prenášajú tento vírus, takže ich eliminácia ide dlhá cesta k prevencii infekcie.

Ak už vidíte tieto jasné okná poškodenia v listových žilách a malé bubliny, ktoré ich sprevádzajú, nezabudnite odstrániť celé poškodené rastliny zo záhrady a zničiť ich skôr, ako môžu infikovať ostatných.

Pleseň

Pohatová pleseň môže byť spôsobená ktorýmkoľvek zo stoviek druhov húb. Všetky z nich opustia múky biele škvrny, ktoré sa objavujú na vrcholoch a spodných stranách listov a stoniek.

Ľavé nekontrolované, práškové plesne sa šíri pomerne rýchlo. Struky tiež zasiahli vo forme hnedých škvŕn.

Celá vaša plodina sa zmenšuje, s infikovanými rastlinami, ktoré produkujú menej strukov a struky s malou príchuťou.

Do Zabráňte plesnivosti, Nezabudnite otáčať hrášok a všetky ostatné strukovinové plodiny so zeleninou z inej rodiny rastlín.

Tiež nezabudnite rozvíjať rastliny podľa rady na vašom pakete semien, aby dostali dostatok cirkulácie vzduchu.

Zber a skladovanie

Pokiaľ ste ich nezaoberali nejakým chemikáliou, všetky časti rastliny snehového hrachu sú jedlé.

Nikdy som vzorkoval korene, ale môžem sa ručiť za ostatné úrody, od kvetov po výhonky až po plne veľkých strukov.

Tu je návod, ako manipulovať s každým z nich pre vrcholovú chuť a vylepšiť si vigoru rastlín, ak je to možné:

Výhonky

Výhonky zahŕňajú najlepších pár centimetrov mladých stoniek a listov na rastline snehovej hrachu.

Chutia sladko a zeleninu, trochu ako hrášok z druhov ostreľovania P. sativum.

Ako som už spomenul, môžete pestovať ďalšie rastliny výlučne pre úrodu výhonkov. Ale ak si chcete vybrať výhonky a struky z tých istých rastlín, počkajte, kým sú sadenice vysoké asi 10 palcov, aby ste zoberali výhonky.

Môže to trvať od niekoľkých týždňov do 40 dní, v závislosti od podmienok pestovania a rozmanitosti.

Zberné výhonky môžu povzbudiť zvyšnú rastlinu, aby sa ďalej rozvetvila a nakoniec vyrobila viac strukov, ako by inak.

Ale nepreháňajte to. Jeden alebo dva rezy z toho istého sadenice môžu pomôcť pobočke, ale potom budete musieť nechať rastliny samostatne.

Potrebujú čas, aby rástli vyšší a vyrábali kvitnutia skôr, ako sa počasie príliš zahrieva, alebo pred príchodom tvrdých zamrznutí, ak na jeseň zbierate výhonky.

Výbery sú ľahké.

Skoro ráno, potom, čo rosa vysušila, ale predtým, ako slnko bije na zraniteľných rastlinách naďalej rastie.

Opakujte, kým nebudete mať dostatok výhonkov na ten deň.

Tieto kúsky môžete jesť z ruky, hodiť ich do šalátov alebo ich pridať do hranoliek. Budete ich chcieť zjesť čo najbližšie k úrode.

Ak ich potrebujete uložiť, zabaľte ich do čistej, suchej utierky alebo papierovej utierky a vložte ich do otvoreného plastového vrecka na zips. Zostanú čerství len pár dní, takže ich používajte hneď, ako to bude možné.

Jedlé kvety

Kvety z okrasných, obyčajný hrach, Lathyrus odoratus, sú mierne toxické a Ľudia a domáce zvieratá by ich nemali prijímať. Ale na druhej strane kvety snehového hrachu sú nielen jedlé, ale aj krásne.

V závislosti od rozmanitosti môžu byť ružové, fialové, fialové alebo biele a farebné aj biele sú dosť chutné - len trochu sladké, s mäkkou, mierne chrumkavou textúrou.

Samozrejme, keď zbierate hrachové kvitne, aby ste posypali šalátmi, použili ako ozdobu alebo jedli, keď ste prechádzali záhradou, odoberíte svoj potenciál na tvorbu strukov.

Keď máte veľa kvetov, môžete byť ochotní urobiť túto obetu.

Na zber kvetov použite prsty alebo nožnice, aby ste ich odrazili neskoro ráno, rovnako ako s výhonkami.

Kvety sa zvyčajne tvoria na križovatkách kmeňov. Ak sú dve na jednom križovatke, čo je bežné, skúste vytrhnúť iba jeden. Zostávajúci kvitnutie bude pravdepodobne tvoriť väčší tobol, keď sa vyvinie.

Hrsť kvetov vytvára krásnu ozdobu pre koláče alebo jarné polievky, ako krém špargľa.

Ak ste dostatočne disciplinovaní, aby ste si ich vybrali teraz a použili ich neskôr namiesto toho, aby ste ich pohltili skôr, ako sa vrátite do domu, uložte ich do papierovej utierky do otvoreného zipsového vrecka v chladničke na jeden deň alebo dva.

Ak sa pred konzumáciou musia umyť, nezabudnite ich dôkladne vyschnúť pred ich použitím ako dekorácia alebo ozdobte.

Struky

Pravdepodobne získate nápad jesť struky na snehové hrach.

Ale povzbudím vás, aby ste udržali čistý pár nožníc pripravených na túto úlohu. Keď používate ruky na ťahanie strukov z viniča, riskujete vykorenenie celej rastliny.

Namiesto toho stačí ostrihať každý tobol individuálne, presne tam, kde sa stretáva s kmeňom. Ak z tej istej križovatky rastú dva struky, nakrájajte ich dokopy.

Rovnako kritické, ako je to, aby ste strúhali nožnice, je ešte dôležitejšie načasovať načas.

Budete si ich chcieť vybrať rovnako, ako dosiahnu svoju optimálnu veľkosť. Akonáhle sú struky príliš veľké, stanú sa tvrdými. Tiež po tom, ako zarastené struky na palube prestanú kvitnúť, v podstate zastavia úrodu.

Poraďte sa s balíkom Seed Ak chcete vidieť, koľko dní vaša odroda vyžaduje dozrievanie. Začnite kontrolovať kvety pár týždňov pred týmto dátumom a pokračujte v kontrole raz za pár dní, kým neuvidíte struky.

Je užitočné poznamenať všetky tieto potenciálne dátumy vo vašom kalendári alebo v Váš záhradnícky denník. Je také zdesivé znášať s hrachovými rastlinami 50 až 70 dní, aby sme vynechali optimálne okno zberu, takže ďalšie úsilie stojí za to, čo si vyžaduje čas, ktorý vyžaduje čas, ktorý vyžaduje čas.

Tiež sa oboznámte so zrelá veľkosť pre akýkoľvek typ, ktorý rastie. Ak je to napríklad „Sweet Golden“, budete chcieť začať vyberať, keď sú struky dlhé tri palce.

Pre „topenie mamuta“ budete sledovať, ako tobolky dosiahnu štyri alebo päť palcov.

Truby pre túto rozmanitosť hrachu by mali byť ploché v čase úrody. Ak začnú vydutie semenami alebo povrchy sú tvrdé alebo nudné, nebudú chutiť dobre.

Ak si rýchlo všimnete, že sú zarastení, môžete strhnúť a kompostovať struky a dúfať, že rastlina bude produkovať nové, jemné, sladké.

Akonáhle sa zozbierate prvé životaschopné struky, pokračujte v vyberaní a rastliny budú neustále pestovať nové struky, až kým sa počasie príliš horúce.

Skontrolujte denne nový snehový hrášok alebo tak často, ako je to možné.

Akýkoľvek, čo vyberiete skôr, ako ich budete môcť jesť alebo variť, môže byť uložený v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až na päť dní.

Umyte ich a roztočte ich iba tesne pred ich použitím, pretože príliš veľa vlhkosti počas skladovania môže spôsobiť, že sa začnú hnijú rýchlejšie.

Môžete ich tiež zmraziť. Pokyny, ktoré prichádzajú priamo hore.

Zachovanie

Zmrazenie je jediný životaschopný spôsob, ako zachovať túto zeleninu, a ja nebudem predstierať, že sa niekedy zhoduje s príchuťou a textúrou snehového hrášku, ktorý si vyberiete čerstvé zo záhrady a podávajte do hodiny.

Zmrazená verzia sa však porovnáva celkom priaznivo s inou mrazenou zeleninou a je to skvelý spôsob, ako rozšíriť rozpočet na jedlo a rozšíriť svoju skrýšu rýchlych vegetariánov pre zdravé týždenné jedlá.

Začnite ich umývaním v studenej vode, podľa potreby strhajte struky a orezajte konce.

Potom ich blanch, najprv ich vriaci vo veľkej hrnci slanej vody po dobu dvoch minút, potom ich vrhá do kúpeľa s ľadou, potom ich vypustite a umožní ich vyschnúť na čistej čajovej utierke.

Rozdeľte ich na porcie, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou použijete, a umiestnite ich do mrazničiek, malých konzervárskych nádob na mrazničku alebo vzduchotesných nádob na zmrazenie.

Mrazené struky môžete použiť až deväť mesiacov po zmrazení.

Môžete tiež zmraziť čínske hrachové struky ako súčasť smaženia.

Najlepšie je podstúpiť rozruch o pár minút. Pevná vegetariána si zachová svoju textúru po zamrznutí lepšie ako tie, ktoré boli uvarené, až kým nie sú mäkké.

Tiež zmrazte a odmrazujte akúkoľvek omáčku osobitne. Pridajte ho tesne pred podávaním, po opätovnom zohrievaní rozmrazeného smaženia s trochou oleja na panvici na miernom ohni.

Recepty a nápady na varenie

Na rozdiel od mäkkého, bacuľateľného anglického hrášku, čínske hrachové struky nie sú vhodné na použitie v duseniach, polievkach alebo receptoch trendy hrachu, hoci na túto konečnú prípravu by ste mohli použiť výhonky.

Ale to stále ponecháva veľa možností!

Premiešajte Fry je najzreteľnejšia, pretože ploché, chrumkavé hrachové struky dodávajú sviežej príchute a žiarivej farbe do ľubovoľného počtu rastlinných jedál v ázijskom štýle uvarené rýchlo na wok alebo na smažení panvicu.

Domáce kuracie mäso Mein je vzdialené iba 15 minút, keď sledujete recept Z našej sesterskej stránky, Foodal, napríklad.

Zoznam prísad zahŕňa snehový hrášok, pomarančovú šťavu, kuraciu klobásu a hoisinovú omáčku a výsledky chutia lepšie a čerstvejšie ako väčšina z nich a všetky podobné mrazené predjedlá.

S podstatnou úrodou čínskych hráškových strukov po ruke budete môcť experimentovať aj s rôznymi metódami varenia.

Možno sa budete chcieť naučiť grilovať snehový hrášok, napríklad a Tento recept z potravinového receptu Pre grilovaný zelenina a Soba Noodle Salad poskytuje pokyny.

Nezabudnite na jednoduché potešenie z misky dusených strukov alebo chladených, surových čínskych hráškových strukov namočených v hummuse alebo krémovej ponorke.

Tento recept na krémovo praženú červenú papriku z jedla Pekne sa pária s chrumkavou zeleninou a ružová farba dopĺňa čerstvú zelenú farbu strukov.

Snehový hrášok tiež dobre funguje a hodí sa do rezaných šalátov alebo rezancových misiek v ázijskom štýle.

Šalát špargľa a snehový hrach s hrachom s čiernymi očami poskytuje vynikajúcu voľbu na použitie záhradných čerstvých strukovín ako fólie pre čerstvá bazalka, sherry a Cherry paradajky. Získajte recept na jedlo.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Typ závodu:	Ročná zelenina	Tolerancia:	Mrazy, čiastočný odtieň
Pôvodný:	Európa, severná Afrika a západná Ázia	Typ pôdy:	Úrodná pôda bohatá na organické látky
Opešnosť (zóna USDA):	3-11	PH pôdy:	6.0-6.8
Sezóna:	Jar a jeseň	Odtok pôdy:	Odvodňujúci sa
Vystavenie:	Plné slnko	Priťahuje:	Včely a ďalšie opeľovače
Čas do zrelosti:	50-90 dní	Sprievodná výsadba:	Alyssum, mrkva, šalát, mäta, reďkovka, špenát, tymián, reťaz
Rozstup:	2-3 palce (rastliny); 2-3 stopy (riadky)	Vyvarujte sa výsadbe pomocou:	Alium
Hĺbka výsadby:	1 palec	Objednať:	Farár
Výška:	18-30 palcov (krík), 2-7 stôp (vinič)	Rodina:	Kabaceae
Šírenie:	2-8 palcov	Rod:	Pisum
Potreby vody:	Mierny	Druh:	Sativum
Údržba:	Nízky	Rozmanitosť:	Makrokarpum
Bežné škodcovia:	Vošky, chrobáky z fazule, jelene, blšie chrobáky, hrachové mory, králiky a ďalšie bylinožravce, slimáky	Bežné choroby:	Tlmenie, fusarium vädnutie, vírus mozaiky s hrachami, vírus listov hrachov, plesníčka, hniloba koreňov

Frostyho obľúbená domáca zelenina?

Mal som to potešenie predstaviť aspoň tucet mladých zeleninových nenávisti radosti z okusovania na snehu čerstvých z viniča.

Jeden tínedžer z našej rodiny rodiny starostlivo vylúčil malý hrášok z toboliek a prvýkrát odmietol struky, ale vyhlásil ich!

A asi o 10 rokov neskôr prichádza a teraz ich zje s opustením ako my ostatní.

Máte nejaké príbehy o úspechu s rastom tejto plodiny chladného počasia alebo otázok, s ktorými môžeme pomôcť? Nezabudnite zdieľať svoje vstupy v sekcii komentárov nižšie.

A ak ste považovali túto príručku za užitočnú, dozviete sa viac o pestovaní strukovina Počnúc týmito článkami:

• Tipy na pestovanie snežného hrášku „Dwarf Grey“
• Ako pestovať bush fazule
• Ako pestovať hrášok s čiernymi očami