Tipy na pestovanie citrusovej bazalky

Tymián oranžová a čokoládová mincovňa sú blízko, ale Citrus Basil je moja najobľúbenejšia bylina s dvoma príchuť.

Normy pre to, čo spôsobuje, že bylinka sa kvalifikuje ako Citrus Basil, sú relatívne uvoľnené, ale kategória vo všeobecnosti obsahuje rôzne typy so sladkými vačkami, citrusovými príchutenými listami a kvitnutiami citrusmi.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Varí svet pred uprednostňovaním tejto záhradnej byliny na grilovanie, stredomorské a ázijské jedlá, ryby, citrusové sorbety a nespočetné množstvo ďalších chutných dobrôt.

Rád používam listy z mojej obľúbenej citrónovej bazalky, na pridanie zipsu do kapresového šalátu alebo na ozdobenie zmrzlých limonádových zmesí, s pridanou liehovinou alebo bez toho, aby.

Ak budete nasledovať, rád by som vám povedal viac o týchto špeciálnych členoch rodiny mincovne a zdieľal niekoľko rastúcich tipov a nápadov na varenie.

Tu je to, čo môžete očakávať:

Čo sa naučíš

• Čo je citrusová bazalka?
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kde kúpiť
• Zber
• Recepty a nápady na varenie

Čo je citrusová bazalka?

Identifikácia Citrus Basils je súčasne jednoduchá a komplikovaná.

Začnime prehľadom. V najširších podmienkach sú všetky tieto rastliny členmi Oklamať rod a patria Rodina mincovne, Lamiaceae.

Aj keď nie všetky druhy patriace tejto rodine sú jedlé, vezmem si to ako slušnú náznak, že táto bylina bude chutná, pretože rodina mincov rozmarín, šalvia, tymián, a oštep.

Všetky bazalky sú letničky, ktoré sa dajú pestovať ako trvalky v zónach 9 až 11.

Ale väčšina záhradníkov bude súhlasiť s tým, že je najlepšie pestovať tieto bylinky ako letničky, pretože listy chutia oveľa lepšie, keď sú rastliny mladé a Predtým, ako kvitnú.

Rastú rýchlo a dosahujú plnú zrelosť za 40 až 70 dní, v závislosti od rozmanitosti.

Môžete ich tiež pestovať ako mikrogreény ktoré sú pripravené na úrodu za 14 až 21 dní a môžete začať zbierať listy, keď má rastlina najmenej štyri sady skutočných listov.

Každá z bylín, o ktorých sa bežne označuje ako moniker „Citrus Basil“, má dotyk citrónovej alebo limetkovej príchute, ktorá sa môže pohybovať od jemných po dominantný.

Chuť listov a aróma kvetov sú kritická kvalifikácia, ktorú môžeme záhradníci a domáci kuchári použiť na identifikáciu týchto rastlín!

Tu je zahrnutých niekoľko rôznych rastlín a existujú protichodné názory týkajúce sa toho, ktorá taxonomická klasifikácia sa vzťahuje na niekoľko z nich.

Typy citrónov sa zvyčajne považujú za hybridy sladkých (O. basilicum) a americká bazalka (O. americanum).

Niektorí používajú meno O. X citrodórum zatiaľ čo iní, napríklad odborníci na Botanická záhrada Missouri, hádajte sa s touto klasifikáciou a nazýva ju „nevyriešeným názvom pochybnej platnosti."

Synonymá pre O. X citrodórum zahrnúť O. × africký a O. citrodórum.

„Sweet Dani“ je populárny hybridný kultivar s intenzívnou citrónovou príchuťou. Prečítajte si viac o tom, ako pestovať „Sweet Dani“ v našom sprievodcovi.

A niektoré citrónové kultivary sa často označujú ako odrody O. basilicum druh, najmä 'pani. Burnsov citrón.'

Vápno alebo bazalka sa zvyčajne klasifikuje ako O. americanum alebo O. americanum premietať. americanum, ale môžete vidieť značky rastlín s O. X citrodórum alebo O. basilicum pre tieto bylinky tiež!

Ich príchuť má tendenciu byť menej intenzívna ako odrody citrónov a rastliny sú o niečo menšie, zvyčajne sa dopĺňajú približne na stopu vysokej nohy.

K dispozícii je tiež jeden citrusový typ s náznakom citrónovej chuti a arómy uprostred príchutí vanilky a iných korenín.

Ten, „modré korenie“ sa niekedy považuje za O. basilicum kultivar, ale môže byť tiež označený ako O. americanum bazilic, pretože je to hybridný kríž O. basilicum a O. americanum.

Ak je pre vás ťažké rozlíšiť latinské mená, odporúčam vám, aby ste sa namiesto toho mohli zamerať na čistú radosť, ktorá rastie Citrus Basil, namiesto jej botanického názvu.

Každá z týchto rastlín bude rásť v nádobách, priťahovať opeľovače a predstavuje v mnohých druhoch kuchyne. Všetky obsahujú veľa éterického oleja, čo z nich robí peknú prísadu k Potpourri.

Len byť schopný rozdrviť list alebo kvetinu v prstoch, aby ste uvoľnili vôňu, je letná radosť.

S ohľadom na tieto lákavé ciele, zasiahneme vysoké body, ako rásť a starať sa o tieto bylinky.

Propagácia

Citrus Basil sa kultivuje podobne ako iné odrody.

Miera výšky a splatnosti sa môže líšiť od miery iných odrôd, ale rastúce požiadavky na odrody citrónov a vápna sú podobné ako u iných sladkých a thajských typov.

Tieto bylinky môžete ľahko začať od semena alebo zakorenením odrezkov. Možno budete chcieť Začnite semená v interiéri Ak chcete skočiť v sezóne.

Odporúčam používať biologicky odbúrateľné bunky začínajúce semená na siatie semien v interiéri, pretože táto rastlina sa nepáči, že jej korene narušujú a môžu trpieť transplantáciou šoku.

Biologicky odbúrateľný 1.5-palcové hrnce vyrobené z recyklovaného papiera sú jednou z možností šetrnej k životnému prostrediu.

Budú držať mladé sadenice, kým nie sú vysoké pár centimetrov, a potom sa spodky oddeľujú, aby ste mohli zasadiť zvyšok hrnca priamo do nádoby alebo záhrady bez toho, aby ste rušili korene.

Recyklované kvetináče

Tieto hrnce sú K dispozícii od botanických záujmov v 12-balení s podnosom.

Semená prasa vonku až po tom, čo prešlo všetky nebezpečenstvo mrazu a nočné teploty zostanú spoľahlivo nad 50 ° F.

Pochovávajte ich pol palca hlboko a umiestnite ich od 10 do 12 palcov a mali by klíčiť za sedem až 14 dní.

Môžeš nájsť Vyplňte pokyny na šírenie v našom sprievodcovi.

Ako rásť

Raste na plnom slnku pre huňaté rastliny s množstvom listov na zber. Môžu sa obísť s čiastočným tieňom, ale vaše rastliny sa stanú drzými a nebudú produkovať toľko jedlých lístia.

Niektoré bylinky môžu tolerovať zlú pôdu, alebo sa môžu dariť v piesočnej hlinke.

Ale Citrus Basils sú ako ich O. basilicum Príbuzní, prosperujúci vo vlhkej, dobre odvodnenej pôde a doplnenou s množstvom kompostovaných organických látok.

Oceňujú tiež pH pôdy medzi 6.0 a 7.5, ktoré môžete skontrolovať s a skúška pôdy.

Bazalky prosperujú vo vlhkých, ale nie vlhkých podmienkach. Nepáčia sa im mokré nohy, takže ich nezasadzujte kdekoľvek sa zhromažďuje voda a vždy poskytujú správnu drenáž pre rastliny pestované v nádobách.

Po dosiahnutí rastlín vysoký pár centimetrov aplikujte dva až štyri palce vrstva mulča Okolo koreňovej zóny na udržanie vlhkosti.

Nezabudnite tiež monitorovať príjem vody počas leta a podľa potreby dopĺňa zrážky.

Skontrolujte, koľko zrážok dostáva vaša záhrada každý týždeň s a dážď, a snažiť sa poskytnúť svojim rastlinám asi palec.

Môžu sa obísť bez doplnkového hnojiva, ak začnete s hlinkou bohatou na živiny, ale rastliny budú rásť ešte energickejšie, ak použijete vyvážené hnojivo raz mesačne počas vegetačného obdobia.

Jobe organics granulované hnojivo

Jednou z dobrých možností je granulované hnojivo spoločnosti Jobe's Organics pre bylinky, ktoré sú k dispozícii v štvornásobných taškách cez Amazon.

Ak sa rozhodnete pestovať túto pikantnú bylinku v interiéri alebo v domácej záhrade, pozrite sa na naše Sprievodca pestovaním sladkej bazalky Pre pokyny krok za krokom, ktoré vás zavedú z výsevu alebo transplantácie z úrody a zachovania.

Rastúce tipy

• Vyberte si plné slnko na čiastočné miesto odtieňa.
• Zaistite, aby pôda bola organicky bohatá a dobre odvodnená.
• Poskytnite rastliny s palecou vody týždenne, v neprítomnosti dažďa.

Kde kúpiť

Citrusové bazalky nie sú zvlášť bežné. Ak nájdete transplantácie v miestnej škôlke, sú k dispozícii semená alebo ak má priateľ zrelú rastlinu, z ktorých môžete odraziť odrezky, aby ste sa dostali doma, choďte na to!

Pri nakupovaní semien alebo živých rastlín očakávajte, že väčšina citrusových výberov sa jednoducho nazýva „citrón“ alebo „vápno“ bazalka.

Citrón

A O. basilicum Citrónová odroda známa svojou výraznou chuťou a arómou, ktorá rastie iba osem 16 palcov a šíri sa 20 palcov K dispozícii od botanických záujmov v balíčkoch 240 organických semien.

Šesť zmesi bazalky

Botanické záujmy ponúka tiež zmes šiestich druhov organických semien bazalky vrátane „škorice,„ tmavého opálu “, genovese, veľkého listu, citrónu a vápna.

Burpee predáva odrodu označovanú jednoducho ako „citrónová bazalka.„Je to trochu kompaktnejšie, rastie vysoký 12 až 18 palcov a rozširuje sa osem až 10 palcov.

Burpee's Lemon Basil je k dispozícii v 200 nasadených paketoch alebo ako súčasť mix-and-zápas z troch živých rastlín.

Vápno

Burpeeov jemne chutná vápna bazalka rastie vyššia, dosahuje 16 až 24 palcov a roztiahne osem až 10 palcov. Je k dispozícii v 600 semenných paketoch.

Chcete viac možností?

Viac informácií o odrodách, ktoré sú k dispozícii na pestovanie doma v Náš sprievodca najlepšími typmi citrusovej bazalky.

Zber

Aj keď sa nebudete variť s listami, špičky rastlín pravidelne pomocou prstov alebo čisté nožnice.

Dôsledné orezanie povzbudí závod, aby vyplnila. Odrádza tiež od kvitnutia, čo spôsobuje, že listy sa vyvinú horká chuť.

Ak vaše rastliny kvitnú, môžete Zberajte a uložte semená.

Samozrejme si neviem predstaviť, prečo by ste nechceli variť so svojou úrodou!

Recepty a nápady na varenie

Prieštivá, pikantná chuť zvyšuje jedlá sladkých a slaných a listy alebo vetvičky tiež vytvárajú atraktívne, chutné ozdobenie.

Majú intenzívnejšiu príchuť ako vaša typická domáca sladká bazalka, takže možno budete musieť upraviť množstvo, ktoré používate v šalátoch Caprese, pesto, kalzónových výplne a podobne, takže nebudú príliš silné.

Zvyčajne používam asi tretinu sumy, ktorú by som mal, keby som varil alebo zdobil sladkú odrodu.

Keď recept tiež obsahuje citrón alebo limetkovú šťavu alebo kôru, zvýšim množstvo citrusovej bazalky, ktorú používam, a odrežím sa na citrusoch, ktoré sa v recepte požadujú.

Rád hodím len hrsť citrusovej bazalky do receptu pesto namiesto rovnakej časti sladkej listy z inej odrody napríklad „prospera“ a potom eliminujte trochu citrónovej šťavy, ktorú by som zvyčajne pridal.

Ak ešte nemáte obľúbený recept, zvážte výmenu šálky citrónovej alebo limetkovej odrody za polovicu sladkej bazalky, ktorá sa volala v tomto vegánskom recepte na pesto Z našej sesterskej stránky, Foodal.

Tieto pikantné bylinky môžu tiež nahradiť časť bazalky a trochu citrónovej šťavy alebo príštiky v receptoch, ako je táto pre orzo cestovinový šalát, tiež z jedla.

Šifonáda čerstvých listov je prirodzenou voľbou aj v zasnených medových bazalkových krémoch. Ak hľadáte sladkú pochúťku, Nájdite recept teraz na Foodal.

Môžete tiež použiť čerstvé kvety na ozdobenie citrónovej sorbetu a stredomorských citrónových polievok alebo ako príchuť v ľubovoľnom počte hraní alebo šalátov.

Urobte test chuti často prvýkrát, keď varíte s touto sviežou bylinkou, takže citrusový tang je podľa vašich predstáv bez toho, aby ste ohromili chuť ostatných ingrediencií.

Citrónová alebo limetková bazalka je tiež chutná v thajských jedlách, ako sú karí, alebo sa môže použiť namiesto koriandra v tomto recepte na thajské recepty kreviet z jedla.

Vyzdvihnúť ďalšie nápady na varenie v našich Sprievodca pestovaním a starostlivosťou o thajskú bazalku v záhrade.

Náš sprievodca Zmrazenie čerstvých bylín na skladovanie má tiež pokyny na zachovanie, ak máte záujem.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Rastlina s príchuťou Citrus Basil Citrus

Okrem ich hodnoty ako kulinárskych bylín, Citrus Basils vôňy letného vzduchu, priťahujú opeľovače a v zime môžu dokonca urobiť príťažlivé vnútorné rastliny.

Máte obľúbenú odrodu alebo nový nápad na vychutnanie si citrusovej bazalky? Nezabudnite sa podeliť o svoje skúsenosti alebo otázky v sekcii komentárov nižšie.

A či už ste vášnivým bylinkovým záhradníkom alebo stále nováčikom, Títo sprievodcovia bazalky ponúkajú ešte cennejšie rastúce informácie môžeš použiť:

• Ako pestovať a pestovať genovesálnu bazalku
• Ako šíriť bazalku zo semien
• Udržiavajte bazalku, keď sa ochladí: Tipy na pestovanie pádu a zimy