Top 10 za studena tvrdých bylín, ktoré prežívajú zimu
- 4915
- 1592
- Aleš Štefanka
Na rozdiel od jemných letničiek žijú za studena-tvrdé bylinky mimo vegetačného obdobia, v zime sa stávajú nečinné a opäť sa vracajú na jar.
Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.
Niektoré bylinky, ako pažítka a kôpra, sú bylinné. Majú mäkké stonky, ktoré zomierajú na zem s prvým mrazom.
Iní, ako levanduľa, sú drevené a púšťajú listy, ale zachovávajú si zimnú „kostru“, pokiaľ nie sú prerezané na konci sezóny.
Existujú tiež vždyzelene, napríklad tymián a rozmarín, s drevnými stonkami a letámi po celý rok v najteplejších oblastiach svojich vhodných pestovateľských zón.
Pripravte sa na to, aby ste si vzali svoje bylinkové záhradníctvo na ďalšiu úroveň s nasledujúcimi 23-tvrdými kulinárskymi a liečivými bylinkami, ktoré vydržať zimné mrazivé teploty A vráťte sa s energiou.
Tu je zostava:
23 najlepších bylín za studena
- Rasca
- Pažítka
- Komisár
- Kôpor
- Fenikel
- Horlivý
- Chren
- Levanduľa
- Citrónový balzam
- Lákadlo
- mäta
- Misuba
- Mamička
- Oregano
- Rozmarín
- Šalvia
- Štrbina
- Sladko
- Breh
- Tymián
- Divoký bergamot
- Zimný
- Zimný zelený
Vyskočme priamo do tejto bylinkovej extravaganzy!
1. Rasca
Ak ste si niekedy užili nasadený ražný chlieb, poznáte semená Caraway, ktoré pochádzajú z rastliny známej ako Carvi. Tento bylinný druh, ktorý je vhodný pre zóny 4 až 10.
Rastliny majú huňatý rastový zvyk. Sú to dvojročné, ktoré pestujú lístie v prvom roku. V druhom kvitnú a nastavujú semeno. Ak nezberate všetky semená a necháte spadnúť, budete mať rasce na ďalšie roky, akoby vaše rastliny boli trvalky.
Rasca
Zrelé rozmery sú vysoké 24 až 36 palcov s 12-palcovou nátierkou.
Okrem klasického ražného chleba je Caraway príchuťou podpisu v kapuste.
Caraway semená sú K dispozícii na trhu True Leaf Market.
Vidieť náš Sprievodca rastúcim rastom pre kultivačné pokyny.
2. Pažítka
Pažítka, Allium schoenoprasum, sú trvalé rastliny bylinnej žiarovky, ktoré prosperujú v zónach 4 až 8 s plným slnkom na čiastočný tieň. Pôda priemernej kvality je primeraná za predpokladu, že sa dobre odteká.
Zhluky dozrievajúce na výšku a šírku 12 až 18 palcov.
Pažítka
Súvisí s cibuľou a cesnakom, pažítka prepožičiava jemné príchute oboch a urobte vynikajúcu pečenú zemiakovú ozdobu na vrchole kyslej smotany.
Pažítkové rastliny a semená sú K dispozícii od Burpee.
Poraďte sa Sprievodca rastúcim pažítkom Pre viac informácií.
3. Komisár
Bylinný Comfrey, Úradník Symphytum, rastie v zónach 4 až 9. Prosperuje na plnom slnku, aby sa čiastočne odtieň a priemerná, dobre odvodňujúca pôda.
Comfrey je trvalá bylina, ktorá rastie v zhlukoch, ktoré vyrastajú z hľúz. Vrcholuje sa vysoký na 12 až 36 palcov s nátierkou deväť až 30 palcov.
Komisár
Comfrey sa často používa na výrobu mastí. Dajte si pozor na to, aby listy emitovali faul, zhnitý zápach počas typického procesu fermentácie fermentácie Salve.
Podľa profesionálov na Botanická záhrada Missouri, Zatiaľ čo tento druh má históriu aktuálneho a vnútorného použitia, dnešní odborníci zvažujú nebezpečnú spotrebu.
Semená Comfrey sú K dispozícii od spoločnosti Palm Beach Herbal Tea Company cez Amazon.
Náš sprievodca Comfrey Grow Má všetky informácie, ktoré potrebujete na zdvihnutie vlastných.
4. Kôpor
Bylinná dvojročná bylina pre zóny 2 až 11, Dill, Anethum graveolens, vyžaduje úplné umiestnenie slnečného žiarenia a priemerná pôda, ktorá sa dobre odteká.
Očakávajte zrelé výšky osem až 48 palcov a šírky štyroch až 24 palcov, v závislosti od odrody, ktorú vyberiete na výsadbu.
Kôpri slonov
Dillove hlboko vrúbkované, perné lístie a semená majú svetlo, osviežujúcu vôňu a príchuť pripomínajúcu aníz.
Existuje mnoho kultivovaných odrôd, z ktorých si môžete vybrať, podobne ako kôpor slonov, jeden z najväčších kultivarov, ktorý sa dosahuje na 36 až 48 palcoch.
Semená prípadu slonov sú K dispozícii od Burpee.
Vidieť náš Sprievodca kôprom Pre viac informácií.
5. Fenikel
Fenikel, Foeniculum vulgare, je krátkodobá bylinná trvalá bylina, ktorá sa každoročne vracia na tri až štyri roky. Rastie v zónach 4 až 9 v plnom slnku a organicky bohaté, dobre odvodňujúce hlinu.
Semená feniklu Florence
Fencel fenikel - alebo Finocchio, ako to viem - pripomína zeler a má aromatické žiarovky a semená podobné aromatickým žiarom a semená. Žiarovky sa nakrájajú na plátky a podávajú sa čerstvé alebo varené ako zeleninová príloha. Semená zvyšujú pečivo.
Semená feniklu Florence sú K dispozícii od botanických záujmov.
Naučte sa, ako pestovať fenikel v našom sprievodcovi.
6. Horlivý
Horlivý, Marrubium vulgare, je trvalka vhodná pre zóny 3 až 9 a uprednostňuje úplné slnko pred tieňom, a piesočnatú hlinku, ktorá dobre odteká.
Horlivý
Vďaka krovitým rastovým zvykom sa Horehound vyvíja drevené stonky, ktoré dosahujú vysoké až 30 palcov s nátierkou 24 až 36 palcov.
Najprv som ochutnal Horehound ako dieťa, keď mi moja babička ponúkla chuť jej obľúbených páskych cukroviniek. Chuť je plná telesná, s náznakmi vanilky, koreňového piva a anízovými podtónmi.
Semená Horehound sú K dispozícii na trhu True Leaf Market.
Nájdite úplné pokyny pre kultiváciu a recept na cukríky, pozri náš Sprievodca rastúcim Horehoundom.
7. Chren
Bylinný chrešný, Armocia rusticana, rastie v zónach 2 až 9 s plným slnkom na čiastočne tieň a organicky bohatú pôdu, ktorá sa dobre odteká. Dajte si pozor na to, že táto trvalka je energická a môže sa stať invazívnym.
Common HreseRadish má široké, drsne listy a produkuje vynikajúce korene. Čestná odroda má úzke, hladké lístie, menšiu kvalitu koreňov, ale lepšiu odolnosť proti chorobám.
Chren
Zrelé výšky sú 24 až 30 palcov s nátierkou 30 až 36 palcov.
Horseradish sa pestuje pre svoje pikantné, čistiace korene, ktoré sa používajú na vytvorenie známeho korenia s rovnakým menom.
Chrensové koruny sú K dispozícii v škôlke Nature Hills. Koruna je klíčený koreň pripravený na výsadbu.
Vidieť náš chrensový rastúci sprievodca pre kultivačné pokyny.
8. Levanduľa
Pre zóny 4 až 11, levanduľa, Levaka kupovať., prosperuje na plnom slnku a priemernej pôde, ktorá sa dobre odteká.
Rastliny sú krovi, s drevnými stonkami, ktoré sa dostávajú na 12 až 36 palcov a nátierky 18 až 40 palcov.
Tieto trvalky majú zvyčajne kvety levandule, vôňu kvetinových stretnutí a trochu horkej príchute. Kvety a lístie majú širokú škálu použití, vrátane kozmetických, kulinárskych a liečebných aplikácií.
„Munstead“ levanduľa
Kultivary anglických druhov, podobne ako Lavandula angustifolia „Munstead,“vystavujte najlepšiu studenú tvrdosť.
„Munstead“ levanduľové semená sú K dispozícii na trhu True Leaf Market. Rastliny sú atraktívne neformálne živé ploty.
Vidieť náš sprievodcovia na pestovanie levandule Viac informácií o rôznych typoch a ich kultivácii.
9. Citrónový balzam
Hylinný citrónový balzam vhodný pre zóny 3 až 10, Melissa officinalis, je trvalá bylina, ktorá dobre rastie na plnom slnku do tieňu a priemerná, dobre odvodená pôda.
Rastliny majú huňatý rastový zvyk. Zrelé výšky sú 18 až 24 palcov s nátierkou 18 až 36 palcov.
Citrónový balzam
Citrónový balzam má v histórii používania v bylinnej medicíne. Jeho citrónové čerstvé listy spôsobujú aromatické ozdoby a upokojujúci čaj.
Semená balzamu na citrón sú K dispozícii od botanických záujmov.
Viac informácií o balzam na citrón nájdete v našom sprievodcovi.
10. Lákadlo
Ak ste v zónach 3 až 9, môžete si vychutnať domáci LOVAGE, Letist.
Táto bylinná trvalá bylina sa podobá zeleru, ale jeho chuť napadne na myseľ anizo alebo fenikel. Kultúrne požiadavky zahŕňajú úplné slnko do čiastočného tieňa a priemerná, dobre odvodňujúca pôda.
Lákadlo
Rastliny dosahujú vynikajúcu výšku tri až šesť stôp s nátierkou dva až tri stopy.
Jemné, mladé listy robia svieži a aromatickú zmenu z petržlenu s plochým listom. Staršie majú tendenciu byť horké. Stonky sú rovnako príťažlivé čerstvé, v šalátoch alebo varené v rôznych slaných predjedlách a prílohách.
Semená LOVAGE sú k dispozícii od spoločnosti Mountain Valley Seed Company Prostredníctvom trhu True Leaf.
Vidieť náš Sprievodca rastúcim lovom pre kultivačné pokyny.
11. mäta
mäta, Mentha kupovať., prosperuje v zónach 3 až 11 s plným slnkom na čiastočne tieň a organicky bohatú hlinku, ktorá sa dobre odteká. Je to agresívne až do bodu invazívnosti, takže ani hlinená pôda ju nespomalí.
Keď sa tieto trvalky dozrievajú, stonky sa stávajú drevami. Zrelé rozmery sú vysoké 24 až 36 palcov a široké 24 palcov.
Oštep
Existuje veľa druhov mäty a hybridy vrátane oštep, M. špirála, mäta mätami, Mentha X peperita, Mojito mincovňa, Mentha X Villosa, čokoládová mäta, Mentha spicata premietať. peperita, a jablková mäta, M. suveolens.
Použitie sa líšia, vrátane ozdobených chladených nápojov, varenia do čaju a varenia pre želé.
Semená Spearmint sú k dispozícii od spoločnosti Mountain Valley Seed Company Prostredníctvom trhu True Leaf.
Prečítajte si viac o mincovni v našom Growing Guide.
12. Misuba
Pre záhradníkov v zónach 4 až 9, Mitsuba, Cryptotania japonica, AKA japonská petržlena, vyžaduje organicky bohatú hlinku, ktorá sa dobre odteká, a umiestnenie čiastočného tieňa. Toleruje celý tieň, zatiaľ čo plné slnko môže spôsobiť spálenie.
Mitsuba je bylinná trvalá bylina s jemnými, zhlukujúcimi sa stonkami, ktoré dosahujú zrelé výšky 12 až 24 palcov a šírky 12 až 18 palcov.
Misuba
Je univerzálny, s mierne horkou, zelerová príchuť, pre osviežujúcu ozdobu alebo ľahko uvarenú zeleninovú prílohu.
Semená Mitsuba sú K dispozícii od spoločnosti Kitazawa Seed Company prostredníctvom trhu True Leaf Market.
Vidieť náš Sprievodca pestovaním Mitsuba Pre všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste si mohli rozvíjať svoje vlastné.
13. Mamička
Bylinná trvalka matka, Leonurus cardiaca, rastie v zónach 4 až 8, kde uprednostňuje odtieň čiastočne, ale toleruje plný odtieň a úplné slnko. Pôda všetkých typov je prijateľná.
Zrelé rastliny sú v priemere 24 až 48 palcov vysoké a široké 24 až 36 palcov. Tieto trvalky majú zhlukujúci sa rastový zvyk a tendenciu byť burinami a invazívnymi.
Bylinní praktizujúci už dlho používajú materskú vodu na liečbu žien s menštruačnými a popôrodnými problémami a tí, ktorí majú srdcové sťažnosti, depresiu a úzkosť.
Horké listy a lístie môžu pri konzumácii spôsobiť gastrointestinálne a kožné reakcie.
Mamička
Z okrasného hľadiska, ak máte priestor na to, aby ste sa potulovali, hroty levanduľovo-ružových kvetov prinášajú v letných mesiacoch vítanú farbu a svetlo do tienistých lesných nastavení.
Semená s matkou sú K dispozícii od Smoke Camp Crafts cez Amazon.
Poraďte sa Sprievodca rastúcou matkou Pre viac informácií.
14. Oregano
Spoločný regan, Origanum vulgare, je trvalka vhodná pre zóny 5 až 10. Najlepšie je v plnom slnku a pôde priemernej kvality, ktorá sa dobre odteká.
Rast je krovitý s drevnými stonkami. Rastliny zrelé na 12 až 24 palcov vysoké a široké 18 až 24 palcov.
Táto stredomorská bylina má úžitok z trojpalcovej vrstvy zimného mulča na podporu jeho chladnej odolnosti. Odstráňte ho na jar, keď sa objavia nové výhonky.
Malé, fuzzy, aromatické listy majú odvážnu a štipľavú chuť, ktorá dáva pizzu omáčku svoju chuť.
Common Oregano sa tiež nazýva Wild Marjoram. Nesmie sa zamieňať s sladký marjoram, Origanum majorana. Sladký marjoram nie je chladný.
Mnohí zvažujú Grécky oregano, Origanum vulgare premietať. hirtum, byť hlavnou rozmanitosťou.
Grécke oreganské semená
Stále sú iní fanúšikmi miernejšieho talianskeho oregana, Origanum X majoricum, aka Hardy Marjoram alebo Wild Marjoram. Je to hybrid sladkého marjoramu, O. štrajk, a Wild Marjoram, O. vulgare.
Grécke oreganské semená sú K dispozícii od botanických záujmov.
Taliansky oregan
Talianske oreganské rastliny sú K dispozícii od Burpee.
Poraďte sa Sprievodca rastom oreganu podrobné informácie.
15. Rozmarín
Rozmarín, Salvia rosmarinus, je vhodný pre zóny 8 až 10, kde sa darí v plnom slnku a priemernej pôde, ktorá sa dobre odteká.
Okrem toho existuje veľa kultivary Vhodné pre zóny 6 a 7. Medzi ne patrí „Alcade“, ARP, „Atény Blue Spire“ a „Hill's Hardy.'
Rastliny sú trvalé bylinky s krovitým rastovým zvykom a drevené stonky. Rastú do podstatných rozmerov vysokých štyroch až šiestich stôp a šesť až osem stôp široký.
Rosemary sa bežne používa na sezónu hydiny a vypchávky a je cenená pre svoju odvážnu arómu Piney a Piquant Bite.
„Arp“ je bohato aromatický kultivar vhodný pre zóny 7 až 9, ktoré sa dostávajú na 48 palcov vysoké.
„Arp“
Siež. rosmarinus Rastliny „arp“ sú K dispozícii od Burpee.
Môžeš Viac informácií o tom, ako pestovať rozmarín v našom sprievodcovi.
16. Šalvia
Spoločný alebo široký mudrc, Salvia Officinalis, najlepšie v zónach 4 až 8. Rastie na plnom slnku a priemernej dobre odvodnenej pôde.
Tieto trvalky majú huňatý rastový zvyk a drevené stonky. Dospejú vysoké a široké 12 až 36 palcov.
Šalvia
Klasika v Turecku a opálenie squash rizotto, Sage je ocenený pre jeho adstringent, horkú a mierne sladkú arómu a príchuť.
MAGRE RASTLÁCIE A Semená sú K dispozícii od Burpee.
V našom nájdete pokyny pre kultiváciu Sprievodca pestovaním šalvia.
17. Štrbina
Existuje niekoľko druhov bylinného trvalého trvalého šťavu, ktorý je vhodný na kultiváciu v zónach 3 až 9, vrátane spoločného šťavu, Rummex acetosa, prístav, R. sanguineus, a francúzsky šialenec, R. scutatus.
Kultúrne požiadavky zahŕňajú úplné slnko do čiastočného tieňa a organicky bohatá pôda, ktorá sa dobre odteká.
Rastliny rastú v kompaktných zhlukoch. Zrelé rozmery sa líšia podľa druhov a kultivar.
Bežné semená šialených
Niektorí opisujú šialenec ako ovocný, zatiaľ čo iní ho nachádzajú koláč, ako je citrón alebo rebarbora. Jeho použitia sú rovnako rozmanité a siahajú od čerstvých detských šalátových greenov po horúce slané predjedlá, boky a polievky.
Semená sorrel K dispozícii od botanických záujmov.
Vidieť náš Sprievodca pestovaním šťavu pre kultivačné pokyny.
18. Sladko
Bylinné trvalky sladké cicely, Myrrhis odorata, rastie v zónach 5 až 9. Táto bylinka uprednostňuje tieň od tieňa pred úplným tieňom a organicky bohatá pôda, ktorá je rovnomerne vlhká. Môžete uspieť v plnom mieste slnka, za predpokladu, že si môžete zachovať primeranú pôdnu vlhkosť.
Rastliny rastú v zhlukoch vysokých a širokých 48 palcov.
Sladko
Známy tiež ako Sweet Chervil alebo Myrrh (nie biblický typ), Sweet Cicely má chuť a arómu, ako je sladké drievko alebo aníz. Je to už dlho bylinkovým liekom na tráviace a respiračné sťažnosti v čaji a tonickej forme.
Sladké cicely semená sú K dispozícii od spoločnosti Palm Beach Herbal Tea Company cez Amazon.
19. Breh
Divoký tarragón, Artemisia dracunculus, a francúzsky Tarragon, Artemisia dracunculus premietať. sativa, sú vhodné pre zóny 4 až 9.
Prosperujú vo svetle, hlinitá, dobre odvodňujúca pôda. A zatiaľ čo rastú na plnom slnku, tieto bylinné trvalé bylinky sa môžu urobiť najlepšie s nejakým popoludňajším tieňom.
Rastliny zrelé na vysoké 24 až 36 palcov a široké 12 až 15 palcov.
Francúzsky tarragón
Tarragon má príchuť podobnú sladké drievko, podobne ako aníz alebo fenikel, a používa sa na ochutenie rýb, mäsa, hydiny a zeleninových jedál.
Ďalší druh za studena, ruský Tarragon, Artemisia dracunculoides,ponúka robustnú rastlinu, ale chýba mu aróma a intenzita chuti divokých a francúzskych typov.
Francúzske semená Tarragonu sú K dispozícii od Burpee.
20. Tymián
Bežný tymián, Tymus vulgaris, rastie v zónach 4 až 8. Kultúrne požiadavky zahŕňajú plné slnko a dobre odvodňujúcu piesočnatú hlinku, ale skalnatá suchá pôda je dobre tolerovaná.
Tieto trvalky majú huňatý rastový zvyk, drevené stonky a zrelé rozmery päť až 18 palcov vysoké a 12 až 18 palcov široké.
Existuje veľa odrôd vrátane plazivé zemné obaly.
Bežný tymián
Aromatická bylina, príchuť tymiánu je zemitá, mäta a korenia a je to obľúbená v slaných pokrmoch hydiny.
Rastliny a semená tymiánu sú K dispozícii od Burpee.
Vidieť náš sprievodca tymiánom Pre všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste zvýšili rastliny.
21. Divoký bergamot
Bylinný trvalý divoký bergamot, Monarda fistulosa, je tiež známy ako Purple Bee Balm a Oswego Tea. Je to bylinný trvalkový druhvhodné pre zóny usadeniny USDA 3 až 9.
Kultúrne požiadavky zahŕňajú úplné slnko do čiastočného tieňa s priemernou, dobre odvodňujúcou pôdou.
Očakávajte zrelé výšky 36 až 48 palcov a roztiahnutie 18 až 24 palcov široké.
Semená divokých bergamotov
Divoký Bergamot je liečivá bylina, ktorá už dlho používa domorodá Američania na starostlivosť.
Má arómu a príchuť podobnú sladkému dni. Často sa varí do čaju a používa sa ako dekoratívna ozdoba.
Semená divokých bergamotov sú K dispozícii od botanických záujmov.
Učiť sa Ako rásť Monarda Druh v našom sprievodcovi.
22. Zimný
Zimný,Satureja montana, je vhodný pre zóny 6 až 9. Rastie na plnom slnku a priemernej pôde.
Táto bylina je krížik. Očakávajte zrelé rozmery 8 až 15 palcov vysoké a 12 až 24 palcov široké.
Zimný
Odvážnejší ako letný pikantný, Má pikantnú arómu a príchuť porovnateľnú s intenzitou oreganom a používa sa na okorenenie jedál fazule a hovädzieho mäsa.
Zimné slané semená sú K dispozícii na trhu True Leaf Market.
Náš Sprievodca zimným pestovaním Má všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste mohli rozvíjať svoje vlastné.
23. Zimný zelený
Zimný zelený, Gaultheria prokumbens, aka boxberry alebo čajokery, dobre rastie v zónach 3 až 8. Uprednostňuje odtieň čiastočne pred úplným tieňom a organicky bohatú, dobre odvodňujúcu pôdu.
Rastliny sú krížikované vždyzelené trvalky. Rastú na nízko profilový štyri až šesť palcov vysoký a šíria sa šesť až 12 palcov široké.
Aromatické, zelené listy a ovocie podobné červeným bobúľ vydávajú bohatú, mätovú arómu.
Zimný zelený
Za Botanická záhrada Missouri, Kým sa listy kedysi varili do čaju, už sa to neodporúča. Namiesto toho navrhujú používať chutné ovocie, s mierou, v pečiva alebo šalátoch.
Okrem toho, WinterGreen robí výnimočné okrasné prízemný kryt.
Zimné zelené rastliny sú K dispozícii od Burpee.
Obľúbené položky
S 23 vzrušujúcimi za studena tvrdých bylín, ktoré máte k dispozícii, je čas zvoliť si svoje obľúbené.
Používať plánovač záhrad Ak chcete urobiť váš zoznam a navrhnúť atraktívnu schému bylinkovej záhrady. Zvážte zrelé výšky a šírky, aby ste umožnili dobrý prietok vzduchu a vytvoriť vizuálne príjemný displej.
Zvážte lokalizáciu svojej za studenej bylinkovej záhrady na slnečnom mieste v blízkosti kuchyne na ľahké zhromaždenie na základe potrebnej počas celého vegetačného obdobia. Na označenie každého typu použite značky rastlín odolných voči poveternostným vplyvom.
V čase úrody choďte do Naša sesterská stránka, Foodal, Ak chcete nájsť vynikajúce recepty s vašimi obľúbenými studenými vytrvalými bylinkami.
Aké bylinky rastieš? Aké sú vaše obľúbené? Podeľte sa o svoje myšlienky v sekcii komentárov nižšie.
Ak by ste našli informačnú informáciu a chceli by ste Dozviete sa viac o kultivácii byliniek, Navrhujeme nasledujúce:
- Ako sušiť bylinky čerstvých záhrad
- Tipy na pestovanie hojnej jedlej bylinkovej záhrady
- Ako založiť svoju vlastnú bylinkovú záhradu