Tipy na pestovanie ružičkových klíčkov v zime

Väčšina záhradníkov vie, že ružičkové kelty uprednostňujú chladné teploty, ale tieto drobné rádoby kapusty posudzujú koncept záhradníctva v chladnom počasí na ďalšiu úroveň.

So správnou starostlivosťou môžete celú zimu pestovať čerstvú úrodu.

To znamená, že keď sa vaša letná záhrada objaví na nohách a nazýva ju deň, môžete okusovať čerstvú klíčku alebo si ich užívať pražené so slaninou.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Pustím ťa do malého tajomstva: Pestovanie zeleniny v zime sa tak nelíši od ich pestovania v lete, ale namiesto toho, aby ste bojovali s horúčavou, budete konfrontovať chlad.

V zimných mesiacoch je niečo úžasne uspokojivé, keď vytiahnete čerstvú úrodu zo záhrady.

Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako sa starať o ružičkové klíčky v zime, tu je to, čo budem kryť:

Čo sa naučíš

• Zimná starostlivosť o ružičkový kel
• Ideálne miesto
• Kedy zasadiť
• Poskytnúť ochranu

Zimná starostlivosť o ružičkový kel

Ružičkový kel, Brassica oleracea premietať. gemmifera, sú plodinou chladného počasia s dlhou vegetačnou sezónou-zvyčajne medzi 80-130 dňami od výsadby po úrodu, v závislosti od odrody.

Prosperujú pri teplotách medzi 45-75 ° F a môžu prežiť krátke obdobia až do 20 ° F.

Ľahký mrazy alebo dva môžu vylepšiť chuť klíčkov a spôsobí, že chutia sladšie. Rastlina reaguje na studené teploty tým, že rozdeľuje škroby v bunkách do cukrov, ktoré pôsobia ako prirodzený nemrznúca zmes.

Stratégia na pestovanie týchto krížových vegetariánov počas zimných mesiacov závisí od vašej polohy.

Sú vhodné na pestovanie v USDA Tvrdosť zón 3-9, pričom niektoré odrody vykazujú viac studena ako iné.

V oblastiach, kde teploty väčšinou zostávajú nad mrazom, s príležitostným ponorením tu a tam nebude potrebovať žiadnu špeciálnu zimnú starostlivosť.

Ak žijete niekde, ktoré pravidelne zažívajú mrazivé teploty, nemusíte opustiť svoje sny zimnej úrody.

Na chladnejších miestach nemusíte opustiť svoje sny zimnej úrody. Existujú spôsoby, ako vytvoriť mierne teplejšiu mikroklímu vo vašej záhrade alebo poskytnúť zimnú ochranu pre vaše plodiny.

Môžete sa dozvedieť viac o Ako pestovať ružičkové klíčky v našom kompletnom sprievodcovi.

Ideálne miesto

Možno si to neuvedomujete, ale aj keď žijete, napríklad v zóne 7b, môžete mať na dvore škvrny s podmienkami bližšie k podmienkam zóny 8b.

Tieto mikroklimáty môžu byť záchrancom, pokiaľ ide o pestovanie zeleniny počas zimných mesiacov.

Aj keď žijete v oblasti, ktorá sa intenzívne chladne, stále chcete dať svojim rastlinám čo najlepšiu šancu na to, aby ste sa dostali cez nehostinné počasie.

To znamená, že sa rozhodnete zasadiť svoje plodiny v oblastiach, ktoré zostávajú o niečo teplejšie ako iné miesta. Vyhľadajte miesta vedľa cementovej alebo tehlovej steny, ktorá počas dňa absorbuje teplo zo slnka a bude sa správať ako prírodný ohrievač.

Vyhnite sa nízko ležiacim oblastiam záhrady alebo miest hneď vedľa vody, ktoré majú tendenciu zasiahnuť chladnejšie teploty. Mali by ste sa tiež držať ďalej od kopcov, ktoré často zažívajú väčší vetr.

Ak žijete v oblasti, ktorá zažíva vysoký vietor, môžete ich zasadiť vedľa vetra ako plot alebo živý plot pre pridanú vrstvu ochrany.

Tiež, pretože v zimných mesiacoch má tendenciu byť v niektorých miestach vlhší, uistite sa, že vaša pôda je dobre odvodnená. Ak to tak nie je, môžete pridať piesok na vylepšenie odtoku.

Vo svojej knihe „Štyri sezóna úroda“, “ K dispozícii na Amazone, Eliot Coleman načrtáva, ako vytvárať mikroklimáty vo vašej záhrade.

Štvorročná úroda

Nájdete túto knihu cez Amazon.

Kedy zasadiť

Začiatkom zimy je najlepší čas na zber, pretože príchute majú tendenciu vrcholovať po mrazu alebo dvoch, ale vyhnete sa riziku ťažkého zmrazenia.

Skontrolujte svoj balíček semien Ak chcete zistiť, ako dlho vaša vybraná odroda trvá na dozretie a odpočítavanie sa zo dňa, keď chcete zberať.

Veľa Odrody ružičkového klíčku Zretie trvať približne 100 dní, takže ak chcete mať na svojom dovolenkovom stole veľa čerstvých klíčkov, musíte ich začiatkom septembra dostať do zeme.

To znamená, že sa nebojte strieľať na úrodu januára alebo februára, ak chcete. Len si uvedomte, že budete musieť podniknúť nejaké kroky na ochranu zeleniny, ak sa matka príroda zmení.

Ak žijete na mieste, kde bude v auguste alebo septembri teplejšie ako 75 ° F, mali by ste Začnite semená v interiéri a transplantujte ich ako teplota vzduchu ochladzuje.

Poskytnúť ochranu

Keď v zimných mesiacoch je nevyhnutne záhradné, zažijete počasie, ktoré nie je pre vaše rastliny správne. Predĺžené zmrznutie, ktoré otočí zemnú pevnú látku, zabije váš ružičkový kel.

Ak máte v predpovedi tvrdé zmrazenie, môžete im dať prikrývku ochrany použitím vrstvy mulčovania a/alebo plávajúceho riadkov.

Hrubý vrstva prírodného mulča ako Slamka alebo listy zvýšia teplotu pôdy a zabránia jej zamrznutiu. Mulčovanie tiež pomáha chrániť zem pred vytiahnutím v dôsledku opakovaného zmrazenia a rozmrazovania.

Vložte niekoľko centimetrov mulča do priemeru 12 palcov okolo každej rastliny alebo jednoducho zakryte celú svoju posteľ, ak máte spolu viac rastlín.

Obaly s plávajúcim riadkom Zvýšte teplotu okolo rastlín a zabráni im v zmrazení. Zakryte látku na vaše rastliny a zaistite pri pôdnej linke s horninami, podielom alebo tehlami. Uistite sa, že neexistujú žiadne otvorené medzery, v ktorých sa môže studený vzduch preniknúť.

Ak sa obávate, že sneh stlačí na kryty a ohýbate svoje rastliny, môžete pod kryt.

Potvrdenie riadku je užitočné, keď máte predĺžené obdobia chladného počasia, nie sú potrebné v prípade rýchleho mrazu.

Medzi vrstvou mulča a obalu na riadok budú vaše malé gombíky prežiť drsným počasím a budú pripravení na jedenie v žiadnom momente.

Môžete tiež Pestujte svoje plodiny v studenom ráme alebo skleník Ak bývate v oblasti, kde teploty klesajú výrazne pod bodnutie viac ako pár dní.

Vysoký studený rámec funguje dobre, pretože ho môžete nechať otvorene na začiatku vegetačného obdobia a potom ho zatvoriť, keď teploty padajú.

Ďalšou výhodou poskytnutia malej zimnej ochrany je to jeleň budú chcieť vytiahnuť aj z úrody,.

Pre týchto bylinožravcov nie je veľa jedla v najchladnejších mesiacoch, takže keď narazia na vašu záhradu, mali by ste veriť, že budú chcieť využiť výhodu.

Túto zimu si dobre večeš

Mnohí z nás nenávideli ružičkové klíčky ako dieťa a ukázalo sa, že na to je dôvod. Väčšina komerčných klíčkov z dávnych predpisov - pred 90. roky - bola horšia ako tie, ktoré boli dnes pestované, ako NPR odhalil v príbehu v roku 2019, o prosperujúcej popularite týchto predtým zhubných vegetariánov.

Tak prečo nám záleží na zimných záhradníkov? Rovnako ako vedci prišli na to, ako rozmnožovať sladšie gombíky a pestovatelia začali hľadať dedičstvo, ktoré boli prirodzene sladšie, zimné klíčky majú tendenciu skončiť s prirodzenejšími cukrami ako tí, ktorí rastú na jeseň a na jar, pretože sú vystavené tomuto ochladzujúcemu ochutnávajúcemu chuť vysielať.

Už ste v zime pestovali ružičkové klíčky? Podeľte sa o svoje tipy v sekcii komentárov nižšie, aby sa kolegovia Cold Weather Cardeners mohli poučiť z vašich dobrodružstiev!