9 najlepších kultivarov zeleru pre vašu záhradu
- 4376
- 870
- Ferdinand Krajči
Domáci zeler, Apium graveolens, je vynikajúci. Nie je to nič ako strunové, chutné stonky, ktoré kupujete v obchode s potravinami. Vedeli ste však, že je k dispozícii množstvo rôznych kultivarov?
Nebol by som niekomu obviňovaný za to, že si myslel, že existuje iba jedna alebo dve odrody zeleru. Myslím, že všetci vyzerajú a chutia rovnako, správne?
Možno nie.
Zatiaľ čo každý z deviatich kultivarov opísaných nižšie má túto nezameniteľnú slanú chuť, ktorú spájame s touto zeleninou, medzi nimi existujú určité rozdiely.
Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.
Existujú typy dedičstva, ktoré sa pestovali už viac ako storočie, a hybridné odrody, ktoré boli chované, aby sa darili v teplejších podnebiach alebo pre zlepšenú rezistenciu na choroby. Niektoré sú „sebabohatia“ a iné vyžadujú blanšírovanie v záhrade, ak chcete jemné, mierne ochutnávky stonky.
Môžu sa líšiť aj vo farbe. Od tmavo zelenej po svetlo, žltkasté stonky - a existujú dokonca aj tie, ktoré majú fialové stopky!
A. hrob je členom mrkvy, Apiaceae (alebo umbelliferae), rodina a najčastejšie sa pestuje ako ročník v USDA Tvrdosť zón 4-10.
Väčšina kultivarov sa vo všetkých týchto rastúcich zónach darí dobre, ale odrody, ktoré som spomenul nižšie, je vhodnejšie pre teplejšie teploty, je pravdepodobnejšie, že sa darí v zónach 8, 9 a 10.
Pripravený nájsť perfektný kultivar pre vašu zeleninovú záhradu?
Poďme!
Tu je to, čo budem kryť:
9 najlepších kultivarov zeleru
- Dobyvateľ
- Obrie červený
- Zlatý Pascal
- Zlatý vlastný
- Monterey
- Rezanie
- Vysoký Utah
- Tango hybridný
- Biely oblak
1. Dobyvateľ
Ak potrebujete kultivar, ktorý pochoduje priamo cez vegetačnú sezónu a vyrába skoré stopky, skúste 'Conquistador.'
Tento hybrid „Pascal“ dozrieva iba za 80 dní v teplejších oblastiach, takže je to vynikajúca rastlina pre netrpezlivých záhradníkov sveta.
Pre tých v zónach na pestovanie chladnejšieho pestovania budete musieť počkať asi 115 dní. Stále to vôbec nie!
„Conquistador“ je pomaly na skrutku a vytvára svieže, chutné vzpriamené stonky. Je to odolné voči teplu a dokonca toleruje trochu sucha.
Nie je to samoobsadenie, takže ak chcete bledé, takmer biele stonky, budete si musieť blednúť, ak chcete bledé, takmer biele stonky. Alebo, ak si ako môj manžel, užite si ich neoplnený. Niekedy potrebujete len chrumkavé ústa z tejto silnej, nedotknutej príchute.
2. Obrie červený
„Giant Red“ je kultivar dedičia, ktorý pochádza z 19. storočia.
S červenkastými fialovými stopkami, ktoré pri varení premenia jemnú ružovú farbu.
Chuť je výdatná a o niečo silnejšia ako zelené odrody. Aký spôsob, ako pridať do varenia farbu aj chuť!
Nezabudnite si rezervovať dostatok priestoru pre „Giant Red“ vo vašej záhrade, pretože je to pravda, že rastie na neuveriteľných dvoch stopách vysoký. Napriek svojej výške tento farebný kultivar dozrie len za 85 dní.
3. Zlatý Pascal
„Golden Pascal“ je dedičský kultivar z Francúzska, známy tiež ako „Winter King“ alebo „Pascal Giant.'
Tento kultivar, ktorý predstavil USA Livingstone Seeds v roku 1913.
„Golden Pascal“
„Golden Pascal“ je tolerantný voči chladu a nevyžaduje žiadne blanšírovanie. Stánky bez strunu, stonky pripravený na úrodu Po 115 dňoch.
Nájdete k dispozícii semená cez Amazon.
4. Zlatý vlastný
Táto odroda dedičstva sa datuje do roku 1886, keď ju predstavili spoločnosť Johnson a Stokes Seed Company.
Pre tých, ktorí si užívajú chuť zeleru, ale radšej by sa nezaoberali blanchingom doma, „Zlaté vlastné bývanie“ pre vás robí prácu.
Zatiaľ čo stonky zostávajú po väčšinu sezóny tlmenou zelenou farbou, na jeseň začnú meniť krásnu zlatú farbu, čo signalizuje, že príchute zmäkčujú na tlmenú, ale chutnú krízu.
Hrubé, šťavnaté stonky s hlbokými rebrámi dozrievané za asi 105 dní a rastlina rastie na výšku takmer dve stopy.
5. Monterey
„Monterey“ je hybridný kultivar skorý, ktorý choval Tozer Iberica v Španielsku. Je odolný voči skrutke a je dokonale vhodný pre záhradníkov v teplejšom podnebí.
„Monterey“ je komerčne pestovaný v južnej Európe, je vedúcou rozmanitosťou trhu v jednej z mojich obľúbených krajín, ktoré navštevujú: Španielsko.
Intenzívny pestovateľ, s sviežej, tmavozelene 12-palcové stonky pripravené na zber za pouhých 80 dní.
6. Rezanie
A. hrob premietať. sekundárstvo, Tiež známy ako list alebo čínsky zeler, sa pestuje prevažne vo východnej Ázii.
Namiesto pestovania veľkých, hustých, tesných stoniek, „Nan Ling Cutting“ rastie tenké, svetlo zelené stonky, ktoré môžete odrezať od 60. dňa rastu do 90. dňa.
„Nan Ling Cutting“
Žijete v pestovanej zóne s krátkym letom, ako ja?
Ak áno, je to pre vás dokonalý kultivar. Navyše dodáva jemnú slanú chuť vo vašich ázijských receptoch, polievkach a šalátoch.
A nezabudnite hodiť voňavé listy do šalátu!
Semená sú k dispozícii v rôznych veľkostiach balíkov Z trhu s skutočným listom.
7. Vysoký Utah
Táto populárna odroda dedičstva bola predstavená na trhu v roku 1953. „Vysoký Utah“ rastie svieže, bez strunových 12-palcových stoniek.
Je ideálny na občerstvenie priamo zo záhrady (samozrejme s arašidovým maslom alebo rančom).
„Vysoký Utah“
Zo všetkých odrôd je tento môj najobľúbenejší pre rast s mojím mladým synom, pretože to vlastne zje. Zretie trvá asi 100-125 dní, v závislosti od teploty vo vašej oblasti.
Nájdete balíčky semien a dokonca aj vrecia s 1 libier K dispozícii u Eden Brothers.
K dispozícii je tiež „vylepšená“ verzia „vysokého Utahu“, s hlbšími rebrámi a sladšou a bohatšou chuťou, táto bezprúdová stopka neprekoná ani tých najkrajších jedákov.
„Vysoký Utah 52-70R vylepšené“ semená sú K dispozícii od Burpee.
8. Tango hybridný
Táto sladká, mimoriadne chrumkavá hybridná odroda rastie extra vysoká: až 18 palcov! Semená môžete tiež zasiahnuť 6-8 palcov namiesto 12, čo spôsobuje väčšiu, srdečnú plodinu.
„Tango hybrid“
Táto odroda dozrieva rýchlejšie ako staršie odrody zeleru - užite si ju len 85 dní po výsadbe. Navyše je tolerantný voči kolísaniu teploty a je odolný voči vädnutiu Fusarium, čo z neho robí ideálnu voľbu pre začiatočníkov záhradníkov.
Nájdete semená K dispozícii v Burpee.
9. Biely oblak
Ak máte radi názvy poetických rastlín, „biely oblak“ je váš kultivar. Názov však nie je len z literárnych dôvodov: samotná rastlina rastie kompaktné stonky zakončené oblakom čipiek, svetlo zelených listov.
Tento trpasličkový dedičský kultivar predstavený v roku 1884 spoločnosťou Peter Henderson & Co Seed Company a niekedy známy ako „Henderson's White Plume“, vyvýšil tento trpaslík dedičský dedičstvo až 12 palcov. Je to jeden z najstarších typov vlastného bývania a jeho chuť je svieža a sladká.
V 19. storočí to bol jeden z najobľúbenejších kultivarov zeleru v Spojených štátoch. Hotely v tom čase nezahŕňali iba zeler do svojej kuchyne, ale zdobili tiež stoly s ozdobnými rastlinami, čo umožnilo návštevníkom obdivovať stopky a listy v celej svojej jemnej sláve.
Ak sa vám podarí dostať ruky na semenách, budete ochutnať kúsok histórie. Jedzte svoje stonky rýchlo, pre jednu výzvu tohto krásneho kultivar.
Sladká cele-ry-bration
Ak ste pripravení pestovať svoj vlastný chrumkavý zeler, nezabudnite na to Pozrite sa na nášho Growing Guide Za všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste mohli začať.
Zeler je výživný, nízkokalorický doplnok do polievok a dusených a spolu s paprikou a cibuľou je jednou z „svätej Trojice“ kreolskej a Cuisine Cuisine. Svoju domácu plodinu môžete použiť ako základ pre jambalaya alebo hltať ostré, chrumkavé stonky priamo zo záhrady - samozrejme s arašidovým maslom, samozrejme!
To sa stalo tento rok v našej záhrade. Všetky naše stonky boli konzumované, čo sa veľmi uspokojuje a my netrpezlivo plánujeme, ktoré odrody sa siate ďalej.
Aký je váš obľúbený typ zeleru na rast? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!
A nezabudnite sa pozrieť na niektoré z našich ostatných rastlinný rast sprievodcov pre viac inšpirácie:
- Ako pestovať mrkvu v záhrade
- Výsadba pastinácie: Jedna chuť a budete chcieť pestovať svoje vlastné