Ako pestovať a zbierať púpavy pre zelenú, korene a kvety

Úradník Taraxacum

Odmietam vytiahnuť púpavy z môjho dvora počas prvého kvetu. Nedovoľujem ani svojmu manželovi kosiť.

Tieto veselé kvapky slnečného svitu sú pre mňa nielen pekné, ale ako včelár, viem, že sú dobrým zdrojom potravín pre opeľovačov počas medzier medzi kvetmi iných základných jarných rastlín rastlín.

A keď sa objaví biele chmýří, môj dvor sa naplní extatickými malými vtákmi, ktoré hltajú semená.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Nielenže sú púpavy dobré zdroje potravy pre vtáky a včely, ale väčšina rastlín je jedlá pre ľudí (to sme my!) tiež.

Áno, mohli by ste len ísť z kŕmiť divoké púpavy z vášho dvora namiesto toho, aby ste ich úmyselne rozrastali, ale nemali by ste krmivo z lodeníc iných ľudí alebo na cestách.

Ľudia majú tendenciu nenávidieť púpavy, takže neviete, s čím boli postriekané (alebo ktorých na ne psa nahliadol).

Navyše, často kosená púpava môže byť príliš horká na to, aby sa k svojmu šalátu stala báječným doplnkom.

Tak prečo ich pestovať? Sú zdravé, ľahké a ako zistíte nižšie, nepotrebujete ani dvor ani záhradu, aby ste mali po ruke čerstvých pútnikov.

Pokračujte v čítaní, aby ste zistili všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní mojej obľúbenej buriny, veselej púpačiky!

Čo sa naučíš

• Kultivácia a história
• Šírenie: Ako zasiať
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Údržba
• Kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Kultivácia a história

Teraz je to nenávidená burina, ale tento rodák z Strednej Ázie bol spočiatku dovážaný do Ameriky ako potravinárska plodina.

A samozrejme, urobilo sa to veľmi dobre. Môžeš nájsť Tón. úradník, člen Astera alebo rodina Asteraceae, V Európe, Severnej Amerike, Južnej Afrike, Južnej Amerike, Novom Zélande, Austrálii, Indii…

Jeho úspech nie je divu.

Každá rastlina nielenže produkuje v priemere 5 000 semien prenášaných vetrom, ale aj trvalky, ktoré sú odolné v zónach 3-10, prežívajú z nížin na viac ako 8 000 stôp vo výške, tolerujú mokré a kompaktné pôdy, zlá a suchá pôda, a vo všeobecnosti sú bez škodcov a chorôb.

Ich najväčšími nepriateľmi sú zajačiky a ľudia.

Pohľad na koberec púzdra môže spôsobiť prudký nárast krvného tlaku niektorých majiteľov trávnika, ale sú to zdravé jedlo.

Zelení majú vysoký obsah vápnika, železa, vitamínu C a draslíka a nízky obsah kalórií. S výnimkou stoniek kvetov je zvyšok rastliny dokonale jedlý.

Púpavy môžu byť prospešné pre rast popri vašich ostatných rastlinách. Ich svetlé peľové kvety priťahujú rôzne prospešný hmyz ako Lacewings, Ladybugs, Bumblebees a ďalšie opeľovače.

Dlhá, silná taproot tiež pomáha rozbiť pôdu a robí pre vás nejaké obrábanie! Keď rastie hlboko do zeme, sprístupňuje živiny, že iné rastliny nemusia byť schopné dosiahnuť.

Šírenie: Ako zasiať

Môžete buď zbierať semená divokej púpavy, alebo ich kúpiť, aby ste zasiali vo svojej záhrade.

Ak hľadáte semená a zelene púpava, môžete naraziť na taliansku púpava (Cichorium intybus). Aj keď táto rastlina môže byť tiež pestovaná ako zelená a listy vyzerajú veľmi podobne ako listy skutočných pútknu, je to vlastne typ čakanky.

Môžeš Začnite semená vo vnútri Štyri až šesť týždňov pred posledným dátumom mrazu vo vašej oblasti.

Naplňte hlboký podnos alebo nejaké hrnce najmenej šesť centimetrov vlhkosti zalievacia pôda a zasiať semená jeden a pol palca od seba.

Zľahka prikryte médiom, ale neopúšťajte ich, pretože semená potrebujú klíčiť svetlo.

Vložte hrnce alebo podnos na teplé a slnečné miesto a udržiavajte ich vlhké, ale nie zaklátené. Semená by mali klíčiť do siedmich až 21 dní.

Ak sú rastliny vysoké tri až štyri palce a vonkajšie teploty pôdy sú najmenej 50 ° F, môžete sadenice transplantovať do svojej záhrady.

Prípadne ich môžete transplantovať do hlbokých hrncov a udržať ich na balkóne, ak nemáte záhradu alebo dvor.

Ak by ste radšej zasiali vonku, môžete zasadiť semená kedykoľvek po poslednom tvrdom mraze, pokiaľ sú teploty pôdy najmenej 50 ° F najmenej 50 ° F najmenej 50 ° F.

Buď semená rozložte šesť až 12 palcov od seba, alebo posypte semenami na povrch pôdy a sadenice neskôr riedia neskôr. Ak chcete zberať detské zelené (mladé, jemné listy), zasievať alebo tenké až tri palce od seba.

Viac informácií o tom, ako začať púpava zo semien v našom sprievodcovi. (už čoskoro!)

Ako rásť

Vidieť, ako veselo rastú bez akejkoľvek pozornosti (alebo s množstvom negatívnej pozornosti), púpavy nie sú náročným druhom listovej zelene na pestovanie. Ale rovnako ako všetky rastliny majú svoje preferencie.

Púpavy uprednostňujú miesta na plnom slnku, ale zvyčajne najlepšie greeny pochádzajú z rastlín pestovaných čiastočne odtieňom.

Ak ich pestujete na plnom slnku, môžete zatieniť listy tmavou handričkou alebo prikryť rastliny krabicou pár dní pred zberom.

Tieto rastliny taproot milujú rásť v trávnikoch a uprednostňujú mierne kyslú pôdu rovnako ako trávnik, s optimálnym pH 6.2 až 6.8. Ale môžu prežiť v rozsahu pH 6.0 až 8.5 Ak je to potrebné.

Púpavy ako úrodná pôda, ale ak vysadíte v zlej pôde, môžete zmeniť a doplniť kompost. Budú rásť v chudobných pôdach s nízkym obsahom draslíka alebo fosforu, ale najchutnejšie zelené pochádzajú z rastlín pestovaných v úrodnejších pôdach.

Ak rastiete v úrodnej pôde a doplnenej pôde s úrodnou alebo kompostom, nanášanie ďalšieho hnojiva je zbytočné.

Ak ich pestujete v hrnci, môžete oplodniť hnojivom, ako je hnojivo na všeobecné účely Agrothrive 3-3-2 (NPK), K dispozícii od spoločnosti Arbico Organics, Každých šesť týždňov.

Hnojivo na všeobecné účely

Tieto robustné rastliny dokážu tolerovať krátke obdobia zamokovania a vysychania a prekvapivo dobre vo vlhkých a kompaktných pôdach.

Aj keď púpavy tolerujú krátkodobé sucho, chuť a sukulencia listov je najlepšia, ak sú pravidelne napojené. Ak pestujete v nádobách, udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie zamokú.

Rastúce tipy

• Rast v plnom slnku alebo v čiastočnom odtieni.
• Odstráňte kvety skôr, ako vyrábajú semeno.
• Udržiavať dokonca aj vlhkosť.

Údržba

Púpavy budú dobre rásť bez veľkej pozornosti, ale ak nechcete, aby sa šírili po celej záhrade a trávniku, zbierajte všetky kvety skôr, ako vyrábajú semeno.

Odstránenie kvetov skôr, ako rastliny vloží veľa energie do výroby semien, bude mať za následok väčšie korene, ak plánujete ich zberať!

Kultivary na výber

Gurmánske odrody? Radšej tomu veríš. V niektorých nájdete odrody púpavy špeciálne vyrábané na pestovanie ako zelení katalógy semien.

Pravda, alebo divoká púpava je prirodzene listnatá a chutná a vyrába čerstvé zelené a sladké kvety.

Divoký púpava

Semená sú k dispozícii v balíčkoch 100 zo semien Earthbeat.

Divoké púpavy, najmä tie, ktoré sú kŕvené, môžu byť niekedy na horkej strane, ale existuje niekoľko pomenovaných odrôd pestovaných tak, aby mali miernejšiu chuť.

Amélioré à coeur plein

'Amélioré à Coeur plein' produkuje množstvo zubatých listov v hustom, kompaktnom zhluku, vďaka ktorému je ideálny na pestovanie v kvetináčoch a nádobách.

Vert de montmagny

„Vert de Montmagny“, známy tiež ako francúzska púpavka, je mierna rozmanitosť kultivovaná v 19. storočí s tmavozelenými listami a zvislým rastovým zvykom.

Riešenie škodcov a chorôb

Púpavy sú zvyčajne bez škodcov a chorôb, takže to môže byť najjednoduchšia jedlá zelená, ktorú pestujete! Ale nie sme jediní, ktorí považujú listy báječné, takže púpavy občas pritiahnú niektorých hladných návštevníkov.

Králiky môžu byť veľkým problémom Akonáhle objavia vašu záhradu. Ak máte rodinu zajačikov, ktorí žuvajú cez vaše greeny, môžete skúsiť chrániť svoje rastliny skríningom drôtu.

Medzi ďalšie návštevníci môžu patriť slimáky alebo slimáky, ktoré si môžete vyzdvihnúť ručne. Môžete sa dozvedieť viac o Ako ovládať slimáky a slimáky v našom sprievodcovi.

Zber

Najlepšie listy sú mladé, svetlo zafarbené, ktoré sú oveľa jemnejšie a mierne ochutnávky ako staršie.

Najlepší čas na zber listov dieťaťa je na jar, ale môžete zbierať listy a kvety v akomkoľvek bode počas vegetačného obdobia.

Listy odrežte čo najbližšie ku koreňom. Vyberte kvety a zlikvidujte stonky na hromade kompostu.

Zložte čerstvé listy a kvety do zeleninovej zásuvky chladničky zo svetla, aby sa nezavlátoli. Najlepšie je jesť ich krátko po zberu, pretože v chladničke vydrží až tri dni.

Listy pred použitím dôkladne umyte a osušte v šalátovom rozmetávač. Nemáte šalátový spinner? Pozrite sa na naše sesterské stránky, Foodal, kde nájdete odporúčania.

Ak chcete listy vysušiť na neskoršie použitie, zviazajte ich a zaveste ich hore nohami na vzdušnom, tieňovanom mieste.

Najlepším spôsobom, ako vysušiť kvety, je bez stoniek, takže kvety (a listy, ak uprednostňujete) v dehydratáte pri 86-104 ° F, kým nie sú chrumkavé.

Sušené časti rastliny uložte do zapečatenej nádoby alebo vrecka na chladnom tmavom mieste.

Zberajte korene, keď je rastlina stará dva roky, buď na jeseň alebo na jar. Dobre umyte a používajte korene čerstvé pri varení alebo tinktúrach.

Ak ich chcete uložiť dlhodobo, nasekajte vyčistené korene do sekcií s jedným až dvoma palcami a buď suchý na vzduchu, alebo použite dehydratátor pri 95 ° F až do krehkého.

Potom môžu byť pražené v rúre 200 ° F počas štyroch hodín, zeme a používajú sa ako náhrada kávy.

Viac informácií o sušení a ukladaní bylín tu.

Recepty a nápady na varenie

Od šalátov po kávu je naša šťastná žltá kvetina buriny všestranná, výživná rastlina.

Ak môže byť púpava nahradením kávy, čo tak, aby sa z neho stala čaj? Prečo nie?

Môžete si pripraviť čaj z čerstvých alebo sušených listov alebo kvetov.

Ak chcete vyrobiť útulnú šálku, pridajte do sitka čerstvé alebo suché časti rastlín a varte vo vriacej vode päť až 10 minút.

Môžete sa dozvedieť viac o Rôzne spôsoby, ako používať púpavy na jedlo a zdravie v našom sprievodcovi.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Buriny alebo nie, púpavy sú záhradné potešenie!

Ľahko rastie a zdravé na zavedenie, naozaj sa nemôžete pokaziť s malou kúskom púpavov vo vašej záhrade.

Nielenže púpavy poskytujú vám a vašim priateľom z opeľovačov jedlo, ale môžu byť dobré aj pre iné rastliny vo vašej záhrade.

Zvážili by ste niekedy pestovanie púpav vo vašej záhrade alebo sú vo vašej mysli stále burina? Dajte nám vedieť v sekcii komentárov nižšie!

A viac pre viac informácií o pestovaní jedlé kvety Vo vašej záhrade sa pozrite na tieto sprievodcov ďalej:

• Ako pestovať kvety mníšskeho mäsa (Calendula)
• Ako pestovať slnečnice: krásny a chutný doplnok do vašej krajiny
• Ako pestovať včelí balzam: Vytiahnite kolibríky!
• Ako zbierať jedlé kvety