Chutné tipy na trávnik na použitie kulinárskych bylín ako zemného krytu

Niekedy môže byť zložité identifikovať správny pozemok pre konkrétnu oblasť vašej záhrady.

Táto rastlina potrebuje príliš veľa slnka. Ten má rád tieň. A ten ďalší, ktorý ste použili všade - a chcete niečo nové.

Uvažovali ste o použití kulinárskych bylín ako pozemku? Pridanie týchto viacúčelových jedlých do vašej záhrady rieši nielen problém vyplnenia prázdneho priestoru, ale tiež vám umožňuje oživiť večeru!

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Judith Craft, primárny záhradník pre bylinkovú záhradu pre Austin Herb Society V Austine v Texase má rád bylinky, pretože mnohí z nich kvitnú v tieni.

Hovorí: „Byliny ponúkajú v záhrade omnoho viac rozmanitosti a textúry ako niektoré ďalšie pozemky.„Dodáva, že niektoré bylinky - ako je koncová rozmarín - sú užitočné ako nástroje na prevenciu erózie. Zasadí ich na breh alebo blízko opornej steny, aby sa udržala pôda na mieste, navrhuje.

Používajte byliny pozemných bylín medzi kameňmi na chodníku, takže keď na ne vstúpite, dostanete do vzduchu trochu vône Extension Service Texas A&M AgriLife.

Ako zvoliť?

Vďaka veľkému množstvu rastúcich návykov, farieb, tvarov, veľkostí a kvitnutia, výber byliny Groundcover môže byť zábavný.

Niektoré úvahy skôr, ako urobíte výber:

• Nahrádza váš bylinkový pozemok celý trávnik?
• Bude to len slúžiť ako vyplnenie sem a tam?
• Budeš po tom chodiť alebo len obdivovať?
• Je váš vesmírny slnečný alebo tienistý?

Teraz, slávny, aký sú, je tu jedna výzva na použitie kulinárskych bylín ako pozemku.

Zdieľame to neskôr v článku, ale zatiaľ sa pozrime na niektoré bylinky, ktoré by ste mohli chcieť použiť vo vašej záhrade.

Tymián

Svetlé požiadavky: Plné slnko
Výška: 2-3 ”
Pešia premávka: Niektoré odrody
Bloom: Levanduľové kvety v strednom prúde

Až 300 odrôd tymiánu nás pokúša počas návštevy záhradného obchodu, ale jedným z najkrajších typov pre pozemok je Týmus praecox 'coccineus', inak známe ako „plazivý tymián“, „divoký tymián“ alebo niekedy „matka tymiánu."

Podľa Divízia poľnohospodárstva University of Arkansas Rozšírenie a výskumná služba družstevnej rozširovania: „Vznikajúci tymián sa používa primárne ako okrasná pozemná tok v skalných záhradách, bylinkové záhrady, ako hrana prednej hranice a medzi dlaždicami v záhradných cestách."

Ak hľadáte pokrytie cesty, dávajte pozor na vlnený tymián (Thymus pseudolanuginosus), „Doone Valley“ tymián (Tymus x „Doone Valley“) a Thymus serfyllum, iná odroda, ktorá sa niekedy označuje ako „plazivá."

Dozviete sa viac o pestovaní tymiánu a varenie s tymiánom.

Sladký drevník

Svetlé požiadavky: Časť tieňa do úplného tieňa
Výška: 6-12 ”
Pešia premávka: Nie
Bloom: Biele kvety na konci jari až do polovice leta

Sladký drevník (Galium odratum) je nezaslúžene zabudnutá bylina, ktorá sa darí dobre v tienistých oblastiach v krajine. Táto rastlina je obzvlášť dobre pod borovica a čierne orechové stromy, ktoré sú známe svojou nehospitalitou susedným rastlinám.

Woodruffova vôňa bola prirovnávaná k čerstvo pokovenej tráve.

Kvety a listy sladkých drevín sa môžu sušiť a používať na horúca alebo ľadový čaj. Táto bylina tiež hrá v májovom víne, úder vyrobený z bieleho vína a ochutený drevenými a ovocím, ako je ananás, jahoda a pomaranč.

Plazivý rozmarín

Svetlé požiadavky: slnko
Výška: 12-24 ”
Pešia premávka: Dosť vytrvalý na to, aby vydržal, ale príliš vysoký na to, aby som bol praktický na ceste
Bloom: Levanduľa alebo biela

Tiež známy ako plazivý, koncový alebo priťahovaný rozmarín (Rosmarinus proptratus), toto je rastlina dokonca prechádzajúca susednými deťmi, ktoré vedia, že sa odrazia, aby vdychovali jeho výraznú a uspokojujúcu vôňu.

S hlbokým koreňovým systémom sa táto rastlina darí dobre na slnečnom brehu alebo svahu.

V kuchyni, Rosemary sa používa ako korenie pre mäso, hydinové jedlá a zemiaky. Ale vo všeobecnosti je príchuť Rosemaryho proktrate druhou príchuťou zvislej formy, ktorá je menej horká a intenzívnejšia.

Dozviete sa viac o pestovaní rozmarínu, a studené vytrvalé kultivary.

Zimný zelený

Svetlé požiadavky: Časť k úplnému odtieňu
Výška: 6 ”
Pešia premávka: Niektoré toletujú, ale nie veľa
Bloom: Biela s ružovým nádychom, neskoro na jar až leto

Zimné zelené (Gaultheria prokumbens) je dobrá voľba pre lesné podmienky. Nepáči sa mu teplo a vlhkosť.

Mintové listy zimnej zelenej zeleniny sa používajú v čaji bojujúcich proti bolesti a olej z listov sa komerčne používa ako aróma v ďasná a tvrdá sladkosť, Pri varení by sa však malo vyhnúť éterickému oleju zimnej zelenej.

Bobule rastliny sú vynikajúcim doplnkom zmrzliny.

mäta

Svetlé požiadavky: Tieň na časť tieňa
Výška: 1-24 ”
Pešia premávka: Svetlo
Bloom: Biela, ružová, levanduľa

Mäta má rád vlhké, tienisté, oblasti a je to extrémne agresívny pestovateľ, takže pokiaľ nechcete, aby ju konzumovali celú vašu záhradu, budete ju chcieť pripnúť hardscape alebo kovovým blikaním, zakopané 8 ”hlboké 8”.

Korzická mincovňa (Mentha requienii) je nízko rastúca (1-3 ”) mincovňa, ktorá je obzvlášť vhodná na vyplnenie medzi odrazovými kameňmi, pretože toleruje malú pešiu premávku.

Mincovňa je kultúrne vynikajúca v čajoch a iných nápojoch, ako aj v mnohých ázijských jedlách. Pre ďalšie tipy, Prečítajte si nášho Growing Guide.

Oregano

Svetlé požiadavky: slnko
Výška: 3-18 ”
Pešia premávka: Niektoré odrody
Bloom: Biela, ružová, levanduľa

A bylinková superstar Niektoré odrody Oregano, ktoré sú známe svojou chuťou na pizzu a cestoviny.

„Betty Rollins“ (Origanum marjorana 'Betty Rollins') rastie do výšky 6 ”a plazí sa oregano (Origanum vulgare „Humile“) sa rýchlo šíri, aby vytvorila hustú rohož menšiu ako 3 ”vysoká.

Judith Craft spoločnosti Austin Herb Society miluje dať niektoré z jemnejších odrôd Oregana pozdĺž chodníka. "Keď sa proti tomu oprášete svojimi členkami, uvoľní to krásnu vôňu," hovorí.

Dozviete sa viac o pestovaní oregano tu.

Výzva, ktorú sme sľúbili

S šťastím už plánujete, ktoré voňavé bylinky nainštalujete v ktorých oblastiach vašej záhrady.

Teraz si myslite, že sa nestretnete s situáciou, ktorú som urobil so svojím mladým synom. Plánujem hodiť ju do omáčky, ktorú som robil, vytiahol som nejaký oregano z oblasti blízko basketbalového gólu pre deti.

Pozorujem ma, môj syn sa spýtal: „Mami, budeš to používať na našej večeri?„Potvrdil som, že to bol môj plán. Zamyslene prikývol a vrátil sa, aby som hodil loptu, a ja som zamieril do kuchyne.

Asi o 3½ minúty neskôr sa stretol do domu a rovno do kachlí. "Už ste do omáčky pridali tieto listy."?!„Nebol som a spýtal som sa ho, prečo má taký záujem. Nervózne, keď sa pozrel na miestnosť, rozpačito odpovedal: „Hm, niekedy sa tam močím, kde si ju vybral."

Dobre, potom.

Našťastie mám okolo záhrad, ktoré rastú množstvo škvŕn oregano. Pred orezaním som s ním skontroloval ďalší zdroj a potom, aj tak, umyl túto druhú šaržu odrezkov celkom dôkladne.

Všade dobre, doma najlepšie

Využite maximum zo svojho záhradného priestoru inštaláciou rastlín, ktoré sú nielen krásne, ale sú tiež užitočné. Každý kuchynský záhradník vám povie, že nie je nič uspokojivejšie ako jesť z vlastnej záhrady.

Začnite dnes výsadbu a do svojich domácich jedál budete pridávať domáce príchute v žiadnom momente.

Máte nejaké zábavné bylinkové príbehy? Radi by sme ich počuli. Zdieľajte v sekcii komentárov nižšie!

A pre Viac sprievodcov byliny, Nezabudnite sa pozrieť na niektoré naše obľúbené:

• 27 z najlepších bylín milujúcich tieň pre vašu záhradu
• Ako vytvoriť voňavý záhradný plán
• 39 Bežné buriny, ktoré môžete jesť alebo používať na medicínu