Tipy na pestovanie snežného hrášku „Dwarf Grey“

Pisum sativum „Trpaslík“

Je to svedectvo ľahkej prírody „Dwarf Grey“ Snow Pea, keď vám poviem, že jedným z najťažších problémov je rozhodnutie, či sa má tento názov „šedá“, ako napríklad britskí a dokonca väčšina amerických distribútorov alebo „šedá“ spoločné pravopisné pravopisy.

Okrem toho, že vás nútite uvažovať, oh, asi 10 sekúnd, o ktorých sa s samohláskou použije, myslím, že zistíte, že tento strukovina sa dá ľahko starať.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Má krásne vlastnosti, vrátane schopnosti vyrábať výhonky, jedlé kvety a spoľahlivú úrodu plochých, chrumkavých strukov v chladných dňoch jari alebo skorého jesene.

Pokiaľ spĺňate potrebu chladných teplôt a dobre odvodňujúcej pôdy, je ťažké sa pokaziť s 'Dwarf Grey.'

Ak si myslíte, že by to mohla byť zelenina v chladnej sezóne, ktorú potrebujete vo svojej domácej záhrade, dovoľte mi o tom povedať niečo viac, než sa rozhodnete.

Tu je krátky zoznam ponúkaných informácií:

Čo sa naučíš

• Čo sú hrach „Dwarf Grey“?
• Ako zasiať
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kde kúpiť
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber a skladovanie
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Tieto kompaktné rastliny sú jednou z prvých zeleniny, ktoré na jar dosahujú zberateľnú veľkosť a jedna z posledných, aby sa naďalej vyrábala v jeseni.

Postupujte podľa týchto tipov pre najzdravšie rastliny a najväčšie výnosy.

Čo sú hrach „Dwarf Grey“?

'Dwarf Gray' je malá, ale kladná odroda jedlého hrachu, cena za svoje ploché, zelené, dva a pol palcové struky, ako aj svoje sladké, mierne hrachové výhonky a jedlé ružové a fialové kvety.

Ako všetci členovia Pisum sativum druh, je to strukovina ktorý priťahuje dusík zo vzduchu a fixuje ho do záhradnej pôdy pomocou koreňových uzlov. Tieto majú špecializované baktérie, ktoré tvoria symbiotický vzťah s rastlinami.

Tento kultivar rastie rýchlejšie ako mnoho iných hráškov a produkuje tobolky 57 až 65 dní od siatie.

Rovnako ako všetky snehové hrášok, aj tobolky „Dwarf Grey“ sú v ázijskom varení báječní. Hrách pochádza z tohto kontinentu a pochádza z oblasti pokrývajúcej juhozápadnú Áziu a severovýchodnú Afriku.

Vieme to s istotou P. sativum bol pestovaný v Afrike a Ázii široko o 1 000 pred Kr. A že Snehový hrášok Flatter-Pod je novšou inováciou.

Historici odhadujú, že snehový hrášok dorazil na kulinársku a záhradnú scénu v 1500 -tych rokoch 20. storočia.

Kompaktnejšie verzie s bicolor Blooms sa pestovali niekedy koncom 17. storočia, ale kultivar „trpaslíkov Gray“ nebol oficiálne vecou až do roku 1881.

To je rok predchodca dnešného trajektu Morse - Detroit D. M. Trajekt a spol. - ponúkli túto „najžiadanejšiu“ odrodu vo svojom katalógu.

Ako zasiať

Aj keď je možné začať „Dwarf Grey“ v interiéri v biologicky odbúrateľných kvetináčoch a potom transplantovať sadenice, šetrí málo času, pretože prežitie transplantácie nie je skvelé.

Lepšou možnosťou je zasiať semená vonku skoro na jar, šesť až osem týždňov pred priemerným posledným mrazom vo vašej oblasti.

Tu vo východnej Tennessee tento dátum zodpovedá Dňu Valentína, takže vtedy zasadím a zvyčajne zbieram svoj prvý plne tvarovaný snehový hrášok podľa Dňa matiek.

Ak nemáte ľahko zapamätateľné usmernenie, ako je môj, nezabudnite si všimnúť pripomenutie na zasadenie vo vašom záhradnícky časopis Alebo si na telefóne nastavte pripomenutie.

Je také dôležité, aby sa tieto strukoviny milujúce chladné počasie vysadili, zatiaľ čo budú mať čas na výrobu pred začiatkom horúceho počasia.

Ak plánujete pestovať rastliny v plnej veľkosti, zasiate semená hlboko a asi dva palce od seba v radoch oddelených 12 až 18 palcami.

Môžete si tiež niekoľko zastrčiť tu a tam v pripravených nádobách alebo iných zeleninových postelách, ktoré majú trochu priestoru navyše.

Fotografia vyššie ukazuje jednu z rastlín „trpaslíkov“, ktoré som vkĺzol do nádob jedlé kvety, napríklad.

Vyhýbam sa výsadbe hrášku s Alliums, pretože podľa mojich skúseností nerastú spolu dobre, ale sú kompatibilné s ostatnými jarnými zeleninou, ako sú reďkovky a šalát.

Prečítajte si o týchto a ďalších vedeckých nápadoch na výsadbu v našom sprievodcovi.

Je dobré naočkovať semená vopred, aby naštartovali svoju schopnosť „opraviť“ dusík v pôde, ak sa to už nestalo. Určite Prečítajte si semená pakety.

Navíjací očkovaný kryt

Páči sa mi prášok, ktorý sa premiešate do semien priamo pred výsadbou. Jednou z možností je K dispozícii od spoločnosti Mountain Valley Seed Company prostredníctvom trhu True Leaf Market.

Po zasiate semená nezabudnite pevne zatlačiť na pôdu, aby ste ich ukotvili v.

Vedel som, že chodím na rad riadkov záhradné topánky s gumou Po siate. Ak tak neurobím, semená hrášku majú tendenciu bacuľatú a vznášať sa späť k povrchu pôdy v našich pružinových dažďoch.

Po stlačení pôdy ju dôkladne zavlím a potom ju udržiavajte vlhko, až kým semená nekúpia. To zvyčajne trvá asi sedem až 14 dní.

Ak máte v úmysle pestovať hrášok výlučne pre mikrogreeny alebo „výhonky“, umiestnite ich iba na pol palca na všetkých stranách. Môžete ich zasiať do plytkej misky zalievať v interiéri alebo prikrývku plochy a vyvýšená posteľ alebo vonkajšia nádoba.

Vyhľadajte ďalšie tipy na pestovanie mikrogreenov v našom sprievodcovi.

Akonáhle sa vaše semená „trpaslíkov“.

Pokračujte v čítaní tipov, ako získať najvyššie výnosy a vychutnať si každú fázu úrody.

Ako rásť

Ak spĺňate jeho minimálne rastúce požiadavky, zvyčajne nebudete mať problémy s „trpaslíkom sivou.'

Najskôr sa zameriavajte na teplotu.

Zabudnite, že tento strukovník je príbuzný zelený fazuľ, keď sa pripravíte na zasievanie: na rozdiel od zelené fazule, limas, a hrachet To milujú teplo, P. sativum na výrobu potrebuje chladné počasie.

Semená idú do zeme štyri až šesť týždňov pred posledným mrazom na jar alebo dva mesiace pred prvým mrazom na jeseň.

Rastlina na plnom slnku.

Akonáhle teploty prekročia 85 ° F, hrášok prestane pestovať, kvitnúť alebo vyrábať jedlé struky.

Pretože táto odroda dozrieva od 57 až 65 dní od siatu, vypočítajte, koľko času majú pred tým, ako sa pre nich teploty vo vašej oblasti príliš zahrievajú.

Ak tieto výpočty naznačujú, že vaše rastliny nebudú mať dostatok času na dozretie, zvážte siatie prvej skupiny, ktorá sa zberie ako výhonky, ktoré trvá len asi 10 dní po vyčlenení.

Ak stále chcete struky, naplánujte si v budúcej sezóne, či už budúcu jar alebo nasledujúcu jeseň, keď máte dostatok času na to, aby ste mohli úplne dozrieť.

Táto nenáročná rastlina má jednu absolútnu nevyhnutnosť: dobre odvodňujúca pôda. Bez toho môže podľahnúť tlmeniu a väčšie rastliny môžu vzniknúť smrtiacou hnilobou koreňov.

Je v poriadku, ak je pôda priemerná, alebo ak máte piesočnatú alebo hlinku pôdu. Mali by ste to však zmeniť tak, aby bolo dobre odvodnené.

V opačnom prípade zasadnite do vyvýšených postelí alebo nádob naplnených zmesou formulovaným pre zeleninu. Nepoužívajte oplodnené pôdne zmesi pre záhrady s nádobami - obsahujú viac živín ako hrach.

Ideálne pH pre snehový hrášok je medzi 6.5 a 6.8. Ak sa snažíte o zdravé rastliny a najvyššie výnosy, je to sortiment, na ktorý môžete strieľať.

Vyskúšajte test pôdy sezóna pred pestovaním hráškov, takže budete mať dostatok času na prispôsobenie pH vápencový, popolček, alebo iné zmeny a doplnenia podľa potreby. Posuny PH PH Trvajú čas!

Ak ste pripravení zasiať, ale vaša pôda nie je správnym pH, zvážte pestovanie v vyvýšenom posteli alebo nádobe plnom pôdy s týmto ideálnym pH a pracujte na vašej záhradnej záplate na budúcu sezónu.

Pri raste v nádobách vyberte jeden priemer najmenej 12 palcov pre tri alebo štyri rastliny.

Nemusí byť hlboký viac ako tri alebo štyri palce, aby sa prispôsobili plytkým koreňom rastlín hrachu, ale potrebuje drenážne otvory a dobre odvodňujúce rastúce médium formulované pre zeleninové postele.

Máme rozsiahlejšie informácie o výbere kontajnera na pestovanie snehového hrášku v Náš sprievodca rastúcim hráškom v interiéri.

Pred zasiatím semien sa uistite, že vaša náplasť je bez buriny bez buriny. Hrách Snow má plytké korene, vďaka ktorým je ťažké kultivovať neskôr bez toho, aby vytiahli zeleninu s burinou.

Nanášanie dvoch palcov mulč Akonáhle sú rastliny vysoké asi štyri palce.

Noviny, borovicová slama a sušené, neošetrené výstrižky z trávy sú dobrou voľbou. Oddeľte sa od drevených lupienkov alebo akéhokoľvek mulča ošetreného herbicídmi.

Môžete prerezať špičky viniča späť na svoju najnižšiu sadu skutočných listov, keď sú vysoké asi šesť palcov, ak si budete priať.

To podporuje vetvenie na podstatnejšiu úrodu výhonkov a tiež podporuje viac kvitnutia.

Nerobte si starosti s doplnkovým hnojivom - tieto strukoviny to nepotrebujú.

Ak zasadíte do dobre odvodňujúcej pôdy a zasievate pred horúcim horúčavou, nemusíte potrebovať žiadnu doplnkovú vodu pre „trpaslíkovú šedú“.

Úroda skončí skôr, ako pôda bude v polovici leta príliš vyschnutá, aspoň teoreticky.

Ak pôda začne vyzerať sucho, snažte sa dať rastlinám asi palec vody každé dva týždne, keď teplota začne presahovať 80 ° F až do kvitnutia a potom sa zastaví s ďalšou vodou.

Keď rastie v nádobách alebo okenných škatuliach, možno budete musieť častejšie zalievať, čo je o to dôležitejšie zasadenie v dobre odvodnenej pôde.

Ak to dážď neposkytuje, urobte tak sami, ale buďte opatrní pri vode na úrovni povrchu pôdy, nie z nadzemu.

Rastúce tipy

• Semená semien štyri až šesť týždňov pred priemerným posledným mrazom vo vašej oblasti.
• Časová siatie, takže rastliny budú produkovať skôr, ako vaše miestne teploty prekročí 85 ° F.
• Zasev v dobre odvodnenej pôde s pH 6.5 až 6.8.

Kde kúpiť

Teší ma, že môžem zdieľať niekoľko zdrojov pre hrachové semená „trpaslíkov“, ktoré môžete rásť vo vašej záhrade.

Kúpte si väčšie množstvo, ak plánujete pestovať mikrogreeny alebo dostatok strukov na zmrazenie.

Vždy môžete zmraziť ďalšie semená vo vzduchotesnej nádobe a mali by zostať životaschopní najmenej na pár vegetarizácií.

Semená „trpaslíkov“

Nájdite 100 a 400 paketov a 1 600 semien K dispozícii od Eden Brothers.

Ak sa zameriate na pestovanie mikrogreenov, možno budete chcieť väčšie množstvá semien, pretože aj 10-palcový nádoba alebo plytký podnos dokáže držať 50 alebo viac semien na klíčenie.

Semená mikrogreenov

Jeden až 25 libier vrecia sú K dispozícii na trhu True Leaf Market.

Keď plánujete začať so skromným kontajnerom rastlín v plnej veľkosti alebo niekoľkými snehovými hrachami zasunutými do a záhradná záhrada Alebo okenná skrinka na skorá jar, malý paket môže byť zvládnuteľný.

Kúpte si paket 25 až 30 semien „trpaslíka“ Gaeaove požehnanie cez Amazon.

Riešenie škodcov a chorôb

Voda posypaná na listoch môže viesť k množstvu plesňových infekcií, najmä keď je vlhká a vlhká, alebo ak hrášok nemá dostatok priestoru na dostatok cirkulácie vzduchu.

Po desaťročiach rastúceho typu snímky a snehu robím bod, aby som sa nedotkol listov, keď sú mokré od dažďa. Vyzerá to, že aj tá najľahšia kefka spôsobí, že hrášok sa dostane do hrdze.

Je to spôsobené hubou Uromyces appendiculatus a vyhodí váš snehový hrášok, počnúc listami a nakoniec zabije celú rastlinu.

Kľúčom k zabráneniu hrdze fazule je otáčanie plodín, aby ste na rovnakom mieste nerástli hrach ani iné strukoviny bez dvojročnej prestávky medzi nimi.

Huby môžu žiť v pôde niekoľko rokov, dokonca aj bez hostiteľskej rastliny. Keď sa vyvinie jeden typ strukoviny, huby prezimú v pôde a znovu sa objaví, aby zaútočil na ďalšie strukoviny rastúce na tomto mieste na budúci rok alebo dva.

Ak dostanete hrdzu fazule, jediným liekom je bummer: musíte odstrániť a zničiť postihnuté rastliny. Takže nezabudnite otočiť svoje plodiny, dobre?

Ďalšími najbežnejšími chorobami, ktorým sa treba vyhnúť, sú prášková pleseň, tlmenie a koreňová hniloba.

Hŕstka škodcov sa môže tiež oznámiť.

Králiky, jeleň, veveričky a podobne si nemôžu pomôcť, ale všimnite si, že ste poskytli túto chutnú, jemnú plodinu - a nevedia, že to nie je pre nich, robia oni?

Sadenice môžete chrániť pred bylinožravcami pomocou obal Kým nezačnú kvitnúť a nepotrebujú opeľovanie, alebo ich nezabaliť do sieťoviny vtákov.

Hmyz zvyčajne neobťažuje hrášok až neskôr v sezóne a vaša najlepšia nádej je, že budú tak dobre rásť, že vydržia trochu poškodenia hmyzu.

Vošky sú najbežnejšie. Naučte sa, ako ich v našom sprievodcovi odhaliť, predchádzať a bojovať.

Môžete si tiež vyzdvihnúť ďalšie ukazovatele Vyhýbanie sa a liečbe škodcov a chorôb v našom sprievodcovi rastúcim snehovým hráškom.

Zber a skladovanie

V sezóne je plné štipľavosti jarná cibuľka a pikantná zeleňa, Je pekné mať sladký, mierny hrášok na zber v stále chladnom počasí.

Aj keď neostávate výslovne na výhonky „trpaslíka“.

Pri zbere vrcholov budete chcieť zanechať aspoň jeden pár skutočných listov - stonky aj listy dokopy.

Pomocou prstov môžete odradiť niekoľko centimetrov každej špičky viniča, ale namiesto toho odporúčam používať čisté nožnice, takže neúmyselne nevytiahnete rastliny za svoje plytké korene súčasne.

Ak pestujete hrášok len na výhonky, môžete ich zbierať pár naraz a nechať pravé listy za sebou, aby ste pestovali viac výhonkov. Alebo môžete vyrezať celú partia na pôdu v jednom páde.

Uistite sa, že do pôdy zvyšky alebo vložte pôdu a zvyšky do kompost.

Prvá úroda výhonku poskytne iba jeden na rastlinu, zatiaľ čo následná zber dvoch alebo troch špičiek viniča na rastlinu by mala byť možná dva alebo tri týždne po vykonaní počiatočných škrtov.

Tieto výhonky môžete okusovať pri prechádzke po záhrade alebo ich pridať do šalátov alebo varených receptov, keď sú čerstvo vyberané.

Odporúčam vám zbierať výhonky iba tak, ako ich potrebujete, ale ak to nie je možné, môžete ich uložiť na pár dní v chladničke. Len sa uistite, že teplota nie je pod zmrazením, inak okamžite vädnú a budú slizké.

Aby ste ich povzbudili, aby vydržali dlhšie, vopred vyberte akékoľvek žlté alebo poškodené listy, zabaľte ich do papierovej utierky a posuňte ich do otvoreného plastového vrecka na zips-lock pred tým, ako ich uloží do vegetariánskeho chrumkavejšieho.

Ak potrebujete opláchnuť nejaké nečistoty, urobte to len tesne predtým, ako ich uvaríte, aby sa nedostali do šupiny.

Odstrežte jedlé kvety hneď po otvorení a skúste ich jesť alebo ich okamžite použiť ako čerstvú ingredienciu. Inak ich môžete uložiť na niekoľko dní v chladničke pomocou rovnakého procesu, aký by ste mali pre výhonky.

Ak je vaším najlepším cieľom statná úroda strukov, budete chcieť označiť svoj kalendár alebo nastaviť pripomienku mobilných telefónov na 57 dní po zasiate.

Týmto spôsobom môžete začať hľadať struky a užiť si ich pri vrcholovej príchute a predtým, ako sú strúhané.

Vyberte si ich, keď sú jasne zelené a asi dva až dva a pol palca dlhé, a keď sú stále ploché, bez vyčnievajúcich semien, ktoré naznačujú presný snehový hrášok.

Použil by som nožnice na úrodu, ale struky môžete strčiť z stoniek prstami. Udržiavanie ich vyberania povzbudzuje nové struky, aby sa vytvorili.

V ideálnom prípade si ich budete môcť vybrať priamo pred varením alebo čerstvým stravovaním, ale môžete ich uložiť aj pomocou rovnakej metódy papiera a plastickej vrecka, akú by ste pre výhonky alebo kvety.

Keď už hovoríme o varení, držte sa okolo nejakej inšpirácie na zachovanie a recept.

Zachovanie

Ploché „trpaslíky“ Snehové hrachové struky sa nestanú dehydratáciou alebo morením, ale môžete ich zmraziť.

Uistite sa, že ich najskôr vyrazíte, hodte ich vo vriacej vode po dobu 90 sekúnd, vypustite ich a potom ich natiahnite do ľadovej vody na dve minúty.

Potom ich druhýkrát vypustite a položte ich na čistú, suchú utierku, aby ste dôkladne vyschli.

Zmrazte ich v jednej vrstve na plachte a potom vložte jednotlivé mrazené struky do vreciek na mrazničku alebo vzduchotesné nádoby. Vložte ich späť do mrazničky, až kým nebudete pripravení ich použiť.

Môžete ich tiež zmraziť ako ingredienciu v rozruchom, ako je tento recept pre sriracha tofu rastlinnú rastlinnú smažú poter Z našej sesterskej stránky, Foodal.

Nahraďte snehový hrášok za približne polovicu zelených fazule, ktoré si vyžadovali, a pridajte ich na konci varenia.

Samozrejme, môžete nakoniec skončiť všetko, čo rastie, keď sú v sezóne, pretože budeme diskutovať ďalej!

Recepty a nápady na varenie

Existuje toľko skvelých spôsobov, ako variť s úrodou, od pridávania čerstvých výhonkov až po smoothies až po zdobenie polievok a matných koláčov svojimi peknými kvetmi, až po naparovanie strukov na čerstvú prílohu.

Baví ma jesť čerstvé struky s chrenovým ponorom alebo homosom, alebo sa mi páči štrbina pozdĺžne a plnená smotanovým syrom a pažítkou.

Tiež sa mi páči kúsok toboliek a ich pridávam do Coleslaw, napríklad tento recept z jedla.

A sú podstatným doplnkom šalátov večere. Milujem ich zelenú farbu a sviežu textúru pridanú do Recept na jedlo Pre špargľu, snehový hrach a hrachový šalát s čiernymi očami.

Žijú si svoju povesť ako vynikajúcu prísadu v ázijských potravinách. Ale neber mi za to slovo - varte Jedlá Ázijská kuracia kapusta premiešajte a uvidíte sami.

Ak prinesiete tobolky do kontaktu s teplom, musíte sa riadiť niekoľkými pokynmi.

Pre jedného, ​​nikdy nepridávajte snehový hrášok do receptu na dlhý varenie, ako je guláš alebo zeleninová polievka. Majú tendenciu byť šupinatý, žltý a kapusty po tom, čo sa viac ako pár minút dusí.

Ak ich chcete zahrnúť do svojej polievky alebo vyprážanej ryže, pridajte ich na poslednú chvíľu varenia - doslova.

Sú tiež chutné v cestovinovom šaláte. Najlepšie je blanchovať ich len minútu vo vriacej vode a potom ich osviežiť v ľadovej vode, aby si udržali tú krásnu jasne zelenú farbu.

Potom ich pred pridaním do chladených jedál nezabudnite vypustiť.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Malý snehový hrášok, ktorý mohol

Snehový hrášok „Dwarf Grey“ je jednou zo zeleniny, ktorá mi pomáha splniť môj cieľ pestovať a zberať najmenej polovicu jedla, ktoré varím a jedím každý deň.

Zatiaľ som nedosiahol túto úroveň, ale výsadba tejto odrody, ktorá rastie v chladnom počasí a produkuje výhonky, kvety a struky na spotrebu, je ďalším krokom správnym smerom.

Sledovanie sprievodných, tvrdých semien, ktoré som vysial, dorásli do svieže rastliny s sviežimi strukmi, je takmer rovnako prospešné pre môj mentálny výhľad ako chutné strukoviny pre moju výživu.

Ste fanúšikom „trpaslíka“, alebo máte otázku o niektorých aspektoch výsadby a pestovania tejto odrody, ktorá nebola riešená vyššie? Vítame vaše komentáre v časti nižšie a rýchlo odpovieme, ak potrebujete viac informácií.

Ak ste zistili, že táto príručka je užitočná a vo svojom živote potrebujete viac strukovín, Pozrite sa na týchto sprievodcov PEA Ďalšie:

• Ako pestovať a pestovať hrášok
• Ako pestovať hrášok Oregon Sugar Mod Peas
• Všetko o jedlých pod hrádzi