Čo je to záhrada prežitia? Tipy na pestovanie vlastného

Nie je možné presne vedieť, čo môže mať budúcnosť, ale ak chcete byť pripravení na potenciálnu núdzovú situáciu, pestovanie vlastného jedla je jednou z najužitočnejších vecí, ktoré môžete urobiť.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

A pestovanie záhrady prežitia nie je len o príprave na najhoršie. Pestovanie dostatočného množstva jedla pre vašu rodinu má veľa úžasných výhod.

Poskytuje celoročné výživné výživu a zároveň podporuje opeľovače, znižuje vašu uhlíkovú stopu a buduje spojenie so zdrojom potravín, aby sme vymenovali niektoré z niekoľkých.

Pokračujte v čítaní, aby ste sa naučili, ako začať s pestovaním záhrady prežitia.

Čo sa naučíš

• Čo je to záhrada prežitia?
• Prečo by ste mali pestovať záhradu prežitia?
  • Jedzte záhradné černošu každý deň
  • Pripojte svoje deti k ich zdroju jedla
  • Znížte svoju environmentálnu stopu
  • Zdieľať hojnosť
• Stanovené dosiahnuteľné ciele
• Urobte svoj výskum
• Určiť veľkosť a umiestnenie
• Rozhodnite sa, čo bude rásť
  • Vyberte si ročne
  • Zahrňte aj trvalky
• Zhromaždite svoje materiály a vybavenie
• Robiť si poznámky
• Viac zvážiť

Čo je to záhrada prežitia?

Čo je to záhrada prežitia? Jednoducho povedané, je to záhrada, ktorá je dostatočne produktívna na kŕmenie vašej rodiny.

Pestovanie záhrady prežitia si vyžaduje veľa rovnakých postupov ako pestovanie akejkoľvek zeleninovej záhrady, s výnimkou tohto prípadu, že ideálne pestujete dostatok potravín na prežitie bez vonkajšej výživy, ak je to potrebné, ako aj zohľadnite ďalšie veci, ako sú kalórie a výživa, ekologické zdravie, Úspora semien a zachovanie potravín.

Prečo by ste mali pestovať záhradu prežitia?

Pestovanie záhrady prežitia má veľa výhod.

Ako naznačuje výraz „prežitie“ v názve, jednou z hlavných výhod je pokoj, ktorý prichádza s jedlom, ktoré je vždy k dispozícii v prípade búrok alebo iných mimoriadnych udalostí, ktoré môžu brániť prístupu k vonkajšiemu jedlu.

Ak na to máte čas a kapacitu, pestovanie bezpečného zásobovania zdravých potravín je iba dobrý zmysel.

Ale aj keď sa nechcete obťažovať prípravou na najhoršie, stále existuje veľa dôvodov, prečo je pestovanie záhrady prežitia dobrým nápadom.

Preskúmajme niektoré z nich.

Jedzte záhradné černošu každý deň

Pestovanie vlastného jedla je neuveriteľne obohacujúca úloha. Predstavte si radosť, ktorá pochádza z varenia a jedenia iba najčerstvejších ingrediencií, ktoré boli pestované a zozbierané vašou vlastnou láskou a prácou.

Každé jedlo môže byť zdravé, výživné a absolútne chutné - nehovoriac o tom, že sa nemusíte starať o zvyšky pesticídov alebo iné neznáme chemikálie vo vašej potravinách.

Pripojte svoje deti k ich zdroju jedla

Je to tiež úžasný vzdelávací nástroj pre rodiny. Pestovanie vlastného jedla je vynikajúcim praktickým spôsobom Uč svoje deti odkiaľ to všetko pochádza.

Vytvorenie záhrady prežitia ako rodina vám môže pomôcť vytvoriť silné a hlboké spojenie so zdrojom potravín a Zemi.

Znížte svoju environmentálnu stopu

Pestovanie vlastného jedla pomáha životnému prostrediu niekoľkými alebo spôsobmi. Podporuje opeľovače a ďalšie voľne žijúce zvieratá, znižuje eróziu, buduje zdravú pôdu, znižuje odpad a znižuje emisie uhlíka.

Ak chcete byť pre životné prostredie skutočne pozitívny, nezabudnite dodržiavať organické praktiky a dozvedieť sa o technikách, ako je permacultúra, ktorá sa zameriava na navrhovanie krajín s minimálnym dopadom, ktoré napodobňujú prírodné prostredie.

Zdieľať hojnosť

Ak je vaša záhrada neuveriteľne úspešná, môžete predať, vymieňať alebo zdieľať prebytok, aby ste pomohli podporiť projekt a vašu rodinu.

Napríklad, ak každý rok šetríte semená, prečo nezachráňte pár navyše pre priateľov a susedov?

To tiež pomáha predchádzať odpadu, ak prinášate plodinu nárazníka.

Stanovené dosiahnuteľné ciele

Predtým, ako začnete kopať svoj dvor, mali by ste podniknúť niekoľko počiatočných krokov, aby ste zaistili úspech.

Po prvé, je dôležité určiť vaše ciele. Chcete, aby 100 percent vašej produkcie pochádzalo z vašej pôdy, alebo sa snažíte bližšie k 50 percentám?

Najlepšie je stanoviť dosiahnuteľné ciele a potom pracovať nahor. Ak ste začiatočným záhradníkom, môže byť nereálne pokúsiť sa pestovať väčšinu alebo všetko svoje jedlo v prvom roku.

Pri stanovovaní cieľov tiež zvážte, koľko času musíte venovať projektu a aké zdroje môžete prideliť.

Ak ste novým zeleninovým záhradníkom, Najskôr si pozrite nášho sprievodcu pre začiatočníkov.

Urobte svoj výskum

Ďalej urobte prieskum, aby ste splnili ciele, ktoré ste stanovili! Prečítajte si ekologické záhradníctvo, zachovanie potravín a úspory semien. Vezmite si triedu alebo sa porozprávajte s odborníkmi v miestnej kancelárii Agricultural Extension Office.

Ďalšou veľmi užitočnou vecou, ​​ktorú musíte urobiť pred začiatkom, je hovoriť s priateľmi a susedmi, ktorí sú záhradníkmi alebo ktorí by mohli mať záujem o založenie vlastného podobného projektu s vlastným sprisahaním.

Okrem získania relevantných informácií o tom, čo funguje dobre vo vašej klíme, môžete nájsť zaujímavé príležitosti na spoluprácu.

Ak má váš sused jablkové stromy Na ich dvore, prečo nie vysadiť a čerešňa a zdieľajte výnosy z oboch? Nie je potrebné, aby ste to všetko sami pestovali!

Určiť veľkosť a umiestnenie

Akonáhle budete mať nejaký prieskum pod pásom, je čas pracovať na navrhovaní a rozmiestnení svojej záhrady.

Začnite určením veľkosti, ktorú chcete, aby bola vaša záhrada. Budete potrebovať pomerne veľkú oblasť, aby ste nakŕmili celú svoju rodinu bez toho, aby ste museli doplniť.

Na udržanie vyváženej a zdravej výživy pre celú rodinu vyžaduje značné množstvo kalórií a živín.

Presné množstvo priestoru, ktorý potrebujete, sa bude líšiť v závislosti od veľkosti vašej rodiny, kalorických potrieb a preferencií potravín.

Záhrada prežitia bude zvyčajne vyžadovať niekde medzi štvrtinou akra do dvoch akrov pôdy, aby sa udržala štvorčlenná rodina.

Ďalšie faktory, ako je množstvo času, ktorý sa musíte zaviazať, typy plodín, ktoré plánujete rásť, a dĺžka vášho vegetačného obdobia môže ovplyvniť množstvo potrebného priestoru.

Začnite tým, že sa porozprávate so svojou rodinou o ich každodennom príjme a preferenciách. Čo vás baví varenie a stravovanie? Aký typ a množstvo produktov zvyčajne kupujete a konzumujete každý týždeň?

Ďalej zvážte, koľko času musíte venovať pestovaniu jedla. Je ľahké sa uniesť, ale nezabudnite, že pestovanie potravín si vyžaduje prácu!

Zohľadnite čas pridelený na plánovanie, výsadbu, burinu, zber a zachovanie vášho domáceho jedla. Nemá zmysel naplánovať si záhradu s dvoma akrami, ak máte iba pár hodín týždenne.

Začnite s tým, čo môžete realisticky robiť. Svoju operáciu môžete vždy rozšíriť neskôr.

Samozrejme, musíte tiež vziať do úvahy podmienky v priestore, ktorý máte k dispozícii.

V ideálnom prípade budete potrebovať dostatočne veľké miesto, ktoré má tiež dobre odvodňujúcu pôdu v oblasti, ktorá dostáva najmenej šesť hodín priameho slnečného žiarenia denne.

Ak vo svojom dvore nemáte akry otvoreného priestoru, nevzdávajte sa. Aj keď to môže vyžadovať trochu väčšiu kreativitu, je určite možné pestovať veľa produktov v kompaktných priestoroch.

Využívanie techník, ako napríklad štvorcový stôp záhradníctvo môže vám pomôcť pestovať čo najviac jedla v malých priestoroch.

Existuje mnoho spôsobov, ako premýšľať mimo krabice. Raz som poznal záhradníka, ktorý žil na malom mestský pozemok Bez dostatočnej oblasti na pestovanie jedla, preto presvedčila niekoľko svojich susedov, aby nechali svoju záhradu vo svojich dvoroch.

Nakoniec skončila s množstvom použiteľného priestoru na pestovanie potravín a susedia tiež ťažili!

K dispozícii je veľa online kalkulačiek, ktoré vám pomôžu začať s pri zisťovaní správneho množstva priestoru pre vašu rodinu, ako aj koľko rastlín budete potrebovať na výrobu rôznych množstiev potravín.

Vypracovanie náčrtu vášho rozloženia môže byť tiež skvelým spôsobom, ako vizualizovať váš priestor a premýšľať o tom, čo by ste mohli rásť, kde by ste mohli rásť.

Dôrazne odporúčam vytvoriť ročný kalendár, ktorý by ste mali zaznamenať, kedy by ste mali Začnite semená a transplantácie, ako aj vtedy, keď plánujete zbierať v rôznych miestach počas celého roka.

Zahrňte ďalšie „úlohy“, napríklad prerezávanie trvalkov, mulčovanie, Úspora semien a zachovanie potravín.

A nezabudnite, bez ohľadu na to, koľko plánujete, môže trvať niekoľko ročných období pokusu a omylu, aby ste zistili, čo najlepšie funguje pre vašu rodinu. Byť pripravený na prispôsobenie sa!

Rozhodnite sa, čo bude rásť

Prvým krokom pri určovaní toho, čo pestovať, je vytvoriť zoznam toho, čo čerstvé jedlá, ktoré sa vaša rodina teší.

Ale rozhodovanie o tom, čo pestovať v záhrade prežitia, je o niečo zložitejšie ako len výber zeleniny, ktoré sa vám páčia a chcete rásť.

Aj keď je to určite dôležité, musíte tiež maximalizovať kalórie a výživovú hodnotu v dostupnom priestore a vybrať si plodiny, ktoré je možné z dlhodobého hľadiska skladovať alebo ľahko zachovať.

A samozrejme, musíte tiež zvážiť svoju klímu. Dozviete sa viac o svojom Zóna usadenosti USDA A prejdite na svojom zozname čokoľvek, čo vo vašej klíme nerastie dobre.

Vyberte si ročne

Pri výbere letničiek nezabudnite zahrnúť plodiny s hustými výživami ako zemiaky, strukovina, kukurica, sladké zemiaky, zimný squash, a zrná.

Slnečnicové semienka Poskytnite jednoduchý spôsob, ako získať nejaké zdravé tuky, ak sa spoliehate na vegetariánsku stravu. Slnečnice sú tiež krásne a pomôžu prilákať opeľovačov.

Niektoré z vegetariánov, ktoré sa darí v dlhodobom skladovaní, patrí zemiaky a sladké zemiaky, ako aj repa, mrkva, cibuľa, okrúhle, pór, cesnak, a rutabagas.

Vyberte si niektoré plodiny, ktoré sa darí dobre v chladnom počasí, aby ste pomohli predĺžiť vaše vegetačné obdobie. Aj v chladnom podnebí, vytrvalé rastliny ako kel a špenát Môže prežiť dobre na jeseň.

A nezabudnite na rastliny, ktoré sa dajú ľahko konzervovať, mrazené, fermentované alebo sušené, napríklad kapus paradajka, paprika, brokolica, a kapusta.

Všimnite si tiež, že niektoré jedlé plodiny sa zvyčajne pestujú ako letničky, čo znamená, že vyrábajú semená v druhom roku rastu.

Je dôležité mať na pamäti, ak si chcete zachrániť svoje vlastné semeno, takže si môžete rezervovať nejaký záhradný priestor pre plodiny, ktoré budú môcť kvitnúť v nasledujúcej sezóne, a nie je zozbierané na stravovanie.

Zahrňte aj trvalky

Okrem ročných vegetariánov by mala produktívna záhrada prežitia zahŕňať aj trvalú zeleninu, ako aj bylinky, ovocie a orechy.

Trvalky nielenže poskytnú rozmanitejšiu škálu živín, ale v ideálnom prípade sa tieto rastliny budú naďalej zväčšovať a každý rok sa stanú produktívnejšími, čím sa zníži vaše pracovné zaťaženie rovnakým výstupom.

Pomôže tiež vytvoriť vyváženejší ekosystém.

Trvalka zeleniny, ktorú by ste si mohli vybrať, zahrnúť artičoky, špargľa, a rebarbora, zatiaľ čo ovocné stromy, orechové stromy, bobule, a vinič sú tiež skvelé možnosti, ak máte priestor.

Zahrnúť liečivé rastliny a kulinárske bylinky tiež. Byliny majú tendenciu vyžadovať malý priestor, zvyčajne majú nízku údržbu a tiež pomôže prilákať opeľovačov.

A v skutočnej situácii prežitia by bolo určite užitočné mať po ruke niektoré terapeutické rastliny.

Navrhovanie záhrady, ktorá obsahuje rozmanitosť trvalkov prospešný hmyz, a znižovanie škodcov a chorôb.

Pozrite sa na náš článok o ceinách Fruit Tree Aby ste sa dozvedeli, ako môžete pestovať stromy a podporovať druhy, aby ste napodobňovali prírodné spoločenstvá rastlín a zlepšili zdravie vašej záhrady.

Pestovanie trvalých potravín

Vo svojej knihe „Pestovanie trvalých potravín“, “ K dispozícii od Chelsea Green Publishing, Autor Acadia Tucker sa hlboko ponorí do kultivácie jedlých trvalkov.

Toto je vynikajúce čítanie, ak sa chcete dozvedieť viac o pestovaní odolných rastlinách vo vašej záhrade prežitia.

Zhromaždite svoje materiály a vybavenie

Akonáhle budete mať svoj plán zavedený, je čas zhromaždiť potrebné materiály a vybavenie a začať kupovať alebo zbierať semená.

Teraz je tiež čas premýšľať skleník Ak plánujete zahrnúť jeden.

Postavenie malého skleníka, obručového domu alebo dokonca aj niekoľko studených rámov vám môže dať náskok na výsadbe a výrazne predĺžiť vaše vegetačné obdobie. Ak máte priestor a zdroje, určite odporúčam vybudovať skleník alebo obručový dom.

Začať, Prečítajte si naše zaokrúhlenie ľahko vybudovateľských skleníkov DIY a studené rámy pre inšpiráciu.

Budete potrebovať zásoby na začatie semien, ako sú nádoby a zalievacia pôda, ako aj ručné náradie, ako sú ihrisko, lopaty, stručiaci, a pečivo.

Nájdem vedrá, zavlažovacie plechovky a robustné koleso za nevyhnutné. Tento článok vám môže pomôcť začať Pri výbere nástrojov a zásob. Časom sa dozviete, aké nástroje sú pre vás najcennejšie.

Začnite hromadu kompostu (ak ešte ju nemáte). Kompostovanie je len o najlepšom spôsobe, ako prirodzene zlepšiť zdravie vašej pôdy a súčasne znižovať odpad.

Môžeš Viac informácií o kompostovaní nájdete tu.

Robiť si poznámky

Akonáhle je váš projekt prebiehajúci, pokračujte v pozorovaní toho, čo funguje a čo nie, takže môžete vykonať úpravy a budúce vylepšenia.

Schopnosť sa ľahko vrátiť a zistiť, čo ste urobili v predchádzajúcej sezóne alebo keď posledný mraz v danom roku, vám môže pomôcť naplánovať budúcnosť.

Uchovajte si denník zaznamenať pozorovania, ktoré urobíte o svojej pôde. Rád ma zmapujem, keď každý rok začnem všetky svoje semená, aký je môj proces, kde ich zasadím a ako sa.

Všimnite si, čo funguje dobre a aké výzvy sa stretnete. Nezabudnite sledovať vzory počasia a robiť poznámky o mrazoch, slnečnom svetle, expozícii vetra a odtoku v rôznych častiach vášho dvora.

Viac zvážiť

Ak ste v záhradníctve nováčikom, začnite malý a časom rastú. Pamätajte, že v prvom roku nemusíte robiť všetko.

Vytvorenie zoznamu päť- alebo 10-ročných cieľov vám môže pomôcť priority a zúžiť najdôležitejšie prvky, aby ste si mohli myslieť ako prvé.

Ďalším dôležitým úvahou je udržateľné zavlažovanie.

Zbieranie dažďovej vody a používanie dažďových sudov na zalievanie vašich rastlín zaistí dostupnosť zdroja vody, aj keď sa niečo stane s vaším hlavným zásobovaním. A je to skvelý spôsob, ako tiež znížiť spotrebu vody.

V priebehu času môžete tiež chcieť zvážiť zahrnutie zvierat ako kurčatá alebo kačice na poskytnutie ďalšieho zdroja potravín, ako aj ďalšie výhody, ako napríklad kontrola škodcov.

Vždy mať jedlo na stole

Aj keď sa dúfajme, že sa nikdy nebudete musieť spoliehať na svoju záhradu prežitia pre svoj zamý.

Môžete nakŕmiť svoju rodinu zdravé, čerstvé jedlo, podporovať hlboké spojenie so Zemou a pomáhať podporovať zdravie voľne žijúcich živočíchov a pôdy. Ďalej si môžete ľahko oddýchnuť s vedomím, že na stole budete mať vždy jedlo.

Máte záujem o pestovanie záhrady prežitia, aby ste nakŕmili svoju rodinu? Radi by sme počuli vaše otázky a myšlienky v komentároch nižšie.

Chcete sa dozvedieť viac o vytvorení produktivity zeleninová záhrada doma? Pozrite sa na tieto články Ďalej:

• Konečný sprievodca porozumením záhradnej pôdy
• Ako začať ročník v interiéri zo semien
• Spojovanie s mikróbmi: Nová recenzia pre dnešných záhradníkov