Ako začať brokolicu zo semien

Som tu, aby som sa priznal: Keď som prvýkrát začal záhradníctvo, vysadil som štyri sadenice brokolice do nádoby, hrubo som podceňoval, aké veľké by sa dostali.

Začali z takých malých semien. Ako by mohli rásť, aby boli takí obrovskí a silní?

Ale to je kúzlo záhradníctva, nie?

Nakoniec som opustil iba jednu rastlinu vo vnútri nádoby a presadil zvyšok do mojej záhrady.

Aj vtedy som ich zasadil príliš blízko k druhej zelenine.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Netrvalo dlho, ich obrovské listy zatienili moje mrkva, šalotka, rebarbora a ďalšie. Ten rebarbora Listy boli dvakrát väčšie ako moja tvár pri hľadaní kvapky slnečného žiarenia.

Brassica oleracea premietať. talika rastliny za to však. .

Neexistuje žiadna brokolica taká chutná ako tá, ktorá sa pestuje zo semena vo vašej vlastnej záhrade.

Tu je to, čo budem kryť:

Čo sa naučíš

• Trochu o brokolici
• Siatie semien
  • Siatie
  • Priame siatie
• Starostlivosť o brokolicu
• Užite si svoju úrodu

Trochu o brokolici

Taliani prvýkrát kultivovali brokolicu asi pred 2 000 rokmi. Člen Rodina Brassicaceae, Medzi jeho príbuzných patrí kapusta, karfiol, ružičkový kel, a kel.

Viac informácií o tejto chutnej vegetariáne sa dozviete v našom plnom Sprievodca rastúcou brokolicu.

Je tiež veľmi výživná, plná vlákniny, vápnik, žehlička, folát, draslík a vitamíny A, C a K.

Zelené, stromové kvety, ktoré konzumujeme, sú skutočné, neotvorené kvetinové púčiky. Nepýtaj sa ma, keď som sa to naučil. (Tip: Bolo to trápne nedávne.)

Ak budete čakať príliš dlho na zber úrody, púčiky sa otvoria a stanú sa malými žltými kvetmi.

Našťastie, aj skrutkovaná brokolica chutí krásne, keď sa vracia s nejakým cesnakom. A zatiaľ čo hovoríme o šialenstve, vedeli ste, že môžete jesť stonky a listy brokolice?

Takže áno, táto rastlina rastie ako obrovská. Ale je to lahodne jedlé od koruny po listy až po kmeň, čím sa všetko priestor zaberá nad rámec toho, čo stojí za to.

Ľudia na celom svete si túto zeleninu užívajú ako strana aj hviezda v rôznych jedlách.

Mysleli by ste si, že keďže to bolo už tak dlho, musíme to tu v Spojených štátoch rásť po celé storočia. Ale prvá komerčná plodina pestovaná v Kalifornii nebola zasiate až do roku 1923.

Dokonca aj vtedy sa brokolica nevyliečila ako bežne pestovaná komerčná plodina v Spojených štátoch až po druhej svetovej vojne.

Teraz to jeme neustále. USA sú tretím najväčším producentom na celom svete a väčšina našich plodín tejto chutnej zeleniny sa pestuje v slnečnej Kalifornii - a v domácich záhradách po celej krajine, samozrejme!

Napriek svojej povahe milujúcej slnko, verte tomu alebo nie, brokolica zvládne trochu chladu. Táto vegetariána uprednostňuje chladnejšie teploty, takže sa na chvíľu porozprávajme o pestovaní zón.

V USDA Tvrdosť zón 3 a 4, budete musieť zasiať semená v interiéri šesť až osem týždňov pred priemerným dátumom posledného mrazu a sadenice transplantovať vonku asi o päť alebo šesť týždňov neskôr.

V zónach 5 a 6 môžete nasmerovať semená show hneď, ako je Zem na jar vykonateľná.

Ale v zónach 7 až 9, je lepšie siať plodinu pádu. V závislosti od odrody, ktorú si vyberiete, urobte to 14-17 týždňov (alebo tri až štyri mesiace) pred priemerným prvým mrazom vašej oblasti.

Niekoľko ideálnych odrôd na spadnutie patrí:

Kabráza

Odroda tvoriaca hlavu, ktorá dozrieva za 50 dní, „Calabrese“ je tá, ktorú nájdete vo väčšine obchodov s potravinami.

„Calabrese“

Semená sú k dispozícii od Eden Brothers.

Kráľovská punóza

Jedná sa o rezanie (alebo viacstémový) hybrid, ktorý dozrieva za 50-60 dní.

„Royal Punenta“

Nájdite semená v Burpee.

Waltham 29

Odroda tvoriaca hlavu, „Waltham 29“ dozrieva za 50 dní.

'Waltham 29'

Semená je možné zakúpiť od Eden Brothers.

Prečítajte si viac o niektorých našich obľúbených odrodách brokolice tu.

Pripravený na zasievanie? Poďme!

Siatie semien

Či už plánujete semená v interiéri alebo ich zasadiť priamo do záhrady, pokyny sú ľahké.

Vyskúšať robiť to s deťmi alebo vnúčatami Za zábavnú aktivitu pádu! S väčšou pravdepodobnosťou budú zjesť úrodu.

Siatie

Ak chcete pestovať sadenice v interiéri, budete potrebovať semenné zásobníky, zalievací mix a rastúce svetlo (alebo spoľahlivo slnečné parapety).

Naplňte semenné podnosy zmesou zalievania, zasiate dve semená 1/4 až 1/2 palca hlboko v každej bunke a ľahko zakryte.

Navlhčite fľašou na sprej a udržiavajte ich vlhkú až do klíčenia, ktorá by sa mala vyskytnúť do 5-10 dní.

Hneď ako klíčia, vložte semená do toho slnečného parapetu alebo Pod tvojím rastom najmenej 8-10 hodín denne.

Uistite sa, že udržujete rastové svetlo len o palec alebo dva od sadeníc a upravte ho pri raste.

Ak ich pestujete na parapete, každý deň otočte podnos, aby ste povzbudili výhonky, aby rástli rovno a aby sa nekláňli k svetlu.

Choďte do toho a riedte sadenice do jednej rastliny na semeno podnos hneď po klíčení.

Udržujte sadenice vlhké, až kým nemajú 2-3 sady skutočných listov a sú vysoké 4 až 6 palcov. V tomto okamihu ich budete musieť transplantovať von do svojej záhrady alebo do kontajnera, ak plánujete ísť touto cestou.

Najprv ich stvrdnite. Aby ste to dosiahli, nechajte ich vonku v chránenom priestore mimo priameho slnka a vietor pol hodiny.

Nasledujúci deň zvýšte čas na jednu hodinu. Počas nasledujúcich niekoľko dní zvýšte čas, keď sú vynechané o ďalšiu hodinu, až kým rastliny nebudú celý deň vonku.

Na transplantáciu jednoducho pripravte oblasť, ktorá dostáva najmenej osem hodín slnečného žiarenia denne.

Pôda by mala byť voľná a dobre odvodná. Brokolica uprednostňuje pH medzi 6.0 a 7.0, tak vykonať pôdu Ak chcete zistiť, či to potrebujete zmeniť a doplniť.

Dr. Earth paradajka, zelenina a bylinkové hnojivo

Ak chcete zelenine dať štart bohatý na živiny, pridajte do pôdy zeleninové hnojivo s rozlohou 4-6-3 (NPK), podobne ako tento z domáceho skladu, Podľa pokynov na balíky.

Alebo pridajte hnojivo 10-10-10 (NPK) podľa pokynov na obale. Zmiešajte ho do pôdy, do ktorej sa chystáte transplantovať mladé rastliny do.

Vykopajte otvory, ktoré sú vzdialené asi 18 palcov v radoch, ktoré sú od seba vzdialené 24 palcov. Vložte každú koreňovú guľu do otvoru, dôkladne sa vyplňte nečistotami a vodou.

Namiesto toho plánuje pestovať vaše v kvetináčoch alebo kvetináčoch? Vidieť náš Sprievodca pestovaním brokolice v nádobách pre ďalšie tipy.

Priame siatie

Ak chcete nasmerovať SOW, vyberte miesto, ktoré dostane najmenej osem hodín slnka. Pôda by mala byť uvoľnená a dobre odvodnená a mala by byť zmenená a doplnená hnojivom 4-6-3 alebo 10-10-10 (NPK) podľa pokynov na balenie.

Zasiať dve semená za kus v dierach 1/4 až 1/2 palca hlboké. Otvory by mali byť rozmiestnené 18 palcov od seba v radoch, ktoré sú od seba vzdialené 24 palcov.

Udržujte oblasť vlhkú pomocou striekanej fľaše, až kým nedôjde k klíčiu. Akonáhle uvidíte klíčky, riedte každú výsadbovú plochu tak, aby mala iba jednu sadenicu.

Starostlivosť o brokolicu

Hneď po transplantácii sadeníc alebo keď sa vaše priame sponné rastliny začnú odbiehať, budú vyzerať vo vašom obrovskom záhradnom priestore malom. Ale čoskoro budú rásť ..

... a rast ..

... a rastie!

Netrvá veľa, kým sa rastliny brokolice budú šťastné a prosperujúce. Ale ak vám vynecháte uspokojenie ich potrieb, môžu protestovať Nepodarilo sa pestovať zvodné hlavy.

Aby ste ich udržali šťastní, dajte rastlinám jeden až jeden a pol palca vody týždenne.

Ak chcete skontrolovať úroveň vlhkosti, strhajte prst asi palec dole do pôdy. Ak necítite žiadnu vlhkosť, je čas im dať trochu vody.

Budú tiež potrebovať dávku hnojiva 5-10-10 (NPK) každé tri až štyri týždne.

S dostatočným dusíkom na to, aby zostali zdravé, a peknou dávkou fosforu a draslíka, mali by vaše rastliny tvoriť tie pevné, sladké stonky a púčiky. Dajte im však príliš veľa dusíka a vyrábajú iba veľa chutných listov!

Ďalšou vecou, ​​na ktorú treba dávať pozor, je teplo. Ak teploty stúpajú oveľa nad 70-75 ° F, je čas postaviť odtieňovú handričku alebo dokonca obal Aby sa rastliny udržali v pohode.

Príliš veľa tepla môže rastliny zdôrazniť, spôsobujúce tlačidlo hlavy alebo skrutka.

Akonáhle sa táto malá hlava v strede rastliny stane veľkou, krásnou a stromovou vecou, ​​je čas na úrodu!

Užite si svoju úrodu

Na zber jednoducho použite nôž na odrezanie stopky od rastliny. Odstráňte aj niekoľko listov, pre váš šalát v čase obeda - ale ešte nevytiahnite rastlinu!

Ak necháte rastlinu neustále rásť, dá vám druhú úrodu menších bočných strelcov, ktoré nie sú o nič menej chutné ako plne formovaná hlava.

Potom použite hlavy, aby sa tento lahodný recept pre sladké zemiaky a brokolica s vyprážaným olivovým olejom z Naša sesterská stránka, Foodal. Je to jedno z mojich obľúbených pádových jedál.

Rovnako aj tento delikátny vegánsky pražený kešu brokolicu kešu, tiež z potravín.

Báječné kvety

Milujem záhradu pestovanú brokolicu natoľko, že na budúci rok plánujem venovať aspoň celú polovicu jednej z mojich vyvýšených postelí.

Bohužiaľ, kvôli frigidnému podnebiu Aljašky, nemôžem ich na jeseň pestovať. Ale budem snívať o tej jarnej výsadbe celú zimu dlho.

Už ste niekedy pestovali brokolicu zo semena? Podeľte sa o svoje tipy, triky a otázky v komentároch nižšie.

A nezabudnite sa pozrieť na tieto články, kde nájdete viac informácií o rastúca brokolica Ďalšie:

• Ako uložiť semená brokolice doma
• Prečo majú moje brokolice voľné, horké hlavy?
• Ako zbierať brokolicu: plodina, ktorá neustále dáva
• 9 najlepších sprievodných rastlín na rast s brokolicom