Byliny, ktoré rastú v tieni Top 10 chutných možností

Veľa záhradníkov považuje tieň za kliatbu ako požehnanie, najmä pokiaľ ide o pestovanie zeleniny a bylín. Vaše výbery rastlín sú o niečo obmedzenejšie ako záhradníci s plným slnkom, ale existuje veľa jedlých rastlín, ktoré tolerujú - a dokonca prosperujú - v tieni, vrátane bylín. Aj keď si myslíte, že všetky bylinky sú rastliny milujúce slnko, existuje veľa bylín, ktoré rastú v tieni.

Tieň vs slnko

Byliny tolerantné v tieni, o ktorých diskutujem v tomto článku, produkujú svoje chutné listy aj s obmedzeným slnečným žiarením. Aj keď môžu rásť robustnejšie, ak dostanú úplné slnko, stále poskytnú vašej rodine dostatok úrody, aby uspokojili vašu bylinnú chuť do jedla s niekoľkými hodinami slnka za deň.

Pokiaľ ide o bylinky, ktoré rastú v tieni. Možno sa čudujete, koľko tieňa je príliš veľa. V ideálnom prípade by tieto rastliny mali dostávať najmenej 2 hodiny plného slnka za deň. Ak vaša záhrada nedostane ani 2 hodiny slnka, stále vás povzbudzujem, aby ste s týmito bylinkami experimentovali. Mnohí budú v úplnom odtieni v poriadku, aj keď budú pravdepodobne trochu zdĺhavé, pretože sa natiahajú na slnko. Môžu byť tiež náchylnejšie na určitých škodcov, ak vôbec nedostanú žiadne priame slnko.

Kľúče k pestovaniu bylín v tieni

Okrem maximalizácie slnečného žiarenia v maximálnej možnej miere umiestnením bylín na najslnečné miesto, ktoré máte, existuje niekoľko ďalších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste povzbudili úspechy rastúce bylinky v tieni.

1. Neplodte. Keďže bylinky rastúce v tieni budú na začiatku legggy, kŕmenie ich príliš podporuje iba slabší a spindovane rast. Zoberme si to ľahké na oplodnenie. Používajte tekuté organické hnojivo nie častejšie ako raz za 6 až 8 týždňov.

2. Pravidelne zbierať. Keď zbierate bylinky, ktoré rastú v tieni, odstráňte o niečo väčší rast, ako by ste mali na slnku. Odfúknuť najviac vonkajšie stonky. Nielenže to podporí vetvenie a udržuje rastlinnú rastlinu, neustále zbery bránia aj výrobe kvetov, ktoré môžu zmeniť chuť.

3. Dajte pozor na škodcov. SACKUCKY ZOTLACI, ako sú vošky a roztoče pavúkov, útočia rastliny rastúce v menej ako ideálnych podmienkach. Aj keď to nie sú bežnými škodcami bylín, pozorne sledujte akékoľvek bylinky, ktoré rastú v tieni pre týchto a iných útočníkov na škodcov. Sprej záhradníckeho oleja alebo insekticídneho mydla je potrebný iba vtedy, ak sa škodcovia naďalej objavujú po ich zrazení z rastliny ostrým prúdom vody z hadice.

Či už pestujete nasledujúce bylinky odolné voči tieňom v zemi alebo v nádobách, vychutnajte si ich dekoratívnu povahu a vynikajúcu chuť.

10 bylín, ktoré rastú v tieni

Chervil: šalátová bylina pre tieň

Záhradný chervil (Anthriscus cerefolium) bylina, s ktorou skutoční milovníci bylín nikdy nebudú bez. Chervil, ktorý je každoročne v sezóne, sa ľahko pestuje a má atraktívne, mäkké zelené lístie Ferny. Jeho jemná chuť chutí mierne z sladkého drievka. Chervil sa najlepšie používa v čerstvom stave, pretože chuť je taká jemná. Nesnažte sa vysušiť Chervil; Výsledky budú bez chuti. Kombinujte čerstvé úrody chervil s tarragónom, pažítkou a petržlenovou petržlenovou farbou, aby ste vytvorili bylinkovú omáčku alebo hodili čerstvé listy do vášho šalátu s inými greenmi, aby ste prekvapili chuť.

Máte dve možnosti na spustenie plodiny Chervil, v závislosti od podnebia, kde žijete. Záhradníci vo veľmi severných oblastiach by mali zasiať vidieť priamo do záhrady na jar, niekoľko týždňov pred tým, ako prešlo nebezpečenstvo mrazu, a opäť koncom leta na jeseň zber. Južní pestovatelia budú chcieť pestovať Chervil počas chladnejších zimných mesiacov. V mojej záhrade v Pensylvánii začínam semená Chervil tým, že ich priamo zasiatím do svojej záhrady v auguste alebo septembri. Pretože rastlina je každoročne chladná sezóna, môžem listy zbierať cez zimu a do nasledujúcej jari. Akonáhle dorazia teplé teploty v nasledujúcom lete, rastlina ide k kvetu, kvapká semena a zomrie.

Chervil je jednou z najlepších bylín, ktoré rastú v tieni. Je to samostatne, takže akonáhle budete mať zavedenú výsadbu Chervil, vráti sa každý rok sama o sebe. Semená rastú veľmi rýchlo a sú pripravené na zber v priebehu niekoľkých krátkych týždňov od výsadby.

Koriander/koriander: 2 bylinky, ktoré rastú v tieni za cenu 1

Koriander (Koriandrum sativum) je každoročná bylina. Stáva sa tiež jednou z najrýchlejšie rastúcich bylín, ktoré rastú v tieni. Cilantro sa zbiera a konzumuje dvoma rôznymi spôsobmi. Jeho čerstvé listy sú známe ako koriander, zatiaľ čo sušené semená sú známe ako koriander.

Cilantro nevyžaduje veľa na úspešnú úrodu. Ako bylina odolná voči tieňom rastie dobre v priemernej záhradnej pôde. Trik na pestovanie výdatnej úrody koriandra je správne načasovanie. Cilantro je plodina v chladnej sezóne, ktorá rýchlo skrutuje (ide k kvetu), keď sa počasie zahreje a dni rastú dlhšie. Z tohto. V horúcom podnebí pestujte koriandr v zime.

Zvyčajne zasievam svoju prvú plodinu koriandra koncom marca. Na rozdiel od iných bylín, ktoré rastú v tieni, Cilantro zvládne jarné mrazy bez problémov. Čakanie príliš dlho na zasievanie semien vedie k tomu, že rastlina bude kvetvať príliš rýchlo, čo je skvelé pre výrobu koriandra, ale obmedzuje váš výnos koriandra.

Semená koriandra potrebujú klíčenie tmy. Zakryte semená 1/4 až 1/2 palca pôdy, aby sa zabezpečilo, že ich žiadne svetlo nedosiahne. Pasiate nové semená každé dva až tri týždne na nepretržitú úrodu. Vyberte si len pár listov naraz a nechajte korunu rastliny zostať nedotknutá a znova rásť.

Ak chcete zberať koriander, akonáhle rastliny idú do kvetu, prestaňte zbierať listy. Po opeľovaní sa semená tvoria a potom zaschnú. Zberajte ich otrasením suchých stoniek do hnedého papierového vrecka.

Pretože koriander je plodina chladného počasia, môžete zasiať viac semien začiatkom septembra, keď sa počasie ochladzuje. Táto jesenná úroda vám často poskytne ešte jemnejšie listy, pretože rastlina sa neponáhľa na generovanie kvetov.

Pozrite sa na toto video, aby ste sa dozvedeli viac o pestovaní a zbere koriandra.

Balzam na citrón: Vlhké bylinky, ktoré rastú v tieni

Citrónový balzam (Melissa officinalis) sa dá ľahko rásť, dokonca aj v tieni. Vytvára vynikajúci bylinný čaj, keď sú listy čerstvé alebo sušené.

Najčastejšie pestované ako každoročný citrónový balzam ľahko samo-sws. To je dobrá vec, ak milujete balzam na citrón a chcete toho veľa. Ale ak nechcete, aby to prevzalo svoju tieňovú záhradu, Deadheading je nevyhnutnosťou. Jednoducho ostrihajte stopky kvetov pred dozrievaním semien a spadnutím.

Listy, stonky a malé žlté kvety sa dajú použiť na výrobu čajov, ale listy sú najchutnejšie. Ak chcete zberať, odstráňte čerstvé, mladé lístie s párom čistých, ostrých nožníc. Pre silnejší čaj najskôr vysušte listy.

Semená balzamu citrónového balzamu na jar, hneď po tom, čo prešiel nebezpečenstvo Frosta. Prípadne môžete zasiať semená v interiéri pod rastúcimi svetlami na konci zimy a vložiť transplantáty do záhrady, keď sa počasie zahreje. V závislosti od vašej klímy môžu niektoré z vašich rastlín prezimovať.

Pažítka: najjednoduchšie zo všetkých bylín, ktoré rastú v tieni

Jedna z najskorších bylín, ktoré môžete zberať, pažítka (Allium schoenoprasum) sú vytrvalá trvalá bylina, ktorá sa pestuje väčšinou pre jeho listy, hoci kvety sú tiež jedlé. Pažítka má jemnú cibuľovú príchuť a môže sa zozbierať a používať v kuchyni počas vegetačného obdobia jednoducho tým, že na svojej základni odrezávajú hrsť stoniek. Nové stonky neustále rastú z koruny rastliny po celú sezónu.

Pažítka sa veľmi ľahko vyrastajú zo semien. Začnite pažítkové semená v interiéri pod Grow Lights koncom zimy. Mladé rastliny sa môžu presunúť do záhrady alebo do nádob o 8 až 12 týždňov neskôr. Ak dovolíte, aby kvety dozrievali na rastline, semená dozrievajú, vyschnú a spadnú na zem. Nové rastliny sa objavia nasledujúca jar. Pažítkové rastliny sa tiež ľahko nájdu v obchode s materskými obchodmi, ak nechcete začať so svojím semenom.

Pažítka sú veľmi zimné vytrvalé a tolerantné voči mrazom a zamrznutím, dokonca aj v tieni. Zatiaľ čo pažítka sú jednou z najlepších bylín, ktoré rastú v tieni, nebudú kvitnuté tak ťažko ako na plnom slnku. Na vrchole zelených stoniek sa na konci jari objavia na vrchole zelených stopiek podobné klastre ružových-fialových kvetov. Skúste posypať niektoré z kvetov na šalátoch, sendvičoch a polievkach pre miernu cibuľu.

Okrem pravidelných úrody, najviac potrebujú pažítky údržby, divízia každé tri až štyri roky. Okrem toho sú takí nízka údržba, ako môžete získať.

Lemon Verbena: bylina milujúca slnko alebo tieň

Citrón Verbena (Aloysia citrodora) je trvalý vo veľmi miernom podnebí. Ale v mojej pennsylvánskej záhrade to pestujem ako výročný. Lemon Verbena je rodák z Južnej Ameriky, ktorý nesie vzdušné spreje malých bielych alebo bledých fialových kvetov. Je to teplá klimatická bylina, ktorá netoleruje mrazy.

Citrónová verbena sa najlepšie pestuje z odrezkov alebo transplantácií pestovaných v škôlke, pretože rast zo semien môže trvať dosť času. Zasadte ho na jar po tom, čo prešiel nebezpečenstvo mrazu a počas jedného vegetačného obdobia môže dosiahnuť až štyri stopy na výšku. Lístie citrónovej verbeny je vysoko voňavá a citrónová príchuť.

Ak by ste si chceli nechať svoju rastlinu citrónovej verbeny z roka na rok, pestujte ju v nádobe. Keď teploty pádu klesnú do 50. rokov, posuňte hrniec v interiéri a pokračujte v raste tejto byliny odolnej voči tieni ako izbová rastlina. Keď sa vráti teplé počasie a nebezpečenstvo mrazu prejde, posuňte hrniec späť vonku vonku.

Výkop: Herba s dvojitým použitím pre tieň

Kôpor (Anethum graveolens) je každoročná bylina, ktorá robí najlepšie na plnom slnku, ale bude tolerovať tieň, hoci nebude produkovať toľko kvetov. Ferny, výrazne ochutené lístie kôpru sa najlepšie používa čerstvé a semená sa často používajú na ochutenie kôprových kvapiek.

Ročné bylinky ako kôpry fungujú najlepšie, keď sa začalo zo semien priamo zasiate do záhrady. Začnite koncom apríla tým, že na konci apríla vyhodíte nejaké semeno. Najskôr pridajte trochu kompostu do výsadby a semená veľmi ľahko zakryte. Kôpor určite robí lepšie, keď ho nebudete kódovať. Zdá sa, že sa darí zanedbávaniu. Akonáhle budete mať zriadenú kolóniu kôpru, každý rok sa nadšene vráti, pokiaľ nebudete blížiť lístie a dovolíte niekoľkým rastlinám, aby upustili od semena.

Západ dosiahne 2 až 3 stopy pri zrelosti na plnom slnku. Avšak, keď rastie kôpor v tieni, vedzte, že nebude rásť ako vysoký. Zber lístia kedykoľvek počas vegetačného obdobia. Jedlé kvetinové hlavy sú zábavným doplnkom čerstvých šalátov. Navyše kvety podporujú mnoho rôznych druhov prospešného hmyzu a opeľovačov.

Petržlen: 2 typy pre pestovanie tieňa

Petržlen (Petroselinum crispum) je základná bylina v mnohých záhradách, ale vedeli ste, že je to tiež jedna z najjednoduchších bylín, ktoré rastie v tieni? Táto bylina sa zmestí do jednej z dvoch kategórií: v petržlenovej petržlenovej vňať. Oba typy majú čerstvú, nezameniteľnú chuť.

Skutočná dvojročná petržlena produkuje iba lístie z prvej vegetačnej sezóny. Najčastejšie odrody petržlenu prežívajú zimu vo všetkých najchladnejších podnebí. Kvitnúce sa vyskytuje druhý rok, po ktorom rastlina nastaví semeno a zomiera. Chuť lístia sa zmení, keď sa začne proces kvitnutia.

Petržlenová petržlena môže byť vysadená z transplantácií pestovaných v škôlke alebo spustením semien v interiéri pod svetlami asi 8 až 10 týždňov pred posledným očakávaným jarným mrazom.

BAY: Trvalá bylina pre tieň

Bay Laurel (Laurus Nobilis) je veľký vždyzelený krík alebo strom s voňavou, tmavo zelenými, lesklými listami. V plných slnečných záhradách rast rastlín dosahuje výšku niekoľko stôp, ale vo svojej rodnej stredomorskej klíme rastie Bay oveľa väčšie. S obmedzeným slnečným žiarením a v nádobách zostane kratší.

Bay Laurel je vytrvalý v podnebí, kde sa nevyskytujú mrazy, ale v chladnejších oblastiach sa darí, keď sa pestuje ako ročník v nádobe. Rastliny prosperujú v nádobách, pretože sú dosť odolné voči suchu a vyžadujú malú údržbu. Počas zimných mesiacov prineste hrniec v interiéri, aby ju chránil pred mrazivými teplotami.

Listy zálivu sú veľmi svieže a najčastejšie sa sušia pred použitím. Listy sú veľmi tvrdé, najmä pri vysušení a sú odstránené z misky skôr, ako sa podávajú.

Ak chcete pestovať svoj vlastný domáci záliv, začnite s rastlinou z miestnej škôlky na jar. Zasadte vavrínu svojej zálivu do glazúrovaného keramického hrnca alebo kontajnera Terra Cotta s drenážnym otvorom v spodnej časti. Používajte vysoko kvalitnú zalievaciu pôdu. Pravidelne ho zavlažujte počas leta, ale nie voda.

Užite si svoju záliv počas leta, ale pohybujte ju v interiéri, len čo nočné teploty klesnú do 50. rokov.

Mincovňa: Ideálne pre tienisté nádoby

Existujú desiatky rôznych mincovní (Mentha spp.) pre tienisté oblasti. Mincovňa je jednou z tých bylín, ktoré rastú v tieni alebo slnku. Staromódna mäta (Mentha X Piperita) je osobný obľúbený. Apple a ananásové mincovne (Mentha suaveolens a Mentha suaveolens „Variegata“) sú tiež úžasné.

Rastliny mäty sú veľmi agresívne. Rozširujú sa cez podzemné stonky a môžu rýchlo vyrastať z hraníc, dokonca aj v tieni. Kvôli tendencii mincovne bežať v záhrade amok, zvážte jeho pestovanie v nádobe bez drenážnej diery, aby sa plazivé korene nemohli uniknúť.

Mincovňa je najjednoduchšia na začiatku rastliny pestovanej v škôlke. Alternatívou je získať divíziu alebo koreňový kúsok od priateľa, ktorý ju pestuje. Tieto divízie sa dajú ľahko transplantovať, pokiaľ ich počas prvých mesiacov po výsadbe udržiavate dobre napojené.

Tarragon: nevyhnutná bylina pre tieň

Tarragon (Artemisia dracunculus) je skvelý doplnok do tieňových záhrad. Mierna chuť sladkého drievka je nevyhnutná pre ochucovanie hydiny a rýb. Toto je veľká trvalá bylina pre tieň. Vracia sa do záhrady rok čo rok, väčšia a lepšia. Pokiaľ ide o bylinky, ktoré rastú v tieni, je to jeden z mojich obľúbených.

Tarragon je krásna rastlina, aj keď malá disketa, najmä v tieni. Pravidelné úrody pomáhajú udržiavať rastlinu kompaktnejšiu. Odstreľujte stonky pomocou ostrých nožníc. Závod sa rýchlo odrazí výrobou nových pobočiek. Čerstvý Tarragon je najlepší, ale sušená je ďalšou možnosťou, hoci chuť bude menej intenzívna. Tu je jeden z mojich obľúbených receptov Tarragon: Tarragon nakladané repy!

Začnite svoju plodinu Tarragon z transplantácií pestovaných v škôlke. Môžete tiež založiť nové rastliny Tarragon z odrezkov stoniek, ak máte priateľa, ktorý rastie táto bylina.

Ako vidíte, týchto 10 bylín, ktoré rastú v tieni, ponúka vynikajúcu príležitosť rozšíriť vaše kulinárske obzory. Každá z nich má svoju vlastnú zreteľnú chuť a vzhľad a má toľko, čo ponúka vašu záhradu aj vašu kuchyňu.

Viac informácií o raste v tieni, navštívte tieto ďalšie články:

• Najlepšia zelenina pre tieň
• Kvitnúce kríky pre tieň
• Najlepšie kvitnúce trvalky pre tieň

Pestujete bylinky v tieni? Radi by sme sa dozvedeli o vašich skúsenostiach v sekcii komentárov nižšie.