Ako pestovať cukrovú repu pre jedlo a krmivo

Beta vulgaris subsp. vulgár premietať. altissima

V dnešnej dobe je celkom bežné naraziť na domácu záhradu, kde rastú stolové repy výživnej červenej (a oranžovej, fialovej, ružovej, zlatej alebo pruhovanej), ale cukrová repa je stále väčšinou doménou komerčných a hospodárskych pestovateľov.

Repy, záhradná repa, stolová repa - čokoľvek, čo im hovoríte, je to pravdepodobne typ, s ktorým ste najviac oboznámení. Ale cukrová repa je niečo iné.

Je pravda, že je to pravdepodobne preto, že im chýba pozemská chuť a príjemná textúra ich známych koreňových vegetariánskych súrodencov. To však nie je dôvod, aby domáci pestovateľ úplne ignoroval cukrovú repu.

Tieto rastliny ponúkajú veľa použití nad rámec vytvorenia granulovaných bielych vecí, ktoré používame na pečenie našich koláčov a osladenie našej rannej kávy.

Sú úplne jedlé - korene, topy a všetky. Akonáhle sa dozviete, aké ľahké je ich pripraviť, možno sa čudujete, prečo ich častejšie nevidíte.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Na rozdiel od väčšiny ich slávnejších príbuzných sú cukrové repy krémovo biele a zvyčajne oveľa väčšie. Vyzerajú podobne ako masívne zemiaky so špičkovým koncom, akoby sa veľkosť červenej repy strojnásobila a zmenila sa na bielu - možno to videl ducha?

Ako by ste očakávali od takých veľkých koreňov, môžu trvať dvakrát tak dlho, ako sa dozrievajú stolové repy. Tiež sa líšia od svojich príbuzných v tom, že obsahujú menej vitamínov a minerálov a majú textúru, ktorá je trochu tvrdšia.

Cukrová repa má mierne sladkú, nevýraznú chuť, trochu ako zemiak posypaný malým sladidlom.

Tento rozdiel v farbe a príchute pochádza zo skutočnosti, že im chýba betalains, ktoré požičiavajú červenú (alebo zlatú) farbu a niektoré charakteristické príchuť „repy-esque“ do koreňov.

Aj keď ich neplánujete používať na sladidlo, môžu sa použiť ako krmivo pre jelene, kone, hovädzí dobytok, ovce, kozy a ďalšie hospodárske zvieratá.

Ale čo pestovanie cukrovej repy ako záhradnej zeleniny? Áno, môžete to urobiť aj ty!

Tu je to, čo je v tejto príručke pred nami:

Čo sa naučíš

• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Ukladanie a konzervovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Som veľký veriaci v skúšaní nových vecí v záhrade. Nikdy nevieš, kedy narazíš na rastlinu, ktorá sa stane vašim novým záhradníckym go-to.

Pripravený dať cukrovej reve šancu? Sladký! Poďme!

Kultivácia a história

Predpokladá sa, že všetky repy pochádzajú z divokej odrody (Beta maritima), ktoré rastie pozdĺž južného pobrežia Eurázie.

Moderná cukrová repa bola vyvinutá a vylepšená v 18. storočí z bielej repy krmiva, ktorá bola bežná a menej vyhľadávaná-po červenom type.

Ľudia najskôr prišli na to, ako izolovať cukor od koreňa v roku 1747, keď nemecký chemik Andreas Marggraf preukázali, že kryštalizovaná sacharóza z repy bola rovnaká ako z cukrovej trstiny.

Franz Karl Achard, jeden z jeho študentov, vzal túto myšlienku a bežal s ňou a založil cukrovú repu ako komerčnú plodinu v Európe.

V zásade sa mu môžeme poďakovať za priemysel cukrovej repy a dostupnosť lacnej sacharózy v Európe a Spojených štátoch amerických.

Začiatkom 19. storočia sa väčšina cukru v Európe získala od trstiny pestovanej v Západnej Indii pomocou otrokárskej práce. Počas napoleonských vojnov.

Napoleon nariadil výsadbu 32 000 hektárov cukrovej repy v severnom Francúzsku a už dlho boli továrne v Rakúsku, Nemecku a Dánsku.

Po páde Napoleona sa dopyt po cukrovej repe poklesol po otvorení obchodných trás a cukor z trstiny sa dovážal z trópov.

S koncom otrokárskej práce v Západnej Indii získali európske plodiny oporu a v 50. rokoch 20. storočia sa stali dobre zavedení.

Cukrová repa dosiahla v roku 1836 americké pobrežie a prvá komerčná operácia sa začala v Kalifornii v roku 1879.

Počas druhej svetovej vojny sa vláda Spojených štátov tak zaujímala o dodávku ubúdania cukru, že povzbudzovali poľnohospodárov, aby rozšírili svoje plodiny repy.

Keď boli Japonci-Američania nútení do internacionálnych táborov, veľa interneov pracovalo na pestovaní a zbere ekonomicky dôležitej rastliny.

Pracovníci v okrese Malheur, Oregon, boli jediní, ktorí mohli žiť mimo internačných táborov v štáte, pretože ich práca sa považovala za nevyhnutnú na vyplnenie nedostatku pracovných síl.

V roku 1944, počas holandského hladomoru, sa ľudia uchýlili k jedlu cukrovej repy a tulipánových žiaroviek, ktoré by vám mohli povedať niečo o tom, aké chutné sú (nebojte sa, dáme vám niekoľko tipov, ako ich pripraviť tak, aby ich rentury).

Komerčne pestovaný cukrová repa sa dnes väčšinou používa na sladidlo. Pred desiatimi rokmi sa tiež používali v USA na výrobu alkoholu, hoci to už nie je také bežné. Ľudia v iných krajinách, ako je Česká republika, ich stále používajú na výrobu alkoholických nápojov.

Je ťažké si predstaviť, ako sa veľká, objemná hľuza ako táto - každá z nich môže vyrastať v priemere dve až štyri libry, niekedy viac - sa zmení na tento intenzívne sacharový produkt, ktorý môžete použiť na osladenie kávy.

V podstate sa repa po zberu nakrájajú na tenké plátky a šťava sa extrahuje. Potom je očistený a vyhrievaný na výrobu sirupu, ktorý je tiež populárny v mnohých častiach sveta. Tento sirup potom môže byť kryštalizovaný a voila! Valíš sa v sladkých veciach.

Rastliny sa môžu použiť aj na výrobu melasy. Na rozdiel od melasy trstiny nie sú melasy repy také sladké a používa sa primárne pri potravinách zvierat.

Andrew Sowell, poľnohospodársky ekonóm Správy USDA že odvetvie cukrovej repy v USA predstavuje 55 až 60 percent cukru vyrobeného na domácom trhu.

V prípade, že vás zaujímalo: Áno, existuje rozdiel v chuti medzi cukrom trstiny a cukrom repy, ale je to jemné.

Cukor na repu má mierne zemitejšiu chuť na spálené cukor. Aj keď sa často predáva ako generický „cukor“ bez identifikovaného pôvodného zdroja rastlín, v obchodoch môžete nájsť čistý cukor repy.

Skúste vyskúšať chuť sami pomocou nákupu repy a trstiny v špeciálnom obchode s potravinami a porovnaním bok po boku, aby ste videli, čo si myslíte!

K dispozícii je pridaná plus pre vegánov - cukor repy nevyžaduje spracovanie pomocou kostnej chatyr, aby bol čistý biely, zatiaľ čo rafinovaný trstinový cukor robí. Ak ste biely granulovaný cukor spracovaný bez vedľajších produktov zvierat, po čom ste, môže to byť spôsob, ako ísť.

Je však potrebné poznamenať, že rovnako ako v prípade kukurice, väčšina sladidiel vyrobila komerčne používanie repy pochádza z geneticky modifikovaných rastlín. Ak tomu chcete vyhnúť, vyhľadajte organický cukor z repy.

V americkej komerčnej výrobe sa tieto plodiny pestujú väčšinou v Minnesote, Severnej Dakote, Kalifornii, Idaho, Oregone, Washingtone, Colorado a Montane.

Mnoho poľnohospodárov vyhodí listy, keď zbierajú korene, ale niektoré komerčné operácie hospodárskych zvierat kupujú zvyšné listy, ktoré sa majú použiť ako krmivo.

Ak uvažujete o kŕmení listov svojim zvieratám, majte na pamäti, že hoci sú veľmi atraktívni pre hospodárske zvieratá milujúce vegetariány, najlepšie sa používajú ako doplnok, pretože listy repy samostatne nedokážu poskytnúť dostatok bielkovín na to, aby slúžili ako jediný zdroj výživy pre pasenie zvierat.

A aj keď sami použijete korene na vytvorenie sladidla, zvyšná buničina je milovaná ovciami, hovädzím dobytkom a koňmi.

Chytní vedci tiež vymýšľajú spôsoby, ako otočiť listy, ktoré sú každý rok v Holandsku hnilobou v poliach v Holandsku, na vegánsky proteín bez lepku, ktorý sa môže použiť ako nahradiť sóju Pri výrobe alternatív mäsa.

Okrem toho sa vedľajšie produkty spracovania repy na cukor používajú na výrobu alkoholu, farmaceutikov a pekárskych kvasiniek. Spracovanie odpadu sa tiež využíva ako zmena a doplnenie pôdy vo forme vápna.

Cukor z repy vytvára efektívne odkladačka. Niektorí odborníci sa snažia zmeniť repu na alternatívne palivo, tiež.

Propagácia

Najjednoduchší spôsob šírenia cukrovej repy je zasiatím semien priamo do záhrady. Svoje semená môžete založiť v interiéri a transplantované sadenice.

Napriek tomu to môže byť inteligentná možnosť, ak zápasíte s určitými chorobami rastlín alebo problémami s načasovaním (viac o tom neskôr).

Väčšina pestovateľov v chladnejších severných oblastiach na jar. V teplejších, polosuchých oblastiach sa táto rastlina pestuje ako zimná plodina začínajúc na jeseň.

Zo semien

Všetky repy sú dvojročné, produkujúce kvety a semeno v druhom roku svojho života. Ale zvyčajne ich zbierame v prvom roku, pretože vtedy sú v tom, keď sú najlepšie chuti.

Tak ako preboha dostávame semená?

Väčšina semien cukrovej repy sa vyrába na miestach ako Oregon a Washington, kde je počasie dostatočne mierne na to, aby rastliny prežili počas zimy, aby produkovali kvety a nastavili semeno v druhom roku.

Spomínam to, pretože budete musieť žiť v oblasti so správnou klímou, ak dúfate, že si zachránite svoje semená. Inak sa budete musieť spoliehať na nákup semien, ktoré potrebujete.

Ak chcete na konci sezóny nechať niekoľko rastlín v zemi, aby ste sa vyvinuli semená, nechajte ich skôr do svojho druhého roka ako na zber.

Listy zomrú a znovu sa objavia na jar. V polovici prútu budú tvoriť kvetinové hlavy a do leta budú opeľované kvety idú na semeno.

Akonáhle hlavy semien zhnednú, pripevnite ich alebo vytiahnite celú rastlinu a zaveste ich do zhlukov, aby ste zaschli.

Keď je celá stopka úplne suchá, pretrepte rastlinu a spustite stonky rukami, aby ste uvoľnili semená. Môžete ich ukladať na tmavom, chladnom mieste v obálkach alebo nádobách s vekami, až kým nebudete pripravení na zasadenie.

Majte na pamäti, že cukrová repa bude krížovo opeľovať čokoľvek v tej istej rodine, vrátane Švajčiarsky mangold a stolová repa. Ak chcete zbierať semená, udržujte rastliny od seba oddelene.

Akonáhle budete mať svoje semená, vložte ich do zeme, keď sú teploty pôdy okolo 55 až 65 ° F, po poslednom dátume mrazu na jarnú výsadbu.

Na jeseň vložte semená do zeme, keď sú teploty vzduchu spoľahlivo pod 85 ° F a máte asi 90 dní pred tým, ako sa predpovedá prvé tvrdé zmrazenie pre vašu oblasť.

Pred výsadbou by ste mali do pôdy, najmenej dva palce nadol, vytiahnite všetky skaly, s ktorými sa stretnete. Horniny zarazia rast alebo spôsobia, že korene rastú funky a mýto. Zasadenie do týždňa od Trunlingu.

Zasiať semená palec hlboko do pôdy a pevne stlačte Zem na vrch. Neskývajte tento krok, pretože semená potrebujú dobrý kontakt v pôde, aby sa udržali úrovne vlhkosti, ktorú potrebujú na klíčenie.

Čím bližšie zasadíte svoje semená spolu, tým menšia a sladšia bude vaša repa, podľa Linzy Carlsona a Jim Bauder Program kvality vody Montana State University Extension.

Nezabúdajte však, že ich nechcete držať. Rozstup asi štyri až šesť palcov medzi rastlinami zasiahne sladké miesto.

Keď sa objavia, budete musieť riediť svoje sadenice, pretože každé semeno obsahuje viac semien. To znamená, že pravdepodobne uvidíte dve alebo tri sadenice, ktoré sa objavujú na každom mieste, kde ste zasiali.

Ak chcete založiť svoje semená v interiéri, zasejte ich do biologicky odbúrateľných rašelinových kvetináčov, aby ste uľahčili prechod. Zasadte ich do zmesi na začatie semien v rovnakej hĺbke, s jedným semenom na hrniec so štyrmi palcami.

Vložte hrnce do teplej oblasti s nepriamym slnečným žiarením. Aj keď svetlo nie je potrebné na klíčenie, pomáha udržiavať semená v teple.

Akonáhle majú sadenice dva skutočné listy, môžete ich transplantovať vonku vonku.

Pred vysadením ich zapadnite zatvrdiť sadenice. To znamená, že ich v prvý deň umiestnite na chránené miesto na hodinu a zvýšenie času stráveného vonku o hodinu na nasledujúcich šesť dní. Po týždni ich môžete dať do zeme.

Semená sú citlivé na kolísavé hladiny vlhkosti, pretože klíčia a pučia, takže zostaňte na vrchole vodnej situácie. Pôda by nemala byť nasýtená, ale nemalo by sa tiež nechať vyschnúť.

Predstavte si dobre vybuchnutú špongiu. To je úroveň vlhkosti, na ktorú sa zameriavate.

Mali by ste vidieť, že sadenice sa objavujú kdekoľvek od štyroch dní do troch týždňov po výsadbe, v závislosti od poveternostných podmienok.

Od sadeníc/transplantácie

Je zriedkavé stretnúť sa s transplantáciami v škôlke alebo v rastlinnom výstupe, dokonca aj tí, ktorí sú zameraní na komerčných pestovateľov a ľudí, ktorí chovajú hospodárske zvieratá.

Ale možno máte priateľa, ktorý pestuje sadenice a chcú pár odovzdať, alebo ste začali semená vo vnútri sami.

Ak je to tak, môžete technicky transplantovať repu, ale nezabudnite, že dlhé taproots neocení šok prechodu a môžete stratiť svoje rastliny.

Ak chcete transplantovať, odrežte základňu rašelinového hrnca alebo jemne odstráňte rastlinu z nádoby. Rastlina priamo do pripravenej pôdy v rovnakej hĺbke, v ktorej rastie v nádobe. Jemne vyplňte akékoľvek medzery v pôde a vode.

Sadenice môžete v rovnakom čase, keď by ste zasiali semená, aby ste zasiali semená, ak máte krátku pružinu so skorým teplom, začneme sa na začiatku vegetačného obdobia.

Môžete ich tiež dať do zeme vonku neskôr, ako by ste zasiali semená, aby ste sa vyhli problémom s škodcami a chorobami (viac na tomto nižšie).

Ako rásť

Repa potrebuje dve veci, aby dobre rástla: plné slnko a uvoľnená, dobre odvodnená pôda.

Toto je rastlina, ktorá potrebuje viac prípravy ako starostlivosť, čo znamená, že musíte dôkladne pripraviť miesto výsadby, ale akonáhle sú rastliny stanovené, nebude to vyžadovať veľa času.

Ako som už spomenul vyššie v súvislosti s výsadbou semien, musíte absolútne, kým pôda dole dva palce, ak sa vysadíte v zemi. Odstráňte akékoľvek buriny alebo skaly.

Pred výsadbou, otestujte svoju pôdu Aby sa určilo, či je nedostatok dôležitých makro alebo mikroživín, ako je dusík, draslík, fosfor, vápnik, bór, meď, síra, horčík alebo kobalt.

Podľa potreby zmenu a doplniť pôdu. Tieto rastliny uprednostňujú pH medzi 6.0 a 8.0.

Dajte pozor na buriny, keď sa objavujú sadenice. Mladá repa sa pomaly dozrieva a buriny ich ľahko prejdú, čo spôsobí, že sa im nepodarí prosperovať.

Potrebujú zostať neustále vlhké, ale nie mokré.

Akonáhle sa trochu zväčšia, veľké, listové lístie zatienia zem a vytlači sa všetky buriny. V tom okamihu nechajte horného palec pôdy vyschnúť medzi zavlažovaním.

Cukorová repa môže byť prasknutá alebo chybná, ak nemá dostatok vody, takže nechcete, aby boli príliš suché. Sú však odolnejšie voči podvodom ako stolové repy, pretože majú oveľa hlbší koreň, ktorý má prístup k vode hlboko v pôde.

Všeobecne sú sadenice najviac náchylné na mrazy, choroby, vetru, chemikálie, choroby a škodcov počas prvých 30 dní, predtým, ako sa listy vyvinú voskový náter. Akonáhle sa dostanete okolo tohto bodu, sú dosť robustné.

Ešte viac ako ich priatelia z repy, tieto rastliny dokážu zvládnuť chlad.

Napriek tomu, že je studený tvrdý, okrúhle a ružičkový kel Môžu si objaviť prsty na nohách v intenzívnom chladnom počasí, ktoré dosahujú mrazivé teploty, zatiaľ čo tieto tvrdé rastliny jednoducho pokračujú. Chladné počasie zintenzívňuje aj ich sladkosť.

Pokiaľ prežívate iba krátke mrazy alebo svetlo zamrznuté nad 29 ° F, rastliny môžete nechať v zemi.

Akonáhle tvrdé zmrazenie zasiahne, čokoľvek pod 29 ° F, rastliny prestanú rásť. Určite sa chcete zberať pred týmto bodom, pokiaľ nechávate niektoré rastliny v zemi, aby sa v nasledujúcom roku zachránilo semeno, pretože pôda bude pravdepodobne príliš tvrdá na prácu.

Všimnite si, že zmrazenie na začiatku vegetačného obdobia, keď sú sadenice mladé a jemné by mohlo zabiť rastliny, takže chladné počasie nie je pre túto rastlinu vždy prospešné.

Hnojivo

Tieto rastliny môžu tolerovať priemernú pôdu, ale za najlepšie výsledky oceňujú ďalšie kŕmenie.

Musíte starostlivo vyvážiť hladinu dusíka pôdy. Príliš málo a budete mať znížené výnosy a žltovacie listy. Príliš veľa znižuje hladiny sacharózy v koreňoch.

Organické zeleninové záhradné hnojivo dole na zem

Za predpokladu, že sa váš test pôdy vráti, čo naznačuje, že nemáte osobitný nedostatok, o ktorý by ste sa obávali Môžete si kúpiť v spoločnosti Arbico Organics.

Aplikujte ho ako bočný obväz raz mesačne a prestaňte oplodniť dva týždne pred zberom.

Ak má vaša pôda nízky obsah dusíka, naneste hnojivo z krvného jedla, ako je táto, tiež od dole na zem a K dispozícii od spoločnosti Arbico Organics.

Krvné jedlo na zem

Nezabudnite ho použiť podľa pokynov, aby ste zabránili spaľovaniu listov, a ak ho aplikujete spolu so všeobecným hnojivom, znížte odporúčané množstvo aplikácie na polovicu, v závislosti od výsledkov testu pôdy.

Rovnako ako u všetkých koreňových plodín, nepoužívajte žiadny typ hnojiva, ktorý musíte vykopať do pôdy. Mohli by ste nakoniec narušiť korene a poškodiť plodinu.

Striedanie plodín

Podľa rozšírenia špecialistov na Sugarbeet a. W. Cattanach a a. G. Dexter, spolu s E. Siež. Rozhodca ministerstva agronómie na University of Wisconsin-Madison, Rotácia plodín sa zvyšuje výťažky v repele.

Každý rok otáčajte plodiny a nerastú žiadne rastliny v Beta rod opäť na rovnakom mieste najmenej tri roky.

Rastúce tipy

• Určite si pred výsadbou nezabudnite a uvoľnite pôdu dobre.
• Repa sú silné kŕmidlá a potrebujú pravidelné aplikácie hnojív.
• Udržujte pôdu vlhkú, ale nie mokrá.

Kultivary na výber

Väčšina semien, ktoré sú k dispozícii domácim záhradníkom, sa predáva v katalógy semien a škôlka pod generickým názvom „Sugar Repa“ alebo „Krmivá repa."

Komerční pestovatelia majú prístup k rôznym kultivarom, z ktorých mnohí sú geneticky modifikovaní pre rezistenciu voči glyfosátu.

Semená čerky dedičstva

Semená cukrovej repy v dedičstve sú k dispozícii v rôznych veľkostiach balíkov od bratov Eden.

Semená dedičstva „biele Detroit“ sú K dispozícii na trhu True Leaf Market. Predstavil v roku 1892 D.M. Ferry Seed Company, táto populárna odroda pochádza z Motor City.

„Biela Detroit“

Tento kultivar dozrieva za 55 dní. Je to super sladké a skvelé na varenie, morenie alebo na výrobu sirupu.

A keďže tieto typy repy sú biele, nebudete sa musieť starať o zafarbenie rúk alebo dosiek, keď ich prípravujete.

Riešenie škodcov a chorôb

Bez ohľadu na to, či čelíte zvieratám, hmyzom alebo patogénom choroby, je vždy inteligentným nápadom každodenne prechádzať záhradou a preskúmať svoje rastliny na problémy.

Pokiaľ ide o riadenie nežiaducich problémov v záhrade, unca prevencie skutočne stojí za libru liečby.

Bylinožravce

Rovnako ako vaše hospodárske zvieratá určite milujú cukrovú repu, tak robte divoké zvieratá, ktoré nemusíte mať v úmysle kŕmiť.

Jelene a králiky budú pravdepodobne vašimi dvoma najväčšími štvornohými nepriateľmi, ale nepodceňujte odhodlaného koňa alebo kozy, ktorý unikne do záhrady.

Jeleň

Ach môj, do repy na cukor jelene. Zrejme majú sladký zub, ktorý súperil s vlastným.

Dajte si pozor: Budete musieť bojovať s týmito kopyňami o svoj podiel na listoch a koreňoch.

Z jasného hľadiska, akonáhle sa koreň stane zavedený a veľký, ak sa jelene podarí okusovať sa z vrcholu, nové listy rýchlo dorastú späť.

Ochrana plodiny pred jeleňmi je samo osebe celá téma, ale najlepšou voľbou je oplotenie. Prečítajte si viac o budovaní vlastného DIY Deer Fent tu.

Ak nechcete postaviť plot s rozlohou 10 stôp na ochranu vašich plodín (takto môže vysoký jeleň skočiť, keď sa skutočne chcú dostať k svojej sladkej, chutnej reve), môžete si vytvoriť škatuľu z kuracieho drôtu.

Zahŕňa to výstavbu štyroch troch stôp vysokých plotov okolo vašej záhrady a potom valcovaním kuracieho drôtu cez hornú časť plotov ako druh veka.

Elektrické oplotenie je tiež mimoriadne efektívne.

Králiky

Králiky tiež milujú tieto sladké rastliny a možno ich nájdete v listoch a na všetkých exponovaných koreňových vrchoch.

Rovnako ako v prípade jeleňov, je vašou najlepšou voľbou krátky plot s kuracím drôtom zabezpečený. Otočil som sa na svoje plodiny jednoduché kuracie drôty a oni boli tiež efektívne.

Môžete si tiež kúpiť veľké drôtené klobúky, ktoré môžete znížiť na svoje jednotlivé rastliny. Ale ak máte veľkú záhradu, oplotenie je vaša najlepšia stávka.

Hmyz

Chyby a rastliny sa vyvinuli spolu, čo je pravdepodobne dôvod, prečo neexistuje jediná plodina, o ktorej viem, že je úplne bez návštevníkov hmyzu škodcov.

To znamená, že cukrová repa je pozoruhodne odolná proti väčšine škodcov. Tu je niekoľko, s ktorými by ste sa mohli stretnúť:

Vošky

Vošky sú asi tak bežné, že záhradný škodca je. A zatiaľ čo nepríjemný hmyz je známy tým, že poškodzuje všetky druhy rastlín v záhrade, zamorenie sú často závažné, pokiaľ ide o túto zeleninu.

Je to preto, že vošky koreňov cukrovej repy (Pemphigus poputivivenae a P. betae) Len sa držte lístia.

Jedia aj korene. V dostatočne veľkému počtu môžu vážne znížiť veľkosť vašej úrody a znížiť Hladiny sacharózy vašich koreňov o viac ako 30 percent.

Inými slovami, toto nie je typ vošiek, ktorý môžete len nastriekať rastliny a zabudnúť na. Zbavenie sa záhrady týchto škodcov si bude vyžadovať nejakú prácu navyše.

Mladé vošky týchto dvoch druhov nemajú krídla a obidve sú svetlo žlté až tmavo hnedé, pričom väčšina z nich je bledožltá. Keď dozrievajú, samice sa vyvíjajú jasné krídla a môžu rásť až dva milimetre dlhé.

Zanechávajú za sebou lepkavú látku zvanú medovník, ktorá môže priťahovať pleseň.

Medzi ďalšie hostiteľské rastliny patrí bavlnené dreviny a topoľ, takže nezasadzujte plodinu v blízkosti týchto stromov. Tento hmyz môže tiež zamoriť stolové repy, švajčiarsky mangold a lucerna.

Existuje niekoľko základov, ktoré by ste mali mať zavedené, aby ste sa vyhli zamoreniu vošiek.

Najprv sa uistite, že vaše rastliny majú dostatok vody. Predstavujem si, že tieto chyby len čakajú, triasnite si ich predné konania v očakávaní rastlín suchom stresovaných.

Potom nezabudnite otočiť svoje plodiny. A nakoniec, buriny držte mimo svojej záhrady. Lamb's-štvrtina, prasiatka, foxtail, uzol, dok a iné druhy v Rummex Rod sú všetci hostitelia tohto škodcu.

Akonáhle tieto chyby získajú oporu v záhrade, nie je toho veľa, čo môžete urobiť, aby ste ich zastavili.

Nemôžu však lietať ďaleko, takže ak otočíte svoje plodiny, aby ste na rovnakom mieste vysadili repu alebo iných hostiteľov, je tu šanca, že sa im budúci rok môžete vyhnúť.

Je to preto, že prezimujú v pôde, takže ak sa objavia a nemôžu nájsť hostiteľa v okolí, zomrú.

Je tu o tom ďalší typ vošky, ktorý útočí na repu nazývaný vošok čiernych fazule (Aphis Fabae). Sú podobné iným bežným voškom a mali by sa riešiť rovnakým spôsobom.

Naučiť sa viac o Ako sa vysporiadať s voškami v našom sprievodcovi.

Prerušenie

Existuje niekoľko druhov cutwormov, ktorí nemilujú nič iné ako na vaše B. vulgár. Dajte si pozor na armádu (Euxoa auxiliaris), bledý západ (Agrotis arthogonia), pestré (Peridroma saucia) a tmavostranné struny (Euxoa Messoria).

Všetky cutwors sú asi jeden až dva palce dlhé vo svojej veľkosti, hoci sa môžu líšiť vo farbe od bledom šedej farbou s pruhmi po hnedú alebo zelenú.

Je najjednoduchšie ich identifikovať tým, že vyrušujete, keď ho uvidíte. Sa krúti do ochranného tvaru C.

Poškodenie cutworm je celkom ľahké zistiť. Najčastejšie sa budú okusovať stopkou rastliny a odrezať listy. Nie je neslýchané, že úplne defoliujú mladú rastlinu a zabíjajú ju.

Z jasného hľadiska sú struhy iba problémom počas jari a začiatkom leta, keď sa kŕmia, takže ak na jeseň pestujete svoje rastliny, nemusíte sa obávať potenciálneho zamorenia.

Ak na jar rastie, mladé rastliny sú najcitlivejšie. Malé tvory sa budú okusovať z listov na korune a potom je vaša rastlina toast.

Insekticíd na báze organického pyretrínu tieto škodcov zrazí, ale potenciálne poškodí aj včely.

Buďte opatrní, aby ste uplatňovali iba aké.

Monterey Bug Buster-O

Monterey Bug Buster-O, ktoré Môžete si vyzdvihnúť v Arbico Organics, je spoľahlivá možnosť, ktorá obsahuje pyganic® pyretríny a môžete ju použiť v záhrade až do dňa úrody.

Je tiež ľahko použiteľné, jednoduchým zmiešaním s vodou a jej striekaním na rastliny a pôdu.

Pri postrekovaní akýchkoľvek druhov chemikálií v záhrade, organických alebo inak sa pozorne dodržiavajte pokyny. Prečítajte si nášho sprievodcu, kde nájdete ďalšie tipy.

Blcha chrobáky

Blšie chrobáky nie sú na cukrovej reve strašne bežné, ale z času na čas by ste sa do nich mohli stretnúť.

Existuje niekoľko druhov, ktoré môžu zaútočiť na plodinu, vrátane západného chrobáka zemiakov (Epitirx subcrinita), Hľuzový blší chrobák (E. hľuza), bledý pruhovaný blší chrobák (Predĺžiť Systena) a trojpolovaný blší chrobák (Disonycha triangularis).

Tieto malé škodcovia sú asi veľkosť špinavej hlavy a môžu byť čierne, hnedé alebo opálené, pruhované, pevné alebo škvrnité. Bez ohľadu na to, ako vyzerajú, všetci radi okusujú výstrely v listoch. Sú skôr jarným alebo letným škodcom ako škodca.

Malé zamotenie môže spôsobiť, že vaše listy vyzerajú menej ako dokonalé, ale veľký môže zmeniť vaše lístie na čipku.

Používajte biele alebo žlté lepkavé pasce umiestnené niekoľko centimetrov nad pôdou, aby ste sa pri pohybli okolo chrobákov, a posypte práškom mastenca na vaše lístie, aby ste ich odrazili.

Žlté pasce

Môžete si vyzdvihnúť niektoré z týchto užitočných bojovníkov škodcov v Arbico Organics.

Prospešné nematódy sú tiež užitočnou liečbou. Arbico Organics nesie Ich trojitá hrozba prospešná nematódová produkt na riešenie rôznych škodcov.

Trojitá hrozba prospešná nematód

Prečítajte si viac o Zbavte sa záhrady blchých chrobákov tu.

Koreňové červy

Okrem rezu sú koreňové červy pravdepodobne najbežnejším hmyzom, ktorý útočí na cukrovú repu.

Koreňová červka cukrovej repy (Tetanops myopaeformis) živí koreňmi rastlín a sú obzvlášť bežné na Stredozápade, Idaho a Washingtone.

Ak na jeseň pestujete plodinu, tento škodca nie je problémom. Dospelí kladú vajcia do pôdy na jar a v lete sa objavia zelené larvy dlhé 1/3 palce.

Môžu zabíjať vyvíjajúce sa sadenice a spôsobia čierne, vyteká lézie na koreňoch.

Obaly s plávajúcim riadkom Uvedenie v máji a júni sú ideálne na zabránenie múch pre dospelých v pristátí a kladení vajíčok. Tiež sa vyhnite výsadbe blízko špenát a švajčiarsky mangold, ktorý pôsobí ako hostitelia lariev a dospelých.

Na jeseň, až kým vaša pôda hlboko a dobre zabíja akékoľvek larvy. Ihneď neurobia žiadne škody, ale prezimujú sa v pôde a objavia sa na jar, aby začali životný cyklu.

Nematód na cukrovú repu

Cukrové repy nematód (Heterodera Schachtii) sú mikroskopické červy, ktoré môžu spôsobiť vážne poškodenie.

Pretože ich nevidíte, musíte sledovať škodu. Jedna malá časť vašej plodiny môže byť ovplyvnená alebo celé pole by mohlo byť vo veľkej operácii.

Sadenice sa môžu objaviť pomaly alebo sa nemusia vôbec objaviť. Lístie môže žlto. Podzemné korene môžu byť tiež mimoriadne vláknité a zakrpatené.

Korene môžu mať dokonca haly a rastliny sa môžu zrútiť.

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť týmto nematódám, je zabrániť im v šírení čistením nástrojov a podrážok Vaše záhradnícke topánky s bielidlom 1:10 do roztoku vody.

Mali by ste tiež pravidelne otáčať svoje plodiny a nezasadiť nič v rodine repy na rovnakom mieste najmenej dva roky.

Ak bojujete s týmito škodcami, pred výsadbou repy na rovnakom mieste, solarizujte pôdu zabezpečením číreho plastu v tejto oblasti niekoľko týždňov počas leta horúčava.

Drôty

Rovnako ako vošky a blšie chrobáky, nie je to zvlášť bežný škodca, ale je to niečo, na čo by ste mali dávať pozor.

Drôty sú larvy chrobákov kliknutia od rodiny Elateridae, tak pomenované, pretože po zapnutí chrbta sa vydávajú kliknutia zvuk.

Dospelí chrobáky nerobia žiadne škody, ale ich štvrťpalc až palec dlhé larvy zožierajú semená a sadenice, ako aj korene a stonky. Vyhľadajte larvy, ktoré sú žlté alebo hnedé, pohybujúce sa ďalej a v horných pár centimetrov pôdy, keď ste burina.

Postihnuté rastliny môžu zlyhať pri klíčení, alebo sadenice môžu odumrieť. Staršie rastliny môžu vykazovať chýbajúce kúsky v dolných častiach stoniek, ako aj zakrpatený rast.

Obzvlášť milujú mokrú pôdu, takže je dvojnásobne dôležité zabezpečiť, aby bola vaša pôda dobre odvodnená, aby odvrátila týchto škodcov. Môžete tiež začať rastliny v interiéri, aby boli dostatočne veľké, aby vydržali kŕmenie týmito škodcami, keď ich vložíte do záhrady.

Mali by ste sa tiež vyhnúť výsadbe neskoro v sezóne, takže vaše rastliny nebudú rásť do leta, keď sú chyby najaktívnejšie.

Je zriedkavé vidieť hlavné prepuknutie týchto škodcov, takže by ste sa nemali obávať používania insekticídov.

Prospešné nematódy pomáhajú aj s týmto škodcom.

Choroba

Na rozdiel od stolovej repy, cukrová repa neobťažuje príliš veľa chorôb. Existuje len niekoľko vecí, na ktoré potrebujete dávať pozor.

Cercospora Leaf Spot

Cercospora Leaf Spot je choroba, ktorá má za následok škvrny na lístia, ktoré sa môžu nakoniec zlúčiť a spôsobiť, že vrcholy zomrú späť. Je to spôsobené hubou Cercospora beticola, čo sa darí, keď je počasie teplé a vlhké.

Rotácia plodín je kľúčom k tomu, aby ste sa tomuto chorobe vyhli, takže nezasadzujte žiadny druh repy na rovnakom mieste viac ako raz za tri roky. Mali by ste tiež vyčistiť všetky zvyšky rastlín v pôde, pretože huby môžu žiť na padlých listoch.

Ak sú vaše rastliny infikované listami, najlepšou stávkou je obrátiť sa na veľké zbrane: Fungicídy. Arbico Organics nesie Bonide Liquid Copper, ktorá je ľahko aplikovateľným fungicídnym sprejom.

Bonide medený fungicíd

Majte na pamäti, že veľa druhov huby môžu vyvinúť odpor Ak v záhrade opakovane používate rovnaké fungicídne výrobky.

To znamená, že ak nemáte v pláne jesť listy alebo ich používať ako krmivo pre zvieratá, korene by mali byť v poriadku a vy môžete nechať chorobu robiť svoju vec. Ak je zabitá viac ako tretina listov, môžete získať mierne zníženú úrodu.

Ak sa obávate, že sa šíri do blízkych plodín, ako je špenát alebo švajčiarsky mangol, vytiahnite rastliny a zničte ich.

Viac tipov na ošetrenie spot Cercospora Leaf Spot na rastlinách repy tu.

Pleseň

Existuje nejaká rastlina, na ktorej sa pleseň plesní neradi na stretnutie? Cukrová repa nie je oslobodená od Táto bežná choroba, čo je v tomto prípade spôsobené hubami Erysiphe betae.

Keď je počasie suché, s teplými dňami a chladnými nocami, pleseň vychádza na hranie plesne.

Všimli ste si, že na listoch a výhonkách tvoria plesňové škvrny, ktoré sa tvoria. Ako choroba postupuje, listy môžu zhnednúť a zomrieť.

Našťastie, možno preto, že je to také bežné, vyvinuli sme niekoľko celkom efektívnych spôsobov, ako sa vysporiadať s týmto nepríjemným problémom.

Najprv najprv, ak viete, že máte problém s plesňou práškovej plesne, rozložte svoje rastliny o niečo ďalej, keď ich vysadíte do pôdy a riedíte sadenice.

Potom vyrežte niektoré listy (až do štvrtého z nich) ako zrelé rastliny, aby ste podporili dobrý cirkuláciu vzduchu.

Vždy vodu na úrovni pôdy ako na lístia. Toto je všeobecne dobrá záhradná prax a môže pomôcť odvrátiť celú škálu chorôb.

Nakoniec nastriekajte svoje rastliny preventívnou zmesou rovnakých častí mlieka a vody každé tri dni, keď je počasie pre práškovú pleseň pravé.

Ak sa objaví na vašich rastlinách napriek vášmu najlepšiemu úsiliu, orežte všetky nárazové listy, ale skúste si zachovať najmenej tri štvrtiny lístia na každej postihnutej rastline.

Fungicíd na báze síry je účinnou možnosťou liečby, ak vaše rastliny dostanú túto chorobu. Nastriekajte ho na listy alebo ho naneste ako ošetrenie prachom.

Bonide sulfurový fungicíd

Môžete si vyzdvihnúť nejaké z Bonide v Arbico Organics.

Hniloba

Hnitosť koreňov je spôsobená cukrovou repymi hubami Aphanomyces Cochlioides a Rhizoctonia Solani, a menej bežnepodľa Phoma Betae, Pythium Aphanidermatum, Fusarium kupovať., a Thielaviopsis Basicola, ten, z ktorých spôsobuje infekciu známu ako čierna hniloba.

Tieto organizmy žijú v pôde a môžu spôsobiť zakrpatenie koreňov, rozvíjanie lézií alebo hniloby preč.

Môžu sa vyskytnúť suché aj mokré typy hniloby a môžu sa ťažko rozprávať. Je to preto, že nemôžete ľahko preskúmať korene, aby ste zistili, ktorý typ má.

Suchá hniloba spôsobuje suché, potopené lézie na repe, zatiaľ čo vlhká hniloba má za následok mokré, húževnaté škvrny.

Často uvidíte lézie podobné čiernej vlákne siahajúce od pôdy a stoniek, ak sú infikované rastliny. Lístie rastlín môže tiež vyzerať hnedé a suché.

Čierna hniloba, ako naznačuje názov, môže spôsobiť, že korene sa stanú čiernou farbou.Toto ochorenie je obzvlášť nepríjemné, pretože môže spôsobiť, že sa korene zhnijú takmer úplne pod zemou, zatiaľ čo lístie môže vyzerať zdravé nad zemou. Záludný!

Huby, ktoré spôsobujú hnilobu, uprednostňujú teplé počasie v 70. a 80. rokoch a veľa vlhkosti.

Aby ste zabránili hnilobe koreňov, zvážte začatie rastlín v interiéri v neskoršej zime alebo skorej jari, takže dosiahnu zrelosť pred teplotou vzduchu mimo stúpania nad 70 ° F.

Na jeseň prešla rastlina po vysokých teplotách v tomto rozsahu.

Mali by ste sa tiež uistiť.

Rovnako ako v prípade mnohých chorôb, je tiež kľúčová dobrá hygiena. Umyte si náradie v kúpeli s bielidlom zakaždým, keď ich použijete.

Zber

V ideálnom prípade, ak boli teploty dôsledne medzi 60 a 80 ° F počas dňa a 40 až 50 ° F v noci, vaše korene budú pripravené vytiahnuť zo zeme za 90 až 160 dní.

Niektoré odrody môžu rásť rýchlejšie alebo pomalšie ako tento priemer, takže nezabudnite Skontrolujte svoj balíček semien.

Ak vidíte, že koruny vyrazia nad pôdnou čiarou o palec alebo dva, sú pravdepodobne pripravené na výber.

Ak chcete zberať, jemne sa vykopajte do pôdy vedľa rastliny pomocou záhradnej vidlice. Uvoľnite pôdu a potom zatlačte vidličku hlboko do zeme a mierne ju naklonte, aby ste vyradili koreň. Pomocou jednej ruky jemne vytiahnite vrcholy, zatiaľ čo používate vidličku na zdvihnutie.

Komerční pestovatelia odrezajú všetky vrcholy pred zberom a môžete to tiež urobiť. Môže to však spôsobiť, že zber sa trochu stane výzvou, pretože nebudete mať vrcholy na ťahanie.

Ľudia, ktorí vychovávajú jelene, často nechávajú svoje polia repy prístupné, takže tieto zvieratá sa môžu pasieť na lístia pred zberom repy.

Majte však na pamäti, že povzbudenie divých zvierat sa pasú na rastlinných plodinách, ktoré sa budú používať na jedlo.

Trusenie jeleňov nie sú odporúčané hnojivo pre záhradu, pretože predstavujú riziko potenciálneho ochorenia.

Obdobie najmenej 120 dní medzi aplikáciou Raw Horure a zberom koreňových plodín sa odporúča, Podľa Paula McKenzieho, agenta oblasti v poľnohospodárstve na štátnej univerzite v Severnej Karolíne.

Ak plánujete skladovať a používať všetky vrcholy ako krmivo, odrežte ich na úrovni pôdy a nechajte ich na niekoľko dní v teréne zaschnúť, až kým sa pred uložením necítia sucho na dotyk.

Ak si chcete listy zbierať pre seba, odrežte niekoľko mladších listov z rastlín, keď rastú. Mladé listy sú oveľa chutnejšie ako zrelšie - čím mladšie, tým lepšie.

Len nezabudnite zanechať dostatok lístia za tým, že každý koreň môže získať výživu, ktorú potrebuje. Nikdy neberte viac ako tretinu listov naraz.

Tiež, keď riedíte svoje rastúce rastliny, neváhajte si vybrať niekoľko listov a okusovať preč.

Neumývajte ich, kým nie ste pripravení na varenie.

Ukladanie a konzervovanie

Cukrové repy môžete na chvíľu uložiť po ich vytiahnutí zo zeme, ale nečakajte príliš dlho, ak chcete vyrobiť sirup alebo sladidlo. Sacharóza sa rýchlo zhoršuje.

Ak si chcete pripraviť občerstvenie alebo prílohu, nie je tu zhone. Vyčistite prebytočnú špinu, ale korene neumývajte, až kým nebudete pripravení ich použiť. Vložte ich na chladné, tmavé miesto v posteli piesku alebo piliny.

Uvažujete o tom, že z vašej úrody urobíte domáce sladidlo? Tu je, ako to urobiť:

Umyte a odlupujte repu a nakrájajte z vrcholov. Skart alebo jemne ich nasekajte a potom ich vložte do hrnca s dostatočným množstvom vody na zakrytie. Priviesť do varu.

Znížte teplo na dusenie a pokračujte vo varení, až kým. Vytiahnite tekutinu a rezervujte.

Zarovnajte cedník s tvarohovým blokom a stlačte buničinu v malých dávkach a zbierate tekutinu, ktorá vyjde. Môže pomôcť skrútiť ten, ktorý sa skutočne tesne tesne, aby vytlačil každý kúsok šťavy.

Vráťte všetku tekutinu do hrnca na varenie a duste na miernom ohni, kým sa nezníži. Keď bude pripravený, bude mať hrubú konzistenciu podobnú medu a hnedú farbu. Všimnite si, že zníženie sirupu bude trvať niekoľko hodín.

Zarovnajte plech na pečenie s voskovaným papierom a nalejte redukovaný sirup na vrch. Prikryte perforovaným plastovým obalom alebo hliníkovou fóliou. Vložte ho do chladnej oblasti s dobrým cirkuláciou vzduchu.

Nechajte ho vyschnúť a kryštalizovať, čo môže trvať niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov, v závislosti od toho, ako silná vrstva máte, a úroveň vlhkosti vo vzduchu.

Ak chcete veci urýchliť a pomôcť pri uľahčovaní manipulácie s konečným produktom, môžete rozbiť formujúce kúsky každých pár dní. Alebo, ak sa jednoducho nemôžete dočkať, neváhajte a použite sirup ako sladidlo vo svojej tekutej podobe!

Po vyschnutí je výsledkom sladidlo podobné surovému cukru. Všimnite si, že váš domáci cukor nebude biely, pretože nebol vylepšený.

Rozdeľte sušené sladidlo na použiteľné kúsky. Zabrižte ho do malty a paličky alebo ju brúste podľa potreby v mlynku s korením alebo mlyncom korenia.

Asi 20 libier repy by malo poskytnúť jeden až dva šálky cukru.

Listy skladu zozbierané na krmivo na chladnom a tmavom mieste, až kým nebudete pripravení ich používať. Vrchy môžu trvať niekoľko mesiacov týmto spôsobom, ale nezabudnite občas otočiť listy, aby ste predišli plesni.

Ak si chcete ponechať listy pre seba, môžete ich uložiť neopodstatnené a zabalené do plastov do chrumkavejšej zásuvky na chladničku asi päť dní.

Môžete ich tiež zmraziť. Aby ste to dosiahli, umyte si zeleň a potom ich naparujte cez hrniec vriacej vody, až kým nie sú mäkké a vädnuté. Trvá to asi tri minúty na pár hrsti.

Potom ponorte zeleň do ľadovej vody, aby ste zastavili proces varenia. Vypustite vodu, dôkladne vysušte a vložte listy do mrazničiek.

Recepty a nápady na varenie

Je nepopierateľné, že cukrová repa jednoducho nie je taká chutná ako stolová repa. To však neznamená, že nemôžete jesť cukrovú repu, ako by ste mali inú záhradnú zeleninu.

Je však potrebné poznamenať, že korene boli chované pre svoj vysoký obsah cukru, nie pre výživovú hodnotu. Nečakajte všetky úžasné zdravotné prínosy, ktoré získate z červenej repy. Stále môžu byť sladkou pochúťkou, občas.

Na druhej strane sú listy výživnejšie ako korene.

Jedzte listy tak, ako by ste mali radi alebo kale, ale všimnite si, že môžu byť dosť vláknité. Mladšie listy sú chutnejšie, s jemnejšou textúrou.

Neočakávajte však, že budú sladké. Všetko, čo sa sacharóza zameriava na korene, nie na lístie.

Uprednostňujem ich pražené s olivovým olejom alebo pridané do polievky. Ak ich plánujete jesť surové v šaláte, nakrájajte ich jemne.

Ešte lepšie je, že ich rozdrvte z kapusty a kapusty, aby ste urobili zabijáka Coleslawa.

Ak nepoužívate korene na výrobu sladidla, uvarte ich tak, ako by ste mali zemiaky alebo iné druhy repy. Majú textúru podobnú zemiakom a môžu byť pražené, varené alebo grilované.

Aj keď ich môžete jesť surové, uprednostňujem ich nasekané a pražené maslom, alebo sa rozdrvte, aby sa výroba cukrovej repy latkes.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Typ závodu:	Dvojročná plodina	Tolerancia:	Mraz
Pôvodný:	Južná Európa a Ázia	Údržba:	Nízky
Opešnosť (zóna USDA):	3-10	Typ pôdy:	Voľný, bez kameňov
Sezóna:	Jar, pád	PH pôdy:	6.0-8.0
Vystavenie:	Plné slnko	Odtok pôdy:	Odvodňujúci sa
Čas do zrelosti:	90-100 dní	Sprievodná výsadba:	Bush Beans, Kohlrabi, šalát, cibuľa
Rozstup:	4-6 palcov	Vyvarujte sa výsadbe pomocou:	Špenát, švajčiarsky mangold
Hĺbka výsadby:	1 palec (semená), rovnaká hĺbka ako nádoba (transplantácie)	Rodina:	Amaranthaceae
Výška:	14 palcov	Rod:	Beta
Šírenie:	12 palcov	Druh:	Vulgár
Potreby vody:	Mierny	Poddruhy:	Vulgár
Bežné škodcovia a choroby:	Jeleň, králiky; vošky, struny, blšie chrobáky, koreňové červy, nematódy cukrovej repy, drôty; Cercospora Leaf Spot, Powdery Moč, koreňová hniloba	Rozmanitosť:	Altissima

Pripravte sa na sladké prekvapenie

Nie sú také bežné ako ich slávnejší súrodenci stolová repa, ale cukrová repa si zaslúži miesto v domácej záhrade.

Toto je jedna z tých všestranných rastlín, ktoré môžu nielen nakŕmiť vás a vašu rodinu, plus vaše kone a hovädzí dobytok (a jeleň v susedstve), ale navyše môžete vytvoriť prirodzené sladidlo, ktoré vás prinúti otočiť nos nahor Tieto spracované biele veci, keď nabudúce ponúknite niektoré v miestnej kaviarni.

Určite nám dajte vedieť, čo si myslíte po dobrodružstvách na pestovanie cukru - a nezabudnite zdieľať akékoľvek recepty, s ktorými prídete!

Dúfajme, že sa cítite pripravení riešiť túto nedostatočnú vegetariánku po prečítaní tohto sprievodcu. Ak áno, možno by ste si želali, aby ste sa vyzbrojili viac pestovaný know-how. Pozrite sa na tieto príručky Ďalej:

• Ako pestovať a pestovať repu
• Ako identifikovať, predchádzať a liečiť bežné choroby repy
• Top 17 odrôd repy na zasadenie tejto sezóny