Zimný skleník Produktívny spôsob, ako zbierať zeleninu celú zimu

V mojej zeleninovej záhrade sa zimný skleník stal srdcom našej záhrady so studenou sezónou a poskytoval nám domácu zeleninu a bylinky od decembra do marca. Táto nevyhrievaná štruktúra, ktorá je tiež uvedená v mojej knihe, rastie pod obalom: Techniky pre produktívnejšie, odolnejšie v rastlinnej záhrade bez poveternostných látok, zachytáva solárnu energiu a prístrešia širokú škálu studených tolerantných plodín, ako je kale, mrkva, pól, pór , Ppadáky, mrkva a špenát.

Používam tiež skleník na predĺženie zberu pádu, začatie semien pre hlavnú záhradu, stvrdnutie transplantácií a skok na jar. A keď sa počasie na konci jari zahreje, vyvýšené postele vo vnútri sú vysadené tepelnými plodinami, ako sú paradajky, paprika a uhorky, aby poskytovali mimoriadne zber zberu.

To, že používam zimný skleník, neznamená, že vo svojej záhrade nepoužívam iné zimné konštrukcie. Mám rôzne menšie sezóny, ako sú studené rámy a mini obručové tunely, a tiež používam techniky, ako je hlboké mulčovanie. Ale mať zimný skleník zvýšil moju záhradnú hru tým, že poskytol krytý priestor pre pestovanie jedla. Vďaka tomu je starostlivejšie a zberné plodiny pohodlnejšie, najmä ak je počasie chladné a zasnežené, ale tiež mi poskytuje oveľa väčšiu plochu na výrobu potravín.

Typy zimných skleníkov

Skleníky a polytunnely nie sú len pre poľnohospodárov. Existuje veľa veľkostí, tvarov a druhov vasienkových štruktúr, ktoré sa dajú použiť na zimnú úrodu zeleniny a bylín zo záhrady zo záhrady zo záhrady. Niektoré štruktúry sa predávajú v súpravách, zatiaľ čo iné sú šikovní záhradníkmi.

Niekoľko príkladov typov domácich skleníkov:

• Sklenený sklenený skleník
• Polykarbonátový skleník s kovmi
• Polyetylénový skleník s kovovými obručmi
• Sklenený skleník
• Polykarbonátový skleník s drevom
• Polyetylénový skleník s drevom
• PVC-zarámovaný polyetylénový skleník
• Polykarbonátový kupolový skleník
• Polyetylénový kupolový skleník

Výber zimného skleníka

Bez ohľadu na typ skleníka, ktorý sa rozhodnete kúpiť alebo zostaviť, všetky majú dve hlavné komponenty: rám a priehľadný obal. Môj skleník je 14 x 24 stôp a bol zakúpený ako súprava z miestneho obchodu so skleníkmi. Chcel som štruktúru, ktorá by bola dostatočne silná na to, aby sa postavila na naše námorné počasie. V zime toto počasie zahŕňa časté búrky, ktoré prinášajú silný sneh, mrazivý dážď a silný vietor. Inokedy v roku sa zaoberáme extrémnym počasím ako hurikány.

Ak ste niečo ako ja, keď snívate o skleníku, predstavujete si luxusnú kovovú rámcovú štruktúru skla. Záhradné ciele, ale tieto typy štruktúr prichádzajú s významnými nákladmi. A hoci sú skvelé pre pestovanie zeleniny, možno vás prekvapí, že sa dozviete, že aj drevený rám DIY pokrytý skleníkovým polyetylénovým plechom 6 mil.

Pri rozhodovaní o type skleníka sa pozrite najskôr na svoje stránky, priestor a klímu. Väčšina mestských yardov nebude mať priestor pre veľký obručový skleník, ale malá štruktúra skla alebo polykarbonátovej skla sa môže zmestiť. Pozrite sa tiež na známku. Je vaša stránka sklonená? Mierny svah sa dá všeobecne prepracovať, ale strmý stupeň môže sťažiť výstavbu skleníka. Keď kontrolujete svoj dvor, nezabudnite tiež, že je potrebné umiestniť skleník tam, kde dostáva plné slnečné svetlo. Rozhliadnite sa po potenciálnych zdrojoch tieňa - napríklad v blízkosti stromov a budov.

Zvážte svoje podnebie a extrémne počasie

Pokiaľ ide o klímu, žijem na východnom pobreží Kanady, kde môže byť sneh a vietor extrémne. Ako je uvedené vyššie, môj skleník musel byť dosť silný na to, aby odolal hurikánom a zimným búrkam. Ak žijete v miernejšom podnebí, pravdepodobne sa môžete dostať so skleníkom vyrobeným z ľahších materiálov.

Ďalším typom štruktúry, ktorú je potrebné zvážiť, je geodetický skleník kupoly. Tieto okrúhle skleníky v tvare kupoly sa v domácich záhradách stávajú populárnymi kvôli svojej sile. Sú to robustné štruktúry a sú vynikajúce pri prelievaní snehu a vetru.

Čo rásť v zimnom skleníku

Existuje veľa plodín, ktoré je možné zozbierať zo zimného skleníka. Plodiny, ktoré sa rozhodnete rásť, závisia od vašej klímy a od toho, čo chcete jesť. Záhrada v zóne 5 a mám zimné teploty, ktoré môžu klesnúť na -4 F (-20 ° C). Mám nevyhrievaný skleník a nepoužívam ohrievač, ako propánový ohrievač, ale ak ste minimálne zahreli svoj skleník, môžete pestovať menej vytrvalé plodiny. V našich zimných štruktúrach vysadíme široký výber zeleniny studenej sezóny. Koreňové plodiny, ako je mrkva a repa, ako aj šalátové zelené, ako je kapusta, zimný šalát, špenát, ázijské greeny, endive a rukola.

Pri čítaní katalógov semien a pri výbere odrôd, ktoré sa majú rásť, si pozorne prečítajte každý popis. Niektoré odrody sú ťažšie ako iné. Napríklad zimná hustota a šalát z severného pólu patria medzi moje obľúbené šaláty, ktoré sa dajú pestovať na decembri až marca zberu. Postavujú sa dobre na chladné teploty, ľahko vykonávajú letné alebo jarné šalát po mesiacoch.

Tí, ktorí žijú v klimatických podmienkach chladnejších ako zóna 5, by sa mali držať najchladnejších plodín. V mojej záhrade zimné superhviezdy patria Winterbor Kale, Mache, Tatsoi a Scallions. Tí, ktorí majú miernejšie podnebie, ako napríklad v zónach 7 a viac, môžu pestovať ešte širší výber zimnej zeleniny a bylín. Mnoho vytrvalých bylín ako pažítka, tymián a petržlen sa môže tiež zimne zozbierať zo skleníka. Vykopám ich zo svojich vyvýšených postelí na začiatku jesene a transplantujem ich do konštrukcie.

Do konca zimy sa zberala väčšina plodín v mojom skleníku. Akýkoľvek prázdny pestovateľský priestor sa zmení na kompost a naočte sa čerstvou zeleňou a koreňovými plodinami na skoré zberné zberné zber.

10 obľúbených plodín Niki na úrodu v zime:

1. Mrkva
2. Repa
3. Pórovanie
4. Pór
5. Zimný šalát
6. Špenát
7. Rukopis
8. Mache
9. Kel
10. Petržlen

Ak chcete získať viac plodín, ktoré môžete rásť na jeseň a zimu, pozrite sa na toto video:

Kedy pestovať zimnú zeleninu

Väčšina zeleniny v mojom zimnom skleníku je vysadená do polovice leta až do stredu. V ideálnom prípade by plodina mala byť takmer zrelá alebo pripravená na výber, rovnako ako počasie za studena a denná dĺžka klesá pod desať hodín denne. To je bod, keď sa väčšina rastlinných rastie dramaticky spomaľuje. V mojej severnej klíme je tento dátum začiatkom novembra a zrelá alebo takmer matná zelenina zostáva v skleníku, až kým nebudeme pripravení na zber.

Aby ste zistili správny dátum výsadby, musíte sa pozrieť na dni do zrelosti pre jednotlivé plodiny alebo rozmanitosť. Tieto informácie sú uvedené na pakete semien alebo v katalógu semien. Napríklad moja plodina v mrkve Napoli trvá asi 58 dní od semena na úrodu. V ideálnom prípade by som sa počítal dozadu 58 dní od môjho prvého očakávaného dátumu mrazu a rastlín. Avšak, ako sa dĺžka dňa zmenšuje na jeseň, rast rastlín sa spomalí, takže pri výsadbe plodín na neskorý jesenný a zimný zber vždy pridávam ďalších 7-10 dní. To znamená, že nakoniec siatím napolskú mrkvu na zimu v polovici leta.

Šalátové zelené ako rukola, listový šalát, mangold a špenát rastú rýchlejšie ako koreňové plodiny a sú zasiate koncom leta až začiatkom jesene. Ide o priame zasiatie alebo podávané hlavné štart v interiéri pod rastúcimi svetlami. Ak chcete mať na zimné úrody zrelé kale alebo kolégiá. Zelená cibuľa je tiež obľúbenou zeleninou na úrodu v zime. Potrebujú asi 55 až 70 dní, aby prešli zo semien na úrodu.

Ako zvýšiť teplo v nevyhrievanom zimnom skleníku

V zimný deň, keď je vonkajšia teplota výrazne pod bodom mrazu, je môj skleník zvyčajne vo vnútri vo vnútri, vďaka slnku. Napríklad, keď je vonku 17 F (-8 ° C), vnútorná teplota môže dosiahnuť 50 ° C). To znamená, že keď slnko klesne, teplota rýchlo klesne. Existuje však niekoľko záludných spôsobov, ako môžete zvýšiť retenciu tepla a izolovať svoje plodiny. Na izoláciu používam hlboké mulčovanie, tkaniny na krytie riadkov alebo polyetylénové kryty plávajúce na mini obruče. Môžete si vyrobiť svoje vlastné súpravy tunela fleece. V prípade koreňových plodín, ako je mrkva a repa, naneste na neskorá jeseň na neskoré jesen.

Ak chcete používať tkaniny alebo polyetylénové kryty na postele zelených, vytrvalých bylín, pórov a inej zeleniny, plávujem kryty na vrchu jednoduchých drôtových obruče.

Ďalším spôsobom, ako spomaliť stratu tepla v zimnom skleníku, je vytvorenie tepelnej hmoty alebo chladiča ako niekoľko sudov naplnených vodou. Voda absorbuje teplo počas dňa a pomaly ju uvoľňuje v noci a spomaľuje proces chladenia. Ak je skleník dostatočne veľký, môžete do vnútra vložiť hromadu kompostu, aby ste vytvorili nejaké teplo.

Starostlivosť o zeleninu v zimnom skleníku

Pri starostlivosti o zimný skleník je potrebné mať na pamäti päť hlavných úloh:

Zavlažovanie

Veľkou otázkou je, ako často potrebujem vodu počas chladného úseku od decembra do februára? Nie veľa! Bude to závisieť od roka, keďže niekoľko rokov dostaneme skoré zmrazenie a moje zalievanie sa skončí koncom novembra. Iné roky, počasie môže byť mierne do konca decembra a zavlažujem niekoľkokrát koncom jesene.

Používam hadicu na vodu, ale môžete ju použiť aj zavlažovaciu plech. Zakladám svoj skleník takmer denne od konca jari do konca leta. Zalievanie sa zníži na raz alebo dvakrát týždenne na začiatku až do polovice súpravy, keď sa dni skracujú a teploty začnú klesať. V zime nemám vodu, pokiaľ nedostaneme niekoľko dní rozmrazovania teploty.

Oplodnené

Zdravie pôdy je vždy na vrchole mojej mysle v mojich záhradných posteli a štruktúrach, a tak pracujem v komposte, starnutí hnoja, nasekaných listov a iných zmien a doplnení do zeme medzi plodinami. Aplikujem tiež organické hnojivá - granulované aj tekuté na podporu zdravého rastu rastlín a bohatú zimnú úrodu. V čase výsadby sa pridávajú granulované hnojivá s pomalým uvoľňovaním, zatiaľ čo tekuté hnojivá, ako napríklad ryby a emulzia rýb, sa aplikujú mesačne, v závislosti od produktu. Vždy postupujte podľa pokynov na aplikáciu na akomkoľvek type hnojiva, ktoré si kúpite.

Odvzdušnenie

Zabezpečenie správnej ventilácie je jednou z najdôležitejších úloh v skleníku, najmä keď je horúce počasie. Mám rolované strany, okná a dvere na odvzdušnenie. Na začiatku jari a neskoro jesen. To umožňuje dobrý prietok vzduchu, najmä ak sa predpokladá, že počasie bude teplejšie ako 40 F (4 ° C). Vnútri štruktúry sa rýchlo zahrieva a je najlepšie pestovať zimné plodiny na chladnej strane, aby sa podporil Hardy Rast. Ak udržiavate vnútornú teplotu svojho skleníka príliš teplú v polovici až neskorého jesene, objaví sa nárast mäkkého jemného návrhu, ktorý je možné poškodiť, keď teplota klesá.

Venovanie je tiež najlepším spôsobom, ako znížiť kondenzáciu v skleníku. Kondenzácia môže povzbudiť plesňové choroby, aby rástli a pravidelné odvetvenie v miernych dňoch zníži množstvo vlhkosti vo vzduchu.

Zber

Je to také príjemné pre zimnú úrodu zo skleníka. Milujem vyberanie vegetariánov z studených rámov a mini obručových tunelov v mojej záhrade s posteľou, ale je to dosť chladná práca. Pri zbere v mojom skleníku je oveľa pohodlnejšie. Je to preto, že vnútorná teplota je zvyčajne teplejšia ako vonkajšia teplota a som chránený pred zimnými vetrami.

Odstránenie snehu

Bývam v oblasti, kde hlboký sneh nie je neobvyklý a potrebujem dohliadať na snehové zaťaženie na vrchu mojej konštrukcie. Kúpil som si skleník navrhnutý tak, aby odolal ťažkému snehovému zaťaženiu, ale ak sa sneh začne hromadiť na vrchu mojej konštrukcie, vezmem si mäkkú štetinu, aby som ju opatrne vyčistil zvonku alebo ju klepol pomocou metly zvnútra. Funguje to preto, že moja štruktúra je pokrytá polyetylénom. So skleníkom pokrytý polykarbonátom alebo skleneným skleníkom musíte jemne vyčistiť sneh z vonkajšej strany.

Ak nemáte priestor pre veľký skleník, zvážte použitie Mini Hoop Tunnels na vytvorenie malého skleníka. V mojom online kurze o používaní tunelov Mini Hoop dostanete kopček na to, ako používať tieto úžasné nástroje na pestovanie viac jedla ako kedykoľvek predtým. Video nižšie je tajný pohľad na kurz.

Ďalšie čítanie na zimnej zeleninovej záhradníctve nájdete v týchto článkoch:

• Obruče obálky riadkov pre ochranu proti mrazu a škodcov
• 8 zeleniny na rast do zimy
• Môj online kurz: Ako stavať a používať tunely Mini Hoop v zeleninovej záhrade
• Kukuričná mache: perfektná zelenina pre zimnú záhradu
• 5 tipov na úspešné záhradníctvo v studenom rámci
• Môj rozhovor o zimnom záhradníctve pre podcast Joe Gardener

Nezabudnite sa tiež pozrieť na moju neskorú knihu, ktorá rastie pod obalom a moja ocenená kniha, celoročná zelenina Gardener.