Výhody Boysenberry, prečo potrebujete tento Brambly hybrid vo svojom živote

Najväčšou výhodou šťavnatých, červenkasto-čiernych chlapcov je to, že vyrábajú najúspešnejšiu výplň koláča, akú kedy ochutnáte. (Dobre, rebarbora je tiež jedným z mojich obľúbených výplne.)

Každá bobule váži okolo 7-8 gramov, čo je ťažké pre ovocie z ostrého Rubus zasadenie. Na porovnanie, typický BlackBerry váži 5-7 gramov a malinové priemery 3-5 gramov.

Obe tieto bobule, rovnako ako The Boysenberry, sú súčasťou rodu Rubus a členovia rodina Rosaceae - ktoré tiež zahŕňajú jablko, broskyňa, a mandľové stromy, ako aj ruže.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Ale ak si myslel malína a černošské boli šťavnaté, stretnite sa s Boysenberry. Toto bacuľaté, sladké ovocie vyžaduje šťavnatosť na úplne novú úroveň.

Je to vlastne také šťavnaté a tenké pleti, že ho poľnohospodári nemôžu skutočne poslať do obchodov s potravinami. Len to nedodáva dobre. Väčšina odrôd dosiahne zrelosť v polovici leta, ale začnite sa zhoršiť len tri dni po vyberaní.

To znamená, že je to ideálny krík na vysadenie vo vašej záhrade, ak si chcete vychutnať čerstvo vybrané bobule.

Tieto vynikajúce bobule, ktoré sú plné výživy.

Poďme sa dozvedieť trochu viac o výhodách Boysenberries.

Čo sa naučíš

• BOYSENBERRY základný náter
• Potenciálne zdravotné prínosy
• Záhradné použitie
• Kulinárske použitie

BOYSENBERRY základný náter

Vyvinutý v 20. rokoch 20. storočia od Rudolph Boysen, naše predstavené ovocie (Rubus ursinus × R. idaeus) je kríž medzi Loganberry, Dewberry, BlackBerry a Raspberry.

A ak ste niekedy navštívili tematické parky v južnej Kalifornii, budete vedieť, že žiadna zmienka o Boysenberries nie je úplná bez toho, aby sme hovorili o Knottovej farme Berry Farm.

Pretože aj keď ol 'Rudolph Boysen hybridizoval štyri bobule, aby vyrábala Boysenberry, jeho rastliny dostali trochu ... Wilty. V roku 1938 dal umierajúcim krík farmárovi Walterovi Knottovi a Knottovi sa podarilo oživiť ich späť k životu.

Potom sa stali bestsellermi v ovocnom stánku Knotts v Buena Parku v Kalifornii. Nakoniec reštaurácia a potom tematický park nahradil farmár, ale čerstvý chlapčenský koláč zostáva tu uvedeným položkom ponuky.

Podľa ich webových stránok je možné vysledovať všetky moderné kultivary Boysenberry.

A park dokonca každú jar hostila festival Boysenberry. Ak niekedy pôjdete, môžete si vychutnať najrôznejšie jedlá pre chlapcov, od zemiakových zemiakov a tamale po limonádu, pivo a víno.

Celkom úžasné, nemyslíš? Moje ústa vody len premýšľam o návšteve tohto festivalu, ktorý je určite na mojom zozname vedier.

Kvôli krátkej trvanlivosti bobúľ sa predáva iba v oblastiach, ktoré ju vyrábajú, najmä časti Kalifornie, Oregonu a Nového Zélandu.

Väčšina z nich sa spracováva na džemy, želé, mrazené koláče a sirupy, všetky výrobky s dlhšou trvanlivosťou ako jemné čerstvé ovocie. Často sa predávajú mrazené.

Ale ak si ich chcete užiť čerstvé, môžete ich vždy pestovať sami. Naučiť sa viac o Ako zasadiť a pestovať chlapčenské výkyvy v našom sprievodcovi.

Potenciálne zdravotné prínosy

Toto chutné ovocie nie je len zábavné jesť. Môže to byť tiež prospešné pre vaše zdravie.

Jedna šálka ovocia má 7 gramov vlákniny z výživy, o ktorých všetci vieme, že pomáha predchádzať zápche a môže pomôcť dobrým baktériám rásť a diverzifikovať v našom čreve.

Folát a ďalšie vitamíny B, ktoré obsahujú, pomáhajú udržiavať mozog ostrý a pomáhajú pri premene potravín, ktoré jeme, na použiteľnú energiu.

Navyše, folát je nevyhnutný pre tehotné ženy pre zdravý vývoj miechy a mozgu dieťaťa. Takže ak sa snažíte otehotnieť, teraz je čas začať jesť Boysenberries.

Okrem toho má šálka bobúľ okolo 200 miligramov draslíka a iba 1.3 miligramy sodíka. Táto kombinácia môže zvýšiť celkové zdravie srdca a pomôcť znížiť riziko hypertenzie (aka vysoký krvný tlak).

Štúdia u hypertenzných potkanov ukázala, že požitie vysokých dávok džúsu z tohto bobúľ Výrazne pomohol znížiť krvný tlak.

Boysenberries tiež prispievajú k zdraviu kostí. Jeden pohár obsahuje 13% dennej odporúčanej hodnoty vitamínu K pre dospelých žien, čo pomáha podporovať metabolizmus kostí. Nízke hladiny vitamínu K v tele sú spojené s osteoporózou.

A samozrejme, rovnako ako mnoho bobúľ, obsahujú veľa vitamínu C, o ktorých všetci vieme, že môže podporovať imunitný systém a pomôcť nám v boji proti infekciám.

Ale počkaj! Lepší sa to.

Ukázalo sa, že vysoká koncentrácia polyfenolov (mikroživiny nabité antioxidantom) má protizápalové vlastnosti. Znížený zápal môže pomôcť predchádzať chronickým chorobám vrátane kardiovaskulárnych chorôb.

A ak ste niekedy mali lekára, ktoré vám povedia vaše hladiny triglyceridov - typ tuku, ktorý môže viesť k srdcovým chorobám - sú vysoké, predbežný výskum ukazuje, že Boysenberries môže im pomôcť znížiť.

Aj keď som relatívne mladý, varoval som pred svojimi triglyceridmi niekoľkokrát od narodenia môjho syna. Od tej doby som zvýšil svoj rast zeleniny a ovocia ... a vysadil som tiež Boysenberry Bush, aby som pomohol.

Ale výhody tohto ovocia sa tam nezastavia. Sú tiež plné antokyanov, pigmentovaných flavonoidov s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré im dávajú žiarivú farbu.

Ukázalo sa, že antokyany pomáhajú posilňovať videnie, znižujú násobenie rakovinových buniek a Pomôžte predchádzať tvorbe nádoru.

A v neposlednom rade je relatívne vysoká úroveň mangánu v jednom šálke bobúľ 35% dennej hodnoty odporúčanej pre dospelých. Mangán zohráva úlohu v mnohých telesných funkciách vrátane metabolizmu sacharidov, tvorby kostí a imunitných reakcií.

Je zrejmé, že toto ovocie je potrebné pridať do vašej stravy. Najlepším spôsobom, ako ťažiť zo zdravotných výhod tohto superberry, je jesť čerstvé alebo mrazené (bez pridaného cukru!), či je to hodené do smoothie, teší sa s vašimi obľúbenými orechmi alebo posypané jogurtom.

Záhradné použitie

Tento Brambly Bush má pekné biele kvety a rastie na asi štyri až šesť stôp vysoký a široký, takže mu dajte veľa priestoru.

Perfektný doplnok k vašej bylinkovej záhrade, táto rastlina rád rastie v blízkosti Yarrow, levandule a rozmarínu.

Navyše, tieto bylinky priťahujú včely a hoci technicky nepotrebujú opeľovače na výrobu ovocia, včiel a motýľov môže pomôcť zvýšiť výnosy. Vtáky priťahujú bobule, ak môžete zdieľať svoju úrodu! V opačnom prípade použite sieť na ochranu vtákov na ochranu svojich rastlín.

Učiť sa Ako zbierať domáce chlapčenské výkyvy v tomto sprievodcovi.

Páči sa mi to Ostatné výkyvy s palicami, Boysenberries potrebujú plot, mreže alebo podiel na podporu. Zvážte ich výsadbu popri plote alebo stene domu pre krásny hustotačný vzhľad.

Trnité odrody sú dobré obranné rastliny a pomôcť odradiť votrelcov.

Kulinárske použitie

Do značnej miery môžete používať Boysenberries v akomkoľvek recepte, ktorý si vyžaduje černošky alebo maliny, ako sú tieto koláčiky ovocia koláča Z našej sesterskej stránky, Foodal.

Alebo prečo nevyskúšať tento lahodný kokteilový recept, tiež z potravín.

Ak sa cítite dobrodružne, vyskúšajte tento smotanový syr, ananás a malina quesadilla tiež z potravín - ale používajte chlapci namiesto malín.

Tieto všestranné gule šťavnatého potešenia môžete pridať do akéhokoľvek smoothie, ktorý vyžaduje aj bobule, alebo do akejkoľvek výplne bobúľového koláča.

Boysenberries a vy: zápas vytvorený v nebi

Ak si myslíte, že černice sú príliš horké, vyskúšajte namiesto toho Boysenberries.

Je to sladšie, ale nejako odvážnejšie chuť ako vy. A keďže je väčšie, je ľahšie jesť šálku (alebo dva alebo desať ...) a ťažiť z fantastických zdravotných výhod.

Pre mňa bude najlepším prínosom, keď sa dostanem k vytrhnutiu bobúľ z môjho kríka a vložím ich do koláča. A možno ten syr berry-krémová quesadilla.

Pretože sa cítim dobrodružne.

A čo ty? Už ste niekedy vyskúšali túto bobule, ktorá začala celý zábavný park? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

Medzitým si ich pozrite Berry užitočné články:

• Šťavnaté a sladké tipy na založenie vlastnej bobúľ
• A-Foraging Pôjdeme: Berry Edition
• Ultimate Fall Berry Planting Guide