Udržiavajte bazalku, keď bude chladný pád a tipy na pestovanie zimy

Prvá jar, ktorú som strávil na Aljaške, som dostal silné túžby po čerstvej bazalke. Túžil som sendviče na chlieb Ciabatta so syrom mozzarelly, čerstvými paradajkovými plátkami a aromatickými listami bazalky.

Nič nemôže chutiť skôr ako leto, a keď žijete na Aljaške, leto je slávne a vysoko očakávané, aj keď krátke obdobie, sezóna.

Túžil som po týchto čerstvých pôžitkách v bahnitých krku jari. Ale bohužiaľ, v supermarkete som nemohol nájsť žiadnu čerstvú bazal. To je pre teba Aljaška.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Tak som sa vzdal a rozhodol som sa, že sa musím uspokojiť s pestom kúpeným obchodom. Ale akonáhle sa zem v mojej záhrade rozmrazila, čo som najskôr zasial?

To je správne. Bazalka (Ocimum bazilicum).

Tento člen Rodina mäty, Lamiaceae, je ľahké vyrastať. Mine vyrastali po týždni intenzívneho letného slnka na aljaške a každá rastlina hrdo vystavovala veľa malých listov.

Bol som tak nadšený, že som vytrhol jeden list z každej rastliny, nasekal ho malý a vyrobil môj sendvič mozzarella-Tomato-Basil sendvič. Poviem, že čerstvé bylinky chutili trochu ... predčasne. Ale stále to bolo vynikajúce!

O niekoľko mesiacov neskôr som mal vysokú, listovú bazalku, ktorá bola úplne prosperujúca.

Áno, potom som jedol veľa sendvičov a neľutujem to.

Ale tu je vec na aljašských letách: sú krátke. V septembri sa noci opäť začali cítiť chladno.

Vedel som, že ak by som si chcel užiť čerstvé O. basilicum V zime v mojich cestovinách, pizze a sendvičoch by som musel priniesť svoju rastlinu v interiéri.

Môžete to urobiť aj so svojou bazalkou a naučím vás, ako v tomto článku.

Čo sa naučíš

• Čo sa stane s bazalkou v zime?
• Najlepší spôsob, ako prezimovať bazalku: Prineste ju v interiéri
  • Zhromaždite svoje materiály
  • Potkajte svoju rastlinu
  • Zalievať svoju rastlinu
  • Daj to svetlo
  • Pravidelne prerezávať

Čo sa stane s bazalkou v zime?

Ak žijete v zóne 10 alebo vyššej, pravdepodobne nemusíte prinášať svoju bazalku v interiéri, pokiaľ sa teploty vo vašej oblasti pravidelne nepotýkajú pod 50 ° F pod 50 ° F. Táto bylina miluje teplé, slnečné dni.

Zatiaľ čo teploty blízko 50 ° F nezabijú vašu bazalku, prechladnutie môže spôsobiť sčernieť listy. Čokoľvek pod 45 ° F je nebezpečná zóna.

Jediným dôvodom, prečo moja prosperovala vonku na Aljaške, je to, že v lete máme toľko slnečného svitu. Hovorím 20 hodín slnečného svetla a štyri hodiny občianskeho súmraku. Nikdy sa nestane úplne.

Basil to miluje, a tak aj ja.

Napriek tomu pre mnohých z nás leto nakoniec skončí. Aj keď teploty v niektorých pestovateľských zónach počas zimy nezmrazujú, často idú až 50 alebo dokonca 40 ° F, s občasnými mrazmi.

To, moji priatelia, je pre bazalku príliš chladno. Akonáhle sa listy zafarbia, toto je Znak, že boli pohryznutí chladom a pravdepodobne sa neodrážajú späť.

Táto bylina je každoročne, takže pokiaľ ju neprinesiete do interiéru, budete ju musieť nechať kvitnúť a zomrieť späť, potom v nasledujúcom roku zasadte viac.

Ale skôr, ako zomrie, mohli by ste zachrániť semená Pasia budúci rok alebo sa podeliť s priateľmi. Na konci leta bude vaša bazalka produkovať malé fialové kvety - zvyčajne by ste ich odrezali, pretože listy sa môžu vyvinúť horká chuť, keď sa rastlina skrutuje.

Ak chcete zachrániť semená, počkajte, kým kvety začnú zhnednúť - zvyčajne niekedy v septembri alebo októbri - a odrežte stopky kvetov. Zaveste ich v interiéri v chladnom a suchom mieste po dobu 3-5 dní.

Keď kvety úplne vyschli, jemne ich odtrhnite a utierajte ich prstami cez bielu dosku.

Drobné čierne semená klesnú na tanier a môžete ich umiestniť do hnedej papierovej obálky alebo vzduchotesnej nádoby a skladovať na suchom tmavom mieste na výsadbu budúcu jar budúcu jar.

Môžete si technicky udržiavať jednu rastlinu rastúcu niekoľko rokov, kým sa vydáva. Ale centrálne a bočné stonky sa zmenia na Woody asi po roku a listy vyrobené na starších rastlinách nebudú také svieže.

Navyše, musíte si ponechať na vrchole odstránenia akýchkoľvek kvetov ktoré sa začínajú formovať.

Ak vezmete odrezky z existujúcej závodu a šírite ich každých šesť mesiacov, môžete mať neustálu ponuku ponuky. Naučiť sa, ako to urobiť, pozrite si naše Sprievodca šírením bazalky.

Tu je návod, ako si vychutnať čerstvú chuť bazalky počas jesenných a zimných mesiacov - dokonca aj na miestach ako Aljaška, kde máme v zime iba štyri hodiny vodnatého denného svetla.

Najlepší spôsob, ako prezimovať bazalku: Prineste ju v interiéri

Máte vo svojej záhrade niekoľko radov bazalky? Nerád ich sleduje, ako ich podľahnú sviežem teplotám pádov?

Ak už máte obľúbenú bazalkovú rastlinu, ktorá produkuje veľa chutných listov, nie je dôvod, prečo si ju nemôžete tešiť z interiéru počas jesene a zimy.

Umiestnené na útulnom mieste na slnečnom parapete, bude sa dariť počas chladných mesiacov. Príďte leto, môžete ho vysadiť vonku.

Nižšie nájdete naše pokyny na presun rastlín v interiéri.

Zhromaždite svoje materiály

Budete potrebovať nádobu alebo hrniec s dobrým odtokom, ako aj vypúšťacie jedlo alebo tanierik, pretože si budete chcieť ponechať svoje O. basilicum dobre zavlažované, keď ho prinesiete do interiéru.

Veľkosť hrnca na výber bude závisieť od veľkosti rastliny, ktorú vykopávate.

Veľmi veľké rastliny bazalky môžu mať korene až 12 až 18 palcov, ale vo všeobecnosti sa môžu prispôsobiť vysadeniu v mierne menšej hrnci. Ak chcete hrať super bezpečné, vyberte hrniec s depom 15 palcov.

Vďaka tomu som však úspešne transplantoval bazalku na osem až 10 palcov a ešte menšie, takže ak nemáte veľa priestoru a vaša bazalka vyzerá zdravo, malo by to tiež fungovať.

Nechcete si vybrať nič menšie ako osem palcov hlbokých a osem palcov široké pre zavedenú rastlinu.

Budete tiež potrebovať stierku, zalievaciu pôdu a trochu času. Ak máte mladých kiddos ako ja, počkajte, kým nie sú inak obsadené pred začatím procesu vykopávania vašej rastliny zo záhrady.

Môj malý mi rád pomáha záhradu, čo je úžasné, ale niektoré situácie si vyžadujú koncentráciu a neprítomnosť dobrodružných rúk batoľa. Môže to byť len perfektný projekt pre tých, ktorí majú staršie deti.

Ďalšie tipy nájdete na našom Sprievodca záhradkárstvom s deťmi.

Potkajte svoju rastlinu

Pridať čerstvá zalievacia pôda na váš kvetináč. Označte šesťpalcový kruh v nečistote okolo vašej rastliny a vykopajte šesť palcov stôp.

Jemne uvoľnite pôdu a vykopájte sa trochu hlbšie, ak potrebujete. Chcete, aby celá koreňová guľa zostala nedotknutá.

Akonáhle budete mať koreňovú guľu zadarmo, zdvihnite ju zo zeme a vložte ju do čakacieho hrnca. Pridajte jednu alebo dve hŕstky záhradnej pôdy, ktorá ju obklopovala. Doprajte to niekoľkými hrsťami zalievacej pôdy.

Zanechajte asi pol palca výšku medzi pôdou a perom hrnca, aby sa voda po stranách netrpela. (Môžete povedať, že som túto chybu urobil predtým?)

Zalievať svoju rastlinu

Zavlažujte svoju novo črepatú bylinku, až kým odtoková misa netesne prvé kvapky vody a nie trochu viac.

Nechcete ju utopiť, ale chcete udržiavať pôdu neustále vlhkú, najmä v prvých niekoľkých týždňoch po transplantácii.

Skontrolujte úroveň vlhkosti každý deň tým, že prstom prstom je asi pol palca dole do pôdy. Ak sa cíti suchý, pridajte vodu, až kým neaplikuje do odtokovej misky.

Raz som sa nepodarilo skontrolovať vlhkosť vo svojej vnútornej rastline tri dni a začalo sa vädnúť. Len deň alebo dva ďalšie a bolo by to mimo úspory!

Keď všimnete, že rastú nové listy a viete, že vaša rastlina prosperuje, dajte jej hlboké zalievanie raz alebo dvakrát týždenne. Uistite sa, že voda vypúšťa spodnú časť hrnca a do misky.

Vyprázdnite misu v umývadle tak, aby korene nezúčastnili stojatej vody.

Daj to svetlo

Nájdite slnečné miesto vo vašej kuchynskej okenníku pre svoju bylinku s nízkym hladom. Alebo, ak si Používanie závesného kvetináča, Nezabudnite ho zavesiť v slnečnej oblasti.

Vaša vnútorná rastlina potrebuje denne najmenej šesť až osem hodín priameho slnečného žiarenia.

Ak žijete v zóne, ktorá v zime dostane menej ako päť hodín slnečného žiarenia, alebo nemáte vhodné okno smerujúce na juh, ktoré poskytuje toto svetlo, možno budete chcieť investovať do rastového svetla.

Používam toto konkrétne rastúce svetlo, K dispozícii od Amazonu.

Relasy husínové svetlo

Páči sa mi toto svetlo, pretože má dve nastaviteľné hlavy husí. Uľahčujú umiestnenie svetla jeden až dva palce od rastliny a upravovať sa s rastúcou bazalkou.

Toto svetlo má tiež časovač. Ak dostávate asi šesť hodín slnečného svetla, ale zdá sa, že vaša bylina je vädnutá, v tmavšom dennom období sa vydajte na rast.

Ak je vaša rastlina skutočne dropy, najskôr sa uistite, že má dostatok vody. Ak je, choďte do toho a nastavte svetlo na 12 hodín. Zažiarte svetlo na rastline niekoľko hodín pred tým, ako slnko zapadne do kuchynského okna alebo kdekoľvek sa hniezdí.

Viac svetla neublíži vašej rastline - až do bodu. Nechcete to dať oveľa viac ako 16-18 hodín denne, celkom. Ako ľudia, Rastliny majú cirkadiánny rytmus a závisia od fáz svetla a tmy, aby fungovali normálne.

Pravidelne prerezávať

Basil sa darí pravidelným prerezávaním, čo je nádherná správa pre vaše chuťové poháriky. Môžete zastrihnúť alebo štipnúť listy individuálne, počnúc hornou časťou rastliny, alebo môžete zastrihnúť celé časti stonky.

Aby ste prerezali optimálny rast, znížte hlavnú stopku späť na asi štvrtinu palca nad spodnou sadou listov.

Okamžite použite strihané listy vo svojej obľúbenej cestovine (alebo sendviče, ak ste ako ja) a sledujte, ako rastlina pestuje nové stonky a listy, ktoré strieľajú z hlavnej stonky.

Ach, a zabudol som spomenúť, že nemusíš jesť listy z rezania.

Ako som už spomenul, môžete tiež pestovať celú novú rastlinu. Budete si musieť pamätať, aby ste stonku striasli trochu inak, keď ste sa odrezali na opätovné vysielanie, na rozdiel od toho, ako by ste mohli pri ťuknutí niekoľkých listov pre svoje cestoviny.

Viac tipov na prerezávanie bazalky tu.

Užite si nekonečné zásoby čerstvých bylín

Keď sa Zem na jar zahreje, môžete preniesť svoju bazalku späť vonku - alebo si naďalej vychutnať voňavé zelené listy vo vašom domácom celoročne.

Basil Basil tiež robí premyslený, ale lacný darček pre vášho priateľa, ktorý miluje tie sendviče Caprese rovnako ako vy.

Pestuješ bazalku? Úspešne ste prezimovali svoju rastlinu? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!

A pre viac Informácie o bazalke, Pozrite sa na tieto príručky Ďalej:

• Ako pestovať bazalku vo vašej bylinkovej záhrade
• 13 obľúbených odrôd bazalky pre záhradu
• Tipy na pestovanie citrusovej bazalky