Typy bazalky na rast vo vašej záhrade a nádobách

Vedeli ste, že existuje veľa druhov bazalky, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade? Keď som prechádzal chodníkmi svojej vlastnej vyvýšenej zeleninovej záhrady, uvedomil som si, že som zasadil aspoň jeden typ bazalky v každej jednej posteli. Bola tam genovská bazalka, citrónová bazalka, thajská bazalka, grécka bazalka a hrsť kultivarov sladkej bazalky. Myslím, že je spravodlivé povedať, že som veľký fanúšik bazalky! Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o mnohých odrodách bazalky, ktoré sú k dispozícii na pestovanie v záhradách a kontajneroch.

Prečo vyskúšať rôzne typy bazalky?

Prečo pestovať toľko rôznych typov bazalky? Pre mňa existuje niekoľko dôvodov. Najprv milujem rozmanitosť príchutí. Sladká bazalka má klasickú pikantnú klinčekovú príchuť, ktorá je nevyhnutná pre toľko jedál vrátane pesta. Ale thajská bazalka je tiež vynikajúca a dodáva kramám a rozruchom výbuch sladkého drievka alebo anízu a citrónová alebo limetková bazalka má čerstvú citrusovú vôňu a jemnú citrónovú príchuť tak dobrú v čaji, marinádoch a šalátových dresingoch. Rôzne typy bazalky sú hlavnou prísadou v kuchyni na celom svete.

Ale nerastiem len preto, že chutí dobre a má aromatické vône, tiež si užívam rôzne formy a farby lístia. Aristoteles je kultivar gréckeho bazalky a tvorí tesné vysoké gule s malými, sviežimi listami. Je perfektný ako rastlina exemplára, na okrajové postele alebo v kvetináčoch. Pesto Perpetuo je pestrý stĺpcový bazal! Pridajú do postelí formálny prvok, ale tiež vyzerajú skvele v kvetináčoch alebo kvetináčoch na palube alebo na terase. Thajská bazalka je ďalším knockout s tmavo zelenými listami, fialovými stonkami a fialovými kvetmi, ktoré sú milované včely a prospešný hmyz.

Zatiaľ čo bazalka je jednou z najpopulárnejších kulinárskych bylín vysadených v záhradách a nádobách, môže byť trochu zložitejšie pestovať rast. Potrebuje veľa slnka, dobre odvodnenú pôdu a teplo, takže počkajte, kým sa jarné počasie zahreje na pestovanie. Väčšinu svojej bazalky pestujem vo svojich vyvýšených posteli, ale môžete ich tiež pestovať v vyvýšených kvetináčoch, ako je táto šikovná vegtrug 8 vreckovej bylinkovej záhrady. Ak pestujete bazalku v kontajneroch, vyberte kvetináče, ktoré ponúkajú vynikajúcu drenáž a použite vysokokvalitný zmes zartávania. Viac informácií o pestovaní skvelej bazalky nájdete na tomto príspevku a krátkom videu.

Druhy bazalky na rast v záhradách a nádobách:

Nižšie nájdete niektoré z najobľúbenejších typov bazalky dostupných prostredníctvom semien a v záhradných centrách. Ak ste veľkým fanúšikom bazalky, možno budete chcieť preskúmať ešte viac typov vrátane Svätej bazalky, tiež nazývanej Tulsi, ktorá má príchuť Spicer ako sladká bazalka.

Sladká bazalka (Ocimum bazilicum)

Podstata leta, sladká bazalka je najširším pestovaným typom bazalky. Má zaoblené listy v tvare šálky s klasickou pikantnou klinčekovou príchuťou, ktorú milovali záhradníci a kuchári. Tento typ zahŕňa spoločné a genovese bazalky a je to ten, ktorý rastie, ak chcete veľa listov pre pesto. „Everleaf“ je nedávny úvod, ktorý pomaly na skrutku, kompaktné a veľmi produktívne. V poslednej dobe som zistil, že vysadím viac odrôd bazalky listových listov, ako je Napoletano. Toto je typ sladkej bazalky s veľkými listami, ktoré dorastajú až do štyroch palcov a majú chrapľavé okraje. Basil šalátu je ideálna pre pesto, šaláty alebo babičskú paradajkovú omáčku. Aby ste povzbudili najväčšiu úrodu domácej bazalky, zberajte často pritlačením stoniek prstami alebo ich čisto rezaním byliniek.

Citrónová bazalka (Ocimum Basilicum var. citrodórum)

Ak máte radi citrusy, možno budete chcieť zasadiť citrón, ako aj limetkovú bazalku. Táto tepelne milujúca bazalka rastie skvele v nádobách, ako aj v záhradách a ponúka intenzívnu citrusovú arómu a príchuť. 'Pani. Burns 'Lemon' je štandardná odroda s rastlinami dosahujúcimi výšku asi 18 palcov s listami, ktoré sú väčšie ako väčšina bazalkov citrusového typu. Používajte citrónovú alebo limetkovú bazalku v nápojoch ako čajy, limonáda, koktaily alebo dokonca na jazz do pohára vody. Posypte ich do šalátov alebo varte s kuracím mäsom a rybami. Sušte lístie pre voňavé vrecká pre domácich majstrov a zimné čaje.

Grécka bazalka (Ocimum Basilicum var. minimálne)

Grécka bazalka, tiež nazývaná Little Leaf alebo Basil Leaf Basil, zahŕňa malé pestovateľské odrody s kompaktným, zaobleným rastovým zvykom. Som posadnutý týmito nádhernými malými rastlinami, ktoré sú mimoriadne okrasné, napriek tomu ponúkam veľkú kulinársku hodnotu. Milujem pestovanie gréckej bazalkovej rastliny v hrnci Terra Cotta hneď za mojimi kuchynskými dverami pre nepretržitú zásobu.Drobné listy majú silnú príchuť bazalky a vôňu a môžu sa použiť rovnakým spôsobom ako sladká alebo genovská bazalka. Niekoľko odrôd, ktoré môžete vyskúšať, zahŕňa „pikantnú globálnu bazalku“, „Aristoteles“, „Pluto“ a „Fino Verde“.

Fialová bazalka (Ocimum Basilicum var. purpurascens)

Keď som prvýkrát začal pestovať bylinky, zasadil som aspoň tucet rastlín „fialových hubov Basil“ a bol som sklamaný, keď sa im nepodarilo rásť. Zatiaľ čo tmavo fialové listy a biele alebo fialové kvety oslňujú v záhrade, tieto rastliny majú tendenciu byť menej energické ako ich zelené náprotivky. Kľúčom je nezasadiť ich až do týždňa alebo dva po poslednej jarnej mraze (zasadil som príliš skoro!) a dať im bohatú, ale dobre odvodňujúcu pôdu. Prosperujú v mojich kontajnerových záhradách s ich hladkými alebo rufovateľnými fialovými listami a kvetmi priateľskými k včelám. „Dark Opal Basil“ je ďalšia odroda fialovej, ktorá je krásna a chutná.

Škorica bazalka (Ocimum bazilicum 'Škorica')

Tento typ spoločnej bazalky sa nazýva mexická bazal. Listy sú menšie ako sladká bazalka a jasne fialové stonky a kvety z nej robia standout v záhrade alebo kytici. Pridajte niekoľko listov do šálky čaju alebo do hraní a šalátov.

Thajská bazalka (Ocimum Basilicum var. tyrsiflora)

Thajská bazalka je nevyhnutnou ingredienciou, keď vyrábame Pho, vietnamskú polievku s vývarom, rezancami, mäsom a zeleninou. Ale používame ho tiež liberálne v šalátoch, karí, rezancoch a švihoch. Rastliny sú krásne s tmavo zelenými listami a červenkasto-fialovými stonkami a kvetmi. „Siam Queen“ je víťazom All-America Selections s vylepšenými vlastnosťami, ako je kompaktný rast, pomalé kvitnutie a vynikajúca príchuť.

Slovo o bazalke a plesni

Chcel som zdôrazniť obrovskú chovnú prácu, ktorá sa vykonala pri vývoji odrôd bazalky odolných voči plesne. Downy Pleseň je nedávna deštruktívna choroba bazalky, ktorá sa rýchlo šíri po celej Severnej Amerike. Je identifikované žltovaním na povrchu horného listu, po ktorom nasleduje čierny „chmúr“, ktorý sa vyvíja na spodnej časti lístia. Všeobecne sa začína na spodku rastliny, ale rýchlo sa pohybuje po stonke.

Ak sa to stáva každoročným problémom vo vašej záhrade, rozhodnite sa pestovať odrody odolné voči plesňám ako amazel, Prospera, Eleonora a Everleaf. Opatrne si prečítajte svoje katalógy semien, aby ste skontrolovali odolnosť proti chorobám a očakávajte, že odolnejšie odrody sa čoskoro dostanú na trh.

Ak chcete získať ďalšie čítanie na rastúcej bazalke, ako aj rôzne typy bazalky, ktoré sú k dispozícii od semenných spoločností, pozrite si túto užitočnú brožúru, rastú a používajte bazalku.

Aké sú vaše obľúbené typy bazalky na rast?

Ak máte radi rastúcu bazalku a ďalšie kulinárske bylinky, nahliadnite na tieto články:

• Naučte sa, ako pestovať skvelú bazalku
• Ako orezať bazalku pre veľké rastliny a ešte väčšie úrody
• Pestovanie bazalky z odrezkov pre viac rastlín, rýchle a lacné
• Pestovanie kulinárskej bylinkovej záhrady
• 7 najlepších bylín pre záhradníctvo v kontajneroch
• Pestujte svoje vlastné bylinné čaje