Ako pestovať a pestovať Spearmint

Mentha spicata

Ak ste sa niekedy obviňovali medzi výberom Spearmint alebo Peppermint Gum v obchode, potom viete, že tam je veľa chutí mäty.

Zatiaľ čo všetci obsahujú mentol, ktorý im dáva túto známu príchuť, nie sú rovnaké.

Mnohokrát sú rôzne druhy mäty zhlukované do jednej zastrešujúcej kategórie. V kulinárskom svete je dokonca nejaká debata o tom, či sa kultivary páči „Čokoládová mäta“ naozaj si zaslúži byť klasifikácia individuálne.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Spearmint je však v mnohých aspektoch skutočne jedinečný, od jeho chuti až po jej vzhľad.

Čo teda odlišuje Spearmint? A prečo si to zaslúži miesto vo vašej bylinkovej záhrade?

Spearmint má výraznú vôňu vďaka vysokému množstvu chemickej zlúčeniny nazývanej karvone. Tento terpenoid dáva Spearmint svoju sladkú, jemnú príchuť.

Ak ste niekedy okusovali list o mäty piepornej a listu Spearmint List bok po boku, môžete skutočne povedať rozdiel. „Korenie“ mincovňa žije podľa svojho mena! Spearmint, na druhej strane, je miernejší.

Z tohto dôvodu je táto bylina ideálna, keď chcete niečo, čo dopĺňa vaše varenie, namiesto toho, aby ste sa stali sviežim ohniskom.

Spearmint je tiež jedinečný medzi mätami v tom, že odoláva vädnutiu verticilium.

Rovnako ako jej súrodenci mäty, Spearmint je agresívny pestovateľ, ktorý sa objaví kdekoľvek a všade, ak to necháte - pokiaľ v ňom žijete USDA Tvrdosť zón 3-11 a mať vlhkú pôdu.

Má tiež pekne ružové alebo levanduľové kvety, ktoré priťahujú opeľovače.

Zároveň môže Odpráňte potkany, myši a kliešte, a dá sa použiť na zabíjanie lariev komárov. Hovorte o všestrannej rastline!

Ak chcete pridať Spearmint do svojej záhrady, je potrebné vedieť niekoľko vecí.

Tu je to, čo budem kryť:

Čo sa naučíš

• Čo je Spearmint?
• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Hybridy a kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Liečivé použitie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Čo je Spearmint?

Tiež známy ako Bush, Brown, Garden, Jahňacie, makrela a vežná mincovňa, Spearmint je členom Mentha rod. Niekedy sa to niekedy volá M. viridis alebo M. Romana.

Úzko súvisí s pieporom, divokou mincovňou (M. arvensis) a Watermint (M. vodná voda).

Rastliny Spearmint môžu dosiahnuť asi tri stopy vysoké pri splatnosti, ale môžu byť tiež nízko rastúce, v závislosti od množstva svetla, ktoré prijíma.

Je to pôvodom z Európy, Blízkeho východu, Himalájí a Číny. Táto húževnatá bylina sa naturalizovala v severnej a západnej Afrike a tiež v Severnej a Južnej Amerike.

Často to uvidíte, ako rastie pozdĺž ciest alebo v „odpadových oblastiach“, ako sú voľné časti alebo úhorové polia.

Spearmint je monoecná, čo znamená, že má kvety so ženskými aj mužskými časťami, takže nie je potrebné pestovať viac ako jednu rastlinu na opelenie.

Kvety ružových alebo lila rastú na hrotoch a kvitnutí v lete a jeseň, zvyčajne od júna do októbra.

Ak ju pestujete v blízkosti iných mäty, Spearmint môže hybridizovať. To je miesto, kde sme dostali pumpernu. Mäta piepornej (M. × piperita) je hybrid Spearmint a Watermint.

Spearmint stojí od iných odrôd mäty kvôli jej hladkým, bezsrstým alebo takmer bezsrstým listom, ktoré sa pripájajú priamo k stonke, bez stonky medzi nimi. Stonky sú štvorcové a listy sú ozubené a podlhovasté alebo požičané.

Spearmint Spreads (a šíri a šíri) cez odnože a stolony. Všetky rastliny mäty majú zaslúženú povesť, že sú neuveriteľne energické.

Čo to znamená pre vašu záhradu? Zatiaľ čo individuálna rastlina dosahuje iba zrelú šírku asi 24 palcov, môže vydať nový rast a šíriť sa do svojej záhrady, koľko sa rozhodnete nechať ju nechať.

Kultivácia a história

Spearmint naturalizoval takmer v každom štáte v USA. Po celé storočia sa kultivuje ako aróma pre cukríky, džemy, lieky, čaje a dezerty. Spoločné meno Spearmint odkazuje na svoje špicaté, oštepové listy.

Priniesli ho rímski dobyvatelia do Británie. V stredoveku sa Spearmint považoval za užitočný Ošetrenie uhryznutím psa. V roku 1568 bylinista John Gerard napísal, že „Spere Mynte“ „Raduje sa srdcom človeka."

Anglickí kolonisti priniesli spolu so sebou štipľavú bylinu do Severnej Ameriky a v čase americkej revolučnej vojny bola Spearmint dôležitou hotovostnou plodinou, ktorá bola populárna ako alternatíva k čiernemu čaju.

Ľudia ju tiež použili ako kláve, na odpudenie hlodavcov, kliešťov a dokonca aj démonov (však nie je slovo o tom, ako je efektívna proti nadprirodzeniu).

Dnes je Spearmint cennou komerčnou plodinou, s Oregon, Idaho a Washington Výroba väčšiny éterického oleja v USA.

Niektoré štúdie ukazujú éterický olej má antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti. Ako je uvedené vyššie, obsahuje tiež vysoké hladiny karvónu, protiplesňovej zlúčeniny, ktorá dodáva tejto bylinke jeho zreteľnú vôňu.

Je to efektívne pri zmierňovaní plynulosť A vo uvoľnení nevoľnosť a zvracanie.

Čaj vyrobený z listov môže byť použitý na zmiernenie bolesti hlavy, problémy so žalúdkom, dna a kašeľ.

Šírenie rastlín Spearmint

Môžete šíriť Spearmint z odrezkov semien alebo stoniek podľa rozdelenia alebo vrstvenia.

Na rozdiel od niektorých rastlín, ktoré sa dajú ľahko poškodiť pri transplantácii, korene mäty sú robustné.

V minulosti som vykopal rastlinu a hodil som ju do rohu môjho dvora, kde som na to zabudol. O mesiac neskôr som mal zdravú škvrnu rastúcej mäty.

Pripraviť oblasť Testovanie vašej pôdy najprv. Potom ju zmeníte podľa potreby, aby ste zaistili, že máte pôdu zadržiavajúcu vlhkosť s pH medzi 6.0 a 7.5. Kompost, starý hnoj, alebo kokosový kokos prach sú dobré možnosti na pomoc pri zadržiavaní vody.

Akákoľvek metóda šírenia, ktorú si vyberiete, mali by sa transplantácie mäty umiestniť do pôdy na rovnakej úrovni, ako predtým rastú.

Vykopajte otvor dvakrát vyššiu ako rastlina, aby ste zaistili, že sa korene môžu šíriť. Naplňte plochu výsadby späť pôdou a vodu dobre vyrovnajte korene a dodajte rastline dobrý nápoj s vodou.

Majte na pamäti, že je možné, aby Spearmint krížovo opeľoval s inými typmi mäty. Ak chcete semená zachrániť, nechajte medzi rôznymi typmi najmenej 300 stôp.

Zo semien

Na rozdiel od piepornej, ktorá sa musí pestovať koreňmi alebo odrezkami, pretože je to hybridný, Spearmint rastie vernosť semenu.

Semená môžete začať priamo v záhrade po tom, čo riziko mrazu prejde, alebo Začnite v interiéri Asi osem týždňov pred posledným dátumom mrazu.

Semená by sa mali vysádzať asi 1/4 palca hlboko v pripravenej pôde alebo v semennej zmesi.

Semená mäty ako pôda, ktorá je neustále vlhká a teplá - asi 70 ° F. Semená môžete zakryť plastovým vreckom alebo skleneným cloche, aby ste udržali vlhkú pôdu, ak žijete v suchom priestore.

Asi po dvoch týždňoch by ste mali vidieť, ako sa objavia sadenice.

Ak ste založili svoje rastliny v interiéri, stvrdnite ich asi týždeň pred ich vysadením do záhrady.

Môžete to urobiť tým, že v prvý deň dáte sadenice štyroch palcov za hodinu nepriameho slnka a potom ich vrátime späť dovnútra.

Postupne pridávajte každý deň hodinu slnečného žiarenia, kým rastlina nebude vonku sedem hodín. Potom je pripravené ísť do zeme.

Viac tipov na pestovanie mincovne zo semien tu.

Odrezky stoniek

Na konci jari vezmite štyri palcový odrezanie z hornej časti zrelej rastliny tesne pod sadou listových uzlov. Odstráňte všetky listy zo spodnej polovice.

Môžete buď podoprieť rezanie v pohári vody, takže je ponorené asi o polovicu, alebo ponorte rezaný koniec do práškového zakoreneného hormónu a vložte ho do semenného média s dvoma tretinami stonky, ktorá sa vystrčí. Ak pôjdete po sklenenej trase, vymeňte vodu každé dva dni asi tak.

Či tak alebo onak, asi za dva týždne by rezanie malo tvoriť korene. Ak si nie ste istí, dajte odrezky na základe pôdy remorkér. Ak odolávajú, sú zakorenené.

Odrezky si môžete vyložiť so zavedenými koreňmi do záhrady tri alebo štyri týždne po výsadbe.

Vytvrdnite zakorenené odrezky a zasadte ich do záhrady, ako je opísané vyššie.

Vrstvenie

Spearmint berie dobre na vrstvenie, pretože sa dotýkava, kdekoľvek sa mäta dotýka zeme, netrpezlivo tvorí korene.

Môžete to urobiť v rôznych ročných obdobiach, pokiaľ máte pred sebou najmenej osem týždňov bez mrazu.

Orezajte listy vetvy, ktorá je dlhá najmenej šesť centimetrov, a nechala ho pripevnená k rodičovskej rastline. Položte vetvu na zem a zakryte ju 1/2 palca pôdy.

Ak potrebujete, môžete zvážiť koniec s skalou.

Po niekoľkých týždňoch by mala pochovaná vetva vyvinúť korene a z pôdy uvidíte nové výhonky vychádzajúce z pôdy.

Odstreslite novú rastlinu bez rodiča a vykopajte otvor asi šesť palcov hlboký a široký, aby ste ju opatrne odstránili zo zeme. Teraz je pripravený ísť do svojho nového domu.

Koreňová divízia

Divízia je ďalším rýchlym spôsobom, ako zvýšiť svoju Spearmint Bounty. Môžete to urobiť takmer v každom ročnom období, pokiaľ je pôda funkčná, ale jar alebo jeseň sú zvyčajne najlepšie.

Vykopajte zhluk mincovne s rýčom. V závislosti od veľkosti rastliny budete musieť vykopať hlboké deväť až 12 palcov.

Nemusíte zanechať veľa marže okolo rastliny, ale snažte sa vstať v dobrom kuse. Mincovňa je odolná a potrebujete iba malú časť koreňa s jedným alebo dvoma stonkami pripojenými na prežitie.

Používajte nožnice alebo a záhradnícky nôž Na vystrihnutie šesťpalc širokej časti materskej rastliny.

Zastrihnite sa z horného palca stoniek, aby ste povzbudili huňatý rast.

Potom vymeňte pôvodnú rastlinu a vyplňte prázdny priestor pôdou. Transplantovať divíziu, ktorú ste vzali na svoje nové miesto.

Pozrite sa na tento článok Dozviete sa viac o rozdelení trvalkov.

Ako pestovať Spearmint

Spearmint vám poskytne najlepšiu chuť, keď sa pestuje v plnom slnečnom mieste. Ak žijete v horúcej oblasti, kde pôda rýchlo vyschne, pridajte palec prírodný mulč Páči sa mi to listy, tráva, alebo kompost na udržanie vlhkosti.

Zatiaľ čo počasie a miestne podnebie nie sú vo vašej kontrole, listy budú mať lepšiu chuť v oblastiach, ktoré majú výrazné kolísanie medzi nočnými a dennými teplotami.

Kdekoľvek s teplotami v 80. rokoch počas dňa a 60. rokov v noci je ideálny.

Spearmint môže rásť takmer v akomkoľvek druhu pôdy, vrátane pôd, ktoré sú piesočné alebo hlinité, ako aj hliny.

Môže tiež rásť v rôznych svetelných podmienkach od úplného slnka po plný tieň, hoci chuť a kvety budú v tieni menej pôsobivé.

Môže rásť v kyslej, neutrálnej alebo zásaditej pôde, ale pH 6.0-7.5 je ideálny.

V skutočnosti najnáročnejším prvkom rastúceho Spearmint je to, že potrebuje dostatok vody.

Aj keď dokáže tolerovať nízko svetlo alebo menej ako ideálna pôda, suchá pôda ju môže zabiť. V lete to môže znamenať zalievanie dvakrát alebo viac krát týždenne, aby sa zabezpečilo, že pôda je vždy vlhká na dotyk.

Ak je horná 1/2 palca pôdy suchá, vaša rastlina potrebuje vodu.

Pravidelné zalievanie je obzvlášť dôležité v horúcom, suchom podnebí alebo ak máte piesočnatú pôdu. Mali by ste sa vždy zalievať na spodok rastlín a nie na lístia.

Ročné obliekanie s dobre presahovaným hnojom poskytne tejto rastline všetko, čo potrebuje na prosperitu, pokiaľ vaša pôda nemá vážny nedostatok dusíka, draslíka alebo fosforu.

Mali by ste tiež zmeniť a doplniť pH, ak je vaša pôda príliš zásaditá alebo kyslá.

Najväčšou výzvou na pestovanie Spearmint je zvyčajne jej šírenie. Môžete ho pestovať v nádobe, aby ste ho udržali pod kontrolou, ale existuje aj veľa ďalších spôsobov, ako ho udržať v záhrade.

Zahŕňa to vytiahnutie veľkých kúskov rastliny, keď sa šíri, ťahá všetkých bežcov a inštaláciu prekážok. Akákoľvek bariéra bude musieť byť aspoň o nohu hlboko v pôde, aby fungovala efektívne.

Na jeseň môžete na jeseň znížiť rastliny na zem. Zanechajte asi palec stoniek nad pôdou. To pomáha povzbudzovať bushierov rast a spomaľuje šírenie rastliny.

Na rastúca nádoba budete potrebovať hrniec najmenej 18 palcov široký a hlboký nohu, s drenážnymi otvormi v základni. Naplňte nádobu médiom zadržaním vlhkosti vyrobené pre rastliny nádob.

Môžeš Pridajte vrstvu mulča, ako Slamka alebo listy, Pomôcť si udržať vlhkosť. Ak chcete, môžete pochovať celú nádobu v pôde, aby ste zabránili jej šíreniu.

Rastúce tipy

• Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie zaklátenú
• Raste na plnom slnku pre najlepšiu chuť
• Ovládanie šírenia prerezávaním, ťahaním alebo výsadbou v nádobách

Hybridy a kultivary Spearmint na výber

Nie je veľa kultivarov skutočného Spearmint, ale medzi Spearmint a inými nájdete veľa hybridných krížov Mentha druh.

V skutočnosti, ak pestujete Spearmint v blízkosti iného typu mäty, môžete skončiť s vlastným jedinečným hybridom, ak ušetríte semená na výsadbu.

Majte na pamäti, že hybridné druhy a kultivary sa nedajú šíriť semenom, pretože nebudú produkovať rovnaké vlastnosti ako rodičovské rastliny.

Ak vidíte semená Mojito mincovňu alebo škótskeho oštepu (alebo semená mäty piepornej), buďte opatrní.

M. špirála Semená

Semená Spearmint nájdete v rôznych veľkostiach paketov K dispozícii u Eden Brothers.

M. špirála Rastliny

Alebo, aby ste skočili na vegetačnú sezónu, nájdete tri balenie rastlín K dispozícii v Burpee.

Kučeravý

M. špirála premietať. crispa alebo crispata, Tiež známy ako kučeravá alebo vrásky.

Je ideálny ako ozdoba, pretože stopka sa môže zdvojnásobiť ako Swizzle Stick pre Mojitos alebo vodku limonádu.

Plukovník Kentucky

Tiež známy ako „vylepšená Spearmint“ M. špirála „Kentucky plukovník“ má veľké, kamienkové, okrúhle listy.

Je to o niečo menej sladké ako tradičné oštepy a je odolný voči hrdze a práškovej plesni.

Mojito mincovňa

Mojito mincovňa (M. × Villosa) je hybrid s mincovňou Apple.

Je to o niečo miernejšie ako skutočné Spearmint s náznakom citrusov. Má tiež väčšie listy.

Škótsky

Scotch Spearmint (M. × gracilis) je hybrid medzi divokou mincovňou a Spearmint.

Táto nezvyčajná rozmanitosť sa tiež nazýva American Red alebo Ginger Mint. Má obzvlášť sladkú vôňu.

Wrigley's

'Wrigley's' Spearmint (M. špirála „Wrigley's“) môže byť trochu ťažké nájsť.

Vyzerá to skôr ako jablková mäta ako Spearmint, s okrúhlymi, chlpatými listami. Má tradičnú príchuť Spearmint, ale odvážnejšie.

Riešenie škodcov a chorôb

Je pravda, že mincovňa sa ľahko rozrastie, ale občas môžete naraziť na problémy. Existuje niekoľko škodcov, ktorí to milujú rovnako ako ľudia. Musíte si tiež dávať pozor na niekoľko chorôb.

To znamená, že som nikdy nemal jediný škodca alebo choroba ovplyvniť moju mincovňu za 20 rokov jeho pestovania, ak vám to niečo povie.

Škodcovia

Všetky mincovne sú obťažované niektorými z zdanlivo vždy prítomných škodcov, ako sú vošky, strapce a roztoče pavúky. Tu je to, čo treba sledovať:

Prerušenie

Cutwors (Agrotis kupovať.) sú larvy, ktoré v noci okusujú na spodnej časti rastlín. Budete vedieť, že ich máte, ak prídete von a nájdete stonky, ktoré sa zvrhli.

Ak vidíte vo vašej záhrade škvrnité hnedé, dvojpalcové húsenice, dajte im poke. Skrútia sa do tvaru c.

Prvou obrannou líniou je udržať vašu záhradu čistú. Buriny a trosky dávajú tomuto škodcovi miesto na skrytie.

Môžete tiež posypte diatomaceóznou zemou šesť palcov mimo základne rastlín. Budete ju musieť nahradiť tak často, po zalievaní alebo najmä po prdebe, ale vytvára účinnú bariéru vysunutím červov, ak sa pokúsia prekročiť.

Nakoniec môžete vytvoriť fóliu alebo kartónové obojky na ochranu základne vašich rastlín Spearmint. Odrežte hornú a spodnú časť kartónovej škatule a prilepte konce k sebe, aby ste vytvorili otvorený štvorec.

Vykopajte dva palce hlboko okolo vášho Spearmint a ponorte lepenku do pôdy. Zatlačte nečistotu okolo poľa, aby ste ju zaistili na svojom mieste.

Pre viac informácií, Prečítajte si nášho kompletného sprievodcu riadením cutworms.

Vošky zelenej broskyne

Rovnako ako u väčšiny ostatných rastlín v záhrade, mincovňa je náchylná na útok na vošky.

Vošky visia na spodných stranách listov, kde prepichnú lístie s ústami a vysávajú miazgu z rastliny.

Spearmint je najčastejšie napadnutý voškou zelenej broskyne (Myzus persicae) najmä.

Vyhľadajte žltnutie alebo curlingové listy. Závažné zamorenie môže kaskadovať rast rastlín alebo dokonca zabíjať rastliny. Väčším problémom je však to, že tieto malé škodcovia šíria choroby.

Ovládať vošky pomocou a výbuch vody z hadice. To ich zrazí a pošle ich balenie. Môžete tiež prachovať rastliny múkou, ktorá predstavuje vošky.

Ak to zlyhá, použite aplikáciu neemového oleja podľa pokynov výrobcu. Toto by sa malo znova aplikovať raz týždenne po dobu troch týždňov.

Prečítajte si viac o voškách v záhrade tu.

Roztočy pavúkov

Roztočy pavúkov útočia na celý rad rastlín, ale dvojpierový roztoč (Tetranychus urticae) miluje členov Mentha najmä rod.

Pretože tieto malé arachnidy sú také malé, pravdepodobne si všimnete popruh vo vašej rastline skôr, ako si všimnete hmyz sám.

Ak sa pozriete pozorne, môžete si všimnúť, čo vyzerá ako malé bodky, ktoré sa prechádzajú na spodnej strane listov. Pekné rastliny budú mať žltovacie listy, ktoré sa môžu vyschnúť a spadnúť z rastliny.

Jedným z kľúčov na udržanie roztočov pavúkov preč je udržať pôdu okolo vašich rastlín vlhkú. Roztoče milujú suché, teplé podmienky, takže ich popierajú, že ich môže povzbudiť, aby vyskúšali iné miesto mimo vašej záhrady.

Ak zistíte, že ich máte, nastriekajte rastliny s výbuchom vody, aby ste zrazili malí hlupáci. Môžete to urobiť niekoľko dní v rade a mali by ste byť schopní sa dostať dosť, aby vaše rastliny neboli poškodené.

Západné kvetinové strapce

Strapce (Frankliniella occidentalis) Nájdite mincovňu za chutné malé občerstvenie.

Nielenže môžu spôsobiť skreslenie rastlín alebo pokryté štipendiom, ale tiež šíria choroby.

Zvyčajne sú svetlo hnedé alebo žlté a asi 1.5 milimetrov dlhé, takže je ťažké ho všimnúť voľným okom.

Reflexný mulč pomáha Uchovávajte Thrips z vašich rastlín, A môžete sa vyhnúť výsadbe v blízkosti čohokoľvek v Rodina Allium, ďalšie obľúbené jedlo.

Môžete tiež zaviesť prospešné nematódy do svojej záhrady. Tieto organizmy prenášané pôdou narušujú reprodukčný cyklus škodcov.

Nematódy

Nájdete prospešné nematódy K dispozícii v Arbico Organics.

Ak máte veľké zamorenie, možno sa budete musieť obrátiť na veľké zbrane: insekticídy. Majte na pamäti, že títo škodcovia sa môžu rozvíjať odpor voči sprejom, takže by ste ich mali používať iba ako poslednú možnosť.

Choroby

Spearmint má šťastie v tom, že vykazuje určitú prirodzenú odolnosť voči Verticillium Wilt, čo je bežný problém pre pestovateľov mäty.

To však neznamená, že nemajú problémy s chorobami. Tu je niekoľko, na ktoré treba sledovať:

Hrdza

Mintová hrdza je spôsobená hubou, Puccinia menthae, To miluje útočiť na rastliny mäty. Pre komerčných pestovateľov to môže byť vážny problém.

Vyhľadajte hrdzavé oranžové spóry alebo biele hrbole na spodnej strane listov. Prosperuje vo vlhkých podmienkach a je obzvlášť zhoršená nad hlavou.

Udržujte rastliny dobre rozmiestnené a roztriedte ich, aby ste zlepšili cirkuláciu vzduchu. Zastrihnite akékoľvek infikované stonky a zlikvidujte ich. Vždy ráno vodu na spodnej časti rastlín, aby listy mohli počas dňa vyschnúť.

V prípade závažnej infekcie môžu listy zomrieť a hrdza môže nakoniec zabiť rastlinu. Infikované rastliny by sa mali odstrániť a zničiť.

Ak zlyhá, chemický fungicíd obsahujúci azoxystrobín sa môže použiť podľa pokynov výrobcu.

Uvedomte si, že tento fungicíd obsahuje toxické chemikálie, takže vy Nemalo by zbierať svoju mätu najmenej niekoľko týždňov po žiadosti.

Pleseň

Pleseň je nepriateľom mnohých záhradných rastlín. Prosperuje v teplom a suchom počasí a je rozpoznateľná svojím práškovým vzhľadom na listoch a stonkách.

Zvyčajne to nezabije vaše rastliny, ale určite sa nebudete chcieť okusovať na liste pokrytom plesňou.

Môžete zmiešať rovnaké diely mlieko a vodu a nastriekať ho na svoj Spearmint, aby ste pomohli kontrolovať túto chorobu.

Produkt vyrobený z hydrogenuhličitanu draselného, ​​ako je Milstop, K dispozícii v Arbico Organics, je tiež efektívny.

Zbera

Ak je vaším cieľom vyrábať olej Spearmint, zbierajte bylinky v letnej horúčave. Toto teplo zdôrazňuje rastliny, čo spôsobuje, že produkujú viac olejov.

To znamená, že budete chcieť zbierať skoro deň po tom, čo rosa vysušila pre najväčšiu účinnosť.

Mali by ste zberať tesne pred začatím rastlín pre najvyššiu koncentráciu olejov. Ak chcete zachrániť semená, nechajte kvitnúť niekoľko stoniek.

V opačnom prípade, prasknuté listy a stonky, ako ich potrebujete, pomocou nožníc alebo pár nožníc. Nemohlo to byť jednoduchšie.

Zachovanie

Listy budú udržiavať v plastovom vrecku v chladničke tri alebo štyri dni.

Listy môžu byť zavesené v dávkach a vysušia sa, alebo si môžete umiestniť vetvičky alebo listy na obrazovku v chladnom, chránenom priestore a nechať ich tak vyschnúť.

Môžu byť tiež dehydratovaní v rúre na najnižšom prostredí až do sviežej alebo v potravinovom dehydratáte.

Tu nájdete podrobné pokyny týkajúce sa sušenia bylín.

Môžete tiež zmraziť listy. Umyte ich a zhruba ich nasekajte a umiestnite ich do zásobníka na kocku ľadu, aby ste naplnili každú bunku asi v polovici cesty.

Naplňte zvyšok každého priestoru vodou a vložte do mrazničky. Môžete ich hodiť do nápojov alebo receptov.

Máme tu celého sprievodcu venovaného zmrazením bylín.

Všimnite si, že ak máte hiátovú prietrž alebo kyslý reflux, by ste sa mali vyhnúť konzumácii Spearmint.

Recepty a nápady na varenie

Spearmint funguje v rôznych jedlách, od sladkých po pikantné.

Vždy si môžete pripraviť klasickú mätovú omáčku pre jahňacie mäso, ale prečo nie trochu kreatívnejšie? Pridajte nejaký granátové jablko, aby ste pripravili omáčku na kuracie mäso. Je tiež chutné s hráškom na výrobu polievky alebo hodené maslom na cestoviny.

Jemná chuť funguje perfektne v tomto broskyňovom a kukuričnom šaláte, Z našej sesterskej stránky, Foodal.

Skúste nasekať listy do jahnickej hamburgerovej zmesi, gril a prelepte sa uhorkou a omáčkou z mäty kyslej smotany.

Zatiaľ čo mincovňa môže byť silná s nejakou zeleninou a ovocím, Spearmint je dostatočne jemná, že je to pekný doplnok.

Aby som zmenil môj ranný jogurt, hodím do čerstvých nasekaných listov bobuľami a granola.

Pokiaľ ide o nápoje, Spearmint robí pekné príchuť pre Mojitos, Mint Juleps (samozrejme) a Gimlets.

Prečo nevyskúšať toto zvrat na klasiku, Tomatillo Mojito - môžete Nájdite recept na potraviny.

A nezabúdajme na dezert! Samozrejme môžete cukrovinky oštepovať a používať ich na vrchol takmer akejkoľvek sladkej cukrovinky, alebo si dokonalé doplnok k všetkému, čo je vyrobené z čokolády.

Zvážte tiež použitie listov v zmrzline a ako aróma v ovocných nanukoch.

Liečivé použitie Spearmint

Ak chcete urobiť teplý nápoj, aby ste uľahčili problémy so žalúdkom alebo kloktadlo na zmiernenie bolesti v krku, pridajte šálku listov do troch šálok vriacej vody a na päť minút strmú. Nechajte vychladnúť pred kýžkou.

Môžete tiež kombinovať šálku listov s litrom alkoholu (vodka alebo iný jasný duch, ktorý funguje najlepšie), aby ste vytvorili tinktúru.

Utesnite a skladujte v chladnom a tmavom mieste tri až štyri týždne. Zmes sa každý deň. Kmeň a skladujte v nepriehľadnej, utesnenej nádobe na chladnom a tmavom mieste.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Typ závodu:	Trvalka	Tolerancia:	Mraz
Pôvodný:	Európa, Blízky východ, Himaláje, Čína	Údržba:	Nízky
Opešnosť (zóna USDA):	3-11	Typ pôdy:	Hlinka, hlinitá
Sezóna:	Jarný	PH pôdy:	6.0-7.5
Vystavenie:	Plné čiastočného slnka	Odtok pôdy:	Odvodňujúci sa
Čas do zrelosti:	60 dní	Priťahuje:	Včely, motýle a ďalšie opeľovače
Rozstup:	24 palcov	Sprievodná výsadba:	Brokolica, kapusta, mrkva, baklažán, šalát, hrášok, paprika
Hĺbka výsadby:	1/2 palca (semená)	Vyvarujte sa výsadbe pomocou:	Iné druhy mäty, zemiakov
Výška:	2-3 stopy	Rodina:	Lamiaceae
Šírenie:	2 stopy (rázne)	Rod:	Mentha
Potreby vody:	Vysoký	Druh:	špirála
Bežné škodcovia:	Cutworms, Green Peach Vošky, roztoče pavúkov, Thrips	Bežná choroba:	Mintová hrdza, prášková pleseň, vädnutie verticilium

Spearmint je standout

Pokiaľ ide o mincovňu, nie všetky odrody sú rovnaké. Spearmint má jedinečnú vôňu, príchuť, vzhľad a odolnosť proti chorobám, ktoré by mu mali zarobiť miesto vo vašej záhrade.

Pozrite sa na nášho sprievodcu, kde nájdete ďalšie tipy na Pestovanie mincovne vo vašej záhrade.

Akonáhle začnete variť chutné listy, môžete byť radi, že je to taký plodný rozpredy.

Prosím, podeľte sa o svoje tipy na použitie vašej úrody - nikdy nenájdem dostatok spôsobov, ako ich jesť. Dajte mi vedieť v komentároch nižšie!

Pre ďalšie tipy na pestujte svoje vlastné bylinky, Pozrite sa na nasledujúcich sprievodcov:

• Ako založiť svoju vlastnú bylinkovú záhradu
• Tipy na pestovanie bylín v nádobách