Ako prinútiť paradajky na červenú, keď odmietnu dozreť na viniči

Červený? Ak sa pozeráte na svoje domáce paradajky, dúfam, že sú jasné, veselé červené farby, keď dozrievajú na viniči.

A predsa viem, že aj skúsení záhradníci majú časy, keď sa ich rastliny blížia k tomu, že je dôležitý dátum úrody a ovocie je stále ťažké a zelené.

Kedykoľvek v vegetačnom období, ale najmä ak zabíjací mraz nadol, váš stres sa zvyšuje o minútu. Čo má robiť záhradník?

Pomôžem vám tu, s niekoľkými spôsobmi, ako povzbudiť paradajky, aby na viniči červené.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Niektoré z mojich tipov vám pomôžu iba budúcu sezónu, keď ste späť Výber odrôd vášho dedičstva snov a vysadenie plodiny.

Existujú však aj riešenia pre tých v „ack! Paradajky sú zelené a prichádzajú na jeseň “.

A povzbudím vás, aby ste sa stále snažili, aj keď si musíte vybrať každé posledné zelené ovocie, dokonca aj Čerešňa, a skúste ich dozrievať v interiéri.

Koniec koncov, červené paradajky sú pre oči potešením a pochúťka pre podnebie. Bolo by hrozné, že vaše rastliny majú tendenciu na 70-100 dní, aby sa vytvorili zrelé ovocie a potom sa na konci sezóny dostalo krátke.

Toto sú aspekty, ktoré pokrym:

Čo sa naučíš

• Prečo sú zrelé paradajky bežne červené?
• 4 dôvody, prečo vaše paradajky dozrievajú na vinič
  1. Teploty sú príliš teplé
  2. Teploty sú príliš cool
  3. Nesprávna rozmanitosť pre vaše vegetačné obdobie
  4. Stresované alebo zarastené vinič
• Keď by ste mali kompostovať zelené paradajky
• Ako dozrievať zelené paradajky v interiéri

Prečo sú zrelé paradajky bežne červené?

Ak vaše rastliny vyrábajú ovocie, ktoré nie je živý karmín, je príjemné vedieť, že veľa záhradníkov má túto sťažnosť. Koniec koncov, všetci chceme červené paradajky!

Ale prestali ste sa niekedy pýtať, prečo títo čerstvých paradajok, ktorí nás domáci pestovatelia považujú?

Existuje vedecké vysvetlenie a vedieť o tom vám môže pomôcť s vlastným ovocím, ktoré zostávajú tvrdohlavo zelené, keď chcete, aby boli peknou červenou farbou.

Keď je ovocie zelené, získajú túto farbu z chlorofylu. Keď postupujú od zrelosti k dozrievaniu, produkujú prirodzene sa vyskytujúci hormón nazývaný etylén.

Etylén iniciuje proces dozrievania, spúšťa ovocie, aby sa začal sčervenať a tiež zjemniť.

Pokiaľ ide o časovú os, na ktorej k tomu dôjde, zvyčajne trvá rastlina paradajok asi tri týždne od transplantácie, aby sa dostala dostatočne vysoká na kvetlenie, pre väčšinu kultivarov asi 12 až 18 palcov.

Odtiaľ, ak všetko pôjde dobre, zvyčajne produkuje zelené ovocie, ktoré rastie do zrelosti za ďalších 20 až 30 dní.

Akonáhle budú v plnej veľkosti, bude trvať v priemere ďalších 20 až 30 dní, kým dozrievajte a zmení farbu zo zelenej na žltú na červenú farbu.

Odrody čerešní a hrozna môžu bežne produkovať malé, zrelé, červené ovocie za 25-30 dní od Bloom po zber.

Ak urobíte matematiku a to sa deje vo vašej záhrade, je čas urobiť ešte viac a určiť, prečo vaše plodiny dozrievajú na viniči.

4 dôvody, prečo vaše paradajky dozrievajú na vinič

Ako viem zo skúseností pri viac ako jednej príležitosti, keď sa moje vinice tvrdohlavo držali tvrdého zeleného ovocia, tento jav nemôžete brať osobne.

Namiesto toho preskúmajte svoje rastliny a záhradu, aby ste zistili, či jeden z týchto štyroch faktorov môže ovplyvniť ich schopnosť dozrieť do zvodnej červenej farby:

1. Teploty sú príliš teplé

Ak sa vaše paradajky javia ako trvalo pozastavené na zelenej a stále je teplo, príčinou by mohlo byť teplo.

Je ťažké tomu uveriť v takej ľahko rastúcej záhradnej zelenine, ale môžu byť trochu citlivé na teplotu. Spolu s etylénom sa teplota diktuje, kedy sa pigment začne meniť.

Optimálna teplota pre paradajky na červenú je 68-77 ° F. Trochu teplejšie je v poriadku, ale keď teploty presahujú 85-90 ° F, proces dozrievania sa zastavuje alebo aspoň spomaľuje.

Ak je teplota príliš teplá, vaše ovocie môže vyzerať buď zelenkavo oranžová alebo bledozelená na viniči, až do bodu takmer bieleho. Ale bohužiaľ, nie červený.

Našťastie existujú dobré správy:

Ak je na rozvoj pigmentov príliš horúce, pravdepodobne budete mať dostatok času v vegetačnom období, ktoré zostane na zvládnutie spomalenia.

2. Teploty sú príliš cool

Na druhej strane, chladnejšie počasie môže tiež zastaviť tie požadované zmeny, ktoré zmenia vaše plodiny ružový odtieň. Opäť hľadáte tento optimálny rozsah 68-77 ° F, aby dozrievali na športový červený odtieň.

Ak tempy poklesnú na 55 ° F, pridajte najmenej týždeň alebo možno dva do priemerného času, ktorý by z dozrievalo ovocie, ak by bolo 65 ° F von, Na základe vašich paketov alebo značky rastlín.

Čo robiť, ak by sa počasie malo ešte chladnejšie?

Ak vaša oblasť udržiava nočné tempy nižšie ako 50 ° F spárované s dennými tempmi do 60 ° F, a to trvá dva alebo viac týždňov, transformácia na krásny červený odtieň, ktorý idete, sa úplne zastaví.

Ani vaše rastliny neuvádzajú ovocie, aby dozreli, keď je vzduch chladnejší ako 50 ° F. Ak sa vaše rastliny snažia nastaviť ovocie v 50-55 ° F počasie, môžete získať nejaké zelené ovocie.

Riešenie, ako získať tých, ktorí majú zelené ovocie cez chladné snímky, je jednoduché: je jednoduché:

Chráňte rastliny krytom riadkom, starý posteľ alebo dokonca plastová plachta.

Akonáhle je rastlina paradajok zasiahnutá mrazivými teplotami, môžete vyhnúť akejkoľvek nádeji, že zelené ovocie príde na úrodu a pre samotné rastliny. Bohužiaľ, v tomto bode nebudete môcť zachrániť žiadne ovocie.

Ale ak nie je koniec v dohľade chladných tempov alebo spoľahlivé zdroje predpovedajú mraz. Možno budete schopní priniesť všetky, ktoré sa začali aspoň vykazovať známky rastúceho mäkšieho alebo zmeny farby vo vnútri, aby dozreli.

O niečo neskôr v tomto sprievodcovi poskytnem niekoľko pokynov na uloženie zelených paradajok pred zmrznutím a otočením červených interiérov.

Ale to je tvoja posledná možnosť. Predtým, ako sa to uskutoční, preskúmajte možné dôvody, prečo vaše ovocie nezrežujú vinič, a pokúste sa vyriešiť tieto problémy skôr, ako príde Frost.

3. Nesprávna rozmanitosť pre vaše vegetačné obdobie

Ak pestujete to, čo ste dúfali, že budú šťavnaté červené paradajky, ale stále sú zelené a Frost sa blíži, možno ste si pre svoju oblasť vybrali nevhodnú rozmanitosť.

Keď žijete na mieste kde je krátke vegetačné obdobie, Je dôležité zvoliť kultivary s krátkym sezónom, takže zelené ovocie má čas na rásť do svojej plnej veľkosti a pred červením sa teploty poklesnú pod 50 ° F.

Niektoré z najlepších odrôd krátkodobej sezóny zahŕňajú „rané dievča“, ktoré produkuje zrelé, červené ovocie asi 50 dní po transplantácii, a „Julie“, kultivar červeného hrozna, ktorý je pripravený zbierať asi 60 dní od transplantácie.

Niekedy dokonca aj spoľahlivé miestne škôlka bude skladovať sadenice odrody, ktorá nebude spoľahlivo produkovať zrelé ovocie skôr, ako do vašej oblasti príde prvý mraz.

Nezabudnite preskúmať, ako dlho vyvolené kultivary trvá, kým sa dozrievajú, kým si kúpite transplantácie, a urobte to isté, ak si objednáte semená alebo rastliny od renomovaného predajcu.

4. Stresované alebo zarastené vinič

Rovnako ako každá živá vec, aj rastliny paradajok majú iba toľko energie. Ak používajú príliš veľa na pestovanie listov a kvetov, nemusí mať žiadnu energiu na to, aby sa zafarbila na zelenú červenú farbu.

Aby ste sa ubezpečili, že sa to nestane na vašich viničoch, nejaké včasné prerezávanie je v poriadku šesť týždňov pred prvým očakávaným mrazom vo vašej oblasti.

Na orezanie viniča použite nožnice alebo nožnice a odrežte ich späť do bodu, kde stonky držia zrelé zelené ovocie.

To pomáha dozrievať dvoma spôsobmi:

• Odrádza od závodu od ďalšieho rozkvetu, ktorý odvádza cennú energiu.
• Zlepšuje prúdenie vzduchu, ktorý môže zabrániť tomu, aby ovocie a rastliny boli infikovaný chorobou.

Môžete sa tiež pokúsiť povzbudiť tieto zelené ovocie, aby sčervenali červené prerezaním koreňov vašich rastlín.

To je celkom jednoduché:

Používate lopatu na rezanie koreňov pod pôdou a zameriava sa asi jedna noha od hlavnej stopky každej rastliny.

Nakrájajte asi 6 palcov do pôdy na štyri alebo päť miest okolo rastliny. To by malo prerušiť korene v týchto miestach, ktoré môžu zabrániť rastlinnej rastline a rozkvete sa, a namiesto toho otočte svoje energie na dozrievanie existujúceho ovocia.

Keď by ste mali kompostovať zelené paradajky

To je jeden z mnohých dôvodov, prečo milujem pestovanie vlastného ovocia a zeleniny. Toľko dobrého môže z toho vyplynúť, dokonca aj z produktov, ktoré sa nedostanú k úrode.

Zelené paradajky sú skvelým príkladom. Ak ste si vybrali odrodu, ktorá na viniči nezrežuje v čase, alebo neočakávaný záchvat chladných počasí neskoro v vegetačnom období, stále môžete získať nejakú hodnotu zo zeleného ovocia tým, že ich pridáte do hromady kompostu.

Nie, nie je to také uspokojivé, ako by sa posadilo na úrodu viniča, domácich produktov. Je však potešujúce vedieť, že aspoň vaše úsilie stále prinieslo niektoré výživné kompostové komposty.

Kde nakreslíte čiaru medzi identifikáciou zelených paradajok na viniči, ktoré je možné dozrieť v interiéri, a tie, ktoré by ste mali pridať do kompostu?

Všetky zelené, ktoré sú stále ťažké, by sa mali hodiť na hromadu alebo do koša. Chcete tráviť čas a energiu na dozrievanie vnútorných, ak to my záhradníci nazývajú „zrelá zelená."

Vyhľadajte lesklý zelený povrch a jemne stlačte paradajku. Malo by to byť aspoň trochu mäkké a možno pruhované trochou žltej, čo naznačuje, že dozrievanie sa začalo na viniči.

Ak sú ťažké, s plochou, matnou zelenou farbou, je čas vzdať sa a použiť ich na obohatenie kompostu pre budúci rok výsadbu.

Toto je dvojnásobné pre zelené hrozno alebo odrody čerešní To nedozvie na viniči. Žiadne množstvo starostlivosti v interiéri ich neurobí z červenej farby a majú veľa problémov s individuálnym výberom a priniesť do interiéru.

A preskočte hrdinské opatrenia pre akékoľvek nezrelé ovocie, ktoré sú poznačené alebo nesprávne. S najväčšou pravdepodobnosťou sa scvrknú v interiéri a v komposte by sa im darí oveľa lepšie.

Ak nemáte pripravenú hromadu alebo kôš, paradajky, ktoré nebudú červené, ponúkajú perfektnú príležitosť na založenie tohto zvyku priateľského k Zemi.

Čítať Náš šikovný sprievodca pri kompostovaní Ak sa chcete dozvedieť viac o všetkých veciach, ktoré môžete pridať na konci vegetačného obdobia zeleniny.

Ako dozrievať zelené paradajky v interiéri

Nebudem klamať. Keď sa musíte uchýliť k pokusu o to, aby vaša nezrená úroda zmenila červené v interiéri, nebudete mať rovnakú skvelú chuť ako v prípade domáceho ovocia vyrezaného viničom.

Na jednej strane, aj keď ich dokážete dozrievať trochu v interiéri, nemôžete prinútiť, aby produkovali cukry, ktoré spôsobujú, že domáce paradajky chutia tak skvelé. Môžete povzbudiť svoju zelenú úrodu, aby vyrábali viac etylénu, ale to neprodukuje cukor.

Stále to stojí za to, ak máte na viničoch „zrelé zelené“ paradajky. Neočakávajte zvodné, kvapkajúce krájače, ale počítajte s červeným ovocím, ktoré stále chutí oveľa lepšie ako komerčná odroda.

Namiesto toho, aby ste ich jedli, povedzme, šalát z kapresy, pravdepodobne budete šťastnejší, keď ich budete používať v domácej salse alebo na tacos, alebo sa dusiť do polievok.

Si Pestovanie rastlín v nádobách? Najjednoduchší spôsob, ako sa pokúsiť otočiť tieto červené, je priniesť celú črepníkovú rastlinu v interiéri, kde je teplejšia.

Ak máte priestor a sval, môžete tiež vykoreniť celé vinice plné zrelého zeleného ovocia a zavesiť ich hore nohami z krokiev v garáži alebo suteréne, až kým ovocie nie sú červené a zrelé.

Uistite sa, že niektoré korene sú stále pripevnené a zaveste vinič do oblasti, ktorá je dobre osvetlená, ale nie na priamom slnečnom svetle.

Kdekoľvek presuniete črevné alebo vykorenené rastliny, uistite sa, že teplota je v rozmedzí 50-70 ° F neustále.

Môžete ich tiež vybrať individuálne, aby ste dozrievali v interiéri. Ak ich nastavíte na dosku, nakoniec vytvoria dostatok etylénu na červenú a zjemnenie.

Ak ste netrpezliví, môžete ich tiež nastaviť do vrecka so zrelými paradajkami, aby ste urýchlili výrobu etylénu. Ak do mixu pridáte kúsok banánov alebo jablka, vydá sa etylénový plyn a proces dozrievania ešte viac rýchlosť.

Budete však musieť byť ostražití a odstráňte každú z nich, ktorá pri dozrievaní zčervená. V opačnom prípade skončíte s hnitým ovocím, ktoré vytekáme nad stále tvrdým zeleným ovocím. (Videl som to na vlastné oči.)

A nech robíte čokoľvek, odolajte pokušeniu uložiť vaše dozrievanie paradajok do chladničky. Potrebujú sčervenať pri izbovej teplote, alebo stratia každý kúsok svojej príchute paradajok.

Láska je ako červená červená paradajka

Keď vynaložíte všetko úsilie na pestovanie vlastných zvodných paradajok, je spravodlivé, že v čase úrody sú lahodné, očarujúce červenú červenú farbu.

Ak ste nemali čas ani na poslednú chvíľu úsilie, aby sa vaša plodina natáčala na viniči, pamätajte, vždy je tu budúci rok.

Nikdy nie je príliš skoro začať premýšľať o najlepších výberoch pre červené paradajky vo vašej oblasti alebo začať pripravovať svoju záhradu na červenú úrodu, keď budúci rok dozrievať rastliny.

Ak máte príbeh o svojej vlastnej tvrdohlavej plodine, ktorá odmieta dozrievať na viniči, podeľte sa o ňu v sekcii komentárov nižšie, spolu s akýmikoľvek otázkami, ktoré môžete mať.

Dozvedieť sa viac o Pestovanie paradajok vo vašej záhrade, Tu nájdete ešte užitočnejšie informácie:

• Pestujte paradajky zo semien v 6 jednoduchých krokoch
• 15 z najlepších konzervárskych paradajok, ktoré by ste mali pestovať
• Ako pestovať a starať sa o paradajky vo vašej záhrade
• Tipy na pestovanie rómskych paradajok