Ako pestovať a pestovať genovesálnu bazalku

Ocimum bazilicum „Genovese“

Voňavý, rýchlo rastúci a potešenie v kuchyni, „Genovese“ bazalka je ľahko kultivovaná a odmeňujúca bylina pre záhradníka a varenie podobne!

Je to tradičná talianska bylina, ktorá sa používa na vytvorenie toho najlepšieho pestu. Táto preferovaná odroda má veľké, sladké listy, pomaly sa skrutku v extrémnom teple a s vekom sa nestane horkou.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Aromatickejšie ako sladká odroda, veľké, lesklé listy sú zreteľným mandľovým tvarom so sladkou, korenistickou chuťou a tónmi anízu, klinčekov a mäty.

Rastliny rýchlo rastúcich sú trvalky s mrazom, bežne pestované ako letničky. Sú ideálne pre nádoby alebo záhradné postele na akomkoľvek slnečnom mieste. A pekné, tmavo zelené listy uvoľňujú pri dotknutí príjemnú, pikantnú vôňu.

Vysoké veže bielych kvetov sú magnety pre opeľovačov, ako sú včely, motýle a kolibríky, a ako kultivar s otvoreným opeľovaním, zbierka semien produkuje rastliny pravdivé pre rodičov.

Je to tiež populárna sprievodná rastlina pre zeleninu a často sa používa na svoje vlastnosti zvyšujúcej sa škodcov alebo príchuť s rastlinami, ako sú paradajky, paprika a koreňové zeleniny, ako sú mrkva, ako mrkva.

Vynikajúca chuť je prírodná v mnohých iných receptoch ako pesto, vrátane jedál z rýb a morských plodov, cestoviny, pizze, šalátov, omáčok a ďalších. Navyše si zachováva chuť dobre, keď zamrzne.

Rýchlo rastúca, svieža a voňavá, budete milovať túto bylinu vo vašej záhrade!

Teraz sa poďme do ľahkých krokov, ako pestovať „genovese“ bazalku.

Tu je to, čo budeme pokryť:

Čo sa naučíš

• Čo je genovese bazalka?
• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber a skladovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Čo je genovese bazalka?

Známy tiež ako dedičstvo, talianska alebo tradičná bazalka, „Genovese“ je kultivarom rastliny sladkých druhov, Ocimum bazilicum.

A člen rodiny mincovne (Lamiaceae), Táto aromatická kulinárska bylina rastie na výšku dva až tri stopy a má veľké, jemné listy v bohatých odtieňoch nefritovej zelenej s jasnou pikantnou sladkou príchuťou.

Chuť zesty obsahuje tóny anízu, škorice, klinčekov a mäty a pekné rastliny emitujú rovnako lákavú vôňu po dotyku listov.

Trvaly mrazu, tieto rastliny sa bežne pestujú ako letničky a potrebujú teplé počasie, aby sa darilo - chladné, vlhké podmienky pri 50 ° F a nižšie môžu spôsobiť tlmenie, šedú pleseň a všeobecne mrzuté správanie.

Ale stále ich možno kultivovať celoročne tým, že prinesú hrniec pred prvým mrazom alebo spustením nových rastlín v interiéri v zime.

Budú však stále potrebovať najmenej šesť hodín silného svetla - a jednoduché, úplné svetlo spektra uľahčuje kontinuálnu úrodu.

Našťastie, dni do očí bijúcich holých žiaroviek s priemyselnou svorkou sú už dávno preč a na pestovanie v interiéri je k dispozícii veľa atraktívnych nastavení - pozrite sa na niekoľko možností Náš sprievodca po najlepších pestovateľských svetlách.

Cold-Hardy Iba v zónach USDA 10 a viac, „Genovese“ je hviezdou tradičnej zelenej talianskej omáčky, Pesto Alla Genovese.

A používa sa tiež v širokej škále jedál, ako aj omáčok a nápojov, ako sú vajcia, ryby a morské plody, cestoviny, hydina, zelenina a paradajkové riady, šaláty, smoothies a vinaigrettes.

Kultivácia a história

Prirodzene spájame typ „genovese“ s Talianskom, ale tento druh vznikol v oblastiach Ázie a Afriky a cestou sa dostal do Stredozemného mora starodávnymi koreními trasami.

Príjemné rastliny predstavili do oblasti Liguria Rimania, ktorí si užili ranú verziu pesta ako šírenie chleba. Nazývané Moretum, bolo pripravené rozdrvením listov v malty so syrom, olivovým olejom a soľou - znejú dobre?

Kultivovaný v Ligúrii po stáročia pochádza z prístavného mesta Janov.

A výrazná „genovese“ príchuť, keď sa pestuje, sa hovorí, že sa pripisuje trom kľúčovým prvkom miestneho terroiru v okolitých svahoch: bohaté sopečné pôdy, veľa teplého slnečného svitu a morský vánok z Stredomoria.

Pozrime sa, ako priniesť chuť talianskej riviéry do vašej vlastnej záhrady!

Propagácia

„Genovese“ sa ľahko šíri semenami alebo odrezkami stoniek.

Otvorené opeľované (OP) kultivar, semená vyrábajú rastliny pravdivé rodičovi - takže si nezabudnite prečítať náš sprievodca Ako zberať a ušetriť svoje vlastné semeno bazalky Zachovanie vlastných zásob na výsadbu.

A pre ľahké kroky šírenia, Prečítajte si túto príručku, ako šíriť bazalku - Má všetky podrobnosti pre štartovacie rastliny zo semien a odrezky stoniek.

Ako rásť

„Genovese“ potrebuje plné miesto na slnku a úrodnú, dobre odvodňujúcu pôdu s mierne kyslým až neutrálnym pH 6.0 až 7.5.

Ale jemné listy si nebaví horieť horúce slnečné žiarenie - poskytujte ľahký popoludňajší tieň v Oblasti s extrémnym letným teplom.

Zmeniť záhradné postele a nádobu kompost alebo dobre presahovaný hnoj. A Posypte trochu kostnej múčky Pre silné korene.

V posteloch a nádobách by sa mala pôda udržiavať vlhká, ale nie mokrá.

Pre rastliny kontajnerov pridajte a vlhkosť, ako je kokosový kokosový kokos, rašelina, Perlite alebo vermikulit, aby odolali sušeniu. Použitie podšálky pod hrncami môže tiež pomôcť udržať vlhkosť v horúcich letných dňoch.

Začnite semená skoro v interiéri v malých kvetináčoch alebo podnosoch a po príchode teplých teplôt vysielajte sadenice. Oi následné plodiny sa môžu začať vonku od konca jari do leta.

V prípade klíčenia a aktívneho rastu musia byť teploty nad 50 ° F. Ale čím bližšie k 50 ° F je teplota, tým pomalší rast bude - bazalka skutočne uprednostňuje teplejšie teploty a prosperuje v rozmedzí 70 až 90 ° F.

Semená zasejte pol palca hlboko a udržiavajte pôdu vlhkú pre klíčenie, ktoré by sa malo vyskytnúť za päť až 10 dní.

Keď sú rastliny vysoké štyri až šesť palcov, vytiahnite rastúce špičky tesne nad druhou sadou listov. To podporuje vetvenie a huňatý rast.

Transplantácia do väčších nádob alebo záhradných postelí po tom, čo sa zimping z vrcholov.

Aby ste udržali rastliny vyrábajúce chutné listy, Zastrihnite jedlé kvetinové púčiky ako sa objavujú. Ale nezabudnite odrezať alebo stonkovať stonku nižšie Púčiky - ak sú štiepené iba špičky púčikov, nové sa objavia rýchlo.

A v závislosti od toho, koľko by ste silónijovali, postupné výsadby sú inteligentným nápadom - pretože nie je nič horšie ako vyčerpanie!

Pre stabilné dodávky listov (a dostatok zmrazenia), začnite sériu kontajnerov alebo krátkych záhradných radov, ktoré siatia tri alebo štyri týždne od seba.

Zberajte veľké listy z prvého hrnca alebo rad. Keď sa postupne zbierate, vráťte sa do predchádzajúcich rastlín na druhú a tretiu úrodu.

A ak chcete zbierať semená, nechajte niekoľko rastlín voľne kvitnúť.

Pre bohoslužbu zberu semien si vyberte rastliny zo skorej úrody. Semená z neskorších plodín (zasiate sa od stredného svätca) môžu byť stále zelené, keď príde zabíjací mraz, a v ideálnom prípade chcete, aby dozreli a suchli na konci letného slnka.

Kŕmte rastliny do záhradných postelí a nádob s vyváženým hnojivom každé tri až štyri týždne. V prípade vnútorných rastlín sa kŕmte menej často alebo každé štyri až šesť týždňov.

Rastúce tipy

Nasledujúce tipy pomôžu produkovať dostatočnú úrodu:

• Pre pulzujúci rast počkajte, kým sa teploty neustále pred vkladaním rastlín vonku nebudú viac ako 50 ° F.
• Zberanie často, aby ste predĺžili životnosť rastlín a produkovali rázny huňatý rast.
• Postupne rastlina pre rozsiahle a stabilné dodávky listov.
• Udržujte pôdu mierne vlhkú, ale nie mokrá.

A určite Skontrolujte nášho sprievodcu, ako pestovať bazalku za najlepšie kultivačné postupy.

Kultivary na výber

Veľmi populárne v bylinkovej záhrade, semená a rastliny sú široko dostupné v záhradných centrách a online. Tu je niekoľko možností, ako začať:

„Genovese“

Nájdete certifikované organické „genovese“ semená a rastliny v Burpee.

Organické semená v balíčkoch alebo vo veľkom k dispozícii na trhu True Leaf Market.

A veľké a malé balíčky organických semien dedičstva K dispozícii v botanických záujmoch.

„Taliansky veľký list“

„Taliansky veľký list“ je ďalší kultivar veľmi podobný „genovese“ s veľkými jemnými listami. Semená pri balíku alebo vo veľkom sú K dispozícii u Eden Brothers.

Alebo si môžete vyzdvihnúť rastliny „taliansky veľký list“ v šiestich palcoch kvetináčov doma.

Riešenie škodcov a chorôb

„Genovese“ je všeobecne výdatný, ale niekoľko bežných škodcov a chorôb môže byť problematické.

Vošky sácanie miazgy môžu poškodiť stonky ale tieto sa dajú starostlivo zraziť z robustných rastlín silným sprejom vody. Insekticídne mydlo alebo neemový olej sa môže použiť na husté zamorenie.

Slimáky a slimáky si tiež užívajú túto chutnú bylinu v ich strave. Nájdite rastliny v plnom mieste slnka, aby ste odradili návštevy a vyberali ručné gastropody, aby ich zlikvidovali - alebo použite jedno z ďalších riešení v našom sprievodcovi o tom, ako na to Chráňte svoju záhradu pred slimákmi a slimákmi.

Fusarium vädnutie (Fusarium oxysporum f. spona. basilicum) je bežným plesňovým problémom spolu s tlmiť (Rhizoctonia Solani) a sivá pleseň (Botrytis cinerea).

Zaistite, aby sa čistá sterilná pôda používa na zabránenie šírenia patogénov prenášaných pôdou, ako je vädnutie Fusarium. Poskytnite rastliny primeraný cirkuláciu vzduchu a teplé prostredie na odvrátenie podmienok, ako je šedá forma a tlmenie.

Zber a skladovanie

Akonáhle sú rastliny vysoké asi šesť palcov, štrbiny sa stonky tesne nad druhou sadou listov, aby sa podporili vetvenia a bushierové rastliny.

Potom stlačte koniec koncového rastu z najdlhších stoniek podľa potreby. Títo prerezávanie Pomôžte svojim bylinám prosperovať, ale zdvojnásobia sa ako správne techniky zberu!

Čerstvá „genovese“ bazalka je vždy najlepšia, ale listy si zachovávajú svoju chuť dobre, keď mrazia.

A hoci stmavia farbu a po zmrazení sa stávajú trochu šupinatými, sú skvelé na pridávanie chuti do omáčok, polievok, dusených a iných varených jedál. Náš sprievodca, ako zmraziť byliny Má všetky kroky, ktoré budete potrebovať.

Recepty a nápady na varenie

Pre nezameniteľnú chuť pridajte do šalátov, sendvičov a smoothies čerstvé „genovese“. Alebo niečo premiešajte do svojej obľúbenej bylinkovej vinaigrette.

Táto bylina robí akékoľvek paradajkové jedlo úžasné. Dáva vajcia, ryby a morské plody, cestoviny a zeleninu jasnú chuť a dodáva omáčkam, polievkami a duseným mäsom hĺbku a dodáva hĺbku, polievky a dusené mäso.

A pre autentickú, bohatú chuť, skúste to v tomto klasickom talianskom recepte pesto Z našej sesterskej stránky, Foodal.

Trochu experimentujte a objavíte svoje vlastné obľúbené použitia pre tento chutný kultivar.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Fantastická chuť

Pre fantastickú chuť, pikantnú vôňu a ľahkú kultiváciu, „Genovese“ je kultivarom na výber.

Rýchlo rastúce a úžasne odmeňujúce, začnite sadenice na začiatku v interiéri a potom ich presuňte na slnečné miesto v záhrade, keď dorazia spoľahlivo teplé teploty.

Ale buďte upozornení, že tieto chutné listy zbierate tak rýchlo, ako rastú - takže počas leta postupne pestujte na nepretržitú zásobu!

Ako sa vám ľudia radi používajú bazalku „genovese“? Povedzte nám o tom v sekcii komentárov nižšie.

A ešte viac možností Vychutnajte si vynikajúcu bazalku doma, Prečítajte si tieto príručky Ďalej:

• 13 obľúbených odrôd bazalky pre záhradu
• Tipy na pestovanie „sladkej dani“ citrónovej bazalky vo vašej bylinkovej záhrade
• Ako pestovať thajskú bazalku vo vašej bylinkovej záhrade
• Ako sušiť domácu bazalku