Skrutkovací šalát, keď sa zhorší dobrý šalát

Ah šalát; Najobľúbenejší zo šalátových zelených, ktorý ponúka dlhú sezónu sladkých, chrumkavých listov. Je to jedna z mojich obľúbených vegetariánov a každý rok vysadím najmenej dve desiatky odrôd, ktoré si užívajú variáciu textúr a farieb listov. Pre nás sa začína úroda šalátu v našich studených rámoch začiatkom jari, po ktorej nasleduje otvorená záhrada od konca jari do začiatku leta. A práve keď si myslím, že úroda šalátu sa nikdy neskončí, letné teplo sa začne a som obklopený posteľami skrutkového šalátu.

Skrutka, keď sa rastliny presunú od listového rastu na produkciu kvetov, je spôsobené množstvom faktorov vrátane vysokých teplôt, dlhých denných hodín a menšieho vlhkosti v esencii-ležiacom lete.

3 spôsoby, ako oneskoriť skrutkový šalát:

Šalát ponúka niekoľko kľúčov, keď sa chystá priskrutkovať. Po prvé, centrum rastliny sa začína predĺžiť, keď sa tvorí kvetinová stopka. Ďalším zjavným náznakom je, že predtým sladká chuť je nahradená horkým uhryznutím. Listy sa tiež sprísňujú, takže pokiaľ plánujete zachrániť semená pred šalátom, je najlepšie vytiahnuť rastliny, kompost a nahradiť čerstvou výsadbou zeleniny milujúce.

1) Pestovanie kultivarov tolerantných voči skrutkam

Niektoré odrody šalátu, špenátu, radicchio, kapusty a iných plodín s náchylnou na skrutku boli vybrané alebo chované tak, aby boli odolnejšie voči skrutkovaniu. Steve Rodrigue, skúšobný technik v Johnnyho semenách, poznamenáva, že niektoré z viac rezistentnejších šalátov patria kultivary ako Sparx (Romaine), Salvius (Romaine), Starfighter (zelený list) a nový červený oheň (Red Leaf). "Letná Crisp alebo Batavia trieda šalátu je tolerantná na tepelne," hovorí a navrhuje vyskúšať Muir, Panisse alebo Rouxai. Pretože však množstvo podmienok (teplo, zvýšené svetlo, suché počasie) spôsobuje skrutkovanie, iba výber odrôd, o ktorých sa hovorí, že sú „pomalé na skrutky“ alebo „rezistentné na teplo“, nemusí stačiť na zabránenie letného postriekania šalátu. „Dokonca aj odrody odolné voči teplu majú horné limity teplôt, ktoré vydržia. V oblastiach ako na juhu a Stredozápade spoločnosť Johnny's odporúča vyhnúť sa výsadbe šalátu počas najteplejšej časti sezóny, “hovorí Steve.

2) Dajte šalátom nejaký tieň

Menšie svetlo znamená nižšie teploty a často viac vlhkosti. Zasadnite letný šalát v kvetináčoch na tienistej palube alebo popri vyšších plodinách produkujúcich tieň, ako je kukurica alebo stĺpové fazule. Môžete tiež postaviť mini obručový tunel cez letné šalátové posteľ. Mnoho záhradných centier predáva tieňovú handričku pri bežiacom nohe alebo zabalených do vopred odrezaných veľkostí.

3) Voda a mulč

Udržiavanie zavlažovaného šalátu môže oddialiť skrutkovanie, ale mnohí z nás sa snažia zachovať vodu alebo nemajú čas a sklon k smädnému šalátu dieťaťa. Uchovajte vlhkosť pôdy a odrežte pri zalievaní mulčujúcim šalátom slamou alebo strúhanými listami. Aplikujte asi tri palce mulča okolo mladých rastlín po hlbokom daždi.

Máte nejaké triky na zdieľanie na rastúcom šaláte alebo predchádzaní skrutkovaniu?