Ako pestovať chutné reťazové zelene doma

Brassica rapa premietať. rapa

Existuje niekoľko rastlín, ktoré ma zachránia z modrej blues na konci leta.

Viete, ten pocit, ktorý príde, keď viete, že vegetačné obdobie sa blíži ku koncu a vzrušenie zberu čerstvých zeleniny zo záhrady končí.

Ale rovnako ako sa veci zaťažujú, režisové greeny sú pripravené na pódium.

Aj keď tieto krásne zelené môžu byť pestované na jar alebo v zime v teplejších podnebí, sú obzvlášť ideálne na pád.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

V skutočnosti tieto rastliny dokážu zvládnuť dosť chladu, ale teplo je ich nepriateľom. Tvrdé zmrazenie ich nemusí zabiť, ale teplo určite bude.

Ak ste v minulosti zvyčajne pestovali reťazce pre korene, ste na skutočnom zážitku. Zelení môžu byť sladké a jemné alebo mierne horké a husté a môžete ich jesť surové aj varené.

V tomto sprievodcovi rozširovaním tejto nedostatočne ocenenej zelenej, tu je to, čo prejdeme:

Čo sa naučíš

• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Nemôžem sa dočkať minúty viac? rozumiem! Rozdeľme záhradné rukavice a vykopajte.

Kultivácia a história

Repalips sú už dlho, dlhý čas. Predpokladá sa, že vznikli vo východných častiach Ázie a na Strednom východe a boli kultivované po celé storočia.

Starí Rimania používali korene - nielen na jedenie, ale aj na popruh na verejných rečníkov, s ktorými nesúhlasili tiež. A boli originálnou zeleninou, ktorú si vybrali na Halloween v Írsku.

Ale záznam o ich použití len pre zelené (alebo vrcholy alebo listy, ako sa tiež volajú), je trochu nebezpečnejší. Je pravdepodobné, že listy sa používajú tak či onak tak dlho, ako korene.

V južných USA sú lepšie známe ako vo zvyšku krajiny, kde zvyčajne zaujmú zadné sedadlo na svoje populárnejšie (aj keď stále podceňované) korene.

Propagácia

Rerápová zelená je plodina chladného počasia, takže ich musíte zasadiť, keď máte pred sebou nejaké chladné počasie. Teploty od 40 ° F do nízkych 60. rokov sú perfektné.

To znamená skoro na jar, jeseň alebo dokonca zimu, v závislosti od toho, kde žijete.

Zo semien

Semená nebudú klíčiť, kým sa teploty pôdy nevybuchnú na 40 ° F, ale môžete ich vložiť do zeme, len čo budete môcť pracovať na pôde. Zostanú spiace, kým budú podmienky správne.

Na jeseň začnite výsadba raz denne maximá sú pod 75 ° F.

Môžete zasadiť reťazce pestované špeciálne pre vrcholy bližšie ako tie, ktoré pestujete pre korene. Poskytnutie rastlín však trochu ďalšieho priestoru môže odradiť choroby.

Semená zasadte pol palca hlboko rozmiestnené štyri palce od seba, alebo ich rovnomerne rozptýlite a ľahko zakryte a ľahko zakryte. Tenké až každé štyri palce, keď sa objavia sadenice.

Siate viac každý týždeň alebo dva - pokiaľ máte dosť chladných dní vopred - na nepretržitú úrodu.

Ak chceš Začnite semená v interiéri, Používajte kompostovateľné hrnce. Môžu byť umiestnené priamo do zeme, takže korene sú menej narušené.

Cowpots sú vynikajúci nápad, pretože sú pre životné prostredie lepšie ako rašelinové hrnce.

Kravské biologicky odbúrateľné hrnce

Cowpots sú vyrobené z kravského hovna, čo je určite obnoviteľný zdroj!

Niektoré nájdete pre vaše semeno rastie v Arbico Organics, kde môžete nabukovať balenie 12, 400 alebo 1176 kvetináčov.

Naplňte kvetináče tiež pestujúcim médiom, ako je pro-lite zmes nádrže, tiež K dispozícii v Arbico Organics v 16-kvartových taškách.

Pro-lite zmes nádrže

Vložte dve semená do každého hrnca. Pôdu zavlažujte pomocou fľaše na sprej a udržujte pôdu vlhkú, zatiaľ čo semená klíčia. Akonáhle sa objavia, vytrhnite najmenšie z týchto dvoch. Naďalej udržiavať vlhkú pôdu.

Akonáhle majú dve sady listov (a teplota vonku je v poriadku), stvrdnite ich na týždeň tým, že v prvý deň umiestnite hrnce vonku na chránené miesto na hodinu na hodinu.

V nasledujúcich dňoch pridajte každý deň hodinu, kým sa nedajú zostať mimo plný úväzku.

Od sadeníc/transplantácie

Všeobecne platí. Je bezpečnejšie, nehovoriac o lacnejších, len zasiate semeno.

Mnoho kultivarov známych pre ich chutné zelené však produkuje menšie korene ako koreňové kultivary, takže ich môžete spoľahlivejšie transplantovať.

Transplantácie môžu ísť do zeme niekoľko týždňov pred posledným predpovedaným dátumom mrazu. Mráz tu a tam im nebude ublížiť.

Alebo, na rastúce rastú, vložte ich do zeme, kedykoľvek sa objaví chladnejšie počasie. Akonáhle je denná vysoká pod 75 ° F, môžete zasadiť. Repalipy prežijú mrazy a niekedy aj tvrdé zmrazenie.

Ak chcete zasadiť, vykopajte otvor približne rovnakú veľkosť ako nádoba, v ktorej transplantácia rastie.

Ak máte ťažkú ​​ílovú alebo piesočnú pôdu, vykopajte oveľa väčšiu dieru (hovoríme dvakrát alebo trikrát viac) a pracujeme v mnohých dobre zaznamenaných kompostu na zlepšenie odtoku a zadržiavania vody.

Potom doplňte otvor a zanecháva otvor veľkosti nádoby.

Ak nepoužívate kompostovateľný hrniec, uvoľnite boky nádoby stlačením bokov, potom jemne odstráňte transplantáciu.

Vložte ho do pripraveného otvoru a jemne ju naplňte pôdou. Mal by sedieť na rovnakej úrovni, v ktorej sedel v nádobe. Dôkladne potlačte pôdu a vodu.

Ako rásť

Repalipy môžu prosperovať v dosť širokom rozsahu pH, ale 6.0 až 7.5 je ideálny. Mal by si otestujte svoju pôdu Pred výsadbou na určenie rozsahu pH a či má nedostatok akýchkoľvek živín.

Ak je, zmeniť a doplniť pôdu. Môžete tiež pracovať v množstve dobre zaznamenaného kompostu na zlepšenie zlej drenáže alebo na pomoc pri zadržiavaní vody.

Greeny na repa zvládne čiastočné slnko, ale robia najlepšie na plnom slnku. Ak máte trochu tieňa, najlepšie je popoludňajší odtieň.

Udržujte pôdu vlhká, ale nie mokrá, vždy mokrá. Vrcholy nie sú také citlivé na suchú zem ako korene, ale stále im chcete dať, čo túžia, a to je voda.

Snažte sa udržať pôdu, aby sa cítila ako studená špongia. Palec mulč Rovnako ako slama alebo listy môžu pomôcť Zemi zostať vlhký.

Akonáhle sú listy vysoké niekoľko centimetrov, bočné šaty s vysokým hnojivom dusíka. Bat Guano aj krvné jedlo sú dobré možnosti.

Na zemskú netopier Guano

Na Zemi predáva hnojivo Guano v kompostovateľných škatuliach, jednej a päť kilometrov. Veľa miestnych škôlok, ako aj Arbicko organické látky, Noste túto značku.

Je dobré pestovať repa s inými rastlinami, ktoré vkladajú dusík do pôdy ako hrach, fazuľa, ďatelina, čierny lekár alebo Vetch.

Použite jeden (alebo viac) z nich Ako plodina na jar alebo pád, a na konci vegetačného obdobia pracujte na rastlinnom materiáli do pôdy.

Rastúce tipy

• Udržujte pôdu vlhkú, ale nie mokrá.
• Rastlina v plnom slnku alebo v popoludňajšom tieni.
• Bočné šaty s hnojivom bohatým na dusík, keď sú rastliny vysoké niekoľko centimetrov.

Kultivary na výber

Môžete pestovať akýkoľvek typ reťazca pre listy, či už sa pestuje pre korene alebo nie. Ale ak ste hneď po lístia, možno budete chcieť zvoliť kultivar vyvinutý špeciálne pre zelene.

Zvyčajne nebudú rásť veľmi veľký koreň a greeny zvyčajne chutia menej horké. Tu je niekoľko návrhov:

Alamo

„Alamo“ je hybrid s intenzívnym rastom, takže môžete zbierať tonu listov iba z jednej rastliny. Je odolný voči voškam a vírusu mozaiky a je pripravený za pouhých 33 dní.

Táto odroda sa dá orezať, čo znamená zber najstarších listov a bude naďalej vyrábať.

Všetko vrchol

Názov by vás mal upútať na to, prečo „všetky horné“ vyniká ako režisová zelená.

Nemá veľkú taproot, ktorá sa stane energiou rastliny. Namiesto toho sa všetko, čo rastúca dobrota, zameriava na listové vrcholy, ktoré dozrievajú asi za 50 dní.

Zelení budú produkovať druhú alebo dokonca tretiu úrodu, ak máte dostatok skvelého počasia, a zakaždým si užijete obrovské množstvo listov.

Sedem

„Sedem top“ je obzvlášť chutný kultivar a ten, ktorý dávam ľuďom, aby ochutnali, ak to zvyčajne nie sú fanúšikmi zelenej farby.

Listy sú dostatočne sladké a mierne, aby ste ich mohli používať surové v zmiešaných zelených šalátoch alebo dokonca len hodené do olivového oleja, soli a korenia. Väčšina ľudí mení názor na svoju averziu k mustí Greens po ich vyskúšaní!

„Sedem top“

Pripravený za 50 dní, tento je obľúbený už viac ako storočie.

Ak chcete previesť vo svojom živote zelených nenávisťov, Eden Brothers nesie Half-gramové pakety a balíčky s jednou uncou, štvrť libier, jednostupňou a piatimi kilogramami.

Showoin

„Shogoin“ nebol chovaný pre listy, ale stále je to dobrá voľba, aj keď nevyužívate stredne veľkú, čistú bielu guľu Underground.

Listy sú obrovské, ale greeny sú stále dosť jemné. Vrcholy sú najlepšie v polievkach, nakladané alebo dusené, hoci mladé listy sú vynikajúce surové v šalátoch. Listy sú pripravené do 30 dní a korene v 60.

Ak sa rozhodnete nechať rastliny úplne vyvíjať korene, prestaňte zbierať listy po prvom kole.

Južná zelená

Za pouhých 36 dní môžete zbierať tieto veľké, tmavo zelené, lesklé listy. Tento kultivar je odolný voči skrutkam a listy sa rýchlo vrátia, keď ich vytrhnete.

„Southern Green“ bola vyvinutá pre vrcholy, takže nestráca výživné látky vyvíjaním veľkého koreňa.

Vrchol

„Topper“ je vhodný ako voľba pre zelené alebo pre korene. Ak pestujete túto rastlinu pre veľké, tmavo zelené listy, sú pripravené na zber za 36 dní.

Tento hybrid je rezistentný na plesňové ochorenie a vošky.

Riešenie škodcov a chorôb

Jednou z pekných vecí o rastlinách s krátkym vegetačným obdobím je to, že na väčšine škodcov a chorôb nie je veľa času, aby spôsobili príliš veľa zmätku.

Topy repa majú tendenciu mať menej škodcov a problémy s chorobami ako niektorí Ostatné plodiny Cole.

Na druhej strane bylinožravce môžu spôsobiť skutočné problémy.

Bylinožravce

Jeleň, králiky a hraboše, oh, môj! Toto trio problémov je vo vašej vegetariánskej záhrade na ničom.

Jeleň

Nemôžem obviňovať jeleňa za milovanie zelených okrúhle, ale naozaj by som si želal, aby nechali moje. Zdá sa, že uprednostňujú repa (a repa) Zelené takmer o čomkoľvek inom.

Náš Sprievodca pri udržiavaní jeleňov mimo vašej záhrady môže vám pomôcť vysporiadať sa s týmto štvornohým nepriateľom.

Králiky

Môžu byť pravdepodobne najroztomilejší zo všetkých škodcov z režiaru, ale nenechajte sa oklamať tých rozkošných tvárí. Králiky môžu stále spôsobiť veľa škody.

Tieto cicavce budú okusovať na listoch a môžu úplne defoliovať rastlinu. Mladé rastliny sú obzvlášť ohrozené.

Naučte sa, ako ich spravovať v Náš sprievodca odradením a riešením zajačikov vo vašej domácej záhrade.

Hračebňa

Váže sú osobitným problémom pre rastliny, ktoré majú veľké, chutné korene, pretože tunel a kŕmia pod zem.

Ale aj keď pestujete typ reťazca, ktorý ich nemá, hraboše môžu stále spôsobiť nejaké skutočné poškodenie. Vychádzajú z ich tunelov, aby zožrali zelenú.

Okrem okusovaných alebo chýbajúcich listov môžete spoznať dôkazy o hrabošoch hľadaním tunelov, ktoré kopajú, najmä v tráve, a ich trus.

Ak chcete ich ovládať, obmedzte množstvo krytu, ku ktorému majú prístup odstránením buriny a udržiavaním okolitých rastlín orezaných a prerezaných. Ťažký mulč tiež poskytuje bezpečné útočisko pre týchto škodcov.

Drôtové ploty, ktoré siahajú nohu hore a nohu do zeme, môže byť veľkou pomocou.

Repelenty vola môžu byť tiež účinné. Existuje veľa značiek, ale Victor je dobre známa a spoľahlivá možnosť.

Repelent zvierat Victor

Môžete si kúpiť 32-uncovú fľašu s pripraveným na štrbinu alebo štvornásobnú vrecko granúl v Arbico Organics.

Hmyz

Repalipy sú plné živín, ktoré si užívajú ľudia aj hmyz. A nájdete hrsť škodcov, ktorí sa nemôžu dočkať, až si z vašej zelene pripravia jedlo.

Náš Sprievodca pre škodcov má podrobnejšie vysvetlenie, čo hľadať a ako sa vysporiadať s problémom.

Tu sú najbežnejšie škodcov, ktorí sa majú pozerať na:

Vošky

Vošky sa vyvinuli spolu s mnohými, mnohými rôznymi rastlinami na celom svete. Greens a iní príbuzní kapusty sú často napadnutí kapustovými voškami (Brevicoryne brassicaea).

V malom počte nie sú to veľký problém, ale ak sa títo škodcovia sácania miazgy zhromažďujú v dostatočne veľkých skupinách, môžu spôsobiť, že vaše rastliny sú zakrpatené, vädnuté alebo dokonca zomrú.

Naučiť sa viac o Ako sa vysporiadať s voškami v našom sprievodcovi.

Blcha chrobáky

Ak sa vydáte na svoju náplasť a nájdete listy prepletené otvormi, takmer akoby niekto vzal malú malú brokovnicu a postriekal rastliny plné guľiek, pravdepodobne máte situácia blcha chrobáka na ruky.

Tieto malé chrobáky, ktoré skákajú ako blchy, môžu spôsobiť veľké škody. Prevencia zamorenia je najlepšie, ale ak sa už ukázali, môžu byť kontrolované neemovými olejmi alebo organickými pesticídmi.

Slimáky

Vieš, ako greeny reflip ako vlhkosť a chladné podmienky? Hádajte, kto iný robí ..

Slimáky a slimáky môžu zožrať celú rastlinu za jeden večer, ak sa ukážu vo veľkej skupine. Správa týchto bežných škodcov bude pre váš úspech nevyhnutná.

Môžeš Naučte sa, ako sa vysporiadať so slimákmi a slimákmi v našom sprievodcovi.

Choroba

Je smutné, že vodnice sú obľúbené z niekoľkých rôznych typov húb, vírusov a baktérií.

Tu je najbežnejšia, ale ak chcete komplexnejší prehľad o typoch chorôb refálov, s ktorými by ste sa mohli stretnúť, Máme sprievodcu, ktorý vám môže pomôcť.

Alternerové miesto

Aj keď je to kozmetický problém, miesto Alternaria Leaf Spot, spôsobený hubami Alternaria brassicicola a A. brassicae, môže byť bummer. Nikto nechce jesť listy pokryté žltou, hnedou, hnedou alebo čiernou škvrnou.

Dobrá záhradná hygiena ide dlhá cesta k tomu, aby zabránila tomuto problému, a existuje niekoľko prírodných riešení, ktoré môžete použiť na jeho ovládanie. Mali by ste tiež hľadať certifikované semená bez choroby.

Náš sprievodca po spot Leaf Spot Alternaria má viac informácií.

Antracnóza

Antraknóza je spôsobená hubou Colletotrichum higginsianum, A je to ďalšia choroba, ktorá spôsobuje prelomenie škvŕn na listoch rastlín vašich reťazcov. Otvory sú hnedé alebo sivé a kruhové.

Ešte horšie je, že táto choroba spôsobuje, že rastlina je náchylná na bakteriálnu mäkkú hnilobu.

Najčastejšie je v teplých, vlhkých podmienkach a keď je voda prítomná na listoch, takže by vám malo povedať, že je dôležité, aby ste sa vode.

Je tiež dôležité nákup certifikovaného semena bez chorôb. Tomuto problému sa môžete vyhnúť, ak rastiete v obdobiach, keď sú teploty na chladnejšom konci prijateľného rozsahu.

Mali by ste sa tiež snažiť udržať divoké krížové „buriny“, ako je divoká horčica, rock Cress, Pepperweed a Sweet Rocket od vašej záhrady, pretože pôsobia ako hostitelia.

Medené fungicídy môžu zabíjať antrakózu. Môžete použiť buď sprej alebo prach, ako napríklad prach z medeného plesnia.

Bonide medený fungicíd

Tento prach môžete tiež zmiešať s vodou, ktorá sa používa ako sprej. Aplikujte raz týždenne, kým sú prítomné príznaky.

Kúpte si tento šikovný vrah húb v fľašiach s jednou alebo štyrmi kilbami v Arbico Organics.

Čierna hniloba

Táto choroba je zákerná. Spôsobuje to, že všetko krásne lístie vädnú a zaznievajú sa žlté alebo hnedé pred zrútením. Ale predtým, ako sa to stane, môžete vidieť lézie v tvare V na listoch alebo tmavých krúžkoch na stonke.

Rovnako ako pri mnohých chorobách spôsobených baktériami (Xanthomonas campestris, V takom prípade) neexistuje spoľahlivý liek. Prosperuje v teplých a mokrých podmienkach, ktorým sa nemôžete vždy vyhnúť.

Ale zalievanie na úrovni pôdy ako na listoch a udržiavaní dobre rozmiestnených rastlín pomáha.

Uistite sa, že kupujete certifikované osivo a rastlina bez choroby počas najchladnejšej možnej počasia.

Naučiť sa viac o čierna hniloba v našom sprievodcovi.

Tlmiť

Svoje semená vložíte do zeme so snami o svojej nadchádzajúcej úrode, len aby ste videli, ako sa vyvíjajú vodne nasiaknuté krúžky na spodnej časti stoniek pred zrútením. Niektoré sadenice sa nemusia vôbec objaviť.

Tlmenie je choroba spôsobená hubou Rhizoctonia Solani, A je to obzvlášť rozšírené v chladných a vlhkých podmienkach, čo je presne to, čo sa páčia greeny.

Čistota je kľúčom k tomu, aby ste sa vyhli tomuto depresívne bežnej chorobe. Vždy sterilizujte svoje náradie a akékoľvek opätovne použité kontajnery.

Mali by ste tiež použiť čisté očkovacie médium alebo sterilizovať pôdu pred výsadbou, ak ste mali túto chorobu na tomto mieste v posledných rokoch.

Náš Sprievodca tlmením má užitočné tipy.

Pleseň

Downy Pleseň je bežná na mnohých vegetariánoch a vodnice nie sú imunitné. Spôsobuje nepravidelné hnedé škvrny a je sprevádzaný rastom podobným dole z bieleho húb na spodných stranách listov.

Náš sprievodca Zaobchádzanie s plesňou na vodníkoch môže vám pomôcť identifikovať a zastaviť tento problém.

Vírus mozaiky

Vírus vírusu Turnip Mosaic (TUMV) útočí na všetky plodiny Cole, vrátane okrúhle. Zvyčajne sa začína ako žlté, okrúhle lézie, ktoré rastú a spájajú, ničí listy.

Neexistuje žiadny liek, tak Prečítajte si nášho sprievodcu o tejto ničivej chorobe naučiť sa, ako tomu zabrániť.

Zber

V závislosti od kultivar.

Niektoré kultivary sú strihané a primerané, čo znamená, že si môžete vybrať listy a nové sa objavia. Môžete pokračovať v zbieraní viac každých pár dní alebo týždňov.

Funguje to iba v regiónoch s dostatočnými chladnými dňami v vegetačnom období, pretože zelené reťazce nedokážu zvládnuť teplé počasie. Ak máte iba krátke obdobie chladného počasia, pravdepodobne je najlepšie zbierať všetko naraz.

Pre nepretržitú plodinu zberajte najskôr najväčšie listy, ktoré rastú na spodnej časti rastliny. Táto prax je známa ako „orezanie."

V opačnom prípade vykopajte rastliny, keď dosiahnu vašu preferovanú veľkosť, a odrežte vrcholy.

Zelení sú pripravené na zber, keď dosiahnú asi štyri palce asi tak. Niektorí ľudia uprednostňujú chuť, keď sú listy malé, zatiaľ čo iní majú radi listy, keď sú veľké a mierne tvrdšie.

Skúste ich ochutnať na rôznych úrovniach zrelosti, aby ste zistili, čo sa vám páči.

Aj keď tvrdé zmrazenie zvyčajne nezabije rastliny úplne, môže zničiť niektoré listy. Ak je v predpovedi zmrazenie, môže byť najbezpečnejšie zbierať všetky listy alebo zakryť svoje rastliny prikrývkou alebo vedrom.

Zachovanie

Môžete skladovať čerstvé listy zabalené do papierovej utierky a umiestniť do plastového vrecka v chladničke až na týždeň.

Môžete tiež zmraziť listy. Umyte ich, na chvíľu ich blanchujú vo vriacej vode a potom ich ponorte do ľadovej studenej vody.

Vložte ich do vrecka, vytlačte všetok vzduch a utesnite ho. Umiestnite v mrazničke, kde sa môžu ponechať až šesť mesiacov.

Recepty a nápady na varenie

Greeny z režiaru sú pravdepodobne najlepšie známe tým, že sa varí, ale mladé listy pridávajú lahodný zing do šalátov a sendvičov. Majú korenenú poznámku podobnú rukopis.

To neznamená, že dusené greeny nie sú klasikou z nejakého dôvodu. Sú vynikajúce a úžasne jednoduché na šľahanie.

Nájdete tam veľa receptov. Ale rád idem klasický. Tu je môj obľúbený spôsob, ako si ich užiť:

Kombinujte dva šálky morčacieho zásobníka s dvoma šálkami vody vo veľkom dusenom hrnci, pridajte tri lyžice masla a uveďte do varu.

Pridajte dva bravčové kĺby a štyri kilogramy premytých a nasekaných režisových zelených. Prikryte, zredukujte na dusenie a približne 90 minút sa dusí. Auztomujte soľou a korením podľa chuti.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Greeny sú vrcholy

Korene repa sú chutné, ale no tak. Vrcholy sú tiež báječné a zaslúžia si svoj okamih v centre pozornosti.

Keď sa chladnejšie mesiace obracajú a hľadáte niečo na rast, vodnice sú vynikajúcou voľbou.

Akonáhle zbierate svoje chutné vrcholy, vráťte sa a zdieľajte s nami, ako využijete svoju úrodu v komentároch nižšie.

Ak hľadáte viac informácií o korene a zelene, Pozrite sa na tieto príručky Ďalej:

• Zdravotné prínosy z režisovej zelene
• Ako pestovať a pestovať reťazce pre korene a greeny
• Ako zbierať reťazce