Ako pestovať a pestovať čerešne

Fyzalis kupovať.

Ste si niekedy želali, aby ste mohli zasadiť bobule alebo ovocný strom a získať okamžité ovocie? Pozemné čerešne sú odpoveďou na vašu netrpezlivosť!

V súvislosti s všadeprítomným záhradným paradajkom môžu byť tieto letné letničky zahrnuté do vašej vegetariánskej záhrady, aby sa zabezpečila úroda chutného ovocia s tropickými príchuťami v jednej vegetačnej sezóne.

Pozemné čerešne sú známe podľa zdanlivo nekonečného zoznamu bežných mien, vrátane Cape Gooseberry, Poha Berry, Pichuberry, Ground Tomato, Strawberry Tomato, Golden Berry, Inca Berry ... A zoznam pokračuje ďalej!

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Čokoľvek im hovoríte, tieto malé bobule sú superfood, ktoré môžete ľahko vyrastať pre seba.

Vykopajme:

Čo sa naučíš

• Čo sú pozemné čerešne?
• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Čo sú pozemné čerešne?

Tu je člen rodiny Nightshade, ktorý inšpiruje váš sladký zub.

Ak listy a kvety vyzerajú dobre, je to preto, že tieto rastliny súvisia s baklažánom a paradajkami. V skutočnosti sa niekedy označujú ako „šupkové paradajky."

Rastlina môže rásť nízko, objímať zem alebo vzpriamenejšie v závislosti od rozmanitosti a podmienok pestovania. Majú zamatové listy, fialové stonky a majú tendenciu rozširovať sa.

Grte čerešňové kvety sú zvončeky a biele až žlté s fialovými centrami.

Plody rastú vo vnútri šupiek v tvare lucerny, ktoré sa odbočia zo zelenej na opálenie a prijímajú papierovú textúru, keď je bobule vo vnútri zrelé.

Piatky sa nakoniec pokazia a okolo bobúľ zanechajú jemne zapuzdrené drevo.

Tieto chutné oranžovo-žlté bobule majú tropickú chuť, ktorú niektoré opisujú ako ananás s náznakom vanilky a iné opisujú ako jahody s paradajkovými podtónmi.

Je to ich výrazná chuť na koláč, na ktorej sa všetci dohodnú.

Kultivácia a história

Termín „pozemná čerešňa“ sa vzťahuje na niekoľko druhov Fyzalis rastliny. Zatiaľ čo existuje najmenej 75 druhov Fyzalis, Nie všetci majú jedlé ovocie.

Jeden z najvýraznejších členov tohto rodu je Čínska lampa (P. alkekengi), Unikátna rastlina, ktorá sa pestuje skôr ako okrasná ako pre jej bobule.

Jedlé pozemné čerešne nemusia mať vynikajúcu farbu čínskej lampy, ale ich šupky uzavreli potešenie z potravín. Aj keď toto ovocie môže byť trendom ako superfood, kultivuje sa od 17. storočia, Podľa Karen Hagerovej v Roanoke Times.

Jeden z najbežnejších typov, P. pruinosa, je pôvodom z teplej subtropickej Strednej Ameriky, ako sú jej príbuzní, paradajky a tomatillos.

Iný druh pôvodný z Peru a Čile, P. peruviana, sa bežne nazýva Cape Gooseberry alebo Golden Berry.

Mnoho druhov pozemnej čerešní sa naturalizovalo v Severnej Amerike, ale najbežnejším miestom, ktoré mnohí z nás nájdu, sú pozemné čerešne skôr v katalógoch dedičských semien, ako v našich vlastných záhrade.

Šírenie pozemných čerešní

Hovoriac o katalógy semien, Ste pripravení skúsiť pestovať svoje vlastné pozemné čerešne?

Transplantácie môžete zasadiť priamo do pripravenej záhradnej pôdy, spustiť semená v interiéri alebo dokonca vyskúšať priame siatie.

Zo semien

Väčšina osilných spoločností odporúča Začiatok semien v interiéri Skôr než priame siatie. Ale ľahkosť, s akou tieto semená rastú ako dobrovoľníci, je dôkazom toho, že priame siatie je určite možnosťou.

Ak sa rozhodnete nasmerovať SOW, zasadte semená po poslednom mraze. Uvoľnite pôdu a pracujte v nejakom komposte. Vlhnite pôdu a potom ju jemne potľaptujte bez toho, aby ste ju stlačili.

Položte semená na vrch pôdy a potom jemne zakryte tenkou vrstvou pôdy, asi štvrtinu palca. Pat pôda jemne.

Voda po výsadbe semien a potom denne s jemným sprejom z zavlažovacieho prútika, až kým sa semená nestanú.

Semená by mali klíčiť približne za päť až osem dní.

Semená mleté ​​čerešňami majú nízku mieru klíčenia, takže pestujte viac, ako potrebujete. Keď sú sadenice dobre zavedené, riedte ich, takže rastliny majú na šírenie najmenej dve štvorcové stopy.

Zo sadeníc alebo transplantácie

Začnite semená vo vnútri šesť až osem týždňov pred posledným mrazom. V našom sprievodcovi nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o začatí semien v interiéri.

Ak chcete úplne preskočiť semeno začínajúce podnikanie, môžete získať transplantácie od spoločnosti dedičných osilných spoločností, ako je napríklad výmena záchrancov osiva. Alebo sa opýtajte miestnej škôlky!

Pri výsadbe sadeníc alebo transplantácií počkajte dva až štyri týždne po poslednom priemernom mraze. Pred transplantáciou na slnečnom mieste s dobre odvodnenou pôdou stvrdnite.

Pozemné čerešne sú notoricky známe vlastné semená!

Ako pestovať čerešne

Sadenice alebo transplantácie rastlín v dobre odvodnenej pôde zmenené a doplnené kompostom. Nepredstavujte vodu - neradi si udržiavajú mokré nohy.

Ak máte ťažkú ​​ílovú pôdu, možno budete chcieť zasadiť ich do vyvýšenej postele. V mojej záhrade s Drylands sa darí skvele v potopenom rade.

Ak výsadba v nádobách, uistite sa, že korene majú dostatok priestoru. Každá rastlina by mala byť v hrnci s veľkosťou galónu alebo väčšia.

Či už ich pestuje v záhrade alebo v nádobách, nezabudnite im dať priestor na rozširovanie - jedna rastlina môže zaberať dva až tri štvorcové stopy.

Vo všeobecnosti nemusia byť vkladané, hoci niektorí záhradníci robia rastliny legggierov.

Rastúce tipy

• Mulč pod rastlinami s Slamka pre ľahšie zber a na ochranu vody.
• Rastliny budú produkovať viac ovocia na plnom slnku, ale môžu tolerovať svetlý odtieň.

• Ak existuje riziko mrazu, zakryte riadok a predĺžte svoje vegetačné obdobie.
• Ako vždy, keď plánujete svoju záhradu budúci rok, nezabudnite otočiť svoje nočné témy, aby ste zabránili vyčerpaniu živín a šírenia choroby.

Kultivary na výber

Kdekoľvek žijete, pravdepodobne nájdete kultivar alebo druh zeme, ktorá bude fungovať pre vaše podnebie.

P. pruinosa v zónach usadeniny USDA sa najlepšie rastie 4 až 8, zatiaľ čo P. peruviana možno považovať za trvalky v zónach 10 až 12.

A existuje mnoho ďalších jedlých druhov vrátane typu „Clammy“ (P. heterophylla, AKA Rowell's Ground Cherry), ktorá je pôvodom z USA a Hardy v zónach 7 až 10.

Ďalší americký domorodec „Common Ground Cherry“ (P. longifolia) používali domorodí Američania na jedlo.

Záhrada plná rôznych druhov by bola krásna vec! Ale s najväčšou pravdepodobnosťou budete chcieť začať so základmi.

Najbežnejšie dostupné semená sú kultivary P. pruinosa.

Teta Molly

„Teta Molly's“ je klasická pozemná čerešňa, najrozšírenejšia kultivar P. pruinosa a najbežnejšia odroda na kúpu ako transplantát.

Ovocie je sladké, koláčové a tropické.

Pozemná čerešňa

Táto odroda otvorene opeľovaná P. peruviana produkuje jeden palec zlatého ovocia so sladkou, mierne koláčnou príchuťou.

'Mletá čerešňa'

Semená sú K dispozícii u Eden Brothers.

Mary's Niagara

Táto rozmanitosť P. pruinosa veľmi nízko rastie so širším, troj- až štyrmi stôp.

Plody dozrievajú skôr ako iné odrody, takže je dobré pre podnebie s krátkymi vegetačnými obdobiami. Hovorí sa, že má jemnú sladkú chuť.

Nový Hanover

Niektorí si myslia, že je to lepšie ochutnávka ako kultivar „tety Molly“. Toto je ďalšia sladká a ovocná rozmanitosť P. pruinosa.

Ananás

Známy tiež ako „kozácky ananás“, toto P. pruinosKultivár produkuje ovocie, ktoré chutí ako - uhádli ste - ananás! Bobule sú ovocné a sladké.

'Ananás'

Semená sú K dispozícii od škôlky Eden Brothers.

Bez ohľadu na to, kde žijete v USA alebo ktorý kultivar vyberiete, mali by ste byť schopní zbierať ovocie v jednej sezóne.

Riešenie škodcov a chorôb

Ak ste bezstarostný typ záhradníka, potom by ste mali byť súčasťou vášho repertoáru čerešne.

Tieto rastliny nie sú zvlášť náchylné na baktérie, huby alebo vírusy. Aj keď sú zriedka zamerané na záhradné zvieratá, občas nájdete vaše rastliny navštívené niektorými nevítanými hosťami.

Bylinožravce

Pozemné čerešne môžu priťahovať rovnaké druhy zvierat ako vaše ďalšie chutné záhradné dobroty - veveričky, mývaly, králiky, vačice a jelene. Našťastie je zrelé ovocie dosť dobre skryté, takže väčšina štvornohých záhradných votrelcov ich nenašla ľahko.

Oplotenie určite pomôže udržať väčšie zvieratká a obaly s plávajúcim riadkom bude ponúkať ešte väčšiu ochranu.

Hmyz

Zatiaľ čo pozemné čerešne nie sú zvlášť náchylné na problémy s hmyzom, existuje niekoľko chýb, ktoré môžu považovať vaše rastliny také chutné, ako nájdete ovocie!

Prerušenie

Cutworms môže byť problémom pre mladé sadenice. Chrániť sadenice s rastlinnými goliermi alebo pomocou posypané vaječné škrupiny alebo kávová usadenina okolo základne mladých rastlín.

Nezabudnite správne identifikovať týchto chlapcov, pretože vyzerajú podobne ako niektoré prospešné motýle.

Prečítajte si nášho kompletného sprievodcu ovládačmi pre cutworm, kde nájdete ďalšie tipy.

Paradajkové horniny

Paradajkové rohy.

Skontrolujte svoje zelené čerešňové rastliny (a iné nočné témy), ako sú tieto veľké, šťavnaté húsenice a odstráňte ich. Oni robia Vynikajúce dobroty pre vaše kurčatá, Alebo sa dá krútiť pod pätou.

Prečítajte si viac o boji proti paradajkovým rohom.

Zemiakové chrobáky z Colorado a chrobáky z čerešňových listov

Tieto chrobáky sa dajú ľahko zistiť - hoci sú na malej strane, vyzerajú ako malí klauni so svojimi jasne žltými a čiernymi pruhmi.

Ak nájdete nejaké na svojich rastlinách, vyberte ich a vyrazte ich.

Nájdite tipy na kontrolu zemiakových chrobákov Colorado tu.

Blcha chrobáky

Blšie chrobáky sú malé chrobáky, ktoré budú žuť diery v listoch vašich rastlín čerešní. V zdravých rastlinách to bude pravdepodobne iba estetický problém. Rastlinná bazalka v okolí Odpnúť týchto škodcov.

Prečítajte si nášho sprievodcu o kontrole blchých chrobákov, kde nájdete ďalšie tipy.

Vaša hlavná stratégia na udržanie vašich rastlín na zemi bez hmyzu by mala pravidelne kontrolovať vaše rastliny.

A keďže škodcovia milujúce Nightshade majú tendenciu jesť ktoréhokoľvek člena tejto rastlinnej rodiny, udržiavať si paradajky, baklažán, paprika, zemiaky, a pozemné čerešne oddelené no-nightshadami zabránia týmto škodcom pred hladkou plachtením po rýchlostnej ceste zadarmo!

Zber pozemných čerešní

Pozemné čerešne majú pre nich toľko vecí - sú chutné, ľahko sa pestujú a dokonca sa ľahko zbernú zber.

Ako viete, kedy je čas ich zbierať? Keď dozrieva bobule, spadne na zem vo svojej ochrannej šupke - teda meno!

Bobule budú postupne dozrievať po tom, čo rastliny dosiahnu zrelosť, zvyčajne začínajúc v júli alebo auguste a až do vášho prvého mrazu.

Na zrelé ovocie budú šupky slamené a papiere, zatiaľ čo ovocie vo vnútri bude niekde v žltej až oranžovej škále. Nechajte na rastline zelené ovocie, aby ste dozrievali.

Akonáhle si začnete všimnúť zrelé ovocie, pozrite sa pod rastlinu každý deň, aby ste zbierali akékoľvek padlé bobule. Mulčovanie pod vašimi rastlinami uľahčí úrodu.

Využitie obaly s plávajúcim riadkom Ak chcete predĺžiť svoje vegetačné obdobie, ale keď je čas dať záhradu do postele na zimu, môžete zbierať nezrelé bobule v ich šupkách.

Uložte nezrelé ovocie pri izbovej teplote v jednej vrstve, aby ste dozrievali. Menšie ovocie nemusí dozrievať úplne - jesť iba tie, ktoré sú zrelé, pretože listy, stonky, šupky a nezrelé ovocie môžu byť toxické.

Pokiaľ ide o zrelé ovocie, budú udržiavať dlhšie v chladnom prostredí, ako je chladnička, suterén alebo koreňová pivnica. Pre dlhšie úložisko sa nezabudnite udržať neoprávnené a vo svojich šupkách.

Zrelé mleté ​​čerešne sa môžu skladovať tri mesiace v správnych podmienkach.

Zachovanie

Ďalšou vecou, ​​ktorú si môžete milovať na týchto členoch vašej záhrady, je to, že jedna rastlina dokáže vyrábať stovky bobúľ.

Tieto bobule sú skvelým zdrojom antioxidantov, ako sú vitamíny A a C, ako aj rôzne vitamíny B-komplex. Zvážte zachovanie úrody, ak pestujete plodinu nárazníka.

Pred zachovaním, vyberte šupky a opláchnite bobule. Môžete ich zachovať tým, že robíte džem, dehydratáciu, zmrazenie alebo fermentáciu.

Nechajte ovocie celé alebo ich nakrájajte na polovicu na džem. Jam vyrobený z mletých čerešní rozjasní vašu zimu a urobí vzrušujúce darčeky pre vašich priateľov z potravín.

Nájdite tipy na výrobu vlastných džemov a želé Na našej sesterskej stránke, Foodal.

Môžete dehydratovať pozemné čerešne rovnakým spôsobom, ako by ste dehydratoval hrozno na výrobu hrozienok.

Dehydratačné koncentráty príchute, takže môžete použiť dehydratovanú úrodu na ochutenie muffín alebo sušienky, pridajte ich do trasovej zmesi pre výbuch špirály alebo ich posypte na ovsené vločky. Prečítajte si viac o dehydratácii záhradnej odmeny tu.

Ovocie môže byť tiež zmrazené na neskoršie použitie.

Položte čisté ovocie na plech na pečenie a potom vložte plech na pečenie do mrazničky. Zmiznite asi pol hodiny, potom vyberte plech na pečenie a vložte bleskové mleté ​​čerešne do sklenenej nádoby s vekom. Uložte nádobu do mrazničky.

Prečítajte si viac o prínosoch a výstupoch zmrazujúcich záhradných produktov Teraz na potravinách.

Nápady na varenie

Ak ich nebudete jesť všetky v záhrade, varenie bobúľ je vynikajúci spôsob, ako ich transformovať.

Varte ich do omáčky a pokvapkajte cez vanilkovú zmrzlinu alebo obyčajný jogurt. Alebo ich nasekajte s niekoľkými paprikami, cibuľou a koriandrom a premente ich na pečiatkovú salsu!

Keď som žil v Paríži, často som videl jedinú mletú čerešňu umiestnenú ako ozdobu na dezert so svojimi papierovými šupkami zloženými dozadu ako krídla. Tak pekne!

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Chuť trópov, čerstvá z vašej záhrady

Mleté čerešne dodajú k vzrušujúcej novej príchute Vaša vegetariánska záhrada, A keď si otvoríte túto nádobu pozemného čerešňového džemu v polovici zimy, jeho špirála bude krásne kontrastovať so zimným počasím.

Robte mleté ​​čerešne rozjasnite svoj život rovnako ako môj? Ak áno, povedzte mi o tom v komentároch.

Ak chceš Dozviete sa viac o nočných pásmoch Alebo rastúce zriedkavé ovocie, tu je niekoľko ďalších sprievodcov, ktorých musíte potrebovať:

• Ako pestovať a zbierať tomatillos
• Pestujte paradajky zo semien v 6 jednoduchých krokoch
• Ako pestovať loquat
• 17 Nezvyčajné ovocie a zelenina pre vašu záhradu