Pestovanie tajomstiev, ako doma zbierať veľké špargľové kopije

Špargľa je jednou z prvých zberných rastlinných plodín každú jar. Stáva sa to tiež jedným z mála trvalkovej zeleniny, ktorá sa každý rok vracia do záhrady, s výnosmi väčšími a lepšími ako sezóna predtým. Zatiaľ čo rastliny špargle sú po mnoho rokov produktívne produktívne. Pre najlepšiu možnú úrodu špargle budete musieť porozumieť štádiám rastu špargle a dodržiavať niekoľko jednoduchých pokynov pre výber odrôd, výsadbu, zber a údržbu. V tomto článku sa podelím o niektoré z mojich najlepších tajomstiev rastu špargle z môjho času farmára ekologického trhu.

Ako rastie špargľa?

Je dôležité, aby rastliny špargle (Špargľa) sú vysadené a starajú sa o ne v prvých rokoch svojho života osobitným spôsobom, aby mohli vybudovať dostatok energie na to, aby začali vyrábať silné, chutné a jedlé oštepy. Špargľa rastie z podzemných korún s bacuľatými bielymi koreňmi. Zima prežije iba korunový a koreňový systém; Všetko nad zemou nie je. Rastliny sú zimné vytrvalé (až do asi -40 ° F) a fungujú dobre vo všetkých najteplejších zónach pestovania. Rastliny špargle vyžadujú zimnú dormanciu. Počas jedného vegetačného obdobia prechádzajú rastliny špargle tromi odlišnými etapami.

Fázy rastúceho špargle

Existujú tri hlavné fázy rastu špargle. Prvým je fáza kopije. Druhým je fáza papradia. A tretí je spiace pódium, ktoré sa deje v zime. Hovorme o každej z týchto etáp a o tom, ako ovplyvňuje zdravie a produktivitu vašej patch špargle.

Fáza kopije rastúcej špargle

Oštepy rastlín špargle sa vyrábajú v prvej fáze rastu. Špargľové kopije sú vlastne mladé, nerozvinuté stonky/výhonky. Toto je jedlá scéna.

Pre zrelé rastliny trvá fáza kopije medzi 6 až 8 týždňami, počnúc koncom apríla alebo začiatkom mája, v závislosti od toho, v ktorej záhradníckej zóne žijete. Spears sa zvyčajne začína objavovať, keď teplota pôdy dosiahne 50 ° F. Špargľa, ktorá rastie v mojej zóne 5 Pennsylvania Garden, sa začína objavovať približne v rovnakom čase, keď sa rozvíjajú kríky čučoriedok. Oštepy sú rýchlo rastúce a každý deň siahajú medzi jedným alebo dvoma palcami. Toto je časový rámec, v ktorom by sa mal zberať špargľa. Nezberajte oštepy z vašich rastlín dlhšie ako toto 6-8 týždňové obdobie, alebo budete mať vplyv na budúcu produktivitu vašich rastlín (viac o tom, ako sa to stane v nasledujúcej časti).

Fern fáza rastúceho špargle

Keď sa odíde na dozretie, kopije rastú na vysoké „paprade“ pokryté mnohými malými listami. Aj keď špargľa vo fáze Fern nie je jedlý, pre rastliny je to veľmi kritické obdobie. Ferns, ktoré sa vyvíjajú vo vašej patch asparagus, keď rastliny dozrievajú, sú fotosyntetizujúce a budujú obchody s potravinami, aby sa odoslali na koreň na pohon.

Táto výroba paprade je rozhodujúca pre úspech vášho dlhodobého hľadiska vašej patch Asparagus. Počet kopijov vyrobených v každej sezóne a celková energia rastlín je ovplyvnená tým, koľko papraďov zostáva dozretí a aké zdravé sú. Čím väčšie sú paprade, tým viac potravín sa vytvára na pohonovanie nasledujúceho roka produkcie kopijy. Ferns špargľa môže dorásť až do výšky 6 stôp! Nestrihajte papradie až do konca zimy, keď ich Frost úplne zabil. Prípadne môžete počkať, kým ich skoré jar znížite. Navštívte náš článok o tom, kedy skrátiť špargľu a prečo môže byť pád lepšou voľbou pre viac informácií o tejto téme

Spiace štádium rastúceho špargle

Aj keď rastliny počas spiaceho štádia rastu aktívne nerastú nad zemou, pod povrchom pôdy sa toho veľa deje. Potraviny, ktoré vyrábali papradie počas vegetačného obdobia, cestuje späť do koruny a korene rastliny na jeseň, keď papradia zomrie späť. Tieto uhľohydráty sa konajú v zime v spiacich korunách. Toto obdobie dormancie je kritické, a preto Asparagus rastie najlepšie v regiónoch, ktoré dostávajú chladné zimné teploty (zóny USDA 3 až 8). Kým zem zamrzne pevnú, koruny a korene rastlín špargle budú naďalej rásť. Zrelé špargľové koruny môžu dosiahnuť priemer až 5 stôp a korene môžu rásť niekoľko stôp hlboko. Keď rastú, vyvíjajú viac púčikov, ktoré dokážu v nasledujúcich sezónach produkovať viac kopijí.

Teraz, keď poznáte tri fázy rastúceho špargle, rád by som sa podelil o niekoľko tajomstiev rastu špargle, aby vás dal na cestu k úspechu.

Najlepšie odrody špargle pre veľké kopije

V ideálnom prípade by ste si mali vybrať kultivar, ktorý pozostáva zo všetkých mužských rastlín, mali by ste si vybrať kultivar, ktorý pozostáva zo všetkých mužských rastlín. Rovnako ako rastliny Holly, aj rastliny špargle sú monoekové, čo znamená, že každá rastlina je buď muž alebo žena. All-Male špargľové odrody, ako napríklad hybridy „Jersey Knight“ alebo „Jersey Supreme“, sa šíria divíziou, aby sa udržala rozmanitosť všetkých mužov. Tieto výbery majú tendenciu dosahovať zrelosť rýchlejšie a vytvárajú väčšie kopije ako odrody žien s špargle kvôli ich nedostatku výroby semien, ktorá môže z rastliny striekať veľa energie. Áno, odrody so zmesou mužských a ženských rastlín niekedy spadnú životaschopné semená, ktoré pokračujú v pestovaní nových rastlín, ale môže trvať mnoho rokov, kým sa tieto sadenice stanú dostatočne zrelými na zber. Výhody výsadby korún „všetkých mužských“ odrodí.

Kde si môžete umiestniť svoje rastliny špargle

Vyberte stránku, v ktorej môže váš špargľa žiť mnoho rokov. Pamätajte, že rastliny špargle vyrábajú 20 a viac rokov. Posteľ špargle by tiež mala dostať minimálne osem hodín plného slnka za deň a byť dobre odvodnená. Príliš veľa tieňa znamená malé kopije a slabá výroba. Pred výsadbou vyskúšajte pH pôdy a podľa potreby ju upravte. Cieľové pH pôdy pre špargle je 6.5 - 7.0. Špargľa sa pri pH neprednostňuje oveľa nižšia ako 6.0. Test pôdy presne vyhodnotí vaše pH a vydá odporúčania na základe výsledkov. Moja natívna pôda má kyslé pH okolo 5.5, takže každých pár rokov musím pridať rozdrvený vápenec do mojej špargle, aby som zvýšil pH. Výsledky mojich pôdnych testov mi hovoria, koľko mám pridať. Testujem pH zeleninovej záhrady každé 3 až 4 roky.

Ako zasadiť korunky špargle pre najlepšie úrody

Jednoročné koruny sa zvyčajne nakupujú vo zväzkoch 10 až 25 závodov na holých koreňoch. Pretože sú držané mimo pôdy a v skladovaní mnoho týždňov pred odoslaním do záhradných centier na predaj, je dôležité správne zvládnuť koruny pred výsadbou. Mal som najväčší úspech namáčania korún do vlažnej vody jednu alebo dve hodiny pred výsadbou.

Predtým, ako zasadíte, pracujte do výsadbového priestoru veľa organických látok, ako je dobre starý hnoj koní, kompost alebo pleseň listov. Potom vykopajte dlhý, 10-palcový priekopa. Položte jednu korunu každých dvanásť centimetrov po dĺžke priekopy, roztiahnite korene a uistite sa, že stredná rastúca špička je namierená nahor. Koruny prikryte niekoľkými centimetrami zmenenej a doplnenou zálohou. Najlepší čas výsadby je skoro na jar, asi 6 týždňov pred časom zasadiť vaše paradajky.

Niekoľko týždňov po výsadbe, keď prvé malé kopije začnú rásť, splodte s niekoľkými ďalšími palcami pôdy a hromadí ju priamo na nich. Opakujte proces každých pár týždňov, kým sa priekopa úplne dopĺňa. Čím hlbšie sú korunky (až do hĺbky 10 palcov), tým viac odolné budú rastliny.

Kedy zbierať špargľu pre väčšie kopije

Špargľa je plodina, ktorá si vyžaduje trpezlivosť. Ale pre záhradníkov pacientov nie sú odmeny ničím úžasným. Nezberajte žiadne kopije, kým nie sú rastliny staré najmenej tri roky (pozri, čo tým myslím o trpezlivosti?). Počas prvého roka a druhý rok dovoľte všetkým kopijám ísť do Fern. V treťom roku je možné zozbierať akékoľvek kopije ako ceruzka. Stonky tenšie ako ceruzka by sa malo nechať dozrieť do paprade, aby sa korene nakŕmili za nasledujúci rok.

Keď sú rastliny staré tri roky, obdobie úrody by malo trvať iba štyri týždne, ale keď rastliny dosiahnu štyri roky, môžu sa vyskytnúť úrody počas obdobia 6-8 týždňov známeho ako štádium Spear Fage. Tento časový rámec sa začína vznikom prvého oštepu sezóny. Strihajte zrelé kopije každý deň na úrovni zeme ostrým nožom, keď sú vysoké medzi 4 a 10 palcami. Pokúste sa ich zbierať skôr, ako sa papradia začnú expandovať z kopije.

Ak vám vynecháte pár oštepov, pretože rástli tak rýchlo, nebojte sa o to. Nechajte ich vyvinúť do paprade. Ak tak urobíte rastlinu; Namiesto toho bude pokračovať v fotosyntéze a vyrábať viac potravín pre rastúcu korunu.

Po tom, čo zber kopije prestane v sezóne, nechajte všetky kopije sa vyvinúť do paprade a generovať palivo pre budúci rok výrobu.

Udržiavanie rastlín špargle

Aby ste si udržali svoju šparkovú náplasť, udržiavajte ju dobre burinu, najmä v prvých rokoch, keď sú rastliny malé. Pravidelne zavlažujte svoju náplasť počas prvých dvoch sezón, až kým sa rastliny nestanú zavedenými. Potom nie je potrebné vodu okrem časov extrémneho sucha. Pamätajte, že tieto koruny sú hlboké a majú rozsiahly koreňový systém, vďaka čomu je dokonale schopný pristupovať k vode a výživám samostatne.

Často sa odporúča pridať vrstvu mulčovanej patch špargle s 2 alebo 3 palcami strúhaných listov alebo slamou na jar, skôr ako sa objavia kopije. To zabraňuje burinám a pomáha udržiavať hladinu vlhkosti pôdy. Nemám mulčujem svoje rastliny špargle, pretože zistím, že mulč pôsobí ako bezpečné útočisko pre špargľové chrobáky počas zimy. (V tomto článku je viac na riadenie chrobákov a iných škodcov špargle a ďalších škodcov.) Namiesto toho som ručne Benom okolo rastlín s špargľou. Výber je na vás.

Oplodnenie rastlín špargle

Horné oblečenie špargle s palecou kompostu každú sezónu poskytuje väčšinu výživy, ktorú rastliny potrebujú. Môžete však tiež oplodniť špargľu s organickým granulovaným hnojivom, ktorý obsahuje rovnaké percento dusíka, fosforu a draslíka (napríklad 5-5-5) raz za rok, ideálne na začiatku jari. Posypte ho po stranách rastlín a ľahko ju poškriabajte do pôdy do hĺbky 1 palca.

Po zavedení môžu patchesparagusové náplasti produkovať nádherné plodiny kopijov po dvadsať rokov a viac rokov. Sú cvičením trpezlivosti, ale tiež stojí za to čakať.

Viac informácií o rastúcich jarných plodinách nájdete v nasledujúcich článkoch:

• Šialenec
• Rastúci rebarbora
• Ako zasadiť cesnak na jar
• Rastúci rímsky šalát
• Ako pestovať zelenú cibuľu