Top 10 najlepších odrôd šalátu pre vašu záhradu

Šalát je dodávaný v rôznych odrodách - s príchuťami od maslového a mierneho po orechový a dokonca mierne horký; textúry z jemných po chrumkavé; a farby od bledého po tmavo zelený a vino.

So všetkými týmito voľbami, dokonca aj tie najstrašidelnejšie vegetariány alebo náročné potraviny nájdete šalát, ktorý sa dá milovať.

Väčšina listových zelení, ktoré sme vložili do našich šalátových misiek, sú odrody Lactuca sativa.

Všimli ste si niekedy, ako vyzerajú kvety, keď váš šalát ide na semeno? Môžu vám pripomenúť okrasné astry - a to z dobrého dôvodu, pretože tieto rastliny sú členmi Asteraceae alebo Aster Family.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Kultivary tohto druhu majú tendenciu mať pomerne mierne, sladké príchute a textúry, ktoré sa líšia od ostrých a šťavnatých po jemné a jemné.

Ich listy sa dodávajú v rôznych tvaroch, farbách a veľkostiach - a ich kvety sú žlté alebo biele, rovnako ako ich najbližší divoký príbuzný, L. Serriola.

Poďme prehliadku niektorých najlepších odrôd šalátu. Zaradil som si niekoľko populárnych možností, z ktorých si môžete vybrať, ako aj niektoré menej známe kultivary.

29 najlepších odrôd šalátu pre vašu záhradu

• Chrumkavý
  1. Kristove veľké jazerá
  2. Hanson sa zlepšil
  3. Igloo
  4. Webbs úžasný
• Maslová hlava
  5. Bibb
  6. Bronzová mignonetta
  7. Krém
  8. Dynamit
  9. Štyri ročné obdobia
  10. Trblietka
  11. Juhoslovanská červená
• Romaine
  12. Cimarron
  13. EZ slúžiť
  14. Predohra
  15. Malý cisar
  16. Malý klenot
  17. Ostrov Parris
  18. Parížsky
  19. Vivian
• Voľný list
  20. Čierne nasadené Simpson
  21. Jeleňový jazyk
  22. Veľkolepá peraps
  23. Zelený ľad
  24. Ložisko
  25. Cena
  26. Červené plachty
  27. Rubínový
• dubový list
  28. Bronzový strážca
  29. Dubový list

Chrumkavý

Začnime s typom L. sativa nazývaný Crisphead, známy tiež ako hlava alebo hlavný šalát.

Znie to exoticky a zaujímavé? Vzbudzujte sa. Hovorím o kategórii, ktorá obsahuje dobrý starý ľadovec.

Odrody Crisphead, ako je ľadovca.

Ako už názov napovedá, chrumkavé a svieže chrumky - a keďže sú plné vody, sú úžasne osviežujúce počas letných dní v letných dňoch. Aj keď sú vo všeobecnosti mierne ochutnávky, niektoré odrody majú viac sladkej chuti.

Zvážte na chvíľu, že možno by tento šalát bol skvelým tímovým hráčom v jedle, kde jeho svieža textúra môže skutočne žiariť.

Prečo neskúšať hodiť nejaké skartované chrumky do niektorých thajských rezancov alebo ich vrstvenie do tacos, ako v tomto recepte na chrumkavé hovädzie tacos od našej sestry, jedlo Foodal?

Listy týchto rastlín rastú v hlavách - kompaktné guľaté gule -, ktoré udržiavajú vnútorné listy bledé a šumivé čisté a uľahčujú prípravu kuchyne, ako niekedy môže byť s domácimi voľnými kultivarmi listov.

A keď si vyberiete odrodu Crisphead, ktorá rastie na záhrade, máte množstvo možností.

„Ľadovec“ je niekedy poohený pre svoju nízku výživovú hodnotu, ale odrody červených chĺpkov prinesú spolu s ich krízou trochu pridanej výživy.

Červené zlúčeniny v zelenine, ako sú červené chrumky, obsahujú antokyany, ktoré majú podľa štúdií, ako je tento v štúdiách, viac zdravotných prínosov Výskum potravín a výživy od h. E. Khoo a kolegovia autori.

Červené kultivary môžu byť trochu ťažšie nájsť, ale odrody odolné voči teplom sú široko dostupné. Tu sú niektoré z mojich obľúbených:

1. Kristove veľké jazerá

Prvýkrát predstavený v roku 1941 USDA a experimentálna stanica v Michiganskej poľnohospodárstve, „Crisphead Great Lakes“ bol víťazom výberu All-America v roku 1944.

Tento zelený kultivar je odolný voči teplu, odolný voči skrutke a je zrelý a pripravený na zber za 80 až 90 dní.

„Crisphead Great Lakes“

Táto odroda produkuje husté osem až 12-palcové hlavy s vrúbkovanými vonkajšími listami a tesným, chrumkavým srdcom.

„Crisphead Great Lakes“ je k dispozícii v semenných balíčkoch rôznych veľkostí Na trhu True Leaf.

2. Hanson sa zlepšil

Zrelé za 75 až 85 dní, „Hanson sa zlepšil“, prosperuje v plnom slnku a čiastočnom tieni. So zelenými kučeravými listami zvonku a svieže biele srdce je táto odroda známa aj ako „Ewing's Excelsior,„ Gardener's Favorite “a„ King of the Market.'

Jedna z najteplejších odrôd tolerantných, listy a srdce majú miernu a sladkú chuť.

„Hanson sa zlepšil“

Táto odroda dedičstva pochádza z Marylandu, kde ju prvýkrát pestovalo rodina Hansonovcov. V roku 1871 Henry a. Drere, dodávateľ semien z Philadelphie, ho priviedol na trh s názvom „Hanson.'

Nájdite semená pre „Hanson vylepšené“ v balíčkoch rôznych veľkostí Z trhu s skutočným listom.

3. Igloo

Ďalšia zelená odroda „Igloo“ so svojimi mierne zúbkovanými listami sa rýchlo dozrieva iba za 70 dní. Je odolný voči teplu, prosperuje dokonca aj v teplejších mesiacoch.

'Igloo'

'Igloo' má miernu chuť, sviežu krízu a zrelú veľkosť hlavy osem až 12 palcov.

Nájdite semená v balíčkoch 500 v Burpee na siatie na jar alebo na jeseň.

4. Webbs úžasný

Odroda dedičstva, ktorá pochádza z Anglicka, „Webbs úžasná“ je odolná voči tepelne a produkuje pevné, sladko chutné hlavy siedmich až 11 palcov s priemerom. Vonkajšie listy sú jemne pokrčené a obklopujú svieže, svetlo zelené srdce.

Pomaly na skrutku a teplo, ktoré sú odolné voči teplu, „Webbs úžasné“ dozrieva za 72 dní.

„Webbs úžasné“

Túto odrodu predstavil v roku 1890 Clarence Webb, anglický záhradník.

Semená nájdete v rôznych veľkostiach paketov, ktoré sú k dispozícii Na trhu True Leaf.

Maslová hlava

Niekedy sa veci v živote pomenujú dokonale a mám pocit, že jedným z nich je Butterhead. Maslové hlavy nemajú iba mäkkú maslovú textúru - majú tiež krémovú, maslovú chuť.

Ak náhodou poznáte vegetariánsku fób.

Maslové hlavy nemajú žiadny z silných, horkých alebo štipľavých vkusov, ktoré odkladajú niektorých ľudí z jedenia čerstvých, zdravých zelení a ich listy sú mäkké a jemné.

A recepty ako napríklad tento z jedla Kombinujte tento typ šalátu s jemnými a ovocnými prísadami - avokádo a mango - v tomto prípade - pre šalát, ktorý chutí skutočne dekadentne.

Široké, jemné listy maslových hlavičiek tvoria voľnú hlavu, čo uľahčuje zber listov podľa potreby v záhrade, v štýle s odrezaním a prítomným štýlom. Alebo počkajte na zrelosť a vyberte celú vec.

Tiež známy ako Bibb alebo Boston Hlabel, maslové hlavy (L. sativa premietať. capitata) prichádzajú vo výbere zelených a červených odtieňov a väčšina odrôd je mierne tolerantná na teplo tepla.

5. Bibb

Pravdepodobne jedna z najznámejších odrôd hlávkového šalátu „Bibb“ je pomenovaná po Johnovi B. Bibb, dôstojník armády počas vojny roku 1812.

Pôvodne nazývaný „vápencový šalát“ ho prvýkrát predstavil na trhu Grenewein Greenhouse v Louisville v 20. rokoch 20. storočia.

Vďaka množstvu mäkkých zelených listov a jemného bledého centra sa táto odroda dozrieva za 55 až 60 dní a vonkajšie listy sa môžu zozbierať skôr v štýle s odrezaným a prideľovaným štýlom.

'Bibb'

Osem až 10-palcové mierne nahnevané listy tvoria ružový tvar a sú jemné a jemné s miernou príchuťou. „Bibb“ uprednostňuje plné miesto slnka a je trochu tolerantný voči tepla.

Nájdite semená v rôznych veľkostiach balíkov od bratov Eden.

6. Bronzová mignonetta

Pridajte do šalátu nejakú farbu s bronzovou mignonetou.„Vďaka svojim mäkkým zeleným listom tónované bronzom táto odroda dedičstva prvýkrát predstavila spoločnosť Iowa Seed Company v roku 1896.

Pomaly na skrutku, tento teperantný kultivar dozrieva za 65 až 70 dní, s ôsmimi až 10-palcovými hlavami a sviežimi, mierne pokrčenými listami.

„Bronzová mignonetta“

„Bronzová mignonetta“ uprednostňuje plné miesto slnka a toletuje ľahký mraz.

Semená si môžete kúpiť v rôznych veľkostiach balíkov od bratov Eden.

7. Krém

Jemné, svieže a chutné, ocenené „krémové“ má bohaté zelené listy, ktoré sú často zafarbené červenou farbou, ktoré tvoria ružový tvar okolo voľnej hlavy.

Tento ľahko pestovateľský rozmanitosť uprednostňuje plné slnko, ale bude tolerovať čiastočný odtieň, najmä v teplejšom podnebí.

Zretie za 65 dní, so šiestimi až ôsmich palcovými hlavami, môžete zberať vonkajšie listy skoro ako plodina s odrezaním a prideľovaním, ak by ste chceli.

„Komroviná“

Víťaz All-America Selections v kategórii jedlej zeleniny v roku 1963, „Buttercrunch“ prvýkrát predstavil Cornell University.

Nájdite semená pre „krém“ v rôznych veľkostiach balíkov od bratov Eden alebo Prečítajte si viac o jeho pestovaní tu.

8. Dynamit

Tento hybridný kultivar je pozoruhodný tým, že je rezistentný na vošky, vírus mozaiky šalátu a vodné plesne. Mäkké, prekrývajúce sa, pokrčené listy tvoria hustý, zaoblený tvar.

Dosiežte za 65 až 75 dní, môžete zbierať osem až 10 palcov. Alternatívne začnite zbierať vonkajšie listy po 40 až 50 dňoch.

„Dynamit“

Nie také teplo tolerantné ako niektoré ďalšie odrody opísané vyššie, najlepšie sa vysadia na plnej slnečnej lokalite na jeseň alebo na jar.

Môžete si kúpiť balíčky s 500 semenami „dynamite“ z Burpee.

9. Štyri ročné obdobia

Táto odroda francúzskeho dedičstva Butterhead je známa tiež ako „Marvel of Four Seasons“. Listy sa držia farby od bronzu po červenú a bledozele.

'Štyri ročné obdobia'

Ideálne pre neskoré obdobie úrody jemných, zakrivených, sladko chutných listov, „Štyri sezóny“ dozrievajú za 55 dní. Nepáčilo sa tepla, má tendenciu skrutovať v teplejšom počasí.

Pridajte do svojej záhrady teraz „štyri sezóny“ s balíčkami 500 semien K dispozícii v Burpee.

10. Trblietka

S malými hlavami s tromi až piatimi palcami je anglická odroda „Tom Thumb“ ideálna pre menšie záhrady alebo rastúca nádoba. Mäkké, zelené, zakrivené listy tvoria kompaktné hlavy za pouhých 50 až 60 dní.

S ostrou, ale jemnou textúrou a miernou, mierne orechovou chuť.

Tolerantná voči ľahkým mrazom, táto odroda sa teší z úplného slnka.

„Tom Thumb“

„Tom Thumb“ je jedným z najstarších kultivarov v USA, ktorý je dnes na trhu, ktorý je stále bežne dostupný. Bola opísaná a znázornená vo francúzskej spoločnosti Seed Company Vilmorin-Andrieuxovej ilustrovanej knihy „The Restable Garden“, ktorá bola prvýkrát preložená do angličtiny v roku 1885.

Nájdite semená v rôznych veľkostiach balíkov od bratov Eden.

11. Juhoslovanská červená

Ak chcete, aby váš šalát vyzeral nádherne a chutí skvele, skúste juhosláovanú červenú.„Pripravený na úrodu po pouhých 55 dňoch, budete milovať jasne zelené listy, ktoré sú vyčlenené s burgundskom, obklopujúce žltkasto-zelené centrum.

Odroda dedičstva, ktorá privítala z krajiny, ktorá bola predtým známa ako Juhoslávia.

Voľné, zaoblené hlavy zrelé na priemer 10 až 12 palcov a vonkajšie listy sa môžu zozbierať skôr v sezóne ako plodina s rezanou a prítomnosťou.

„Juhoslovanská červená“

Šťastnejšie v chladnejších teplotách, „Juhoslovanská červená“ má tendenciu skrutku.

Nájdete balíčky 1 300 semien K dispozícii v Burpee.

Romaine

Ako hviezda Caesar Salad, Romaine (L. sativa premietať. longifolia) je známy pohľad vo svete šalátu.

Známy tiež ako „cos“, tento dlhý skleníkový šalát je ostrý a chrumkavý a zvyčajne má mierne alebo len mierne horká chuť. Všeobecne platí, že kultivary Romaine patria medzi najkrajšie odrody hlávkového šalátu.

Romaine sa nachádza v odrodách, ktoré sú zelené, červené, bronzové alebo škvrnité.

Je pomerne ľahké nájsť rímsku v supermarkete - ale zvyčajne iba zelená odroda. Ak si pestujete svoje vlastné, môžete si na tie šaláty Caesar dať farebné roztočenie.

12. Cimarron

S bledo zelenými srdiečkami a burgundskými vonkajšími listami je „Cimmaron“ odroda dedičstva, ktorá sa datuje do 17. storočia. Tiež známa ako „červená rímska“, má jemnú, sladkú chuť a chrumkavú textúru.

Táto odroda, ktorá dozrieva za iba 60 dní s 10 až 12 palcovými listami, vyzerá v záhrade rovnako dobre ako na tanieri!

„Cimarron“ je tiež odolný voči skrutke a tepelne.

„Cimmaron“

Niektoré zdroje naznačujú, že táto odroda sa kultivovala v USA od 17. storočia, ale „Cimarron“, ktorý dnes poznáme, bola v roku 1991 v roku 1991 uvedená na trh dorzing semená v Oregone.

Nájdite semená v rôznych veľkostiach balíkov Z trhu s skutočným listom.

13. EZ slúžiť

Táto zelená odroda, ktorá sa ľahko rozrástla a „EZ“, zaviedla Burpee v roku 2008. Zretí za 65 dní, s husto zabalenými listami osem až 10 palcov.

Rýchlo sa pripravte, jednoducho ich odložte na spodok stonky a sú pripravené na dosku (samozrejme po rýchlom oplachovaní).

„EZ slúži“

„Ez Serve“ sa dá pestovať v plnom slnku alebo v čiastočnom odtieni a chrumkavé stonky a svieže listy majú miernu chuť.

Nájdete balíčky 500 semien K dispozícii v Burpee.

14. Predohra

Táto odroda dedičstva pochádza z Rakúska a môže byť preložená z nemčiny do angličtiny ako „škvrnitá ako pstruh."

Tento neobvyklý kultivar má dlhé, jasne zelené listy s škvrnami za víno a je tiež známy ako „pehy“ alebo „pstruh.'

Táto odroda odolná voči tepla a skrutky, ktorá dozrieva za 50 až 70 dní.

„Forellenschluss“

Maslové, jemné listy majú miernu, takmer sladkú chuť a rastú do zrelej výšky osem až 12 palcov. Môžete ich zbierať skoro, ak ste fanúšikom detskej zelene.

Nájdete balíčky s 500 semenami Forellenschluss ' K dispozícii v Burpee.

15. Malý cisar

„Little Caesar“ má jemné zelené vonkajšie listy so svetlým zlatým stredom. Menšie ako niektoré z ostatných rímskych šalátov, každá zrelá hlava je perfektnou veľkosťou na vytvorenie šalátu Caesar pre dvoch ľudí.

„Malý Caesar“

Táto odroda uprednostňuje chladnejšie počasie a nie je tolerantná na teplo. Listy, ktoré rastú do zrelej výšky osem až 12 palcov za 70 dní, majú sladkú chuť.

Nájdete balíčky 700 semien K dispozícii v Burpee.

16. Malý klenot

Vďaka svojej sladkej, orechovej chuti a malej veľkosti je „malý drahokam“ perfektnou rozmanitosťou pre menšiu záhradu. Toto dedičstvo rastie až do šiestich palcov a dozrieva sa iba 50 dní - alebo 30 dní, ak zbierate detskú zeleň.

Popísaná vo Veľkej Británii ako „semi-cos“, táto odroda pripomína malý šalát masla, ale medzi záhradníkmi existuje určitá nezhoda o tom, ako ho klasifikovať.

Je však oficiálne klasifikovaný, je to ako kríž medzi šalátom maslového hlávku a Romaine. „Little Gem“ má mäkké vonkajšie listy a tesné, husté srdce.

'Malý drahokam'

Svieže a svieže, „malý drahokam“ šťastne rastie v plnom slnku alebo čiastočnom tieni a uprednostňuje chladné počasie.

Nájdite semená v rôznych veľkostiach balíkov u Eden Brothers.

17. Ostrov Parris

Tento hybridný kultivar má pomenovaný po ostrove Parris, ktorý sa nachádza pri pobreží Južnej Karolíny.

„Parris Island“, ktorý predstavil spoločnosť Ferry-Morse Seed Company v roku 1951.

„Parris Island“, ktorý je známy pre jeho odpor voči špičke, je odolný voči skrutke a uprednostňuje plné miesto slnka.

„Parris Island“

Môžete zbierať zrelé 12-palcové listy za 65 až 70 dní alebo zberať skoré pre deti. Chúlostivé, svieže listy majú sladkú a miernu chuť.

Semená si môžete kúpiť v rôznych veľkostiach balíkov od bratov Eden.

18. Parížsky

„Paris White“ je odroda francúzskeho dedičstva, ktoré do USA priniesol Thomas Jefferson a pestoval sa v jeho záhrade v Monticello.

Táto pomaly rastúca odroda dozrieva za 75 až 85 dní. 10-palcové listy majú sviežu textúru a sladkú chuť. Emerald zelené vonkajšie listy uzavreli svetlo zelené srdce.

'Paríž biela'

Táto odroda sa darí v plnom slnečnom alebo čiastočnom odtieni a môže sa zberať skoro pre jemné detské greeny.

Semená nájdete pre „Parížske biele“ v rôznych veľkostiach paketov od bratov Eden.

19. Vivian

„Vivian“ je najväčší zo všetkých rímskych šalátov, s ktorými som sa stretol. S pevne zväzovanými listami 12 až 16 palcov a šiestimi palcovými hlavami budete môcť s touto odrodou Feef's Caesarovu armádu Feef.

Obrie listy dozrievajúce za 70 dní, aj keď môžete zbierať skoro pre menšie zelene.

„Vivian“

Táto odroda odolná voči skrutkam uprednostňuje chladné počasie a bude tolerovať ľahký mraz. Široké listy majú miernu, mierne sladkú chuť a jemnú textúru.

Pridajte do svojej záhrady dnes „Vivian“ s balíčkami 300 semien, K dispozícii v Burpee.

Voľný list

Ovplyvnené mnohými rokmi, ktoré som strávil bývaním vo Francúzsku, keď zjem šalát ako prílohu, zvyčajne chcem, aby to bolo dosť jednoduché - len šalát s nejakým olejom a octom, to je ono.

Voľné šaláty listov sú perfektnou voľbou pre šaláty na bočné misky bez rozrušenia, ako sú tieto.

Fotivé kultivary listov majú vo všeobecnosti miernu, sladkú chuť a textúru, ktorá je jemná a zubná - takže tieto čerstvé zelené si môžete vychutnať bez veľkého zdobenia.

Odrody tohto typu šalátu sa dodávajú v odtieňoch žltej, zelenej, červenej, bronzovej a burgundskej.

Ich veľké, široké listy sú niekedy ploché s frikovanými hrana.

Voľné typy listov majú tendenciu byť pomaly na skrutku a tepelne tolerantné, trvajúce dlhšie do leta ako hlavný šalát. Listy sa podľa potreby ľahko rezajú a zbierajú.

20. Čierne nasadené Simpson

Vďaka mierne nahnevaným, jasne zeleným listom sa tento dedičský kultivar prvýkrát predstavil v USA Peterom Hendersonom a spoločnosťou v 70. rokoch 20. storočia.

Rýchlo rastúci, „čierny naočkovaný Simpson“ dozrieva iba za 40 až 50 dní, aj keď môžete začať zbierať ešte skôr pre deti.

„Black Searmed Simpson“

Jeho hojné listy majú sviežu, šťavnatú textúru a sladkú, miernu chuť. Táto odroda je mierne odolná voči teplu a bude tolerovať ľahký mraz, Robí to všestranný doplnok do vašej záhrady.

Semená nájdete v rôznych veľkostiach paketov, ktoré sú k dispozícii u Eden Brothers.

21. Jeleňový jazyk

„Jeleňový jazyk“, jedným z mojich obľúbených kultivarov, je odroda dedičstva s listami v tvare šípov, ktoré sú jemné a chutné.

Listy rastú hore a tvoria ružový tvar okolo strednej stredy. Mladé, jemné vonkajšie listy majú miernejšie chuť ako zrelé vnútorné listy.

Známy tiež ako „bezkonkurenčná“, táto odroda dedičstva je odolná voči tepelne, pomaly na skrutku a dozrieva iba za 46 dní.

„Jeleňový jazyk“

Prvýkrát ju oficiálne zdokumentovali v roku 1885 v New York Agricultural Experimentution Station a predpokladá sa, že ju do USA priviedli anglickí osadníci v polovici 18. storočia.

Semená „Deer Tongue“ nájdete v baleniach po 500 Davidove záhradné semená cez Amazon.

22. Veľkolepá peraps

Intenzívny pestovateľ, „Grand Rapids“ má jasne zelené, krkované listy s okúzľami. Dosiežte za pouhých 50 dní, môžete zbierať mladé listy už 30 dní po klíčení.

Vďaka sviežej, šťavnatej textúre a miernej, mierne sladkej príchute táto odroda skoré, ktorá má rada, uprednostňuje chladné poveternostné podmienky, aj keď je trochu tolerantná voči tepla a pomaly sa skrutka.

„Grand Rapids“

Táto odroda dedičstva bola pestovaná na konci 18. storočia Eugene Davis, farmár v Grand Rapids v Michigane, ktorý ho propagoval v skleníku. Neskôr sa stal známym ako „otec obchodu s vynútením šalátu."

Ak chcete do svojej záhrady pridať „Grand Rapids“, semená sú k dispozícii v rôznych veľkostiach balíkov u Eden Brothers.

23. Zelený ľad

Vďaka svojej lesklej zelenej, frily listy, „Green Ice“ má krízu chrumkavosti s vyvrhnutým vzhľadom voľného listu. Z dozrievania iba za 45 dní je táto odroda odolná voči tepelne a pomaly na skrutku. 12-palcové listy majú sviežu, šťavnatú textúru a príjemne sladkú chuť.

„Zelený ľad“

Prvýkrát predstavil w. Atlee Burpee and Company V roku 1973 je táto odroda krížom medzi „Fordhook“ a „Grand Rapids.'

„Zelený ľad“ je energický pestovateľ a poskytne viac zberov chrumkavých zelených.

Nájdete balíčky 1 000 semien K dispozícii v Burpee.

24. Ložisko

Táto talianska odroda dedičstva má frily, zvlnené, nahnevané listy. Svetlo zelené stonky ustupujú hlbokým burgundským okrajom.

S orechovou, mierne horkou príchuťou, „Lollo Rosso“ dozrieva za 55 až 60 dní so šiestimi až ôsmimi palcovými hlavami voľných listov. Môžete začať zbierať listy detských listov už po 30 dňoch.

'Lollo Rosso'

Víťaz ceny Záhradnej spoločnosti Kráľovskej záhradníckej spoločnosti „Lollo Rosso“ je pomalý skrutkok, ale uprednostňuje chladné teploty. Môžete tiež vidieť túto odrodu nazývanú „Lolla Rosso.'

Nájdite semená v rôznych veľkostiach balíkov Z trhu s skutočným listom.

25. Cena

Napriek svojmu názvu je „cena“ odroda voľného listu, s vzpriamenými voletými listami, ktoré sú bledozelené s tmavými vínovitými okrajmi.

Najprv priniesol na trh W. A. Burpee and Company V roku 1881 táto pomaly odroda dozrieva za 40 až 50 dní.

„Cena“

S chrumkavou textúrou a sladkou chuťou „Cena“ pridá farbu vašej záhrade a vášmu tanieru.

Semená nájdete pre „cenu“ v balíčkoch rôznych veľkostí u Eden Brothers.

26. Červené plachty

S veľkými, pokrčenými listami, ktoré sú na základni zelené a ustupujú hlbokým červeným okrajom, má „červené plachty“ mäkkú textúru a sladkú, miernu príchuť. Víťaz All-America Selects v kategórii Edious Restable v roku 1985, táto ľahko rastúca odroda dozrieva za pouhých 45 dní.

Veľké listy rastú vo vzpriamene na 10 palcov, alebo sa dajú zozbierať skoro na detskú zelenú.

„Červené plachty“

Odolnosť voči skrutke, „červené plachty“ tolerujú ľahký mraz.

Semená nájdete v rôznych veľkostiach paketov, ktoré sú k dispozícii Na trhu True Leaf.

27. Rubínový

Jeden z najintenzívnejších dostupných kultivarov šalátu, „Ruby“ je odroda dedičstva s hlbokou vínovou farbou a rufovanými listami. Dosahuje zrelosť a je pripravený na zber za 40 až 50 dní.

Pomaly na skrutku, táto odroda je tolerantná na teplo a zachová svoju farbu aj v horúcom počasí.

„Ruby“

Na trhu v roku 1957 USDA v Beltsville v Marylande, „Ruby“, bol víťazom výberu All-America Selections v kategórii jedlej zeleniny v roku 1958.

Semená nájdete pre „Ruby“ v rôznych veľkostiach paketov u Eden Brothers.

dubový list

Odlišný typ voľného listu šalátu má dubový list jemnú chuť podobnú pravidelnému voľnému listu, ale s menšími, hlboko lalokovými listami.

Tieto sa dajú ľahko zmeniť na šalát bez sekania alebo trhania a majú jemnú, jemnú textúru.

Rád používam šalát dubového listu ako neutrálne pozadie, kde zálievky chystajú ukradnúť show, napríklad v tomto recepte z jedla Pre šalát naložený bobuľami a vlašskými orechmi, ktorý bol zakončený kajenským medom vinaigrette.

Rovnako ako iné typy voľných listov, aj šalát z dubového listu má tendenciu byť odolný voči tepla a odolný proti skrutke. Listy sa podľa potreby ľahko rezajú a zbierajú.

Často sa vyskytujú v odtieňoch zelenej alebo červenej farby, sú tu tiež bronzové kultivary.

28. Bronzový strážca

„Bronzový strážca“ je odroda dubového listu, ktorá vám poskytne mierne horkú, ale svieži a šťavnatá úroda. Prichádza k zrelosti za 70 dní, ale po 50 dňoch si môžete vybrať mladšie listy.

„Bronzová stráž“

Svetlozelená s bronzovým okrajom, táto odroda dedičstva je tolerantná a poskytne bohatú úrodu na pridanie textúry a farby do vašich šalátov.

Nájdete „bronzový stráž“ v semenných balíčkoch rôznych veľkostí Z trhu s skutočným listom.

29. Dubový list

Predstavené v roku 1771 francúzskou spoločnosťou Seed Company Vilmorin-Andrieux, „Oakleaf“ má zelené, Loboble listy s jemnou, jemnou textúrou a sladkou, miernou príchuťou.

'Dubový list'

„Oakleaf“ je dozrievaný za iba 40 dní, je odolný voči chladu a tepelne, čo poskytuje bohatú úrodu počas vegetačného obdobia.

Nájdite semenné balíčky rôznych veľkostí Z trhu s skutočným listom.

Zelení na závidenie

S toľkými textúrami, príchuťami a farbami, z ktorých si môžete vybrať, je šalát nádherným doplnkom vašej kuchynskej záhrady, ktorá vám poskytne bohaté úrody výživných zelených.

Ktorý z týchto listových zelení ste pripravení vysadiť vo svojej záhrade - alebo pridať do svojho ďalšieho šalátu? Dajte nám vedieť v komentároch.

Dozvedieť sa viac o rastúci šalát vo vašej záhrade, Vyskúšajte týchto sprievodcov ďalej:

• Zasadte svoj šalátový greens skoro: tipy na pestovanie šalátu a mikrogreens
• Ako byť úspešný so svojím šalátom
• Grow Leaf Saytuce: Zber krásne, výživné šaláty z vlastného dvora
• Ako identifikovať a kontrolovať bežné škodcov šalátu