Top 10 najlepších dôvodov milovať paradajky a pridať viac do vašej stravy

Paradajky sú všestrannou ingredienciou a keď sú dokonale zrelé, sú mimoriadne chutné.

Ak zavriem oči, môžem takmer ochutnať a slnečný paradajka čerstvo vybrané zo záhrady mojich rodičov.

Či už sa vám páčia šťavnaté a čerstvé, alebo ich uprednostňujete vo forme kečupu alebo domácej omáčky, myslím, že všetci sa môžeme zhodnúť na tom, že sú vynikajúci.

Možno neviete, že tiež zabalia výživový úder!

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Čítajte ďalej, kde nájdete zdravie zameraný pohľad na to, prečo by ste mali milovať paradajky, a pridať viac do svojej stravy.

10 najlepších dôvodov milovať paradajky

• Lepší zrak
• Rast buniek
• Výroba kolagénu
• Vyváženie tekutín
• Imunitná podpora
• Vylepšené trávenie
• Znížený krvný tlak
• Znížený cholesterol
• Overtované poškodenie fajčenia
• Výhody pokožky

10 najlepších dôvodov milovať paradajky

Pravdepodobne ste počuli, že je dobrý nápad jesť viac ovocia a zeleniny, aby ste zostali zdraví. Ale konkrétne je to o paradajkách, vďaka ktorým sú také cenné „zdravé jedlo?"

Plné základných živín a ponúkajú rôzne výhody pre zdravie, tu sú kľúčové vlastnosti tejto obľúbenej záhrady.

1. Lepší zrak

Karotenoidy v týchto ovociach pomáhajú Dajte im ich farbu, a tieto sa premieňajú na vitamín A v tele. Jedna priemerná paradajka obsahuje okolo 20% vášho Denná odporúčaná hodnota vitamínu A.

Táto živina je súčasťou proteínového rodopsínu, ktorý pomáha našim sietnikom absorbovať svetlo, čo je kľúčovým faktorom našej schopnosti vidieť. Deficit vitamínu A v strave môže viesť k nočnej slepote, zatiaľ čo získanie dostatočného množstva karotenoidov, ktoré sa dajú previesť na rodopsín Vylepšite našu víziu.

2. Rast buniek

Vitamín A navyše hrá úlohu v bunkovom raste.

Nielenže je tento vitamín nevyhnutný pre rast vyvíjajúceho sa plodu, ale hrá kľúčovú úlohu v raste a vývoji počas celého nášho života.

Iste, povzbudzujte svoje deti k tomu zjesť ich špenát Ak chcú rásť veľké a silné. Ale naliehajte na nich, aby jedli aj svoje paradajky!

3. Výroba kolagénu

Vitamín C hrá úlohu pri produkcii kolagénu, proteínu nachádzajúci sa v celom spojivové tkanivo v našich telách. A jedna stredná paradajka obsahuje asi 28% vášho Denná hodnota vitamínu C v priemere.

Kolagén pomáha dodávať našu pokožku, kosti, väzy, šľachy a štruktúru svalov.

4. Vyváženie tekutín

Súčasť bežnej stolovej soli, chlorid je elektrolyt To je dôležité pre udržanie rovnováhy tekutín v tele.

Priemerné paradajky tiež obsahujú okolo 250-300 miligramov draslíka. Draslík preteká medzi vnútornou a vonkajšou časťou našich buniek, aby sa udržala správna rovnováha tekutín.

Toto čerpanie draslíka tiež umožňuje kontrakcia svalov, vrátane bitie našich sŕdc.

5. Imunitná podpora

Vitamín C tiež podporuje imunitný systém a pôsobí ako antioxidant na boj proti škodlivým voľným radikálom v tele, na zavedenie.

Karotenoidy, ktoré sa premieňajú na vitamín A v tele, tiež pomáhajú podporovať imunitný systém a aktivujú T bunky, ktoré bojujú proti infekcii.

6. Vylepšené trávenie

Priemerná stredná paradajka obsahuje 1-2 gramov vlákniny z výživy, väčšina z nich je nerozpustná. Tento typ vlákniny sa nerozpúšťa vo vode (na rozdiel od rozpustnej vlákniny, napríklad to, čo nájdete v ovosoch a banánoch), a naše telá ho nemôžu tráviť.

Nerozpustná vláknina sa nachádza v rôznych typoch celých zŕn a produkcií a pomáha udržiavať naše tráviace procesy pravidelné.

Chlorid, minerál, ktorý som už spomínal, je tiež dôležitým prvkom žalúdočných štiav, ktoré pomáhajú tráviť jedlo.

7. Znížený krvný tlak

Lykopén je antioxidant nachádzajúci sa v paradajkách, ktorý prispieva k ich červenej farbe a štúdie ukázali, že lykopén môže pomôcť znížiť krvný tlak.

Aj keď je potrebný ďalší výskum na potvrdenie týchto účinkov, metaanalýza 12 štúdií súvisiacich s Vplyv príjmu lykopénu na krvný tlak, Uskutočnené v rokoch 1955 až 2010 naznačuje, že dávky lykopénu pri alebo nad 25 miligramov za deň sú účinné pri znižovaní cholesterolu LDL o približne 10%.

Toto je úroveň porovnateľná s účinkom nízkych dávok liekov statínu u pacientov s mierne zvýšenými hladinami cholesterolu.

Koľko paradajok potrebujete jesť, aby ste sa uistili, že vo svojej strave denne dostávate najmenej 25 miligramov lykopénu? Preklad tohto množstva do toho, čo môžete konzumovať prostredníctvom výrobkov ako kečup alebo z čerstvých zo záhrady, môže byť trochu komplikované.

Store Kečup obsahuje asi 10 - 13 miligramov lykopénu na 100 gramov - ale to je asi 18 alebo 19 balíkov kečupu pre tých, ktorí počítajú, a obsah sodíka by bezpochyby bol mimo grafov, ak by ste to veľa jedli na jednom sedení.

Našťastie domáce výrobky, ako sú varené omáčky a salsy, často obsahujú oveľa menej sodíka, ako to, čo nájdete v niečom z obchodu s potravinami.

Čerstvé, na druhej strane, obsahujú výrazne menej lykopénu, v množstve, ktoré sa pohybuje od jedného miligramu po asi 7 miligramov na 100 gramov čerstvých paradajok.

To sa premieta do asi 3 „priemernej veľkosti“ Cherry paradajky. Majte však na pamäti, že táto variácia v množstve lykopénu je z veľkej časti kvôli tomu, že niečo ako kečup je koncentrovaný produkt, zatiaľ čo čerstvé ovocie obsahuje veľké množstvo vody.

8. Znížený cholesterol

Ukázalo sa tiež, že lykopén má Účinky znižujúce cholesterol. Konkrétne znižuje LDL cholesterol, aký druh vášho lekára vás vždy žiada, aby ste držali dole.

Je dôležité poznamenať, že na dosiahnutie týchto účinkov z lykopénu je potrebný konzistentný vysoký príjem - ako je opísané vyššie, čerstvé paradajky a varené výrobky môžu obsahovať rôzne množstvá. Takže ich stále jesť, kedykoľvek budete mať šancu!

9. Overtované poškodenie fajčenia

Štúdia z roku 2017 ukázalo, že diéta s vysokým obsahom paradajok a iných ovocia, ako sú jablká, pomohol znížiť pokles funkcie pľúc, ktorý bývalí fajčiari zvyčajne zažívajú.

Majte na pamäti, že to bola iba jedna štúdia a paradajky nie sú magickým liekom - najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť poškodeniu pľúc spôsobených fajčením, je vyhnúť sa fajčeniu! Ale mohli by potenciálne pomôcť, keď už poškodenie už bolo spôsobené.

Štúdia ukázala, že tieto výhody pochádzajú konkrétne z ich konzumácie a iných ovocia čerstvých, ďalší dôvod Pridajte paradajky do svojej záhrady.

10. Výhody pokožky

Ukázali štúdie že konzumácia paradajok môže pomôcť poskytnúť ochranu proti škodlivým účinkom UV lúčov zo slnka. Ale tento dôkaz je obmedzený a doteraz malé dvojito zaslepené štúdie boli malé.

Určite pokračujte v používaní opaľovacích krémov a Noste vhodnú ochranu pred slnkom v záhrade! Jesť niekoľko ďalších paradajok v lete ani nemohlo ublížiť.

Niektorí guru krásy tvrdia, že vkladanie extraktov priamo na pokožku môže znížiť poškodenie UV, minimalizovať póry a zvýšiť jas. Neexistujú však žiadne konkrétne vedecké dôkazy na podporu týchto konkrétnych tvrdení.

Potrebujete vo svojom živote viac paradajok?

Tieto plody sú úžasné, pretože sa dá tešiť z mnohých podobách. Surové, dusené, odšťavené, pyré ... zoznam pokračuje a ďalej!

Môžu sa zmeniť na množstvo konzervovaných výrobkov a korenia, ako sú salsy, omáčky a (pravdepodobne najdôležitejšie) kečup.

V skutočnosti majú rôzne profily výživy v závislosti od toho, či sú čerstvé alebo surové, čo znamená, že môžete získať rôzne výhody z oboch!

Varené výrobky ako domáca konzervovaná omáčka vyrobená z Domáce pasty paradajky, má tendenciu byť vyšší v lykopéne. Vyberanie čerstvé odrody čerešní a ich používanie na vrchol zeleného šalátu alebo na výrobu lahodnej kapresy Krásne dedičstvo, Zvyčajne ponúka vyššie hladiny vitamínu C.

Zavádzanie ďalších paradajok na tanier je jednoduchý spôsob, ako pridať do svojej stravy väčšiu výživovú hodnotu, ale rozhodnete sa to urobiť. Miešajte domácu pastu do omáčky alebo si vychutnajte pohár šťavy s raňajkami.

Ak ste v plnom duchu paradajok, vyskúšajte jednoduchú marinaru omáčku, ako je táto, Z našej sesterskej stránky, Foodal. Alebo dajte dávku domáceho kečupu víri - môžete Nájdite tento recept na potraviny tiež.

Pestovanie vlastného v záhrade môže byť veľmi prospešné a je ľahké pridať viac k našej strave, keď sú zrelé a zdravé ovocie ľahko dostupné, hneď za vonkajším v vyvýšených posteli, alebo Rastie v nádobách na terase.

Keď zbierate plodinu, ak pestujete červené kultivary, chcete hľadať aspoň trochu červenej farby na ovocí skôr, ako ju vyberiete z viniča. Či už sú dozrievané na viniči alebo vypnutí, výživová hodnota, ktorú ponúkajú, zostáva rovnaká.

Jesť ich, keď sú na vrchole zrelosti, ponúka najviac zdravotných výhod. Mať príliš veľa na jedenie naraz? Premeňte ich na konzervovanú omáčku, aby ste si vychutnali chladnejšie mesiace!

Záujem dozvedieť sa ešte viac o Pestovanie vlastných paradajok? Pozrite sa na tieto články Ďalej:

• Prasknuté ovocie na viniči: sú rozdelené paradajky bezpečné na jedenie?
• Ako pestovať paradajky zo semien v 6 jednoduchých krokoch
• 15 najlepších odrôd paradajok dedičstva pre záhradu
• Konečný spôsob, ako podporiť rastliny paradajok: Florida Weave