Jedlé slnečnicové mikrogreeny

Hľadáte niečo na uspokojenie vášho zeleného palec a naplníte brucho čerstvou zeleninou túto zimu? Nehľadajte nič iné ako slnečnicové mikrogreeny! Zobrazené s orechovou chuťou a chrumkavou textúrou, slnečnicové mikrogreeny nie sú ničím úžasným v sendvičoch, polievkach, šalátoch, miešaných vajciach a obaloch. Listy aj stonky sú jedlé. Podľa názoru tohto záhradníka sú slnečnicové výhonky najkvalitnejšie zo všetkých mikrogreenov. Neskôr v tomto týždni začnem svoju dávku. Je to ľahké, zábavné a skvelý projekt pre deti.

Tu sú všetky kroky, ktoré budete potrebovať na pestovanie slnečnicových mikrogreens sami.

1. Nákup kvality osiva. Používam slnečnicové semená čierneho oleja. Aj keď budú fungovať iné typy, sú to najmenej drahé. Môžete si kúpiť semená určené na použitie ako Birdseed (FYI: V súčasnosti neexistujú žiadne slnečnice GMO, takže to nie je obava). Alebo, ak hľadáte certifikované organické semená, tu je dobrý zdroj.

2. Namočte dva šálky semien v teplej vode 12 hodín v zakrytej nádobe.

3. Vypláchnuť.

4. Semená znova namočte V teplej vode ďalších 8-12 hodín (opakujte kroky 3 a 4 ešte raz, ak semená nezačali pučať).

5. Akonáhle sa semená začnú pučať, Naplňte čistý plastový podnos škôlky s vlhkými zalievacími zmesami na spustenie osiva takmer na vrchol.

6. Siate semená silne Cez celý podnos a potom ho zakryte ďalším inverzným podnosom na škôlku, aby zablokoval svetlo. Nie je potrebné pokrývať klíčiace semená pomocou viac zalievacej pôdy. Uistite sa, že v hornom podnose sú nejaké malé diery, ktoré umožňujú vetranie.

7. Zalievať podnos zdola Raz alebo dvakrát denne nastavením podnosu vo väčšom podnose vody na pár minút.

8. Ako výhonky rastú, vytlačia horný podnos (zvyčajne v priebehu niekoľkých dní). V tomto bode, Odstráňte horný podnos na vystavenie rastúcich sadeníc svetlu.

9. Vyhýbajte všetky semenné kabáty prilepené k rastúcim listom.

10. Presunúť podnos pod rastom svetla alebo pred jasným oknom, aby výhonky mohli „zelené“.

11. Pokračujte v pravidelnej vode.

12. Zberajte slnečnicové výhonky Keď dosiahnu štyri palce vysoké tým, že ich odrezávajú na úrovni pôdy ostrými a čistými nožnicami.

13. Skladujte slnečnicové mikrogreeny v utesnenom plastovom vrecku v chladničke až päť dní. Umyte ich tak, ako ich potrebujete, spustením výhonkov pod studenou vodou.

Ako vidíte, pestovanie slnečnicových mikrogreenov je zábavné a jednoduché. Môžete tiež vyskúšať pestovanie bazalkových mikrogreenov, „Red Garnet“ Amaranth, výhonky, hrachové výhonky alebo dokonca pikantné horčičné mikrogreeny pomocou rovnakých pokynov. Užite si to!

Viac informácií o rastúcej zelenine v zime nájdete na nasledujúcich príspevkoch:

• Tipy na záhradníctvo studeného rámu
• Naučte sa, ako záhradiť so studeným rámom
• Pestujte bylinkovú záhradu

Pestujete ďalšie mikrogreeny? Ktoré sú vaše obľúbené?